Pizzamakers Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

Echtgenoot op zichzelf

Hoeveel weegt het?
Ik heb de video bekeken, er is een platte steen, in de zin van geen kanten. Het blijkt dat pizza-taarten, zoals kip, een vorm nodig hebben. Ja? Of functioneler? Maar de steen is cool!

Mashunkin, bedankt voor het deeg met vaste griesmeel!

Rita, ik heb iets gemist, over welk recept heb je het?

[Lera-7]

Lera-7, In de recensie van de clathrosh lijkt het dat was. Cheesecakes (pizzamaker Clatronic PM-3622) Over het vervangen van durummeel door griesmeel om geld te besparen. Als het nummer doorgaat voor pasta, kun je het waarschijnlijk in elk ander recept wijzigen, niet alleen in het recept waarover Rita en Masha praten.

Hoeveel weegt het?

Nou, vijf kilo weegt gewoon samen met de doos en het schuim, nou ja, het hele ding.
Het gewicht is te zien op Amazon, ik heb het daar besteld)

Over welk recept hebben we het?

Svetlana, in de recensie over Klatronic die ik liet zien en vertelde.
De recensie staat op de eerste pagina van dit onderwerp, of in Syrniki gaf Anya een link.

Als het nummer doorgaat voor pasta, kun je het waarschijnlijk in elk ander recept wijzigen, niet alleen in het recept waarover Rita en Masha praten.

Je kunt het overal veranderen, en ik doe de pasta als er geen durummeel is. Je kunt het malen als het meel groot is))
Ik maal niet.
En voor pasta kun je 50 gram griesmeel T en 50 gram tarwe premium en 1 ei nemen, het blijkt geweldig)

[Anna]

Anna, Masha, bedankt! Ik ging kijken.
Ik keek. Masha, bedankt voor het idee! En ik dacht dat griesmeel T alleen aan zelfgemaakte noedels kan worden toegevoegd als er geen durummeel is.

[Lera-7]

Lera-7, Svetlana, je kunt overal naartoe! en zelfs hier

Tarwebrood met griesmeel T (DeLonghi FH1394 / TM31 multi-oven) (Masinen)

[Masinen]

Ja, de noedels zijn heerlijk, er zijn geen schnitzels nodig, ik maak 50/50 en alleen griesmeel, maar in het tweede geval wordt een iets minder aangenaam deeg verwerkt, droger en harder
Nou, eindelijk ben ik aan het werk, ik kook niet de hele dag, en mijn man kocht in plaats van iets te koken een potje en at het helemaal alleen op.

Masinen, en wat geeft de aanwezigheid van griesmeel of hard meel in brood in principe? Minder pluizig en zwaarder of wat?

Nou, eindelijk ben ik aan het werk, ik kook niet de hele dag, en mijn man kocht in plaats van iets te koken een potje en at het helemaal alleen op.

Anna, geamuseerd
Oh deze jongens

En vandaag bakte ik zo'n pizza van "koud" dagelijks deeg. Ze rolde het uit en stopte het in een koude pizzamaker, niet eerst opgewarmd. Alles perfect gebakken in 13 minuten (zonder vloerkleed en teflon).

En ik ben met pizza! Heerlijk!
Fancy deeg op basis van herculisch deeg - zeer succesvol! Geurig, plastic, niet droog. De korst is hieronder knapperig!
In een koude prinses gedurende 15 minuten op een teflonmat.


Ik nam bijna een foto in het donker, de blos was verdwenen.

En ik ben bang om het deeg in de kou te zetten. Zelfs in de oven, zelfs in de kachel.
Ik heb een gril dat terwijl het opwarmt of de gist bevriest (de ramen staan ​​altijd open in het appartement en het rijzen bij ongeveer 40 graden is het verschil twee keer), ...

Leuk ... Dat wil zeggen, het deeg invriezen of fermenteren in de koelkast maakt je nooit bang, toch? Zijn daar uit gist geboren poolreizigers?
En broodbakmachines, zoals ik begrijp, zijn niet te vinden in uw huis. En je bakt niet in een tekenfilm ...

