Gefermenteerde thee gemaakt van bladeren van tuin en wilde planten (masterclass)

[Radushka]

Radushka, bedankt! Overal werken links op verschillende manieren, dat kon ik niet doen)))

sweet_blondy, elena88, onderaan Zhenechkin's foto salie!

Nou, dank je wel! Ik heb het nu uitgezocht.

Vrienden, ik heb een vraag over dennenboomscheuten. alleen jonge, ongeblazen "kaarsen" kunnen worden gedraaid en gedroogd, of zijn de bloeiende jonge scheuten ook geschikt?
Ik heb geen ruimte meer in de vriezer, maar ik moet daar nog 5 zakken vullen. we moeten op de een of andere manier afstemmen en vandaag thee zetten. maak een plekje vrij. maar geen kracht. zelfs zijn er een aantal dingen constant ...

[sweet_blondy]

zelfs zijn er een aantal dingen constant

sweet_blondy, Evgeniya, Ja! En wat zijn ze? Deze zaken

alleen jonge, ongeblazen "kaarsen" kunnen worden gedraaid en gedroogd, of de bloeiende jonge scheuten zijn ook voldoende

Zhenya, ik gedraaide-gedroogde-gefermenteerde-jam-siroop gekookt van naaldboomscheuten van alle leeftijden. Ze zijn net in verschillende gerechten terechtgekomen.
En gedraaide en gedroogde kaarsen en scheuten! Het belangrijkste is dat de twijgen nog niet houtachtig zijn, zodat de vleesmolen zal zuigen.

[Licht,]

Licht, Ik denk dat ze me testen op kracht
Tricia, bedankt! ze zijn nog jong, ze moeten het beheersen! Ik ben bang om jam te maken - het lijkt me een echte amateur. Ik deed dit vorig jaar met pompoenjam, dit jaar met paardebloemen. Ik ben bang dat ik niet zal eten, noch ik, noch mijn man

[sweet_blondy]

sweet_blondy, spreek mij aan, ik ben een grote zoetekauw! Zelfs nu kan ik onze thee niet drinken zonder suiker ((

[sweet_blondy, Zhenya]

dus vorig jaar heb ik pompoenjam gemaakt

sweet_blondy, Zhenya, je hebt zojuist jam gekookt van het verkeerde recept en van de verkeerde pompoen!
Butternut pompoen + kardemom, kaneel, nootmuskaat, vanilline + een lepel balsamico-azijn - je kunt je geest opeten! En gekonfijt fruit met dezelfde smaak - hoe lekker is het!
En zet paardenbloemjam op paardenbloemcider - mmm, heerlijk

Zelfs nu kan ik onze thee niet drinken zonder suiker ((

Eh, en suiker verbergt de smaak vrijwel!

Eh, en suiker verbergt de smaak vrijwel!

Het is dus meer dan genoeg! Omdat ik het kan voelen met suiker, en zelfs een roker! Onze uitstekende theesoorten! Kan worden toegevoegd aan elke aromaat van lage kwaliteit!

We kopen geen "gewone" thee voor TWEE JAAR. De echtgenoot wast zijn ogen met degenen die uit het verleden zijn overgebleven (duur, sorry om het weg te gooien), als hij het poedert. Zijn knipperreflex wordt opgepompt, het gebeurt vaak

De tweede keer dat ik vandaag stoeit met opussen Gefermenteerde thee "Pink dance"
Misschien wel het laatste recept van het seizoen)))

[Yuri K]

Yuri Kis niet het moment om het seizoen samen te vatten. De recepten zijn geweldig! Ga zo door, vroeg om te ontspannen. We wachten op de volgende. Goed gedaan!

[IrVas]

IrVas, Nee, dat is genoeg, ik zal gewoon rustig losse flodders maken

[Yuri K]

Yuri K, geloof jezelf? rustig nu zul je een beetje rust hebben, je zult tot bezinning komen en doorgaan met prestaties)))



en vandaag hebben we thee gezet die we op zaterdag hebben gezet. rozenbottel, appel, kers, aardbei, framboos. aangenaam fruitig boeket. als het droog was, rook het meer naar kersen. eeeeh, ik weet niet hoe ik de smaak en geur pompeus moet omschrijven. maar ik vond het echt leuk! de eerste thee van dit seizoen die is bereid volgens alle canons en niet overgist is om te zeggen dat ik gelukkig ben - om maar te zwijgen! Ik kan me niet eens voorstellen wat er met hem zal gebeuren na droge gisting

[sweet_blondy]

sweet_blondy, oh weet niet eens waarom ik echt uitverkocht ben, elke dag beeldhouw ik iets, de hitte van het huis uit de oven is hels! Stop morgen! 37 belofte overboord!

en vandaag hebben we thee gezet die we op zaterdag hebben gezet.

