Bakvormen Nordic Ware: aankoop, functies, recensies, recepten

Oh, wat ben ik blij !!! Ik was onlangs op de afdeling van patiënten met het "nordicusvirus", werd ziek precies toen ze uit onze winkels verdwenen, de ziekte was ofwel traag of met exacerbaties. Totdat ik me herinnerde dat onze buurvrienden op vakantie zijn in Canada. Ik heb ze "goed kupiiiiteeeee" twee weken voor hun aankomst vastgehouden, en tadaaaam !!!! Ze brachten het !!!! En zelfs als cadeau !!! Ik drukte haar zachtjes tegen mijn borst en de keuken in. het stond een dag op tafel als de belangrijkste kostbare attractie!
En gisteren heb ik twee cupcakes gebakken!
De eerste is voor de buren-vrienden. Ik heb de pet. Metropolitan type met rozijnen.




De tweede helft voor haar kleinkinderen en haar man voor werk. Ik heb de pet.





Cut - gezaagd nog steeds heet mijn man, zodat de snede is.

Nu ben ik een beetje gekalmeerd, maar ik wil nog steeds één vorm ... geen drie

En ik vergat af te maken.

Ik wil jullie allemaal bedanken voor het delen van je ervaringen, voor je humor en reactievermogen!
Ik ben dol op en houd heel veel van onze "Broodbakmachine".

[OxanaSh]

OxanaShWat een prachtig helder reliëf, alsof het al versierd is met chocoladeroom!

[Jiri]

JiriJa, de opluchting is zo groot dat ik niet eens de suiker wilde besprenkelen. te bedekken met poeder of glazuur, zo bewonderd.

[OxanaSh]

OxanaSh, Oksana, gefeliciteerd! Prachtige cupcakes! En jouw vorm, dit "kerstblok", is erg mooi. Ik heb lang naar haar gekeken.
Gelukkig wil je er maar één (nee, drie)! De rest wil meer, maar kan niet worden genezen.

[OxanaSh]

OxanaSh,
Nou, heel mooie en heerlijke cupcakes bleken ...

[OxanaSh]

OxanaShviel flauw van schoonheid

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova,

De rest wil meer, maar kan niet worden genezen

Duc, sho is karakteristiek ?! Ik eet niet zo graag koekjes. Maar ik ben dol op bakken. We wonen samen met mijn man, hij is ook rustig over snoep. De buren worden door mij verwend. Op de vraag: thee en koffie? Antwoord: alleen als bij uw gebak! Ik bak meestal brood.




Ketsal,

viel flauw van schoonheid

Je houdt dit formulier in je hand - je houdt het ding vast! Mijn man begrijpt metaalgieten, betonnen mallen, toen hij zag en vasthield, zei hij dat de kwaliteit oh ... e, dat wil zeggen, uitstekend is.
Ik trok hem naar het proces, hij nam zijn zuilvormige (!) Penseel om te schilderen (en niemand mag de penselen aanraken), en daarmee miste hij liefdevol de hele vorm met een verzachte laag. boter, en daarna bestrooid met bloem erin en stuurde het formulier naar de koelkast. Pas toen begon ze te toveren met de test.

[OxanaSh]

OxanaSh, Oksana, Je slaat me gewoon met je "log"! Een zeer spectaculaire cupcake! Nu wil ik dit ook (ik zeg: de kinderzandbak is hier)) En je buren zijn goede vrienden: ze droegen tenslotte geen vingerhoed over de oceaan!

Nu ben ik een beetje gekalmeerd, maar ik wil nog steeds één vorm ... geen drie

Maar ik werd net ziek ... Je hebt zo'n mooie cupcake, gewoon een lust voor het oog!

[OxanaSh]

OxanaShhoe heb je zulke prachtige ringen binnen gekregen? is het deeg niet vloeibaar? HOE?

[silva2]

silva2,

prachtige ringen binnen?

Helen, is per ongeluk gebeurd. De man zei dat hij een reep donker deeg eronder wilde hebben, licht in het midden en donker bovenop. "Welnu, doe het zelf!" De uitdaging aangenomen. En verdeel het met een eetlepel. En het deeg was als erg dikke zure room. Maar hij at en prees zelf, zoals het was bedacht, maar ik wilde duidelijke, gelijkmatige strepen. En de volgende. cupcake, ik wisselde het deeg af, een heel andere snit. Ik zal de foto later invoegen.



En de doorsnede is ook mooi geworden.

Oksana, heel erg bedankt! Is het recept origineel? in de zin die wordt aanbevolen voor dit formulier?

[silva2]

silva2,

origineel recept?