Nou, toen ik KP 10 jaar geleden kocht, realiseerde ik me dat ons iets niet was verteld. Als ik een bakplaat met taarten of broodjes onder een gloeilamp in de oven leg, dan voeg ik alleen graden toe en zet ik de timer op een half uur.

Ik moet zeggen dat de eigenlijke kleine gebakjes buitengewoon goed blijken te zijn. Maar ik heb nog geen brood geprobeerd oogkleppen Ik zie het proces traditioneel - ze gooiden het in het hete spul, de broden werden opgeblazen en de sneden werden geopend. Dat wil zeggen, met de "geopende bezuinigingen" vaakst problemen, maar optimisme droogt niet uit.

Off topic.

Dat wil zeggen, het invriezen van het deeg of het fermenteren in de koelkast maakt je nooit bang, toch?

Ik weet niet of het gênant is of niet - dat doe ik (misschien nog) niet.
Ik bak niet in een broodmachine - we eten geen brood. Om precies te zijn, de man is erg zeldzaam, maar ik kan maanden zonder brood. En het uiterlijk van HP veranderde hier niets, maar leerde me tenminste niet bang te zijn om deeg te maken - niemand wist hier ooit hoe hij het moest maken, hoeveel buren en vrienden me ook leerden. Mijn man wist het beter dan ik en belyasha en dumplings. Toen we elkaar ontmoetten, was de verdeling van de verantwoordelijkheden: ik vis voor de vulling en hij kneedt het deeg voor de taart. Nu begon ze het zelf te maken, soms begon het bakken te verschijnen, maar het brood ging niet. En toch is koekje of zandkoek dichterbij en lekkerder voor mij.

Maar ja, deze kleine techniek warmt natuurlijk sneller op dan zelfs een gasoven, maar hier is de gewoonte om op de grond te zitten bij een warme kachel, het licht aan te doen en te bewonderen, terwijl je de geur van kaneel uit broodjes ruikt ... .

[Anastasia]

Fancy deeg op basis van herculisch deeg - zeer succesvol!

Anastasia, of je kunt een recept voor je fantasie krijgen

[Ilmirushka]

Anastasia, kun je je een recept voor je fantasie voorstellen?

Ilmirushka, het recept wordt nu uitgevoerd en afgerond, even later komt er een recept voor broodjes voor Princess, maar voorlopig zijn de verhoudingen als volgt, dit is voor 4 dunne pizza's in Princess:
4 eetlepels havermout gedurende 5 minuten
Water 100-150 gr
150 gr melk
1 ei SB
Bloem tot de gewenste deegconsistentie is gevormd
2 el suiker
Zout min 8-10 gr (naar smaak)
Gist 1 gr

Giet hercules met water, kook in een micron, laat het opzwellen en afkoelen. Voeg gist toe, laat het deeg een uurtje staan ​​om op te komen en de hoeveelheid gist zal toenemen. Verwarm de melk (temper), laat een beetje afkoelen, giet in het deeg, voeg een derde van de bloem toe, laat het rijzen. En voeg dan het ei, suiker, zout, bloem toe, kneed het deeg van de gewenste consistentie.

[Anastasia]

En voeg dan het ei, suiker, zout, bloem toe, kneed het deeg van de gewenste consistentie.

Anastasia, bedankt

Nastya, wat is het effect van het vervangen van bloem in een deeg door gerolde haver? Meestal beginnen ze witte bloem te vervangen door havervlokken om de GI te verlagen. U schijnt dergelijke problemen nog niet te hebben. En de smaak verandert merkbaar?