Ach, gefeliciteerd !!!!

Goede dag voor alle theemakers! Ik ben er lange tijd niet op ingegaan. En hier is zoveel nieuw en interessant! Maar de theebusiness was niet stil))) het seizoen was begonnen))) Ik wil veel schrijven en vertellen.Om te beginnen zei mijn schoonvader, een "nobele" leverancier van verschillende theekruiden, onlangs dat ik en mijn Kurare (zoals hij kruiden noemt) erger zijn dan hij. Ik heb Ivanushka nooit in onze omgeving gevonden, maar de rest van de grondstoffen is voldoende))). Het eerste dat ik begon met het maken van theevoorraden was theeroos. De schoonvader heeft een flinke zak van dit geurige wonder meegebracht, hij maakt het elk jaar klaar. En hier ben ik met het idee: "Laten we het door de vleesmolen halen?" Met zijn toestemming was alles volgens het recept, gedroogde vleesmolen - een paar uur fermentatie (de geur was meteen gek, er was gewoon geen tijd om te drogen) - en in de oven. Het resultaat is een zeer bescheiden output, MAAR het is zoooo theeconcentraat !!! Een paar theekorrels geven niet alleen het aroma, maar ook het aroma van theeroosjam. Vanaf zo'n aangenaam begin begon de theebereiding te koken. De thee is gemaakt door zwarte bes + appel + druiven, frambozen + tuinroos + kers, appel + druiven, tuin mono-roos. En er zijn zoveel plannen ... de bladeren zijn al overal en gedroogd, en in de vriezer)))

[Likar Nadiya]

Likar Nadiya, Goed! Blije theeën!

[Yuri K]

Yuri K, bedankt!))

vrienden, en ik wilde mijn ontdekking delen. je lacht gewoon niet als je dit oefent, het drong net tot me door dat het voor iemand nuttig zou kunnen zijn)
Over het algemeen is dit mijn probleem: midden in de week kan ik geen tijd vinden voor thee (koken). en zelfs het uit de vriezer halen om te ontdooien is een probleem. Ik kom om 10-11 thuis. at een snelle maaltijd, deed mijn huishoudelijke taken en het maximale wat ik kon was om de bladeren in te wikkelen. maar ik wil de bladeren minstens een paar keer temperen. en er zijn maar 2 vrije dagen! en maak thee, ga naar de datsja, verzamel nieuwe bladeren, sorteer ze. in het algemeen continue tijdproblemen.
Ik heb zo'n oplossing gevonden. Ik haal de bladeren eruit om in de koelkast te ontdooien. bijvoorbeeld 's morgens opstaan ​​- zet het in de koelkast. ging naar werk. 's Avonds naar huis gekropen, zijn ze praktisch ontdooid. Ik heb hem een ​​uurtje op de vensterbank gelegd en hem - ik kijk en het midden is helemaal ontdooid - je mag hem weer in de vriezer leggen.

[sweet_blondy]

sweet_blondy, slimme meid, Zhenya!

als we rekening houden met het drogen zelf, dan verstrijken er 5 uur voor het einde.

Voor mij is het na verloop van tijd zo ergens gebeurd. Alleen heb ik het twee keer in één keer gedraaid en 5 uur apart gezet, een beetje gebakken, de rest om te drogen. Ik weet het resultaat niet, maar mijn schoonmoeder droogt op naar het ziekenhuis. En ook pruimen.
Ik begreep waarom invriezen goed is als je hem handmatig draait, maar hij gaat niet naar een vleesmolen.

gisteren hebben we twee doornige pruimen gekapt

Ik weet nog niet wat voor soort doornige plant is en hoeveel hij verschilt van pruimen. Ik denk dat pruimen dichter bij de pruim zullen staan, maar niet bij de kersenpruim. Kersenpruim is klein en zuur. De pruim is groot en zoet. Het blad lijkt ongeveer op een peer. De pruim is meestal rood en de pruim is blauwachtig donker. Als er een verlangen is, kan ik een foto maken van een boom, bladeren, fruit. Maar als ik dat niet doe.

magische vleesmolen. Deel de titel niet.

