Gefermenteerde thee gemaakt van bladeren van tuin en wilde planten (masterclass)

[Alla]

Alla, Alochka, beterschap !!! We houden onze vuisten voor je vast!

Schrijf op welke tomaten vruchtbaar zijn en niet verwarrend (variëteiten

Ik had 10 jaar mijn eigen zadenwinkel in Sint-Petersburg), dus ik weet er veel van. Maar iedereen heeft zijn eigen omstandigheden en klimatologische en kassen zijn anders, iedereen heeft zijn eigen smaak, dus hier smaakt het naar kleur ... persoonlijk plant ik altijd La-la-fa, Valya, Pink miracle, en met anderen elk jaar experimenteer, ik plant nieuwe ...
Wat betreft de kersenvariëteiten, heb ik vorig jaar 2 variëteiten geplant: een Thumbelina, rechte honing, trouwens, ze zijn niet erg hoog, ze waren trouwens niet anderhalve meter, nou ja, ze waren niet helemaal allemaal, en ik kocht de tweede van Johnsons, Summer Dream, Holland, dus ze bleken eerlijk te zijn ...
Ksyushenka, Loksa, vriendin, ja, hto zou ruzie maken, ieder van ons heeft zijn eigen regels, laten we een onderzoeksexperiment uitvoeren, je zult me ​​in je tijd stoppen, ik zal in de mijne zitten en observeren)))) en informatie uitwisselen en foto's onze favorieten), misschien zal ik overschakelen naar jouw methode of jij naar de mijne zonder enige extra verlichting, hoewel mijn kamer voor het kweken van zaailingen erg helder is. Mijn man plukt pas eind september groene tomaten. We merkten het onrecht - ik groei, en hij verzamelt, ik hou meer van komkommers.
Deze keer kocht ik voor het eerst hyacintebonen, zag hoe ze bij mensen groeien, en ik zal het proberen.

Lyudochka, wanhoop niet, totdat je opstijgt, het op het fornuis zet, een minikas maakt, een warm schuimrubber op de vensterbank legt en je zult slagen !!!

Niets dat u niet schrijft! Het belangrijkste is dat u bij ons bent

Allochka, nee, je communiceert met ons !! ga niet achter de kachel zitten

Meisjes, aangezien jullie hier een gesprek hebben over zaailingen - vertel me alsjeblieft een beginnende tuinman :-) Voordat er NOOIT een moestuin was, maar nu we naar het dorp zijn verhuisd, zal ik planten! (maar ik kan niet)
Hier plant ik de zaden voor zaailingen, bedek ze met folie, maar waar moet ik ze plaatsen? Zoals ik het begrijp, heb je warmte en licht nodig? Als er geen gelegenheid is bij het raam, heb je dan een lamp nodig? Hoeveel uren?

[Linga]

Lingatotdat het is uitgegroeid tot een donker-warm, hoe meer dan 50% uitkomen voor een licht-warm. Wat betreft de achtergrondverlichting, het is moeilijker, afhankelijk van welk raam, wat er groeit, enz.

Lyudochka, wanhoop niet, totdat je opstijgt, het op het fornuis zet, een minikas maakt, een warm schuimrubber op de vensterbank legt en je zult slagen !!!

Vinkje, bedankt! Ik zal niet wanhopen. Ik heb altijd een back-upzaailing - van buren of familieleden. Vorig seizoen vergat ik de deur van de kas op slot te doen. De wind deed deze deur open. Onze kas bevindt zich achter het hek, waar kippen vrij rondlopen. We waren in huis en de kippen kwamen binnen en renden daar 2 uur. Alle zaailingen die wortel hadden geschoten, werden begraven met mulch en aarde. Ik heb iets uitgegraven, iets getransplanteerd. En toch haalden alle pas geplante zaailingen de uitgegraven geur in. Was met een goede oogst. Dus zelfs toen wanhoopte ik niet echt.