[Anna1957, Anna]

Anna1957, Anna, voor mij in het algemeen werd het een ontdekking van Hercules in de test. Het begon met het toevoegen van half opgegeten havermout aan het deeg om het niet weg te gooien. En zie! het deeg kwam sneller op, was elastisch en makkelijk in gebruik, maar na het bakken was het niet droog. Ik red me met een heel klein beetje gist. Er verscheen een interessante geur. Ik heb al 5 keer gebakken in verschillende variaties (en in het recept - zonder eieren en melk, alleen op water en in de vorm - als een Ossetische taart - gekneed tot een dunne cake met een vulling, dat is super geworden! cm dik en het deeg brak nergens !!! geweldig gewoon ernaast! Er waren ook twee broden met maanzaad, appelschillen en rozemarijn - durf op een dag. Een paar pizza's lukte ook).
Mijn man houdt ook erg van brood en deeg op havermout, veel meer dan met de toevoeging van volkorenmeel, zegt hij, hij begrijpt nog niet wat precies, maar er is een verschil ten goede!

Ik hou echt van brood en deeg op havermout,

Kom op, ontwikkel dit thema. We wachten op recepten van de auteur

Mijn man houdt ook erg van brood en deeg op havermout

Nastya, heb je iets met havermout geprobeerd? Nu voeg ik maïs in plaats van tarwe toe aan ovenschotels en pannenkoeken. We hebben echt genoten! Dus ik denk, kan ik het proberen met havermout?

We wachten op recepten van de auteur

Ik zal het proberen!

Ik bakte brood in havermelk, het bleek ook erg luchtig en zacht te zijn

[Larissa]

Larissa, voor mij op jou
Ja, dit meel is óf te duur óf niet te vinden! Ik maal hercules in een koffiemolen en gebruik het. Hercules is mijn alles.

maïs

In termen van GI, geen ijs. Hercules is beter. En havermout is havermout, nietwaar?

En havermout is havermout

En vijgen weten of havermout is, dan at ik er als kind koekjes van. Ik vond het niet leuk

En havermout is havermout, nietwaar?

Nee, havermout wordt gemaakt met een andere technologie: het wordt onderworpen aan een warmtebehandeling, gluten gaan verloren, het wordt donkerder van kleur, nootachtig van smaak. Gemalen havermout lijkt meer op volkoren havermeel.

En vijgen weten of havermout is, dan at ik er als kind koekjes van. Ik vond het niet leuk

Ook ik vond het niet lekker om te proeven toen mijn zoontje hem te eten gaf.

Goedemiddag meiden. Kun je me vertellen (steek je neus in) in een vorm die geschikt is voor een sjaal.

Devouli, die om een ​​kip in "clathroche" vroeg, halen en ondertekenen

[Irina]

Irina, irman, ziet er erg smakelijk uit

[irman]

irman, Schoonheid, rooskleurig als uit de oven

[irman]

irman, Ira, wat een heerlijke kip! Met of zonder staatsgreep?
En je hebt gebakken op perkamentpapier, toch?

Ritul, gebakken op een Teflon kleed. Kipgewicht 1400 g, gehalveerd. knip de rand uit, enigszins afgestoten. 10 minuten gebakken met een verzwaringsmiddel op een dubbel.



Daarna verplaatste ze het naar 11 uur en nog eens 10 minuten, zonder wegingsagent. Slechts 20 minuten, daarna uitgeschakeld. De kachel stond 10 minuten uit terwijl hij de tafel aan het dekken was. ALLES! De kip bleek zacht te zijn, draaide hem niet om. Er zit 2 liter water in een kan.

[irman]

irman, wat een mooie onderdelen! Goed gedaan Klatrosh.

Devouli, die om een ​​kip in "clathroche" vroeg, halen en ondertekenen

ziet er erg smakelijk uit. Schrijf nu in fasen op hoe je het hebt gegeven en met welke kracht

[Olesya]

Schrijf nu in fasen op hoe je het hebt gegeven en met welke kracht

Olesya, hier Irina, schreef alles

Kipgewicht 1400 g, gehalveerd. knip de rand uit, enigszins afgestoten. 10 minuten gebakken met een verzwaringsmiddel op een dubbel.

Daarna verplaatste ze het naar 11 uur en nog eens 10 minuten, zonder wegingsagent. Slechts 20 minuten, daarna uitgeschakeld. De kachel stond 10 minuten uit terwijl hij de tafel aan het dekken was. ALLES! De kip bleek zacht te zijn, draaide hem niet om.

erg bedankt

draaide niet

Hoe ongebruikelijk werkte de grill! Er zijn geen gebruinde strepen en het oppervlak is volledig egaal overgeschilderd. Boven is een grillplaat, heb ik iets verprutst? Misschien komt dit doordat deze grill letterlijk in het vlees is gedrukt en de ribben niet langer de heetste zijn?

