huis Culinaire recepten Culinaire gerechten Thee recepten Gefermenteerde thee gemaakt van bladeren van tuin en wilde planten (masterclass)

Gefermenteerde thee gemaakt van bladeren van tuin en wilde planten (masterclass) (bladzijde 255)

YaTatiana
Mary Poppins, is het echt in de buurt van Moskou ?! Ik hou erg van bergbraambessen, vooral in de winter - gedrenkt, onder een hoed van berkenbast, krachtig! Mmmm! ..
Dat was lang geleden....
Mary Poppins
YaTatiana, nee, het is in de buurt van St. Petersburg, ik kom hier voor de zomer in het dorp. Er zijn geen moerassen in de buurt van Moskou
Ik at nooit de geweekte, we kookten altijd jam en gerolde compotes. Ik heb nog steeds jam, ik wil dit jaar bergframelikeur maken. Ze hebben me uit Finland gehaald, waarvoor ik niet van likeuren houd, maar bergbraambes is onvergelijkbaar
Radushka
Vandaag hebben we irgu-mono geproefd (gegranuleerd, 14 uur fermentatie, frituren op 150, daarna 100, tenslotte gedroogd in een droger op 70). Nou, dus ... acceptabel. Licht, aangenaam aroma, iets sterkere smaak (je raadt het al), de kleur van de thee-infusie is onverzadigd. Oordeel - nogal zwak voor mono. Ik zal het zeker in de mix gebruiken.
lappl1
Citaat: Radushka
Nou, dus ... acceptabel.
Radushka, vond het exacte woord - acceptabel. Ik denk het ook. Je kunt het, maar als er andere opties zijn, is het beter om ze te gebruiken.
Citaat: Mary Poppins
Onlangs ging ik naar het bos voor bergbraambessen.
Mary Poppins, en ik heb nog nooit een bergbraam gezien. Nu ga ik naar Yandex, kijk en lees. en vertel ons dan hoe het is gebeurd.
Citaat: YuLi
En 7 kg wilgenroosje ... Ik kreeg het warm in zakken totdat ze thuiskwamen; een pakket werd in een bak gegoten om af te koelen.
YuLi, YuliaVerzamel indien mogelijk niet in pakketten, vooral niet als er veel tijd verstrijkt van ophalen tot thuisbezorgen. Nu ga ik voor wilgenroosje met een rieten doos van 20 liter, hoewel ik heel dicht bij me ben. Maar ik weet zeker dat de bladeren niet beslaan.
lappl1
Citaat: lappl1
Ik heb nog nooit een bergbraam gezien. Nu ga ik naar Yandex, kijk en lees. en vertel ons dan hoe het is gebeurd.
Mary Poppins, ging en keek naar de bergbraambessen. Er zitten veel tannines in, dus gezien de rest van de rijke samenstelling zou een nobele thee moeten blijken.
YuLi
lappl1, Ludmila, ja, ik heb al begrepen dat ik iets moet ademen. Ik denk dat we de tassen moeten naaien. Het bleken twee vellen, rol, je kunt nergens zo veel openlijk drogen. Het lijkt erop dat het nog niet verwarmd is.
lappl1
Yulia, vertel ons dan wat er is gebeurd. Succes!
Mary Poppins
Lyudmila, je bent onze onvervangbare specialist en je hebt de compositie al gecontroleerd)) Nu denk ik - maar moet ik apart gaan voor bergframebladeren
Na de zomer zit je in non-rubber - kom voor kruipbraamthee ... of likeur ... en ik zal je trakteren op jam
Marhel
Ik las Temka en ook droge thee, ik probeerde het van een walnoot, ik was niet onder de indruk, er is geen aroma. Maar waar wachtte je op? Jodium rook in het begin veel Ik denk dat ik hem een ​​tijdje laat liggen. Gemaakt van perzik, bijna verstikt door de sterkste amandelgeur, zelfs mijn hoofd deed pijn. Totdat ik de geur van perzik voel, wil ik het niet proberen na zo'n sterke geur.
lappl1
Mary Poppins, lieverd, bedankt voor je vriendelijke woorden en uitnodiging. Als God het wil, zullen we je zien.
Marhel, alles is duidelijk met uw theeën. Ongelukkig Je hebt planten gekozen voor thee. De noot (dat begreep je zelf al) is niet geschikt voor thee, en de perzik heeft geen tannines, en de bladeren krijgen dat aangename aroma van etherische oliën, die bij het drogen bij hoge temperaturen verdwenen. Dus het bleek wat er was gebeurd. Je kunt proberen thee te maken van de planten die in het recept worden gegeven - appel, peer, kers, framboos, bes. En je kunt maar beter een mix maken, geen mono-thee. Je zult meteen begrijpen dat thee het maken waard is. Er kan een perzik worden gemaakt, maar probeer hem op een lage temperatuur te drogen om zijn smaak niet te verliezen.
YuLi
Ludmila, goedemorgen!
Het eerste dat ik 's ochtends deed, was mijn rollen controleren, de oppervlakken eronder waren nat. Nu rolde ze beide lakens uit, zo neergelegd waar ze kon - de ene op het bed, de andere op de deken op de vloer, zette de ventilator aan voor snelheid. Over het algemeen zijn de bladeren alleen in de bovenste dunste laag verdord; van binnen zijn nat, in druppels en krachtig. In een dichtere stof (zoals een wafel die bij de hand kwam), zijn de bladeren aan de binnenkant een beetje warm, er zijn al verdonkerde (met het oog ongeveer 5% van het totaal), in de tweede verdonkerde stukken is er minder warmte . Ik wacht tot het opdroogt. Ik ben natuurlijk blij met de oogst, maar ik was moreel niet bereid om zo'n hoeveelheid te verwerken
Natusichka
Citaat: lappl1
waarom zoek je zelf problemen? Je bent nu warm. Het fermenteert geweldig op kamertemperatuur. of wikkel een pan met geruite jassen.

