Multicooker-snelkookpan-slowcooker Steba DD2 / DD2 XL

rijst op een bijgerecht in roestvrij staal - geplakt

Misschien niet genoeg water of te veel kooktijd? Het is onmogelijk om in roestvrij staal te bakken, het brandt waardoor ik het met een deksel minder bedek.

Tegen de tijd, ja, te veel. Gemaakt met een recept. Maar rijst is voor iedereen anders. Ik ben aan het leren. Maar het grappige is dat ik vandaag navels en gebakken uitjes heb gemaakt. Dus niets verbrand.

Het belangrijkste nadeel van de steelkom is het te glanzende, gepolijste oppervlak.

Dus na verloop van tijd verdwijnt de glans en blijft er niets plakken.

Mijn kom is niet meer zo glanzend als nieuw.

[marinastom]

En ik gebruik alleen roestvrij staal. Voor alles. Ze sloot erg veel met haar. Ik bak de kip er zelfs in en plak het goed. Het belangrijkste is om niet te haasten om het om te draaien, maar om de huid goed bruin te laten worden, dan pelt het gemakkelijk af.
Het werkte niet voor mij in roestvrij staal maar twee keer:
1) bak de kip zonder olie volgens de Chuchelka-methode;
2) vergat de klep te sluiten, en Shteba stookte in een poging om druk te krijgen zodat de centimeterlaag werd verbrand.

Toegevoegd donderdag 02 feb. 2017 10:55 uur

marinastom, en voor moeilijke gevallen gebruik ik de Babyline Dirt Separator Spray.
Ik gebruik geen schuurmiddelen, geen washandjes of poeders. Alle vloeibare producten, microvezelsponzen.

Meisjes, mijn Shtebochka komt morgen aan. Waar raad je aan om te beginnen? Zeker, en verliefd op het eerste gezicht!

* Fluistert luid * Gevulde paprika's! Eindelijk ontdekte ik dit gerecht.
Het brood is erg lekker. Gedroogde vruchtencompote gooide over het algemeen mijn hoofd weg - mijn bijna ananas en perziken werden in gewone gedroogde appels gesnoven.))

En zo kan alles worden gekookt.

[Bijou]

Bijou, Lena, en paprika's hoe lang te doen en op welk programma? Overigens heb ik ook aan hen gedacht. Ik wil ook meteen de kippenbouillon proberen. Als u onder druk staat, hoe lang duurt het dan?

Mijn schoonheid is aangekomen! Ik probeer het, ik maak groenten voor een paar. Ik kreeg bijna een hartaanval, toen ze siste en de stoom ging als een pilaar, haastte ik me al naar het forum om te schreeuwen, red de tip! Maar toen klapte de klep dicht en het drong tot me door dat ze blijkbaar onder druk kwam te staan
Nu is in wezen de vraag - wanneer de temperatuur / druk is bereikt en het aftellen is begonnen, knippert er een punt op het geselecteerde programma, is het normaal of probeert het me te vertellen dat ik ergens een fout heb gemaakt?
Steamers van beide andere cartoons pasten niet: / Ze zeggen dat er enkele geschikte waren in de vaste prijs? Heeft iemand het? Mag ik een foto? En welke standaard gebruikt u? De mijnen zijn allemaal breed, maar hier is de kom smal (vergeleken met andere), ze klimmen niet

Biju, Lena, en hoe lang duren de paprika's en op welk programma? Overigens heb ik ook aan hen gedacht.

Ik zet elk programma aan met een druk van 0,7, tijd 15-20 minuten, giet een beetje olie in een teflonkom. Terwijl het opwarmt, leg ik de peperkorrels op het vat. Het deksel wordt verwijderd, het koken begint, alleen de onderste regel staat nog op het display.
Als de bodem een ​​beetje bruin is (waarschijnlijk 10 minuten - ik heb het niet gemerkt) - pak ik de paprika's met een tang of een spatel en draai ze om naar de andere kant. Ik bedek met een deksel, ik volg de sluiting van de zwarte klep. Al snel stijgt de vlotter en licht de bovenste regel op - het aftellen van de tijd is begonnen.
Terwijl het springt, kun je het openen door eerst stoom af te laten van het zwarte ventiel (door er een handdoek over te gooien en het niet met je vingers te draaien, maar met een vork of een Chinees stokje).

