Een bord brood - hoe te maken?

Hier vond ik een recept dat qua uiterlijk lijkt https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=121833.0

Ergens lag de rest van het roggemeel, ik ga experimenteren. Je hoeft alleen maar iets te verzinnen in plaats van een "pot". Ik heb volledig rechthoekige vormen. En siliconen, zoals ik zie, is dat niet rijden passen.

We zullen experimenteren, Olga - jij bent met gerst, ik ben met rogge

[vedmacck]

Agaaa, nog steeds rogge en ZONDER gist
je moet uitproberen hoe het zich gedraagt ​​op het formulier
vedmacck, bedankt

er is nog iets:


en hier zelfs een recept voor sfotan, maar je ziet het niet!

En hoe heet het in het artikel?

brood containers

Licht, misschien is daar het deksel zelf geen deksel maar een pers? De deksels zijn van binnenuit niet zichtbaar

niet, Tan. bekijk de eerste foto in mijn laatste bericht. daar wordt het platte brood op het deksel gebakken en zit het spikkeltje er bovenop, zodat er een gaatje ontstaat in het midden van het deegdeksel.

Svetochka, hallo!
Sorry dat ik zojuist naar je telefoontje kwam rennen!

Svetochka, ik denk dat het recept voor een deeg met gist (mogelijk met een soort burgerlijke zuurdesem) en met grof meel (we hebben ook Aris graad 2), misschien zit er een kleine hoeveelheid mout in het recept, en voor het bakken minimale proofing. Het deeg gemaakt van dergelijk meel zal buigzaam zijn op het werk, rossig en zal niet erg rijzen tijdens het bakken.

Heb je devulki gezien ?! Dit is Nuchka! het Sparta Kherson!
Anh, er is een recept. Bij de meeste ingrediënten telde ik ongeveer zeven regels. Dat wil zeggen, hij is een soort volkomen primitief. Het is onwaarschijnlijk dat er mout zal zijn. maar over de tweede klas vind ik het idee echt leuk.

Svetochka, ik ben blij dat de richting van mijn gedachte je naar de rechtbank moest gaan!

Over mout schreef ik meer. Ik hou van een druppel mout in een brood gemaakt van meel van de tweede graad.

Anh, het is niet zo goed. maar op de foto heb ik het gevoel dat gistdeeg, zonder lang rijzen en met tarwemeel. maar ik kan het niet rationeel uitleggen. hier, antwoordden de meisjes, bedankt. anders zou ik helemaal gek zijn
en niet alleen meisjes, maar ook de jongens van de buren.

Ik dacht ook aan mout, nou ja, alleen voor de kleur en smaak, a la rustiek.

Meisjes, het beste is de vijand van het goede. Laten we eerst naar de belangrijkste producten kijken.

niet, Tan. bekijk de eerste foto in mijn laatste bericht. daar wordt het platte brood op het deksel gebakken en zit het spikkeltje er bovenop, zodat er een gaatje ontstaat in het midden van het deegdeksel.

Dus het bakt zichzelf op een hoog, en de onderkant van het deksel lijkt van binnenuit op een steelpan te drukken, zoals caezza voor mij ... Op de tweede grote foto lijkt zoiets op een hint ... Zoals de deksel is niet leeg aan de onderkant, maar met zo'n stronk (in plaats van erwten, giet)

dan moest het deksel een kleinere diameter hebben. en ze is op gelijke voet.

Dit is wat ik net dacht.
Als je een kruimel brood neemt, het nat maakt met speeksel en een beeldje vormt en het droogt ... nou, zoals ze schaken in de gevangenis ... dan worden ze als steen ...
En als naar analogie te bedenken ???

Svetulya, waar komt dergelijke kennis van gevangenisnuances vandaan? ben je ... geen botaesh op een haardroger?
(terzijde): Het ziet eruit als een pittige zhenschina!

Dat je tarelka in de hersenen blijft steken is een directe splinter, en mijn brein is inventief ...

Ja, met de post hierboven, je hebt het bewezen, kunnen we ook een koevoet in een brood bakken?

Ja, met de post hierboven, je hebt het bewezen, kunnen we ook een koevoet in een brood bakken?

Nee, de koevoet zal worden opgemerkt, de vijl is beter!

[lieverd]

trouwens, nu heeft hij het 7e huwelijk.

lieverd, over al het bovenstaande ... Mijn vriend beweert, niet zonder reden, dat het zevende huwelijk het sterkste is!

En over het bord - past dit niet bij jou?
🔗

stel je voor dat ik naar Kiev ga, de kok vermoord en het uniform steel?