Lyudochka, Ik wilde het proberen, want ik heb niet zoveel potten om alles op fermentatie te zetten! En hier is de steelpan gratis ...
Nou, alles, overtuigd, ik zal het niet doen!
Gisteren heb ik de gedroogde bladeren in de vriezer geschoven: aardbeien, frambozen, tuinbraambessen, krenten. Hoop te vertrekken. Maak thee.
lappl1
Citaat: Natusichka
... want ik heb niet zoveel potten om alles op fermentatie te zetten! En hier is de steelpan gratis ...
Natusichka, kan een steelpan uit een multi zonder multi worden gebruikt. We hebben medelijden met je werk. Ik weet zeker dat je het goed doet. Jij bent slim!
Citaat: YuLi
een dergelijk bedrag was moreel niet bereid te verwerken
YuLi, ja, dit is een heel belangrijk punt - zoveel bladeren verzamelen als je kunt verwerken. Nou, niets, maar veel thee in één keer zal blijken. Ik ging gisteren voor wilgenroosje. Er was ook een wens om een ​​volle doos te verzamelen - deze was gemakkelijk en snel in elkaar te zetten. Maar ik stopte mezelf op tijd, omdat ik wist dat ik mezelf alleen maar problemen zou geven.
YuLi
Ludmila, dit zijn allemaal kleine dingen, we kunnen het aan. Maar ik zal weten hoe ik hebzuchtig moet zijn. Maar wat een geur is er nu in het appartement van wilgenroosje en linde! En een wandeling in het bos is altijd aangenaam, nu ruikt het naar linde, paddenstoelen zijn verdwenen. Het is een wonder! Deze momenten van geluk zijn erg kostbaar. En ook gisteren voor het eerst in mijn leven in het bos zag ik monnikskap, ik wist niet eens dat hij ergens groeide (een zeer giftige plant, geen bladeren ervan!)
lappl1
Yulia, heel erg blij voor je! Het is inderdaad waar dat onze thee begint in het bos of in de wei. En dit zijn zulke onschatbare momenten - ze worden nog lang herinnerd!
Kokoschka
Lyudmila, vandaag hebben we bladeren van bosframbozen verzameld, ze uitgespreid en verdorren. De eerste bladzijde niet geteld, realiseerde je je dat we het frambozenblad nog steeds invriezen? Correct?
lappl1
Lelie, alles is correct. Eerst verdorren en dan bevriezen. Overigens is het beter om alle tuinsauzen na het verwelken in te vriezen. Zal gemakkelijker draaien.
YaTatiana
Luda, urraaa! Ik heb het gehaald! Lyudochka, ik ben je erg dankbaar voor de thee! Ik schrijf dit terwijl ik frambozenthee drink. Ik weet dat het verboden is, maar ik kan er niets aan doen, het is erg lekker! Maar ik heb het net geprobeerd, ik heb de pot al uit het zicht verstopt. Het aroma is al behoorlijk uitgesproken honing, het volle gevoel dat je thee met honing drinkt, maar niet erg zoet.