Ik plant zaailingen begin maart volgens de maankalender en in totaal alleen vroegrijpe variëteiten. Tot dusver zijn er geen blunders geweest. Tomaten zijn alleen bepaald, hoewel mijn kas "pijl" is (groot en hoog). En nu zal ik opscheppen over mijn baguettes en batard (ik heb ook een foto gemaakt van hoe ik bezuinigingen maak):

[Linadoc]

LinadocBedankt voor de foto van de bezuinigingen! Mooie baguettes en bastaard- : girl_haha: batard

En nu zal ik opscheppen over mijn baguettes en batard

Lina, zoals altijd, je brood is heerlijk!

Oksana, bedankt voor het antwoord.Wat het raam betreft - ik heb hier geen vensterbank, maar je kunt alleen een comfortabele plek bij de muur vinden. Het blijkt dat de achtergrondverlichting de hele dag moet worden ingeschakeld. En op welk tijdstip moet u uitschakelen? (d.w.z. hoeveel uur moeten de zaailingen aan licht worden blootgesteld?)
Lina, bedankt voor de foto met het mes! Ik bleef mijn hoofd pijnigen waar ik zo'n scherp mes kon vinden, maar het antwoord is heel simpel)))

Ik zet hem aan van 9-00 tot 19-00, dit is nu voor mij, dan tel ik 1 uur per maand op, maar op mijn raam. Het is noodzakelijk om de verlichting een beetje 's ochtends en een beetje' s avonds aan te vullen, maar voor mij was het niet genoeg, het raam is op het noordwesten gericht, dus ik besloot het de hele dag aan te vullen. Zoals 's ochtends eerder,' s avonds langer, en 's middags' zonniger 'laten zijn. En ik heb een speciale LED-kleur achtergrondverlichting. Maar toen ik me op dit onderwerp verdiepte, realiseerde ik me dat op mijn niveau witte aanvullende verlichting voldoende zou zijn. Stretchka heeft zowel rood als blauw nodig en een beetje groen enzovoort. Dus ik ga nog wat witte lampen kopen. Verlicht met TL-lampen + import. De plantenlamp is puur de lamp van onze Iljitsj. Nu licht ik op met leds - ze eten minder en veel licht: ik neem een ​​koude gloed, deze is feller, hoewel een warme gloed aangenamer is voor de ogen. Het is beter om de zaailingen op wit (papier, vel) te plaatsen en hetzelfde type wit scherm vanaf de zijkanten weer te geven.

Oksana, bedankt! We zullen experimenteren)))

[Loksa]

Loksa, LED Strip Light? Welke markering heeft het (K, Lm)?

Meisjes, we zijn hier met Oksana (Loksa) butted gaven hun mening over de timing van het zaaien, dus kwamen we tot ontdekkingen - mijn raam kijkt uit op het zuidwesten, waar er veel licht is tot zonsondergang, en dat van Oksana ligt op het noorden. De timing en aanwezigheid van tegenlicht zijn hiervan afhankelijk. Iedereen heeft dus een puur individu!
Lyudochka, volgens jouw advies heb ik 's ochtends een grote zak neergezet

Inga, ik dacht niet eerder aan zaailingen, toen ik nam en naar de datsja ging, kocht ik het, en toen haalde mijn buurman (sorry, ze verhuisde vorig jaar naar Tomsk, een goed mens, ik mis haar echt) me over probeer het zelf te planten, dus ik heb later deze zaailingen uitgedeeld, wat ik nu echter doe, het is jammer om ze weg te gooien. Maar ik heb niet echt last van de achtergrondverlichting, ik heb echter 2 grote lichtramen en ik zet een opklapbare tafel naast een ervan. maar dan hou ik er echt van om naar de geur te kijken, te wachten tot ze uitkomen en dan met ze te praten (mijn man grijnsde eerst), geniet van elk klein ding. Oh, ik herinnerde het me, ik wilde het al doen, ik ga in ieder geval de zaden oprapen.

we kwamen toen tot ontdekkingen - mijn raam kijkt uit op het zuidwesten, waar veel licht is tot zonsondergang, en dat van Oksana ligt op het noorden. De timing en aanwezigheid van tegenlicht zijn hiervan afhankelijk. Iedereen heeft dus een puur individu!

En mijn ramen staan ​​op het zuiden (5 stuks). Er zijn ook westerse - 2 ramen. Dus je moet zaailingen zoals die van jou zaaien, een teek voor paprika's in februari en voor tomaten in maart?