[lieverd]

lieverd, nee, laat de kok leven! Maar het recept voor het deeg, als ik niets blindelings door elkaar heb gehaald, is het oké?
(Het is alleen dat ik hier op vakantie een netbook heb, de schermletters zijn klein, alles springt van een slecht internet, het kan missen)

Nou, ik presenteer het rapport (ik heb foto's gemaakt op mijn telefoon, ik upload de foto voor de eerste keer, sorry)
Aaaaaa is niet geladen !!!!! Handen komen daar niet vandaan !!!!

Gebeurd!





Recept - ik noemde hierboven https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=121833.0 voor een halve portie.

Let op - rol minimaal 2 mm uit, bak 20 minuten.
Roggemeel was 120 gram, toegevoegd volkoren. Ik gebruikte cocottes als vorm. Klein, comfortabel. Het deeg behoudt zijn vorm goed, vervormt bijna niet. Het blijft werken aan de vorm van de "platen" en vooral de "deksels".

Vrij dicht. Soep gaat natuurlijk niet lang mee en wat vloeibare stoofpot. En vlees / vis met bijgerecht of salade is prima.

[Tatyana]

Tatyana, voor me - mijn huidige roggebraadpan staat in de oven
Lan, ik laat je de mijne morgenavond zien

[broodkommen]

Ik ben in ieder geval niet in het onderwerp, ik heb het niet gelezen, ik heb de naam aangenomen ...

Ik heb de afwas niet gebakken, maar broodkommen Ik bak met benijdenswaardige regelmaat !!!

Het abonnement is voltooid, nu kun je lezen en gaan, wat in ieder geval hier ...

[Olga uit Voronezh]

Olga uit Voronezh, en hoe zit het met uw gerst? Het lijkt mij dat gerst in Griekenland meer traditioneel is.

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=26715.0
Ik heb het ook gevonden. Eerder besproken.
Het idee om van brood gerechten te maken is niet origineel. Ze wikkelen voedsel in pitabroodje en vallen in slaap in pitabroodje. Deze "Lochira" taarten zijn uitsluitend bedoeld voor het serveren van andere gerechten. Russische broodtaart - een grote kom soep. In Tsjechië lijkt soep ook op elke hoek in broodbroden te worden geserveerd. Pizza is niets meer dan plakjes vlees en groente met kaas, geserveerd op platte borden, dus dit is pure reclame.

[Haken]

Hakensorry, ik heb de link verbroken, zo blijkt, jij (over Lochira). Interessant idee met broodkommen, plaats een bladwijzer. Het eens zijn met Capriceziet eruit als pitabroodje. Morgen moeten we ze ook proberen.

wat is er met je gerst?

Ik heb net voor het meel betaald, ik heb het nog niet ontvangen. Dit is volgens de joint venture.

Dit is dus pure reclame.

eeeeeeeeeeeeeeee, ik schaam me om te vragen - wiens advertentie en wat? En dan is het op de een of andere manier moeilijk voor mij, zoals het is naar afgelegen streken in het noorden ...

[Svetka]

Svetka, Ik heb het over een Griekse ontwerper en over de "uniciteit" van het idee van een eetbare container. En de eetbare toren zelf. Ik moet het verkopen.

Ik bakte een bord rogge, maar ik miste de stroming, ik miste het, dat wil zeggen, het was bijna uitgebrand
door wat werd opgeslagen, lijkt het erop dat dit het is
maakte verse rogge, dichtheid en uiterlijk een-op-een

[Ludmila]

Ludmila, doe als een kat op je Ave: staart omhoog en draai je neus op! Niet het eerste en niet het laatste verbrande brood!
En waar was het in gebeeldhouwd?

eerlijk? : geheim: eerst
in een kleine roestvrijstalen kom binnenin en gooi het omver op een cupcake pan van aluminiumfolie (zoals een glas met kleine ribben)
zwelde niet, verloor geen vorm, het is gevormd als plasticine
Ik denk dat vloeibare soep dat wel is
die tijd zal zelfs

[Svetka]

Svetka, Ik heb het over een Griekse ontwerper en over de "uniciteit" van het idee van een eetbare container. En de eetbare toren zelf. Ik moet het verkopen.

Ja, ze beweerde in feite niet in haar blog dat ze de lisapet had uitgevonden. het belangrijkste idee was dat nu met drank picknick, je kunt al het verpakte afval in je eigen buik mee naar huis nemen.

Ik bakte een bord rogge, maar ik miste de stroming, ik miste het, dat wil zeggen, het was bijna uitgebrand
door wat werd opgeslagen, lijkt het erop dat dit het is
maakte verse rogge, dichtheid en uiterlijk een-op-een

Lyuyuyuyuyuyayayayayaya .... je bent nog steeds een godin! en deed het deeg: roggemeel, zout, water en dat is het?