[Lena]

Lenawaarom zijn er geen strepen? Ik kan ze duidelijk zien. Het is gewoon dat Irina de onderdrukking opzette, blijkbaar bereikte daarom het deksel zo goed het hele oppervlak van de kip

[Ilmirushka]

Ilmirushkaja, de strepen zijn duidelijk, hoewel niet zo gegraveerd als die van de contactgrill.
En als het niet was om te buigen, is het deksel misschien helemaal niet gesloten (in ieder geval onmiddellijk). Toch is het bakken van een kip in een perspan zo'n masochisme: het spuugt, heet, terwijl het kookt, draait het opnieuw en spuugt opnieuw. En dus tot het helemaal plat is zoals ik wil, zal het niet. Ik zou eraan willen herinneren hoeveel het toen was in centimeters, zoals minder dan vier.

Lena, waarom zijn er geen strepen?

Ja, ik herinner me Klatronic zo.)) Is er een verschil?

[Bijou]

Bijou, roken waarschijnlijk hoger dan de koteletten aanvankelijk en de botten laten het vlees niet zo snel in volume afnemen. Ik denk het.

En ik schopte de prinses
We moeten er iets voor terugnemen, maar ik heb het nieuws niet gevolgd.
Vertel me wat ik moet nemen voor vervanging ?? Alstublieft

[Lerele]

Lerele, waarom doe je het zo? (
De lokale bevolking zegt dat u moet beslissen over de reikwijdte van de verantwoordelijkheden van de kachel, en vervolgens Klatronic of GF ..

Lerele, als je van de Princess houdt, is er nu een nieuw model met een thermostaat, Princess 115001 Je hebt hem waarschijnlijk al.

[Katko]

Katko, maar viel per ongeluk op de grond.
Wat is GF?
Masha Ivanova, ja er is zoals we hebben. Alleen is er misschien iets nieuws verschenen.

Wat is GF?

GFGRILL GFB-1500 Pizza-grill

Hoe ongebruikelijk werkte de grill! Er zijn geen gebruinde strepen en het oppervlak is volledig egaal overgeschilderd. Boven is een grillplaat, heb ik iets verprutst? Misschien komt dit doordat deze grill letterlijk in het vlees is gedrukt en de ribben niet langer de heetste zijn?

Lena, Anya schrijft correct, dit komt door onderdrukking, het deksel wordt in de kip gedrukt, zodat het hele oppervlak rood wordt.

dit is hoeveel interessante dingen ik heb gemist, maar allemaal omdat er geen meldingen op de e-mail kwamen.

[Maya Lebedeva]

viel per ongeluk op de grond

En trouwens, ja, zijn ze op de een of andere manier glad ondanks het rubber? Gisteren spoelde ze de hare af bij de gootsteen, dus probeerde ze uit het aanrecht te komen. en het tafelblad is niet eens glanzend.
Het probleem met deze elastische banden is óf verloren (vooral om de een of andere reden het klittenband, hoewel het begrijpelijk is dat ze sneller kleven en loskomen) óf ze hebben weinig nut. het enige dat in me opkwam, was haken met klittenband kopen en deze op de bodem lijmen.

Toegevoegd op dinsdag 18 okt. 2016 18:33

Maya Lebedeva, Ik heb alle meldingen in spam, dus ik heb ze daar achtergelaten. En toen dacht ik ook dat het zo stil was in de joint venture, maar zo is het.

Deze apen zijn "producenten". Het ziet eruit als een Ferrari
En sommige muffins en wafelijzers zijn over het algemeen complete kopieën van elkaar.

[Anna67]

Anna67, Ik heb daar al gekeken. ze zijn er niet. Ik ging opnieuw naar het meldingsvenster en deed eerst de "verbinding verbreken" en vervolgens "verbinden". nu komt alles