Nee, niet origineel. Terwijl ik op dit formulier wachtte (2 weken), schopte ik dit hele onderwerp, Temka met cupcakes, mijn notitieboekjes ... En het bleek zo:

Ik heb het formulier voorbereid.

Sl. boter (210 g) verzacht, opgeklopt met 250 g suiker en een vanillezakje suiker.

+ 200 ml lauwe melk (alleen schenken we niet alles uit, we laten een kwart glas staan ​​voor de laatste aanpassing van het deeg.

Voeg vervolgens geleidelijk de eieren (5 stuks) + 1 eetlepel toe aan het opgeklopte mengsel. l. limoen- of citroensap.

Dan het bloemmengsel (het is goed om 350 g bloem + 1 zakje bakpoeder (9 g) + 3-4 g zout te zeven.

Toen ik het deeg verdeelde, voegde ik 25 g cacao toe aan de helft (vergeet niet te zeven) + 1 eetl. lepel koffielikeur, zodat het deeg dezelfde consistentie heeft als licht.

Zoiets .

Ik was eerder gelukkig, maar nu ben ik twee keer zo gelukkig - nu heb ik een tweede vorm! Beiers. Ik bakte er een bananencake in volgens het recept van Chuchelka.

Perfect!!!

[OxanaSh]

OxanaSh, Oksan, en de verhoudingen zijn dezelfde als die van Chuchelka? Je cupcake is perfect

[silva2]

silva2, KirchDank je wel devuli! Ja, de verhoudingen zijn hetzelfde. Toegegeven, de cake was een paar cm hoger dan de vorm, maar na 10 minuten. (wachtte om hem uit de mal te schudden), hij was een beetje leeggelopen en kwam gelijk met de randen. en mijn bananen waren van de verkeerde conditie, maar groenachtig zetmeelrijk en de cake bleek dichter te zijn. Maar heerlijk!

Meisjes, steek alsjeblieft je neus in het recept, in het Chuchelkin-recept

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44558.0

[OxanaSh]

OxanaSh, zeer steile opluchting!

[OxanaSh]

OxanaSh, Oksana, wat een prachtig stuk hout! Gisteren ontving ik mijn formulieren ... Beieren, een logboek en voor koekjes zat ik de hele avond, vertaald ... ik begon met een logboek, vertaald,
nu verdiep ik me in de betekenis van de vertaling, of beter nog, om te beginnen gebruik ik het al bewezen recept ...
bedankt voor hem!

[silva2]

silva2, Helen, gebeurde per ongeluk. De man zei dat hij een reep donker deeg eronder wilde hebben, licht in het midden en donker bovenop. "Welnu, doe het zelf!" De uitdaging aangenomen. En verdeel het met een eetlepel. En het deeg was als erg dikke zure room. Maar hij at en prees zelf, zoals het was bedacht, maar ik wilde duidelijke, gelijkmatige strepen. En de volgende. cupcake, ik wisselde het deeg af, een heel andere snit. Ik zal de foto later invoegen.



En de doorsnede is ook mooi geworden.

Ik heb ook deeg van verschillende kleuren dat zich onvoorspelbaar gedraagt. Ik heb al eens verteld hoe ik een panda in een siliconenvorm wilde maken, ik legde het deeg op kleur, oren en poten, en het bleek geen panda, maar een bastaard ...

[tijd]

Ik ontmoette een Engelse koekjesvorm (dienblad) op een Amazon. Ze schrijven gietijzer-aluminium, de kleur van houtskool, een Amazon-verkoper en in feite China. Wie heeft dit onder ogen gezien?

tijdVictoria, ik heb dit formulier eergisteren ontvangen - Nordikovskaya echter



Ja, er is geen geur van gietijzer, ik heb het van een bronzen kleur, de tekening is sneeuwvlokken

[Glimlach]

Glimlach,

tekening - sneeuwvlokken

En het nieuwe jaar staat voor de deur, ik wil al een cakevorm en een grote sneeuwvlok met kerstbomen ... maar ik zeg tegen mezelf: kalmeer nu al, ik heb nog nooit zoveel cupcakes gebakken, nou waar? Ik heb geen extra doek nodig, ik doe het, maar de mal is nadaaaa!

[Glimlach]

Victoria, ik ontving dit formulier eergisteren - Nordikovskaya echter

Glimlach, Ekaterina! Gefeliciteerd! Mijnzelfde zal binnenkort komen dankzij Anya over wie ik schreef, was met bloemen of kruiden. Ze hebben dezelfde vormen qua uiterlijk, maar verschillen in prijs. Ik heb naar de goedkoopste gekeken en daar staat de levering uit China aangegeven. Iets meer besteld.