Maar u kunt waarschijnlijk direct onder druk koken. Het is gewoon dat ze toen helemaal gekookt waren, ik mis de geur.
De lekkerste paprika's zijn niet eens zomerse paprika's, maar winterrode paprika's van een hypermarkt, vreemd genoeg.Hun vlees blijkt dik, dicht en zoet te zijn. Rechte snoep, geen peper.)) En de dunne korst kan gemakkelijk worden verwijderd.

[Tatyana]

TatyanaIk kook kippenbouillon op "vlees" (de kip wordt getrokken) gedurende 25-55 minuten. Ik heb de tijd ingesteld op basis van het verwachte resultaat. Hoe minder je toevoegt - de bouillon is lichter en lichter, je doet meer - de bouillon is erg rijk, maar het vlees heeft al alle sappen opgegeven en bijna geen sap zelf. Ik maak een lange bouillon van restjes, ik kan het zelfs 1:10 zetten om alles uit reserveonderdelen tot een druppel te persen.

Lena, en vullen met wat?

Meisjes, bedankt! En ik heb een vraag over de paprika's. Ik wil ze in saus stoven. Dan moet je wegkwijnen? Of beginnen met druk en doorgaan met loomheid?

[mirtatvik]

mirtatvik, en ik zal natuurlijk kikkererwten aanbieden. Bij een druk van 0,7 een half uur.

[Arka]

Arka, Ik kook de bouillon van de vleugels, dan gooi ik ze weg. Dus je moet het ongeveer een uur onder druk zetten, zodat de bouillon verzadigd is?

Toegevoegd op vrijdag 03 feb.2017 00:46

Anna1957Anna, ik hou ook van kikkererwten. En je kookt het, en dan mix je er verschillende verschillen mee?

En je kookt het, en dan mix je er verschillende verschillen mee?

En dan maak ik de eerste, tweede en compote (in de zin van een toetje). En gebakken goederen.
En ik maak cottage cheese in Shteba. Magere van 1,5% melk en 1% kefir. 2,5 uur op 68 graden (verwarmd).

[Anna1957]

Anna1957, bedankt, je zult de recepten van kikkererwten moeten bekijken, ik kook het niet heel anders.

[Anna1957]

Anna1957, bedankt, je zult de recepten van kikkererwten moeten bekijken, ik kook het niet heel anders.

Dit is een van de belangrijkste producten van Sibarite, dus ik gebruik het constant.

Lena, ben je ermee bezig?

Nou, de mijne geeft de voorkeur aan de klassiekers - gehakt + gekookt tot half gaar of een beetje meer rijst + ui + kruiden + zout / peper. En dus is elke vulling waarschijnlijk mogelijk.

Ik wil ze in saus stoven. Dan moet je wegkwijnen?

Waarom heb je dan een snelkookpan nodig?
IMHO, je kunt het meteen vullen met wat je wilde, en onder druk. Maar er is genoeg water, zelfs zonder te vullen. ((

Na verloop van tijd zul je het verschil voelen - stoofpot of stoofpot is ongeveer hetzelfde als in een pan op het fornuis, maar een snelkookpan is compleet anders. Allereerst omdat alle aromatische moleculen erin zitten. Maar waar ze voor vochten ... (c) Dat wil zeggen, als het product aanvankelijk niet erg goed is, zal de snelkookpan de situatie alleen maar verergeren en niet genezen.