Lyudochka, volgens jouw advies heb ik 's ochtends een grote zak neergezet

Hoera, dus wacht 's avonds op brood.

Ik geloof niet dat je weer vals speelt

wacht dan 's avonds op brood

Ik geloof niet dat je weer vals speelt

Oh, bedrieg ... ik ben net terug van een wandeling. Ik kroop nauwelijks de snelweg op - alles was bedekt met sneeuw. En de weg wordt helemaal niet schoongemaakt. Ik kon mijn benen nauwelijks bewegen - ze verspreiden zich in de sneeuw. Dus ik zal zeker niet naar je toe kruipen.

Meisjes, ik heb gisteren brood gebakken volgens het recept van mijn moeder. Ik at 's avonds. De smaak is super. Zachte, kleine gaatjes. Waar voor een lange tijd, dan gist, dan bloem. Wit bakken. Dus ik denk dat als ik een recept schrijf, er geen plaatjes zijn

... Hoe te zijn? Foto aanvragen? Ik heb geen eigen fotik.

Hoe te zijn? Foto aanvragen? Ik heb geen eigen fotik.

Tonya, vraag een buurman om een ​​camera te lenen. Of nodig uit bij jou thuis. Er is minimaal een voltooide foto nodig om het recept op te maken.

Foto aanvragen? Ik heb geen eigen fotik.

Ja, je kunt jongeren vragen om een ​​foto te maken aan de telefoon, nu hebben ze allemaal moderne telefoons

Fuh, ik ben eindelijk terug! Lang leve een normale computer met een toetsenbord en een stabiel internet! ))
Allemaal met de afgelopen vakantie weer.
Hoe interessant is het in Temko, geen kracht! Ik heb het al over zaailingen - over het algemeen mijn droom.

Ze brachten elanden, gedroogde paddenstoelen, kruiden van familieleden ... Waar ze dit allemaal in moesten stoppen.
Marineer nu gehakt op champignonravioli met pittige eland. Zoals ik weet, kom ik met een rapport.

Ik ben eindelijk terug!

terug TA

Ik ben eindelijk terug!

Hoi, Nastya! Welkom terug!

Marineer nu gehakt op champignonravioli met pittige eland

Klinkt als een liedje!

[lappl1]

lappl1, naast verlichting, moet u de temperatuur behouden om niet uit te rekken. De ramen op het zuiden zijn gewoon geweldig, er is geen achtergrondverlichting nodig, de temperatuur overdag is niet hoger dan 18, het is beter om het 's nachts op 10-12 graden te houden. De zaailingen zullen sterk zijn, niet langwerpig. Het heeft geen zin om vroeg te planten, bij het uittrekken zijn de zaailingen dun, ze hebben weinig vruchtkracht. Paprika's worden meestal op 15 februari geplant, tomaten, afhankelijk van de variëteit, op 10-25 maart. Succes!

[natushka]

de temperatuur overdag is niet hoger dan 18, 's nachts is het beter om deze 10-12 graden te houden.

natushka, Waarschijnlijk zal ik. Heel erg bedankt voor de tips. Ik ben bij jullie meisjes, en ik ben nu niet bang. Help als dat.

[Anastasia]

Anastasia, eland is uitstekend in sous-vide, in Shtebochka op "vlees" 0,7 45 minuten met cranberries of, in het slechtste geval, schnitzels toevoegen.

Vinkje, slimme meid! Vertel ons over het brood.

Tonya, maak voorlopig een foto op een telefoon of de camera van iemand anders, en hint naar je vrienden om het te geven (nu zijn er veel goedkope "zeepdozen" met zeer goede resultaten).

Meisjes, en ik kweek zaailingen op een glazen balkon, het gaat voor mij naar het oosten. Ik verlicht niets en het is zo geweldig.

Misschien vraag ik het morgen aan de meisjes op het werk. Vandaag heb ik het niet gevraagd, alles is na de vakantie.

[Lina]

terug TA

Hoi, Nastya! Welkom terug!