Woensdag heb ik de frambozen uitgedund, ik verzamelde ongeveer 650 g bladeren, ze droogden niet meer dan een uur in de lucht, daarna lagen ze 18 uur in plastic zakken in de keuken, daarna een vleesmolen en fermentatie in de magnetron, natuurlijk iets meer dan 6 uur uitgeschakeld. Toen ik de pan na het gisten opende, was er een licht fruitige geur, ik merkte op de een of andere manier niet echt de opwarming van de massa.

Ik heb het gedroogd op een gasfornuis, op de laagste temperatuur in 4 pannen. Alle pannen waren dik, gemaakt van verschillende materialen, ik hield niet echt van het staal, het kleeft eraan. Ik was bang dat het zou verbranden, ik roerde heel vaak, dus de korrels van de grote werden klein
Maar wat de geur begon te verschijnen, ik kon mezelf niet geloven! Van fruit veranderde het geleidelijk in een honingachtige, nou, waar kon ik het weerstaan ​​en niet brouwen, natuurlijk heb ik het gebrouwen, dus ik genoot van nieuwe thee voor de nacht.

De infusie bleek mooi, vrij donker, met goud. Als je drinkt - het gevoel van honing en een lichte, aangename bitterheid. Ik heb foto's gemaakt, opnieuw kan ik niet verzenden

Alles is gelukt, ongetwijfeld dankzij de vriendelijke sfeer van theethema's, bedankt meiden! Nou, en waarschijnlijk heeft geluk "voor een nieuwkomer" gewerkt, om het verlangen niet te ontmoedigen
YaTatiana
Gisteren ging ik kruiden halen, ik vond Ivan-thee niet lekker, er zitten veel bladeren op bruine plekken, ik verzamelde nogal wat, droog het gewoon. Ik raapte moerasspirea op, de meest waardevolle plant, maar hij zal binnenkort vertrekken, een klein duizendblad, sint-janskruid, moederkruid. Dus de geur in huis was al gek, en toen was er thee

Wat thee betreft, terwijl ik het aan het doen was, dacht ik: kan ik niet een wasplank gebruiken om de bladeren op te rollen, weet je nog deze? Nu worden bassins gevonden met een "ingebouwd" bord.
Of siliconen wanten-pannenlappen, ze zijn gegolfd
lappl1
YaTatiana, Tanechka, gefeliciteerd met je eerste thee. Zo'n rapport! Er is plezier in elke regel! Zoals ik het begrijp. Tanya, zet thee voor de gezondheid. Ik weet zeker dat alles net zo goed zal aflopen, en dat er nog veel, veel meer verschillende en heerlijke thee zal zijn.
lappl1
Citaat: YaTatiana
is het mogelijk om een ​​wasplank te gebruiken om de bladeren te krullen, weet je deze nog?
Tatyana, we hebben het wasbord geprobeerd. Er zijn veel problemen, maar geen resultaat. Het is beter om het gewoon in te vriezen en dan jezelf te helpen met een deegroller. En dan. Wasplanken zijn meestal van aluminium. Ik zou niet willen dat onze bladeren in contact komen met aluminium.
Een wilgenroosje is tenslotte de moeite waard om te proberen.
YuLi
YaTatiana, Ik heb gedraaid met een siliconenmat, het blijkt best goed, beter dan mijn handpalmen.
En ik heb ook vragen - heeft iemand gekorrelde thee op netten gedroogd, welke worden op het fornuis gezet (voorheen werden champignons en appels gedroogd)? Ik ben bang dat ik niet genoeg drogers en pannen zal hebben, en de oven voor niets.
En toch - kunnen roestvrijstalen potten worden gebruikt voor fermentatie? Al maakt het na de metalen messen in de vleesmolen het waarschijnlijk niet meer uit ...
Radushka
Yulia,
Citaat: YuLi
kan ik roestvrijstalen pannen gebruiken voor fermentatie
en ik heb geen anderen, alleen roestvrij staal. Het is food-grade metaal. En het oxideert zichzelf niet, wat betekent dat het de inhoud ook niet kan oxideren.
lappl1
YuLi, nee, dergelijke mazen zijn we nog niet tegengekomen. En wat is de fout van de oven?
Je kunt gisten in roestvrij staal. Dit metaal is neutraal, er wordt niets in geoxideerd. En ook in de huidige vleesmolens zijn onderdelen gemaakt van niet-oxiderend materiaal.
Vogelverschrikker
Mijn super-burgerlijke veranda voor zomermaaltijden (overdekt, maar niet geglazuurd) met een enorme zomertafel onder een tafelkleed, met internet en verlichting veranderd in een collectieve boerderij "Lichtpad"))): Isidri-droger is aan het ploegen (meer dan 100 stuks van eekhoorntjesbrood en eekhoorntjesbrood, arm, verwerkt; dan wilgenroosje bloemen, dan weilandaardbeien in trossen - voor thee - en dus alles in een cirkel); wilgenroosje en andere dingen die gedroogd moeten worden of op tafel liggen, worden op tafel gedroogd))), op dezelfde plek waar mijn moeder en ik uitzoeken, schoonmaken en in de droger doen ...