[Tatyana]

Tatyana, van de vleugels kan 45 min. Het heeft geen zin meer, lijkt het mij, er zit veel huid in de vleugels, bijna 1: 1 voor de rest. Probeer af en toe halzen of richels (ruggen) toe te voegen. En maak je geen zorgen over het schuim, het blijft aan de wanden en bodem plakken, dus roer de bouillon niet na het koken. U kunt het schuim van de muren verwijderen met een servet. En giet voorzichtig ergens de bouillon. Het zal transparant zijn.

[Bijou]

Bijou, Lena, ik heb nog nooit in een snelkookpan gekookt. Voor mij is het nog steeds als een Chinese brief. Over het vullen van paprika's trouwens. Ik wil "... zes kilo groenten in blik" Globus ... "Zoals in de kindertijd.

Toegevoegd vrijdag 03 feb. 2017 01:14

Arka, bedankt!

[Lena]

Lena, dus misschien kun je de paprika's van je familie aan de pannenkoeken toevoegen, toch?

[Arka]

Arka, doei! Wat moet je daar koken?
Ik probeerde ooit paprika's te koken met helften-boten in de prinses. Stoer. Maar nadat ik het van Shteba had geprobeerd, gingen alle andere methoden, klassiek en niet zo, over naar het vijfde plan.

Overigens heb ik geen pannenkoeken toegevoegd, de moderator sneed het uit het algemene gebabbel en ontwierp het zelf. ((

Lena, ik heb nog nooit in een snelkookpan gekookt. Voor mij is het nog steeds als een Chinese brief.

Shouto, ik kromp ineen. Herinnerend aan mijn eerste ervaringen.

[Nata]

U kunt het schuim van de muren verwijderen met een servet. En giet voorzichtig ergens de bouillon. Het zal transparant zijn.

Nata, begrijp ik goed dat het niet nodig is om eerst een volwaardige bouillon te koken met een ongedwongen bouillon? Het moet eerst worden gegoten, gefilterd, dan opnieuw in het hoofd worden gegoten en dan de eerste koken? Ik kan nog steeds niet beslissen over het "vlees" als eerste in het personeel ... Tot dusverre zijn alleen magere gerechten de baas

Bijou, Lena, over paprika's die op een snor zijn gewikkeld

[Svetlenki]

Svetlenki,
Maar paprika's zijn niet van mij.Om precies te zijn, dit is hier in het onderwerp dat ik ooit op de foto zag, daarna ben ik een jaar volwassen geworden om het nu te proberen beet de rest infecteren. Ik ben een saaie tante, ik jaag niet op constante afwisseling - ik zou de gebruikelijke stal lekker maken. Hier is dus het geval.

En Shteba en ik werden ooit regelrechte eters van melkpap!
En pompoen is erg goed. Het belangrijkste is dat we geen risico lopen op verbranding. Zelfs in roestvrij staal gebeurde er geen noodsituatie. En de smaak is heel helder, zoals alles dat onder de klep wordt gekookt.

En Shteba en ik werden ooit regelrechte eters van melkpap!

In de gebruikelijke verhoudingen of heeft u meer vloeistof nodig? Ik wil pap. Herculisch!
En de pap wordt eerst gekookt in pap, dan op loomheid, als je wilt of kun je hem meteen op loomheid zetten? Hoe dan met de tijd? En welke temperatuur moet ik instellen?

Mijn schoonheid is aangekomen!
De vraag is - wanneer de temperatuur / druk is bereikt en het aftellen is begonnen op het geselecteerde programma, knippert er een punt, is het normaal of probeert het me te vertellen dat ik ergens een fout heb gemaakt?
Steamers van beide andere cartoons pasten niet: /

Dinochka, gefeliciteerd Shtebochka!
De stip knippert - dit is normaal!
Mijn stomer kwam van Orson 5002, hij staat op de bodem op kleine pootjes, 3-4 cm hoog. Ik kook met stoom onder druk, dus ik giet niet veel water (80-100 ml), dus het waterniveau staat onder het niveau van de stomer. Het lijkt mij dat dit de steamers zijn die in CB moeten worden gebruikt, dat wil zeggen, ze worden op de bodem geplaatst.
En die steamers die aan de zijkanten van de kom zijn bevestigd, mogen niet worden gebruikt bij het koken onder druk, omdat het deksel losjes kan liggen en er stoom doorheen zal gaan. Maar als je kookt zonder druk, dan kun je elke geschikte stomer gebruiken. Het is daar niet kritisch
Het type grill uit de heteluchtfriteuse zie je in de huishoudelijke winkels, als het maar qua diameter past. En leg er voedsel voor stoom direct op