Goedenavond!
Lina, bedankt voor het advies!
Dit keer kregen we een geurloze, maar gespierde eland, dus we moesten een deel van het vlees gebruiken voor gehakt.
Mijn man is dol op pittig, zoet vlees, dus in een vlaag van inspiratie maakte ik een knoedeldeeg met champignonpoeder en in een hakmolen sinaasappelschil met gemalen gember, kardemom, kaneel, 3 soorten paprika's, kruidnagel, nootmuskaat, gedroogd allemaal, doe het in een pot).
Ik rolde het deeg op borden in een deegroller, sneed het in raviolki met een Tescom's zigzagroller (hierboven rechts afgebeeld).
Raviolki werd geserveerd op een kussen van pekingkool, sinaasappels, komkommers en appels. We spoelden het weg met een glas droge sherry.
Wegvallen!
Het bleek ongelooflijk lekker !!!

Werkfoto, niet ceremonieel - gehaast om het te proberen.

Wegvallen! Het bleek ongelooflijk lekker !!!

Nastya, wat mooi! Ik wil gewoon een paar stukjes pakken!

Ik kweek zaailingen op een glazen balkon, het gaat voor mij naar het oosten. Ik verlicht niets en het is zo geweldig.

Lina, bedankt! Je gaf me optimisme!

[Linadoc]

Linadoc, de beste ramen voor stallen zijn oosters! en op het oostbalkon is dit over het algemeen mijn droom; er is helemaal geen balkon.
natushka, Ik plant tomaten tot 8 maart - de deadline voor het planten. Om niet te overwoekeren, kun je de aanvullende verlichting drie dagen na ontkieming niet uitzetten of de temperatuur 's nachts verlagen tot 10, maar bij deze temperatuur zal ik het planten niet meer zien, ik ben fanatiek temperamentvol. Daarom druk ik ze met verlichting.
Nee, ik heb geen ledstrip, ik heb lampen met speciale diodes voor planten, en die zijn niet gekozen door Lumens en Calvin, maar op basis van hun golflengte, luminescentie spectrum, kilometers vensterbanken. Bij interesse kan ik je een link sturen. Het is een feit dat voor de groei van wortels (wortelvorming) het overwicht van het ene spectrum noodzakelijk is en voor de groei van gebladerte en fruit een ander. Alles is daar serieus, ik heb het vereenvoudigd - ik werd geleid door de km van de vensterbank, de hoogte van de verlichting en het advies van de jongens van het forum oh, kan ik je een foto van het licht laten zien, hoewel er is niet echt een raam, maar ik herken alle zomerbewoners aan de ramen

En ook een foto van "Antoshka" -tomaten

nog een

Ik zal nog steeds entertainen

alleen de foto staat ondersteboven. Oké, de cupcake ging naar de oven.Gisteren heb ik koteletten in de oven gemaakt met havermout in plaats van broodjes, mijn man zette het vuur uit en at 5 stuks - ze zijn waarschijnlijk heerlijk geworden.
Zelfs sommige foto's werden omgedraaid.

Ja, ik merkte ook dat het het beste groeit op het oostraam, zelfs beter dan op het westraam, vanuit het westen moet je op de vloer schieten, het brandt.
Ik heb 2 ramen op het oosten + loggia

[Galina Iv.]

Galina Iv., Vanuit het zuiden om op de grond te schieten?

Nastia hallo! Hoe lekker is alles - ik was al jaloers :-)
En mijn man is conservatief in eten ... Vlees moet zout zijn, dessert - zoet, en combinaties - nee, nee! Toen ik eenmaal een broodje had gemaakt, bakte ik vlees met kruiden: kaneel, citroenschil en iets anders (ik herinner me het recept niet meer). De hele dag friemelde ik, pekelde, bakte, ging 's avonds zitten voor het avondeten - ik vond het zo lekker (de smaak is interessant), en mijn man koos het vlees uit alles en gaf: niets natuurlijk, maar ik doe het niet eet geen VLEES MET CAKE! ... :-(

Schiet vanuit het zuiden naar de vloer?

Oksana, mijn zon schijnt tot zonsondergang, en als de zon in april gek is, schiet ik op de grond.

En dit is eind maart 2012. (geen andere foto's)

[Galina Iv.]