Gisteren heb ik wilde aardbeibladeren opgestapeld samen met wilgenroosje (er waren nog steeds weinig aardbeien, maar wilgenroosje, zo blijkt, groeit bij een onbewoond huis 50 van mij vandaan, zodat ik me daar met mijn hoofd verstop). Vandaag heb ik besloten om de bladeren van de bosframboos te plukken en ook te combineren met het wilgenroosje ...

Mam dronk naar me. wat mono te doen, niet te mixen. Maar aardbeien lijken geen medicijn te zijn, ze hebben geen specifieke drinkbeperkingen. en er waren niet veel bladeren om afzonderlijk mee rond te gaan. Frambozen zijn natuurlijk sweatshops. Maar we eten gewone frambozen zonder verkoudheid, hoewel ze ook zweetdrijvend zijn. Of zie ik dat verkeerd?

Kortom, bedankt, lieverds: ze hebben het arme meisje vergiftigd. Houd me zeven vast.
YaTatiana
YuliaIk heb een wasbord, zo lijkt het, gemaakt van siliconen, ik heb het gekocht om te vilten, het buigt opmerkelijk. Dat wil zeggen, het kan als vloerkleed dienen, en zelfs als golfkarton, misschien is het het overwegen waard?
paramed1
Tatyana, slimme meid! Gefeliciteerd met je eerste kind! Het is zo leuk als alles goed komt, is het niet? En waarom schrijf je dat het verboden is om het meteen te proberen? Helemaal niet. Probeer het! Maar het komt voor dat mensen de thee van de geur meteen proberen, het niet lekker vinden omdat het onvolwassen is, en ofwel deze plant onverdiend weggooit, of, erger nog, helemaal geen thee meer maken.En frambozen zullen over een maand nog interessanter worden. En het lijkt me dat dit een van je favoriete theesoorten wordt, als je het nu al lekker vindt.
Gisteren heb ik ook sint-janskruid gesneden, hij is nu in onze bloei. Ik heb al veel noodzakelijke dingen voorbereid, er staat nog veel te wachten. We worden behandeld ...
Elena Kadiewa
Uraaaa! Natusya is er specifiek op ingegaan! Ik ben er blij om.
Radushka
Veronica,
Citaat: paramed1
Ik heb al veel noodzakelijke dingen voorbereid, er staat nog veel te wachten.

Ja. Vandaag heb ik het moederkruid doorgesneden en een prachtige open plek gevonden met zandige cmin. En morgen ga ik naar het dorp voor de bladeren (als het regent, wat zou het niet gaan) en bomen verzamelen.
YaTatiana
Citaat: lappl1
Maar wilgenroosje is niettemin het proberen waard om te maken
Lyudochka, hij is er niet !!! Het groeit een beetje in de tuin, maar natuurlijk niet genoeg voor thee, en in het veld wel