Maagden, om ervoor te zorgen dat de broodplaat de soep vasthoudt, moet het niet eenvoudig zijn, maar magisch Soepen verdikt met bloem, soepen-puree worden geserveerd in brood.

verslag doen van
bloem-water-zout-druppel olie
chichas bij het avondeten in entot hete bouillineglazen voor het experiment ingeschonken - hij dacht niet eens nat te worden
en de bouillon werd met de smaak van roggecrackers
de bouillon was eenvoudig vloeibaar en erg heet

verslag doen van
bloem-water-zout-druppel olie
chichas bij het avondeten in entot hete bouillineglazen voor het experiment ingeschonken - hij dacht niet eens nat te worden
en de bouillon werd met de smaak van roggecrackers

Mensen, hoe groot is de kans om deze huishoudster later te verslinden?

Maagden, om ervoor te zorgen dat de broodplaat de soep vasthoudt, moet het niet eenvoudig zijn, maar magisch Soepen verdikt met bloem, soepen-puree worden geserveerd in brood.

Ir, van je foto over borsjt - denk je dat ze zijn identiteit zijn ... tavo ... met bloem ... dikker ... dikker?

[lieverd]

lieverd, Ik braad de borsjt een beetje met bloem - als ik het frituur doe ik het fijn met bloem en meng het. Borshchik dan ... mmmmm !!!
Of hier is een herder, ook een dikke soep.

als je niet zoals ik braadt, kan en kan je
: girl-th: nu moeten we iets normaals doen en proberen te eten
Ik wil nu ter vergelijking een beetje bakpoeder of gist geven, misschien wordt het eetbaarder

Licht, ik ben op de een of andere manier niet verdikt. Mam vond ze niet leuk, dus het werd hier niet geaccepteerd. Al houdt mijn moeder ook niet van puree soepen. En ik geef alles door een blender. maar met meel lukte het niet.

als je niet zoals ik braadt, kan en kan je
: girl-th: nu moeten we iets normaals doen en proberen te eten
Ik wil nu ter vergelijking een beetje bakpoeder of gist geven, misschien wordt het eetbaarder

Ik zie van jou ... volgens de horoscoop ben je een uur lang geen Boogschutter of Steenbok?

: wow: ka-ze-rock ...
hoe wist je dat?

van je foto over borsch

U weet heel goed dat beeld en werkelijkheid twee grote verschillen zijn.
Hoewel ik met mijn eigen ogen een gewone borsjt in brood zag in een restaurant, in de stad waar ik nu rust. De plaatselijke bakker maakt heerlijke roggeboden - in oude ovens, in een poging om te voldoen aan de nog steeds Sovjetgasten. En in zo'n brood - met de kruim verwijderd en gedroogd, zoals verwacht, wordt daar eenvoudige borsjt geserveerd. En het brood is als ijzer. Dat wil zeggen, wanneer het wordt gegeten, breekt de korst nog steeds, komt los,

ja, en ik zag HOE zo'n brood op een vuur wordt bereid
het deksel wordt afgesneden, de kruim wordt er een beetje uitgehaald, de rest van de korstjes wordt geplet en op het rooster boven de kolen omgedraaid
daar wordt het gedroogd, gebakken en dan wordt de soep erin geserveerd

: wow: ka-ze-rock ...
hoe wist je dat?

gee-gee ... ik herken mijn broer Kolya net terwijl Vissen klagen over externe omstandigheden, Watermannen erachter komen wie het zou zijn om het van zich af te schudden, en Weegschaal bestudeert het effect van het achtervoegsel-ichk op de mate van frituren van de cake, en dit alles ligt op de bank - Boogschutter en Steenbokken gaan het dom doen.

U weet heel goed dat beeld en werkelijkheid twee grote verschillen zijn.

heb je de reacties onder de foto gelezen? de ketel wordt geserveerd in een soort taverne in Kiev. daarom denk ik dat alles ok is met borsjt. een bezoekende blondine in een nertsbroek wassen is voor niemand heet.
en ik maakte dikke soep in brood. de normul geldt.

: girl_pardon: bedacht

Ik zag gewone borsjt in brood in een restaurant, in de stad waar ik nu rust

En ik zag het in Moskou. En niet alleen zagen. En het brood was niet overdreven, redelijk eetbaar.

[lieverd]

lieverd, als je dit opeens al hebt besproken, sla me dan niet met mijn hoofd bedroefd, in de zin dat de stroom terugkeerde van vakantie. nog niet in mezelf.

🔗

Klinkt als een goed idee voor mij. Zonder deksel natuurlijk, maar simpel en slim.