Mager koekjesdeeg

We eten niet eens taarten met zoete vulling. Het gaat dus niet om het koekje.
Maar ongezoet gaat "met een knal"

Lyudmila, wat mooi, rooskleurig! Een prachtig gezicht! Kohler is ongeëvenaard! Voeg je suiker toe aan het deeg op wei of wat?

Ira, bedankt! Weet je, ik heb waarschijnlijk zo'n oven (mini). Ook al is het deeg met suiker of niet, alles is nog steeds rooskleurig - zowel brood als taarten.
Ja, ik voeg een beetje suiker toe aan de koekjes met bessen. En ik voeg niet toe aan hartige koekjes. En toch blijkt dezelfde blozend. Ik doe alles strikt volgens het recept. Op het water. Ik heb het nog niet op serum geprobeerd, maar ik weet nog wat je hebt aanbevolen. Zodra het serum verschijnt, ga ik er ook op bakken.

Ik raakte eraan gewend om er twee tegelijk te doen.

Oh, en ik ben hetzelfde !!! 2 x 250 gram bloem! Alleen het zakje bakpoeder blaadjes.

Maar ongezoet gaat "met een knal"

-
Tatyan! Hoe is dat? Tomaten, courgette, paprika's, aubergines? En zetmeel en zout? Kan meer zijn. Direct geïnteresseerd, ik denk dat het niet alleen voor mij interessant zal zijn.

[Volume]

Volume, en dit is elke vulling die geschikt is voor taarten. Ik heb nog geen courgette en aubergine gemaakt.
Gestoofde prei met en zonder eieren ging het lekkerst. Bestrooid of niet bestrooid met kaas. Ik gebruik geen zetmeel - onnodig.
Koolvulling - zoals bij taarten, met eieren, uien en wortelen, of gewoon licht gestoofd met worst of worst.
De vulling zoals voor pizza - worst, tomaten, uien, champignons, kaas in verschillende combinaties. Omdat dit geen pizza is, is kaas optioneel.
Dus wat er in de koelkast zit, gaat in de vulling.

Tatyan! Heel erg bedankt voor je antwoord. : rose: ik ga nu zeker geen lieve proberen.

[Irina]

Irina, al 63 pagina's: oZelden welk recept is zo populair. Gefeliciteerd

Sinds het voorjaar heb ik geen taarten meer gemaakt volgens dit recept, maar toen was er een noodgeval op het werk, was er geen tijd om te rommelen, vooral niet in de keuken, en ineens herinnerde ik me dat er dit geweldige snelle recept is!
Hier - met abrikozen en frambozen en met aardbeien en krenten!





We kunnen inferieur zijn qua ontwerp, maar heerlijk !!! Nogmaals bedankt, Irina!

[Larissa]

Larissa, hele mooie en heerlijke koekjes! Op de gezondheid van Larochka! Ik ben erg blij dat je het leuk vindt!

[vernisag]

vernisag, Ira, ik breng je nog drie bedankjes voor het recept van een ander forum !!
Raak de stroom niet ... ik heb je recept daar vrijgegeven!

Ik heb je recept daar vrijgegeven!

Oh, Lenochka, maar laat iedereen eten voor een goede gezondheid, heb ik echt medelijden met wat ik met de meisjes heb gedeeld

[Irina]

Irina,
Eindelijk kreeg ik iets ... zuur koekje .. met kruisbes)))))

Oh meiden !!! Hoe dit deeg me helpt in het dorp !! We bakken elke dag verschillende taarten! Ik kocht hiervoor een specialist in het dorp van een maaaa kleine elektrische oven voor 9 liter er is een bakplaat voor slechts één portie deeg! Deze oven bakt trouwens super! Groenten werden er gewoon super in gebakken! Dus nu zijn we bij de datsja met verse groenten en fruit met taarten! BEDANKT!

[Irina]

Irina,
Eindelijk kreeg ik iets ... zuur koekje .. met kruisbes)))))

Ooooh! Geweldige Alain! En alles is mooi en ik hoop erg lekker! Lekker? Vond je het leuk?

Wat helpt dit deeg me in het dorp!

Op Helens gezondheid!

[Vinokurova, Alyonka!]

Vinokurova, Alyonka! De galette is magisch! Wat een kant!

Oh, mijn Irishki! voordat ze weer bij bewustzijn kwam, was ze weg ... ze schonk meer water in dan in het recept, zoals later in de commentaren werd aangegeven ... het deeg was plastic en zacht, het werkte ...,
je cams hebben geholpen!
Dan zal ik weer schrijven, nu ga ik naar Moskou

Dankjewel, eindelijk heb ik een koekje gemaakt met frambozen en krenten, het is geweldig geworden. In de tweede portie heb ik 20 gram boter en een paar eetlepels suiker toegevoegd, wat ook geldt, waarschijnlijk voor een zoet koekje zal ik dat doen, want boter geeft al in zo'n kleine hoeveelheid aroma, maar als er een vasten is , dan zonder af te wijken van het recept.
Er rees een vraag, het deeg blijkt bijna heet te zijn en is het goed om het in de koelkast te leggen? In werkelijkheid was het een half uur lang nog lang niet koud voor mij.