Ik vond het heel leuk om moulinex aan te draaien, en zoals op vers daar is de kracht goed, er is een omgekeerde, als iets niet gaat, hoef je er niet op te drukken, ik drukte op de knop, ik drukte hem terug, ik drukte erop met een pusher en alles ging, gewoon heerlijk en heel comfortabel. Dus op een oude waar het vermogen te klein is, en er is geen omgekeerde (maar het draaide nog steeds krachtiger dan de zelmer, hoewel het een hoger nominaal vermogen had. Als voormalig technologisch adviseur, vertel ik je dit aan je) als je je herinnert door merken, dan is natuurlijk moulinex, bork, philips wat ik me meteen kon herinneren.

na de vriezer leek de kleur van de bloembladen niet verloren te zijn gegaan, maar ook merkbaar vochtig

Ik ben de draad kwijt. Zeiden ze dat bloemen niet gefermenteerd hoeven te worden? En alles tegelijk drogen?

[Katerinka]

Katerinka, pruimen - pruimen, doornen - natuurlijke (hoewel er ook kunstmatig verkregen) hybride van gekweekte pruim en sleedoorn. Kersenpruim kan groot zijn (en zoet, maar de schil is altijd erg zuur). We hadden een gele. Het groeide zo groot als een kleine perzik en was zoet als honing.
Verdraai de herfstbladeren van de tuin niet zonder te bevriezen.
Rozenblaadjes gefermenteerd om rozenthee (mono) te maken. Het is geweldig geworden. Toen besloot ik om te proberen te mengen met frambozen. Succes. Dan Yuri - met een appelboom. Nou, morgen zal ik proberen met aardbeien (grootvruchtige tuinaardbeien).

Zeiden ze dat bloemen niet gefermenteerd hoeven te worden? En alles tegelijk drogen?

Ik deed het op mijn eigen manier. Gebeurd. Droog je gewoon, dan zijn ze geschikter voor het decoreren van thee.

Nou, dat is het, ik laat de khan achter voor alle rozen in de omgeving)
Ja, alsof kersenpruim geelzoet is, ik ben het helemaal vergeten) Ik hou niet echt van kersenpruim, maar mijn familieleden breken er nauwelijks van af)



Ik wil nog steeds zoveel thee zetten, zal ik nu tijd hebben (mijn werkcapaciteit voor dit seizoen is twee of misschien drie keer gedaald (

Mensen! Vandaag licht gezouten komkommers met theekers + bes + framboos + yerga en een takje dille en mierikswortel. Het bleek een bom te zijn !!!
Nou zoooo lekker!
Probeer het.

[Tricia]

Tricia, het bekende citaat: "Wel, jij geeft een pannenkoek ..." Met thee, komkommers !!!!

Hehe, wat is dat!
Ik heb ook peperkoek ivan-thee-munt!

[Tricia]

Tricia, verleidster! Weet je, je kunt niet met boeren over koekjes praten! Sucker Punch!

Nou, dat is het, ik laat de khan achter voor alle rozen in de omgeving)
Ja, alsof kersenpruim geelzoet is, ik ben het helemaal vergeten) Ik hou niet echt van kersenpruim, maar mijn familieleden breken er nauwelijks van af)



Ik wil nog steeds zoveel thee zetten, zal ik nu tijd hebben (mijn werkcapaciteit voor dit seizoen is twee of misschien drie keer gedaald (

De hekrozen van mijn en mijn buurman zijn al khan .... Twee zakjes in de vriezer ..... Hoe dan ook, de wind is hard, alles zal rafelen, dus ik kan zeggen dat ik ze heb gered .....









Dankzij de lokale Chaedel, anders zouden er zoveel nuttige grondstoffen verloren gaan ... Nu ben ik blij met de overgroei van frambozen, kersen en pruimen ... En ik ben blij om te hakken - ik ben thee aan het maken ... abrikozen en frambozen, murzit, en nu heb ik daar ook theeplantages. Interessant is dat esdoorn kan worden gebruikt voor thee, alleen niet het volume met mooie bladeren, gewoon ... En er zijn struikgewas van hop en valeriaan ... En er is rozenbottel ... En al deze thee klondike achter het hek ... ..

Ik heb ook peperkoek ivan-thee-munt!

Maar dit is erg interessant! Deel het recept, pliz

Interessant is dat esdoorn kan worden gebruikt voor thee

Ik gebruik het alleen in mengsels met minimaal drie componenten.