Veronica, bedankt! Dus ik heb het verborgen, ik zal wachten om te zien wat er daarna gebeurt - voor mij is het nog steeds mooi!
Het is moeilijk (maar mogelijk) om bij ons sint-janskruid te vinden, er zijn er meer dan alle andere, je moet de hele tijd zoeken
Vogelverschrikker
Sint-janskruid is als schoensmeer ... En ik vond ook achter mijn eigen hek (nu niet lachen) ... een lindeboom. Bloeiend. Dat wil zeggen, letterlijk achter het hek - twee meter verderop. Daar heb ik een oud eikenbos, alles is dicht, heel uitgestrekte eiken. vogelkers, esp, en gedurende 11 jaar heb ik nooit goed gekeken. dat er een lindeboom is. In de hoest ...)))
YuLi
De oven is gasvormig, met een niet-gereguleerde temperatuur (of liever, de gastoevoer is niet gereguleerd, er is iets kapot - de oven staat uit of aan, geen opties). Bovendien (schreef ik al) was er een trieste ervaring van het drogen van aalbessenknoppen (het bleek met de smaak van een lever) en het drogen van pastilles. Ik bak er alleen brood in in aluminium vormen onder een kap, ik moest koekjesbroodjes, vlagebakjes en schuimgebakjes vergeten. Ik ben gewoon bang om de thee te bederven.
YaTatiana, Ik heb dergelijke platen niet gezien om te vilten, maar ik denk dat je het moet proberen. Als ik het laken draai, neem ik zeker mijn siliconenmat mee.
YaTatiana
Nata, dat is waar de schoonheid is! En we hebben een lindeboom in de volgende straat bij de huizen ... Ik heb hem vorig jaar geplant, maar terwijl je erop wacht, hoeveel jaren gaan er voorbij!
YuLi
Ik lees pagina 153 van dit onderwerp al ... Doe wat je wilt met me, maar als ik hier kom, verschijnt het woord "Chinatown" in mijn hoofd. Ik begrijp dat dit helemaal niet hetzelfde is, maar ik kan er niets aan doen.
Ik probeerde trouwens mijn experiment met feijoa-bladeren. Vrijwel alles is gelukt, ondanks de 8. Feijoa bessen smaak, een beetje zuur, een beetje zoet en iets van kamille wordt gevoeld. Ik zal later proberen een foto te plaatsen.
YaTatiana
Yulia, dit is eigenlijk niet om te vilten, maar om het bord te wassen, maar om te vilten wilde ik het aanpassen
lappl1
Natahet is natuurlijk handig om naar mama te luisteren, maar over de mixen heeft ze het fundamenteel mis. Monothee is geweldig, maar de mixen zijn duizend keer beter. Wat je er niet in doet (natuurlijk geschikt voor thee) zal geweldig zijn!
maak je niet al te veel zorgen over de diaforetische en andere geneeskrachtige eigenschappen van verschillende geuren. Fermentatie en drogen verminderen en veranderen deze eigenschappen aanzienlijk. Voordelen natuurlijk de zee in de vorm van micro- en macronutriënten en verschillende zuren, maar niet zo dat we medicinale thee hebben bereid. Dus drink zonder angst.
Citaat: Elena Kadiewa
Uraaaa! Natusya is er specifiek op ingegaan! Ik ben er blij om.
Lenusik, Daar ben ik ook zo blij om! Nata, een minifabriekje in een apart huishouden in de zomer is wat je nodig hebt! Laten we ons verheugen in de geschenken van de zomer in de winter en onszelf prijzen dat we onze tijd niet hebben verspild. Mijn drogers en oven gaan ook niet uit.
TatyanaIk heb sint-janskruid gefermenteerd. Maar ik vond het niet echt leuk. Hoewel er tannines zijn, is het magische aroma van sint-janskruid sterk verminderd. En de thee verspreidde zich goed. Toegegeven, het lukte me niet om veel sint-janskruid te plukken en het volume was klein. Als je meer doet, komt het misschien beter uit. En op een lage temperatuur zou ik het nu drogen. Hier is het gefermenteerde sint-janskruid van vorig jaar.