[Deana]

Deana, gefeliciteerd met uw aankoop. Er zijn stoomstomers, plastic en roestvrij staal, zeer geschikt voor onze Shtebochka.

[Bijou]

Bijou, Flax, en ik zal naar de paprika's vragen. Ik kon me zoiets niet voorstellen !!!
En als ik al gevulde maar bevroren heb, zal jouw methode dan werken?

Ik wil pap. Herculisch!

Ik kook van lang spelende havermout, verhouding 1: 6. De water-melkverhouding is naar smaak in te stellen. Ik leg het ongeveer een kwartier op de pap, ik laat de druk niet met geweld los, het staat op de verwarming totdat de familie zich de pap herinnert.

[Svetlenki]

Svetlenki, alles is correct. Maar als je je niet schaamt voor de eiwitvlokken die in de soep drijven, kun je het overslaan.
Ik kook meestal niet alles tegelijk. Ik kook de bouillon en vries hem in in zakken met ritssluiting of bakjes. En ik maak soep op verzoek.

Ik kook en vries de bouillon in. En ik maak soep op verzoek.

Wat een geweldig idee, kwam nooit in me op. En verschilt de smaak van bevroren van vers gebrouwen niet veel?

[Deana]

Deana, gefeliciteerd met Shtebka!
Ik kwel herculische, langlopende nacht. De verhoudingen zijn ergens 1: 5, afhankelijk van de dichtheid die je leuk vindt. Je kunt de melk bijna koken op de Fry en vervolgens het Sudderen op 90 graden zetten voor 10 uur, of gewoon zonder meteen te koken. Tegen de ochtend dat de pap klaar is, gaat hij opwarmen.

[Arka]

Arka, Ik kook vaak bouillon voor een week, maar vries het niet in, maar bewaar het in de koelkast in een Taper-container. Elke dag kook ik een nieuwe soep in een kleine slowcooker. Nu ben ik ook van plan om bouillon te koken in Shtebe en soepen in kleine Redik. Alleen is er nog niets te koken, ze bellen niet iets van de koeriersdienst

[Nata]

Maar als je je niet schaamt voor de eiwitvlokken die in de soep drijven, kun je het overslaan.

Nata, dit is wat me echt in de war brengt. Geweldig idee voor toekomstig gebruik. Ik zal het proberen!

Meisjes, heeft iemand geprobeerd in een roestvrijstalen kom te bakken, nadat hij deze met bakpapier had bedekt?

Meisjes, er is nu een actie tegen ozon, DD2 - voor 4199 roebel

🔗

DD2XL - 6993 roebel.

🔗

[Kara]

KaraIrina, deze actie is sinds vrijdag. Bovendien veranderen ze af en toe de prijs, dan verlagen ze ze, dan verhogen ze ze, en nu zijn ze de laagste.

[dame inna]

dame innaIk bakte met papier. Charlotte.Maar het kostte me anderhalf keer langer dan het recept.
Ik bak graag meer in de oven. Maar dit betekent niet dat het slecht is bij Shteba, nee. Dit is gewoon mijn persoonlijke voorkeur.

Lena, Bijou! Ik heb de paprika's gedaan!
Bedankt! Peper in 15 minuten bleek een beetje aldente te zijn, zoals ik hou van En een beetje rokerig, mmmmmmm
.

In de gebruikelijke verhoudingen of heeft u meer vloeistof nodig? Ik wil pap. Herculisch!
En de pap wordt eerst gekookt in pap, dan op loomheid, als je wilt of kun je hem meteen op loomheid zetten? Hoe dan met de tijd? En welke temperatuur moet ik instellen?