En ik mis veel viburnum. Haar blad is op de een of andere manier niet indrukwekkend, droog. Hoewel, ik heb geprobeerd om een ​​paar keer aan de mixen toe te voegen voor extra's.

[elena88]

Weet je, je kunt niet met boeren over koekjes praten! Sucker Punch!

Oh, mijn man eet niet echt zoete koekjes, dus ik had er niet eens aan gedacht!

Maar dit is erg interessant! Deel het recept, pliz

elena88moet het recept nog opgestapeld worden. Maar zodra ik me klaarmaak, zal ik het halen en je een link brengen!

Toen besloot ik om te proberen te mengen met frambozen. Succes. Dan Yuri - met een appelboom. Nou, morgen zal ik proberen met aardbeien (grootvruchtige tuinaardbeien).

Ik heb een theeroos gemaakt met aardbeien - ik vond het erg lekker)))

[Chillen]

Chillen, Natalia, mijn theehuis is lang geleden vervaagd. Ik zal het doen met een geurloze wimper. Het begint te ruiken tijdens de gisting. Niet als een theehuis natuurlijk, maar als een roos. Aardbeithee zal zo'n schaduw hebben ... (hopelijk)

[Radushka]

Radushka, bedankt! de pot probeerde verwoed erachter te komen hoe hij de vriezer volledig kon vullen en niet het blad opnieuw moest fermenteren
Tricia, het is heel goed mogelijk dat de pompoen niet hetzelfde was en het recept dat mijn moeder plantte en gebruikte. maar over het algemeen haat ik pompoen. maar echt een jaar lang vrienden met haar proberen te maken. Sorry,

kokhalsreflex wordt geactiveerd

Dit jaar wil ik proberen marshmallows te maken - pompoen als basis, fruit bovendien. we zullen wel zien)
eeeh, en ik hoopte zo dat het dit weekend mogelijk zou zijn om naar Bashkiria te gaan voor Ivan-thee ... maar de machine was niet gerepareerd ... maar ik zit te denken - misschien ten goede? later gaan sint-janskruid en oregano - misschien haal ik ze ook op, want ik heb ze nog nooit in onze wijk gezien ... en ik wacht nog steeds op de linde ...

[sweet_blondy]

sweet_blondy, als het hier gepast is, zou ik het willen hebben over sint-janskruid en oregano ... mijn eigen vijf kopeken

uitstekende geneeskrachtige kruiden! Maar, zoals elk medicijn, mogen ze alleen voor zaken worden gebruikt.
Oregano is een "vrouwelijk" kruid. Als het niet wordt geconsumeerd op het moment van ziekte, kan het de vitaliteit van een vrouw verminderen. En best veel. Bij langdurig gebruik kan het wel eens tot een storing leiden, zoals ze zeggen. Het werkt geweldig bij mannen! Bij sint-janskruid is de situatie precies het tegenovergestelde. "Mannelijke" wiet. Verslaat het beest in de man, om zo te zeggen. Kan "doden" voordat de mannelijke macht verloren gaat. Voor een vrouw, lezingen met een plus! Dus wees voorzichtig.
Als "profylaxe" is het beter om oregano te drinken voor een man en sint-janskruid voor een vrouw.
En als behandeling (aanwezigheid van een ontstekingsproces) voor een man - sint-janskruid, voor een vrouw - oregano

De oudste schoondochter maakt constant marshmallows. Dromen om te sluiten onder de dekens van Vaksov. Grappig ... we eten sneller dan de pastille droogt!

[Radushka]

Radushka, heel erg bedankt voor de kruidenhulp en ervaringen

We zijn op geen enkele manier ijverig, ik maak kruidenthee uit meerdere componenten. recepten alleen uit het boek. er is ongetwijfeld een genezende werking. maar het lijkt me zwak, omdat ik wat kruiden toevoeg. theebladeren zijn niet geconcentreerd. noch als afkooksel.
Ik zal vooral voorzichtig zijn met deze kruiden

het is gemakkelijker voor mij met de marshmallow - alleen ik eet het)) mijn man zegt b) stom! maar ik krijg meer)) maar ik bewaar de mijne in de koelkast. zeker bewaard blijven)

Dromen om te sluiten onder de dekens van Vaksov.

En wat zijn deze hoezen?