Galina Iv.ramen plagen? - Ik benijd, we hebben het zuiden bij mijn grootmoeder, maar haar katten leven op de ramen, en ik heb planten!
Inga, Ik hou ook van vlees met vleessmaak, vis met vis. Dus in deze NG kookten ze eend met kersen - heerlijk, MAAR eend zonder kersen is meer NRI voor mij !!! Oh jij, deze slimme computer regeert mijn opmerkingen

Ik heb 2 ramen op het oosten + loggia

En ik heb alleen een loggia, maar geglazuurd, met glazen planken verticaal op de ramen, en de oriëntatie (indien absoluut nauwkeurig) is oost-oost-zuid. Ik heb daar nu bloeiende Eschinanthus (allemaal! Bloemen ongeveer 40!) En de petunia weigerde te overwinteren en is helemaal groen en fris (binnenkort gaan de knoppen weg).

[Linadoc]

Linadoc, dat is cool! En ik hou van geraniums en het strekt zich niet uit over mijn raam: daglicht is van 11-00 tot 15-30, ik licht op.

petunia weigerde te overwinteren en is helemaal groen en fris (binnenkort zullen de knoppen verdwijnen).

Lina, probeer de petunia te redden en teken hem in de lente, je hoeft hem niet opnieuw te planten), en nog belangrijker, je weet wat voor soort petunia je hebt.

en teken het in de lente,

En ik ging in februari, omdat ik las dat het onder natuurlijke omstandigheden stekken is in februari en in maart ontkiemt.

Lina, als er achtergrondverlichting is, dan is het mogelijk in februari, maar breng het niet naar een warme kamer, zal sterven, zal sterven, kan geen droge lucht verdragen, ik zou haar niet aanraken in februari, in maart (IMHO)

[Galina Iv.]

Galina Iv.is het gespen? Ik heb ze een keer grootgebracht, ik heb veel met ze gedanst ... toen ik ontdekte dat ze bestoven moesten worden, en ze bij het licht in een kas plantte, was ik daar tussen de tomaten. Ik heb zaailingen van 2013.
Ja, ik heb ook gehoord dat het in februari mogelijk is om beter op te groeien. Vinkje, en aardbeien uit zaden in februari? Ik schijn een favoriete maand te hebben, februari, maar in petunia's ben ik niet speciaal (je hoeft niet naar me te luisteren) ik kweek het uit zaden.

de foto is ook omgedraaid, Ksyusha, nee, maak je geen zorgen met hen, het bleek dat ik niets bestoven
goed en nog een

Vinkje, bedankt! (Schaam me voor JOU). Ik zal naar de profs luisteren, terwijl ik maar matig water geef, niet voer, niet oplicht. Ik heb daar T 18-19 * C, alleen in speciale kasten eronder - daar worden "klimatologische" ramen gesneden (voor beitstanks, ingeblikt voedsel, cider en groenten). Hier zijn de foto's:

Deze openingen naar de straat en kastdeuren stellen je in staat om T af te stellen, meestal bewaar ik het in kasten op 6-10 * C.

FSE is gewoon prachtig !!! petunia schattig !!! Lina, ik merk niet eens wat ik bel U jij op JOU, dit is uit respect voor jou, schaakwoord!
en op de eerste foto klimop of (nu zal ik een zeer gewaagde mening geven) - clematis?

[Galina Iv.]

Galina Iv., Oh-knap !!! En ik heb alleen hete pepers en een foto van tomaten, maar daar ben ik bij hen - gekamd

[Linadoc]

Linadoc, goede petunia - zo prachtig !!! Rang groots?

Op de eerste - klimop, clematis op het westelijke balkon. Er zijn ook kruiden. Op de laatste foto staat het raam open, maar het kan eenvoudig worden gesloten met een stekker en een geïsoleerde stekker (bij koud weer). Alles werd persoonlijk (samen met mijn man, 2 weken werk na werk) opgebouwd uit spaanplaat en een metalen profiel. Op de eerste foto aan het einde - dit is een stoomvat gemaakt van lariks (je verwarmt het, laat er etherische oliën in vallen en wordt high) - deed de man het zelf.