[Victoria]

Mijnzelfde zal binnenkort komen dankzij Ana

Bedankt,Victoria, Ik bestelde ook een doos bij Anya voor recepten

het zijn de recepten

Probeer Melting Moments Blackcurrant Biscuits voor deze vorm uit Svetlana's Cvetaal. Helaas geeft het me nog geen links.
Ik heb deze koekjes in een andere vorm gemaakt, maar als je van zandkoekdeeg houdt, zal het resultaat goed zijn.

Ga naar je vriendelijke rangen! Voedsel voor genot

[Ketsal]

Ketsal,

Voedsel voor genot

Ik begrijp je echt! Wat een prachtige diamant heb je.

En vandaag ben ik weer met een blok. Papaverzaadbroodje op koud gistdeeg. Het deeg is gemaakt met 350 g bloem.





Daar, aan de andere kant (waar niemand kan zien), kroop de papaver een beetje naar buiten, nou, het is als hars op een blok

[OxanaSh]

OxanaSh, Oksana, dan smeerde ze, injecteer Pekla gisteren volgens jouw recept, het plakte zo goed, en de bloem bedierf het beeld, hoewel het een beetje stoffig was, en daarna schudde het toch de extra uit, met eilanden op de oppervlakte ... vorm
De smaak had hier echter geen last van ... de brij troostte dat hij nog lekker was, de eerste pannenkoek was klonterig ... etc.
Ik denk dat het allemaal om het glijmiddel gaat

[OxanaSh]

OxanaSh, nou ja, erg smakelijk in de context, en het ziet er zo duur uit

[Glimlach]

Glimlach,

injecteren

Katyusha, ik injecteer! Ik smeerde het met een kwast in met zachte boter, besprenkelde het met bloem, schudde het meel eruit, draaide de vorm om en klopte opnieuw zodat het meel eruit liep. Ik heb het formulier naar de koelkast gestuurd! En pas toen begon ik het deeg te maken. Ik zweer het bij mijn moeder. Nou, ik schreef erover, nou ja, over de koelkast. Sommige meisjes schreven hierover. Het resultaat is een vaste olie-emulsie op de wanden van de mal. En na het bakken, de verplichte tien minuten, dat wil zeggen, de cake staat 10 minuten in de vorm en pas dan schud ik hem uit. Ik weet het niet, waarom besloot hij om in jouw uniform te blijven?

[Oksana,]

Oksana,Ik zag de koelkast niet, kortom, ik smeerde de vorm in met plantaardige olie, besprenkelde het met bloem, schudde het overtollige eruit ... en laadde het deeg, het werd gebakken, de restjes

witte vlekken - dit is het meel dat aan de vorm kleeft, ik zal proberen het "universele mengsel" te gebruiken om geen bloem te strooien

Ik bakte cupcakes voor mijn man om in Scandinavië te werken. Ons regiment "Noordse verslaafden" arriveerde onmiddellijk. De mensen die deze schoonheid zien en proberen, worden onmiddellijk ziek van verlanglijst.
Gebakken chocolade 40%. Iedereen vond het erg leuk, stuur een enorm bedankje naar de auteur van het recept. Natasha en ook van mij Voor het bakken: ze kneedde strikt volgens het recept. Het deeg is gemaakt met de hulp van Kenwood, geen problemen met bloem en vloeistof. Ik nam 375 ml chocolade-mokka-custardkoffie en 125 ml Riga-balsem 45%. Bakken 1.20 op 160 graden boven en onder. Ik sprong gemakkelijk uit het Beierse uniform. Gesmeerd met kookspray uit de metro. Speciale dank aan Konstantin.
Eindelijk probeerde ik mijn eigendom. Met de spray springt alles er zonder problemen uit.

Nu een vraag voor de gelukkige eigenaren van gouden en bruine vormen, ze verschillen enigszins van zilveren. Moet je ze willen?
Een zus komt uit Kiev, en er is een klondike voor zieke mensen. Zeker niet goedkoop, maar ze brengen het wel meteen.
Nieuwe ziekten op internet hebben formulieren gevonden op de sites: https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/s-image/980/posuda/dlya-vypechki/formy-dlya-keksov/nordic-ware
daar is de prijs als een vliegtuig
🔗 alles is hier, dus ik kan het niet geloven. Moskovietenmeisjes kunnen het controleren.

[al2]

al2,

🔗

Dit weet ik, maar één MAAR! Deze winkel werkt helemaal niet. Ik heb twee maanden geleden geprobeerd twee formulieren bij hen te bestellen, ik ontving zelfs het bestelnummer per post. Maar! ze hebben zelfs een telefoonnummer dat op de site is uitgeschakeld en hun mail werkt niet. Dus persoonlijk op mij getest.