[Nadia 2016]

Nadia 2016, VAKS - u evacueert onmiddellijk in banken. Voor zover ik begrijp, produceert de Russische Federatie. De kinderen kochten tenminste met de Isidri-droger

Goedenavond iedereen! Ik ben klaar met het lezen van de pagina's van het forum die ik heb gemist. Over rozen. We zijn bijna allemaal al vervaagd, op de een of andere manier snel dit jaar. Maar het lukte me om er thee van te maken. Thee roos - mijn schoonvader bracht een enorme hoeveelheid bloemblaadjes mee, legde het op de vensterbank om te drogen, en toen herinnerde ik me het recept voor thee van rozen. De bloembladen lagen een dag, verdord. Ik heb het meteen verdraaid zonder te bevriezen. Ik heb het een paar uur op tafel en in de oven laten liggen. De opbrengst bleek erg bescheiden te zijn, de korrels waren sterk verminderd. Maar welke geur ... een paar korrels zijn genoeg, niet meer dan een halve theelepel per kopje.



Er bloeiden nog meer rozen in de tuin! Klimmen, hybride thee, ostina, tantau ... en allemaal kleurrijk, en allemaal anders ruiken, maar toch rose. In de pauze van het jaar maakte ik frambozen + rozenblaadjes en bloemblaadjes thee. Ik vond het erg leuk. Deze keer besloot ik het zonder roze groen te doen, maar gierst met bloemblaadjes. Narwalframbozen, verwelkt en in de vriezer. Ze verzamelde rozenblaadjes terwijl de rozen bloeien. Toen ik besloot dat het genoeg was, begon ik alles samen te temperen volgens de Zachariamethode, en dan, zoals altijd. Gehaktmolen, fermentatie, oven. De geur kan niet worden overgebracht! ..



De bloemen van de klimroos waren voldoende voor jam en thee. Plus alleen bloemblaadjes voor het versieren van thee. Het werd gedaan zonder te bevriezen. Gewoon verwelken, dan recept.



Nou, tuinmannen gaan ook Actie thee. Ik merkte dat dit jaar elke partij thee meer en meer is))) vorig seizoen heb ik alleen alles geprobeerd, ik heb vaker monotheeën gemaakt of ik heb slechts twee ingrediënten gebruikt. Alleen in de herfst deed het alle mixen maken. Nu, zoals ze zeggen: "Ostap heeft geleden." En er zijn nog meer plannen. Ik legde de verdorde bladeren in de vriezer en temper ze elke dag langzaam. Meidoorn, kers, kornoelje, druiven, peer, framboos, zwarte bes liggen in pakjes. Totdat ik alleen aardbeien kreeg, kweken we het pas voor het tweede jaar. Vorig jaar, na mijn spaarzame verzameling bladeren, was mijn man in een lichte schok (!), Maar het deed de oogst geen pijn. Over het algemeen merkte ik een positief effect op van het verzamelen van bladeren voor planten.Appel en zwarte bes zijn dit jaar zojuist getransformeerd! En de kornoelje is zo in het algemeen - de laatste twee jaar van de oogst waren er ongeveer 20 bessen van twee forse struiken, na de verzameling bladeren van vorig jaar, zijn de kusia gewoon een lust voor het oog, bezaaid met bessen. Zoals deze taarten thee)))



Strooisel voor veel brieven

VACS - u evacueert onmiddellijk in blikjes.

En, ik begreep ..... Opstellingen met verschillende gekleurde kappen en een pomp. In 2013 hadden we familieleden uit Oekraïne, ze kochten ze en zeiden dat het cool was. We kochten ook, maar iets schoot niet. Gedroogd fruit was bedekt met treshki.

Ik merkte dat dit jaar elke partij thee meer en meer is))) vorig seizoen heb ik alleen alles geprobeerd, ik heb vaker monotheeën gemaakt of ik heb slechts twee ingrediënten gebruikt.

Evenzo ... ik gooi alles weg en in de vriezer. Gelukkig is de vriezer enorm voor 10 dozen. Mono wil later frambozen, kersen, appelbomen en aardbeien maken. Ik vond het vorig jaar in de herfst leuk, ik bevroor een zak met peren en een zak met appelbomen in de reserve, maar ik deed het in maart, toen ik eraan toe was.