[Ira]

het deeg blijkt bijna heet te zijn, en is het recht en in de koelkast gelegd? In feite was het een half uur lang nog verre van koud.

Ira, Ik heb het ook niet koud in een half uur. Maar na een half uur lukt het me nooit om te bakken. Ik bakte maar één keer precies een half uur later. alles werkte prima.

En waarom heeft het recept trouwens nog steeds geen medaille ??? Het lijkt mij dat het recept het waard is !!!

En waarom heeft het recept trouwens nog steeds geen medaille ??? Het lijkt mij dat het recept het waard is !!!

Oh, hoe waardig !!!! Maar de medaille wordt een week na het opmaken van het recept uitgereikt. we hebben een collectief verzoek aan de Chief nodig om te schrijven ...

[Vinokurova]

Vinokurova, Alyonka, wat een gaaf koekje, een hetero jongedame in plooien !!

[Ksyusha]

Ksyusha, het is me tenminste waarschijnlijk uit schrik overkomen ... ze was ook bang, dus besloot ze zich niet te misdragen - jonge dames van rang mogen dat niet

[AlenKa]

AlenKa, prik, zoals je deed met kruisbessen! Vandaag kreeg ik een emmer die even knap was als de jouwe. Ik wil ook een koekje met hem.

Nou, als het recept al bijna 76.000 keer is gelezen en 64 pagina's aan recensies getypt, lijkt het mij niets om over na te denken.

[Ira]

Ira, Ik denk het ook. en ik vraag me af wat de chef hiervan denkt?

[Irina]

Irinanou, ik sneed de staarten af ​​met neuzen .. ik heb er snel in geprikt met een vork .. ik weet zelf niet waarom (((
Ze rolde het deeg in een cirkel, zoals Irina schreef - dunner tot aan de rand ... legde de bessen in één laag en bestrooid met suiker ...
snor ...
15 minuten gebakken .. zette het uit, stond vijf minuten in een gesloten prinses ..
toen ik het opendeed, kan ik zeggen dat de vulling compote was ... maar ik kon een koekje met twee spatels op een bord leggen ... en toen het afkoelde, bleek de vulling niet erg vloeibaar te zijn ... . zoals Irina schreef dat ze zetmeel mengt met suiker om zich niet te verspreiden ... maar in mijn landhuis, zoals altijd - nul producten, alleen apparatuur))))

[AlenKa]

zoals Irina schreef dat ze zetmeel mengt met suiker zodat het zich niet verspreidt ... maar in mijn landhuis zijn er, zoals altijd, nul producten, alleen apparatuur))))

AlenKa, ja, het is geweldig met zetmeel. Ik heb 1,5 eetl. l. maïszetmeel.

[Ludmila]

Ludmila, ja, in mijn datsja ontbreekt de hele tijd iets ... maar ik heb helemaal geen maïs ... ik moet een pak kopen en het naar de datsja brengen ...
Mensen, maar het blijkt als gelei of jam, als je zetmeel toevoegt ... en hoeveel suiker is 1,5 eetlepel zetmeel?

Iriiish, ik hou van je !!!!
Ik heb dit deeg in mijn favorieten

foto op de telefoon snel
met appel en rode bes
Irochka, medaille - AANGEKONDIGD !!!!!!

Ik ben ook voor een medaille .. of zo niet een medaille, dan is de Orde! oh-voor-tel-maar !!!

+1111111111111111111111111111111111111111111111111111111111................

[AlenKa]

AlenKa, bedankt voor de details!

Vandaag heb ik een portie noten in een hazelnoot gemaakt met dit deeg. Het bleek erg lekker, de schelpen zijn licht krokant, maar tegelijkertijd niet hard en compact. Het deeg bleek bijna schilferig te zijn, zoals mijn man zei. En zeker lekkerder dan het deeg uit het recept van de hazelnoot zelf. En als je dringend iets moet bakken, maar er zijn geen eieren en melk - dit deeg is slechts redding. Niemand realiseerde zich zelfs dat dit er niet was! Als zoetstof heb ik stevioside toegevoegd.

[AlenKa]

AlenKaeindelijk wachtte ik, vangst 🔗

[Vinokurova]

Vinokurova, AlenKa, Ik doe mee!

[Vinokurova]

Mensen, maar het blijkt als gelei of jam, als je zetmeel toevoegt ... en hoeveel suiker is 1,5 eetlepel zetmeel?

Vinokurova, AlenKaterwijl je giet, zal er zoveel zijn. Ik ben met krenten 5 el. l. gegoten, maar met aardbeien en frambozen, 3 was genoeg voor mij. Anders zijn we zuur.
Het blijkt geen gelei te zijn, maar eerder jam. Als ik het uit de oven haal, gorgelt en zwaait alles. en als het afkoelt, dan zo'n goede, niet-verspreidende massa.