Ons regiment "Noordse verslaafden" arriveerde onmiddellijk

Ik had onlangs ook een vriend, en ik werd ook ziek bij de Nordics.

Onlangs weer gebakken in het Beierse, was het deeg dik, omdat de bellen probeerden uit te breken en langwerpige passages in het deeg achterlieten. En ik speelde ook met de temperatuur en de cake kwam uit de vorm, maar enigszins armoedig, ze zeggen correct dat het beste de vijand van het goede is, ik nam het en om de een of andere reden verlaagde ik het van 170 g naar 160 g voor de laatste 20 minuten. , gebruikt om 170 g met convectie precies een uur te bakken.

Nou, ik kwam eruit, ja, ik vulde het met spiegelglazuur en proefde er goed van.

Meisjes, ik ben geen expert op het gebied van cupcakes, maar ik wil wel. Hier is een verfijnde volgens de lokale recepten:

In beide gevallen zijn de producten minder dan de norm het is jammer om het weg te gooien als, en in beide gevallen overdreven met bakpoeder, in de secties kun je zien hoe het werd uitgescheurd. Maar onstuimige problemen zijn het begin! Ze aten en prezen ze meer. Ik denk dat bij voorbaat, nou, zodat het nog steeds bakt

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmirushka! Ik weet niet hoe het smaakt, maar het ziet eruit als een heel schattig cupcake! En ik heb me onlangs aangepast om een ​​cake te bakken volgens dit recept, terwijl de bes wordt verkocht.Bij aalbessen is hij het lekkerst, maar bij andere bessen kan dat ook. Het kan met rozijnen, het kan helemaal zonder iets, alleen dan wordt het flauw. Zeer aan te bevelen. Bessentaart. https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=472416.0

[Lena]

Lena, Ik ben zelf dol op papaver en alles erbij, dus vervang ik er vaak allerlei toevoegingen door. Bedankt voor de link, met bladwijzer, ik zal het zeker proberen

En ik heb mousse-cakes in Scandinavisch uniform

[silva2]

silva2, Wauw !!! Nou, ik heb net genoeg gegeten (om niet te zeggen dat ik te veel heb gegeten), maar zo had ik mijn tanden in deze heerlijke smakelijke mand kunnen zetten !!! En laat de hele wereld wachten!

Wat een schoonheid !

Elena, wat kwamen ze mooi uit! Goed idee! Hoe moeilijk is het om ze daar weg te halen?

Bedankt, Oksana !!! Je kunt dit dessert rustig eten, het is caloriearm)))) In het onderwerp over eurodesserts leg ik de snee ... Nu eet en snor ik))))

Elena, wat kwamen ze mooi uit! Goed idee! En hoe moeilijk is het om ze daar weg te halen?

Helemaal geen probleem ... ik liep langs de bodem met een gasbrander en viel als kinderen naar school)))

Helemaal geen probleem ... ik liep langs de bodem met een gasbrander en viel als kinderen naar school)))

Figuurlijke vergelijking! Daarom gebruik ik deze vorm zelden - het blijkt een dikke laag deeg te zijn. Ik kocht ook zo'n formulier voor mijn dochter - ze sloot helemaal geen vriendschap met haar .. Er was een verlangen om een ​​hartige optie te koken, maar het bleef in verlangens ... maar hier is het interessant))) Ik ben langzaam proberen om meer mousse-cakes te beheersen.
Nog een vraag: wat wordt er gedekt? velours?
.

Helemaal geen probleem ... ik liep langs de bodem met een gasbrander en viel als kinderen naar school)))

Nog een vraag: wat wordt er gedekt? velours?
.

Ja, bedekt met airbrush-velours; binnenkant met bessenkoelies op pectine en zoetstof




De mousse zelf is gemaakt van magere kwark, melk en een soort poeder met de smaak van boter (gekocht in de Dukanovsky-winkel)

De incisie is erg mooi !!!
Bedankt voor de uitgebreide antwoorden! Ik zal het moeten proberen.

[Elena]

Elena, wat een schoonheid, maar hoe lekker!

Met een gevoel van diepe voldoening vertel ik jullie dat alle taarten vernietigd zijn ... Het geweten is helder ... De figuur is buiten gevaar

Hallo.
Gastvrouwen, de Scandinavische vorm "Castle" is te koop op Avito.
Locatie - Vladimir. De kosten zijn 1600 roebel.

🔗

en ik ben met een nieuw ding - Engelse pondcake