[Likar Nadiya]

Likar Nadiya, Nadia 2016, Ik ijs ook veel, doe veel. En ook veel thee werd groter.
Ik doe helemaal geen mono van het woord (behalve voor wilde peer, maar dit is een batch onder de bestelling). Mixen zijn vele malen lekkerder en elke batch is bijzonder! nu met toevoeging van doornige pruim, dan met berberis, dan met moerbei, dan met meidoorn ...
Gisteren heb ik een mix gemaakt - aardbei + appel + framboos + citroenbasilicum. Ik heb de helft gedroogd met frituren, de andere helft zonder, en daarna gemengd. Basilicumthee ruikt helemaal niet. Maar de smaak ... ik kon niet anders dan vers brouwen, hoewel mijn man me probeerde te ontmoedigen. Ik heb gewoon een beetje van mijn eigen basilicum, en ik moest het op de markt kopen. Ik wilde het begrijpen - is het de kaars waard, om zo te zeggen?
WAARD! De thee bleek ontzettend lekker te zijn! Het eerste brouwsel was zelfs te sterk (twee theelepels per glas), en schonk het de tweede keer in - het bleek best goed! Je raadt nooit waar het van gemaakt is! Gewoon een explosie van smaak! En de adstringentie is sterk (denk ik, van aardbeien) en de kleur is donkere thee en de nasmaak ... Mmmmmmm ... Wie kan het! De basiliek heeft veel gelegd. Nou ja, bijna een kwart (in gewicht). De basis werd volgens Zacharia lange tijd getemperd. Ik was zelfs bang dat ik overgist had. Ik heb verse basilicum gedaan. Hij zakte sterk door, terwijl hij het van de markt haalde, maar sneed de stelen af ​​...

[Radushka]

RadushkaCitroenbasilicum - wat is paars?



Al gegoogeld, het is groen, hybride

[Radushka]

Radushka, Ik zal het zeker proberen met basilicum!




Ondertussen kwam ik een hele open plek van salie tegen! Dit is wat we hebben weten te verzamelen voor de stromende regen)) Het is nu droog





En er werd ook een wilde peer gevonden, ook een kleine narwal, maar de meeste tijd werd besteed aan het verzamelen van salie en dit was de basis voor de volgende oogst.

Gisteren heb ik een mix gemaakt - aardbei + appel + framboos + citroenbasilicum.

Oeps !!!! Er zijn aardbeien, er zijn frambozen, ook een appelboom - gewone basilicum, blauw ..... Is de basilicum toegevoegd na de fermentatie van de rest van de bladeren, of is het gefermenteerd met het "collectief" ?? Mijn gebruikelijke blauw groeit nog steeds ... nou, misschien kun je ermee experimenteren ... ... Ivan chayushka geplant met wortels in de herfst is opgestaan, bloeit, knap. Niet genoeg ... Maar ik knijp nog steeds in de bladeren ... Ik hoop dat het zich volgend jaar zal verspreiden ...

[Nadia 2016]

Nadia 2016samen gefermenteerd. Ik wilde niet dat het additief helder zou smaken. En ik hou van wat er is gebeurd - "En wat is het lekker? Het wordt niet begrepen")))

"En wat is dit heerlijk? Het wordt niet begrepen")))

Dank je. Daar, verder weg, zal de basilicum een ​​beetje groeien, ik zal het doen ... Misschien wat citroenmelisse toevoegen ...

[Nadia 2016]

Nadia 2016, behoudt citroenmelisse zijn aroma tijdens de fermentatie (dat deed het voor mij), alleen niet zo sterk

[Radushka]

Radushka,

Citroenmelisse behoudt zijn aroma tijdens de fermentatie

Nou, riep mijn kat, laat het in het gezelschap zijn met de basilicum. Narwal nu met frambozen, rozenblaadjes en wat aardbeien. Gedroogd, dan zal ik het in de vriezer bevestigen, aan de rest van de bloembladen.

Goedenavond iedereen! Een dag en honderd dingen !!!! De dag begon rustig (niets beloofde), ze waren frambozen aan het plukken met de kinderen, het waren bessen, ik was bladeren. Met kinderen kan ik vooral niet ergens heen voor bladeren (ouder 2-10, jonger-1-3 maanden), alle huizen ophalen en naast de huiszegening is onze plek niet erg stoffig. En de echtgenoot hier bood plotseling aan om naar de dichtstbijzijnde paddenstoelen te gaan. Terwijl mijn man paddenstoelen zocht, zochten de kinderen en ik naar verschillende soorten. Er komt een fotoreportage)

Tijm bereid voor het komende jaar! Gefermenteerd, gehakt, gedroogd op 50-70 ° in de oven, bij het vervellen is de geur gek, gewoon neergeslagen! Nu, na rijping, wordt het opgeslagen