Oh, zo werkt fantasie voor iemand. Ik kook helemaal niets over de loomheid, dus deze vraag is niet voor mij.
Ik heb zojuist de standaard Porridge-0.7 aangezet. Als je het zo snel mogelijk zou openen, dan meer tijd, als de tijd niet dringt, dan met 5-7-10 minuten, afhankelijk van het graan. Minder havermout, meer rijst - het is moeilijk om in melk te koken. En daar, uit mijn eigen ervaring - iemand houdt van smeren, ik hou van rijst die recht is met elastische parels. Het belangrijkste is dat er geen schuim is!

De verhoudingen zijn ongeveer een beker per pak melk en 2,5-3 eetlepels suiker, zout en vanilline indien gewenst. Maar het is raadzaam om de melk niet snel te openen - deze kookt, schuimt en kan door de klep schokken. Daarom, als we het echt dringend nodig hebben, laten we stoom in kleine porties ontsnappen - zilch, pauze, zilch, pauze ... En dus meestal minstens een half uur na het einde van het programma. Het ventiel zelf mag niet eens 80 gram vallen, dus we helpen je zorgvuldig.

En als ik al gevulde maar bevroren heb, zal jouw methode dan werken?

Heel. ) Alleen het ontdooien kost veel tijd, meestal probeer ik dergelijke paprika's van tevoren in de koelkast voor te verwarmen.
Ik zou het minstens een half uur zeggen. En bruin het vat volgens het recept, als alleen gekookte exemplaren niet nodig zijn. Het lijkt erop dat ik het meteen probeerde te leggen en het deksel vast te klikken, maar iets in deze "volautomaat" beviel me niet erg, ik weet het niet meer.

Lena, Bijou! Ik heb de paprika's gedaan!
Bedankt! Peper in 15 minuten bleek een beetje aldente, zoals ik wil En een klein beetje met een rook, mmmmmmm

Urrraaa !! Dit is efficiëntie!
En wat vind je van de structuur van de peperkorrel zelf? Heerlijk, vertel het me? Mijn hele leven at ik alleen de vulling, en toen werden zelfs groenten gebruikt. ))

En waarom "met een rook"? Verbrand, of wat?
Met advies, zoiets glads ... Als de vulling droog is en de peper vers, dan is er misschien niet genoeg vocht, ik had dit niet voorzien - de laatste keer dat ik vorst had, en het was altijd te nat . ((

Maar in ieder geval is de allereerste keer belangrijk - om te proberen. En dan maken we onze eigen bewerkingen en kun je altijd een paar eetlepels water, saus of bouillon sprenkelen voordat je sluit.

[Arka]

Arka, Ik bak ook in de oven, maar ik wil echt perfecte egale koekjes, zoals Tanyulia's. Ik heb nog geen anti-aanbakkom gekocht. Dus ik zoek uit hoe ik eruit kan komen.

[lana licht]

lana licht, bedankt! Je stoomadvies kwam goed van pas! Gisteren en 's avonds at ik een salade Eieren die langer gekookt waren dan alle groenten, zelfs heerlijk

liusia, hier ben ik! Ik heb zoiets gezien! Ik begreep niet dat het HET was! Iets kleins leek. Maar dit is een optie zonder benen, toch? Dat wil zeggen, je hebt nog steeds een standaard nodig. We hebben allemaal een soort brede onderzetters, ik heb thuis een oude in voorraad gevonden, aangepast, maar deze koop ik ook!

Gingi, julia_bb, Bijoubedankt meiden! Ik vroeg de verhoudingen, omdat iemand zegt dat 1: 2 nodig is, en wie 1: 5 of zelfs 1: 6 is, zoals in de instructies, en ik betwijfelde of er misschien een paar minder nodig is. Wat goed is aan herculean (voor mij) dat het er niet toe doet hoeveel het * uitstrijkt * Je kunt het niet bederven. Er is pap voor vanavond!
Ik durf niet te wedden voor de nacht, we moeten eerst het humeur ontdekken en raden bij de uitgang.