[vernisag]

vernisag, Irina !!! Bedankt voor dit recept: bravo: op de een of andere manier is het me niet gelukt, hoewel ik het onderwerp volg en geniet van het succes bij het bakken van galeto. En toen liet Lyudmilka-Rarerka me haar taart met bessen zien en ik sprong de keuken in om de deeg. Wat te zeggen ... 65 pagina's van vreugde bevestigen - het het deeg zal in mijn favorieten zijn

Ik heb al mijn familieleden "besmet" met deze test !!! Iedereen is verrukt, en in de datsja is het gewoon vakantie, misschien is bakken in het dorp altijd moeilijk geweest!
MEDAAAAAL !!!!

Het recept is geweldig. Er zijn al weer 3 mensen aan het bakken, ik heb ze een recept gegeven, zei Broodmakers van het forum. Ik vond de kool en de eiertaart erg lekker en, interessant genoeg, wie brandend maagzuur van de taarten heeft, niet. Medaille is vereist !!!
Maar ik hou er niet van om zetmeel aan fruit toe te voegen, ik voel het gebakken, hoe voeg je het toe, misschien doe ik het verkeerd? Ik legde de bessen precies op de boven- en onderkant van de cake en mengde de bessen met zetmeel - nou ja, ik zie het soms zelfs op de bovenste bessen (ik heb maïs toegevoegd)

Irina, bedankt! Ik ben zeker voor een medaille! Waardig!

[natushka]

natushka, Ik giet eerst suiker over de bessen, en bovenop door een mokzeef zetmeel. alles klopt perfect. Ook bij aalbessen gebeurde het een keer. Maar het is noodzakelijk dat de bessen vochtig zijn, dan wordt het zetmeel gemakkelijk en gelijkmatig verdeeld. Dus ik verpletter de dichte bessen met een beetje aardappelpuree (met een hak), zodat de bessen een beetje worden geperst, dan giet ik suiker en dan zetmeel. alles vermengt zich opmerkelijk en het zetmeel is niet zichtbaar. Hoeveel vulling doe je erin? Ik 450 - 500 gr. In zo'n hoeveelheid bessen is zetmeel niet merkbaar. En de smaak is helemaal niet voelbaar.

hoeveel vulling doe je? Ik 450 - 500 gr

Luda, bedankt. Ik heb bessen met het oog toegevoegd, waarschijnlijk minder dan 400. Ik zal het opnieuw proberen met zetmeel en de bessen wegen. Gisteren deed ik het met appels, ze zijn nu niet sappig en zuur, ik heb geen zetmeel toegevoegd, het bleek heerlijk en niet vochtig. Ik hield ook van de vulling zoals jam - bakte de appels in de oven, wreef ze daarna, voegde suiker en een beetje framboos toe. Over het algemeen vliegt deze taart met eventuele vulling in een oogwenk weg. Nu vraag ik me al af of we hierdoor te veel vet binnenkrijgen.

En ik, en voor Mjadalka !!!
Prachtig, universeel recept, chef-kok alsjeblieft ahhh !!!!

Meisjes, maar de vraag is, hoe gaat het met je in het koekje. verpak de vloeibare vulling?
Terwijl je de vouwen verzamelt, loopt het immers allemaal weg, of moet je het doen in de vorm met zo'n vulling?

Of moet een dergelijke vulling in het formulier worden gedaan?

Ik doe het in een koekenpan.

Hoi iedereen.
Bedankt voor het recept.
Het deeg is echt geweldig. Gebakken met appels.
Ik vraag me af of je het kunt doen met volkoren meel? niemand heeft het geprobeerd?

[natushka]

Nu vraag ik me al af of we hierdoor te veel vet binnenkrijgen.

natushka, maar ik denk er niet eens over na ... Het is gezonder dan met een bosje muffins - boter, margarine, eieren ... Bovendien eten we er veel bessen bij.

Meisjes, maar de vraag is, hoe gaat het met je in het koekje. verpak de vloeibare vulling?

Trishka, Ksyusha, ik heb maar één keer aardbeienpuree gemaakt. ja, het was niet gemakkelijk in te pakken. maar ik breng dit deeg altijd met een deegroller over op papier, dan het hele ding op een bakplaat, en dan snel vul ik de vulling in het midden. Terwijl ze nadenkt of ze zich wil verspreiden of niet, knijp ik snel. Maar met een vloeibare vulling blijkt het natuurlijk niet zo mooi - het zal ergens over de rand kruipen. maar dat bederft de taart niet.

[lappl1]

lappl1, bedankt !
Ik zal het in vorm proberen, Schaub riskeer het niet!

[Loksa]

Loksa, Anatolyevna, je hebt direct een ster van mij gemaakt .., ik ben eigenlijk heel blij en blij dat ik een koekje heb gekregen ... en dit is een groot deel van je aandacht en steun ... je recensies lezen en naar de foto's kijken , Ik kon niet wat er mis is met mij? maar nu gewoon ... en alles bleek gemakkelijk ...
Dank aan alle meisjes die heerlijke koekjes hebben gekookt en natuurlijk een diepe buiging voor Irishka Vernissage!

Meisjes, heel erg bedankt voor je vriendelijke en warme woorden!
Ik ben zooo blij
Eet voor uw gezondheid!