Ik las in de reviews dat dit een minpuntje is, dat het deksel eraf is en er geen condensaatopvangbak is, maar voor mij is dit een pluspunt. Meestal is de verzameling of niet, als je het deksel opent, ligt de hele zijkant in het water en probeert hij de zijkant te overlappen, maar hier is alles hard - ik nam het af en liet het leeglopen en er waren geen problemen.

Lena, Biju, de paprika's verbrandden niet, de schil werd gebakken en gaf een specifieke smaak.Het is super geworden !!! En er bleef niets aan het roestvrij staal plakken, hoewel er een druppel olie was, het sproeide van de spray naar de bodem.

Shtebochka bakte nog een charlotte met appelkoekjes voor me. Zoals altijd luchtig, sappig en zonder problemen. Gemaakt met kaneel, kardemom, vanille en steranijs.

[Linadoc]

Linadoc, oh, wat een schoonheid Len, is hoeveel eieren en op welk programma, tijd?

hoeveel eieren en op welk programma, tijd?

4 eieren, bruine suiker 2/3 mstk, bloem 1c 1 mstk met een goede glaasje, soda 2/3 theelepel, 4 kleine appels, kaneel, vanilline, kardemom, steranijs. Mijn eieren van gisteren zijn erg groot. "Languor +", 110 * C, 1 uur en 20 minuten ging niet open en ging niet uit. Bestrooi appels met citroensap en besprenkeld met een eetlepel suiker, op de bodem gelegd, overgegoten koek.

Meisjes, over het vasthouden aan roestvrij staal tijdens het frituren. Als ik vis in een koekenpan bak, ken ik een geheim: om te voorkomen dat de vis aan de koekenpan blijft plakken, moet je de pan met olie verwarmen en de olie zouten. U hoeft de vis niet te zouten. Ik doe het, het frituurt prachtig. En de vis blijkt een gezouten tuniek in een tuniek te zijn. Ik dacht gewoon - misschien is het niet alleen voor vis, en misschien, in het geval van roestvrij staal, zoute olie? Ik heb het niet geprobeerd omdat ik het nog niet heb gebakken, maar misschien zal iemand het proberen en ons dan allemaal vertellen of het plakkerig is of niet.

Oh, de verwarming uitzetten kan interessant zijn.

Bovendien is het interessant omdat in de nieuwe X-elks de verwarming na het hoofdprogramma door de gebruiker wordt ingesteld, met de mogelijkheid om de tijd (duur) en temperatuur van deze verwarming te kiezen, en niet zoals bij de andere Stebs: 4 uur, 70 graden en dat is het .. ...

Meisjes, een vraag: ik heb net Chuchelkin gestoomd kippenbroodje gelegd. Ik heb stoomkoken gedurende 1,30 minuten ingeschakeld. Shtebka kreeg druk, begon de tijd te tellen en piepte helemaal! Wat zij wil? Is dit zo nodig?

[Olga]

Olga, omdat er geen druk mag zijn in de stoommodus, daarom piept het.

Goedenavond iedereen. Meisjes, vertel me alsjeblieft hoe je gerstepap kookt, zodat het 's avonds kan worden opgemaakt en' s morgens was er alleen "donzige" pap? Mijn man eet eigenlijk geen gerst (hij zegt dat hij in het leger heeft gegeten), ik heb het 2-3 keer gekookt in mijn verre jeugd in mijn hele leven. En nu, opnieuw uit principe, wil ik hem bewijzen dat de gerst in Shteba erg lekker zal zijn. En moet je daar voor de smaak nog wat toevoegingen zoals gebakken uitjes / wortelen toevoegen? En, zo niet voor de nacht, op welk tijdstip en welk schema dan?

[Pinky]

Pinky, hier is het recept, het blijkt erg lekker:

Parelgort (parelgort met champignons, uien en wortelen) (Vogelverschrikker)