Gefermenteerde thee gemaakt van bladeren van tuin en wilde planten (masterclass)

Gefermenteerde thee gemaakt van bladeren van tuin en wilde planten (masterclass)

Citaat: YaTatiana
het bord, zo lijkt het, is gemaakt van siliconen, is gekocht voor het vilten van wol, het buigt opmerkelijk.Dat wil zeggen, het kan als vloerkleed dienen, en zelfs als golfkarton, misschien is het het overwegen waard?
Tatyana, op siliconen natuurlijk, je kunt ... Het is ook neutraal, als het niet naar chemie ruikt.
Citaat: YuLi
De oven is gasvormig, met een niet-gereguleerde temperatuur (of liever, de gastoevoer is niet gereguleerd, er is iets kapot - de oven staat uit of aan, geen opties).
Yuliahet is natuurlijk beter om niet in zo'n oven te drogen.
Natusichka
Meisjes, En wie is dit?
🔗
Nu ben ik op zoek naar ivan-thee in elke plant ...
YuLi
Natusichkaziet eruit als phlox
LAKATA
Goededag aan iedereen! Het draait allemaal om pioenbladeren - bij droge fermentatie ruikt het steeds meer naar pioenrozen. Zag 's nachts, sliep als een baby. Ik denk niet dat ik deze thee ga mixen, laat het mono zijn.
Vandaag droog ik gefermenteerde Kuril-thee, het ruikt naar bloemen. Fruitblaadjes hebben een andere geur. Hoe interessant is het, je zet een nieuwe thee en wacht op de smaakverrassing? Super goed !!
Natusichka
Citaat: YuLi
ziet eruit als phlox


YuLi
LAKATAHeb je pioenrozen gemaakt? Vorig jaar probeerde ik jam te maken van bloembladen - de kleur is erg mooi, maar de smaak ... Het bleek erg bitter, alles ging naar de tuin voor bemesting.
Vogelverschrikker
Natusichka,

Of guldenroede. Hoogstwaarschijnlijk was hij het: ze lijken op wilgeroosje en de guldenroede bloeit nog niet - alles past in elkaar.

lappl1,

Ik had een minifabriek en werkte vorig jaar, maar ik droogde op verschillende manieren. Sommige appels en peren - ik kan niet eens uitspreken hoeveel. Het bleek een complete kussensloop te zijn (60x60). Ik werkte als een bij, er waren hopen appels: ik bakte charlotte zonder te stoppen, droogde het zonder te stoppen (een emmer past in Isidri 10 pallets - en zo elke dag). Appels met peren, ondanks de wilde hoeveelheid die we hebben opgeslokt at al in februari))). Persoonlijk heb ik zoveel gegeten - niet in een sprookje, noch in een veer ..))) Plus jam (het is jam) ... Dit jaar hoop ik ook op appels (we zullen niet hebben - geen appeljaar, maar in Belev zouden we dat moeten zijn), hier zijn alleen paddenstoelen aan toegevoegd en nu zijn hier theeën))).
YuLi
Overigens lijkt guldenroede erg op wilgenthee, we hebben er veel van in de tuin, een wiet. Ik heb het specifiek vergeleken met wilgenroosje (er is ook een struik in de tuin), ik merkte het verschil in de bladeren op - bij wilgenroosje is de centrale nerf bijna wit en de punt van het blad is scherp. Goldenrod heeft een groene nerf, de punt van het blad is stomp. Zelf bijna getypt, op tijd gestopt.
YaTatiana
Natusichka, niet zo goed gezien, zouden de toppen gezien worden. De bladeren zijn tegenovergesteld, voor zover ik begrijp? In guldenroede zijn ze afwisselend en lichter, een beetje smaller, gladder, lijkt mij. En nauwelijks phlox natuurlijk. Ik zou zeggen dat het meer op een kattestaart lijkt, maar je moet naar de toppen kijken en ook de smaak proeven.
lappl1
Citaat: YuLi
Ik lees pagina 153 van dit onderwerp al ... Doe wat je wilt met me, maar als ik hier kom, verschijnt het woord "Chinatown" in mijn hoofd. Ik begrijp dat dit helemaal niet hetzelfde is, maar ik kan er niets aan doen.
YuLi, zul je spoedig tot een beschrijving komen, niet van hoe we thee zetten, maar van gebabbel. Zodat we veilig over 300 pagina's kunnen springen en voor gesprekken die niet voor zaken zijn, hebben we de lente "Tea Gazebo" bedacht. Maar toen ze de naam bedachten, stelden ze "Chaikhana" voor, aangezien ik oorspronkelijk uit Kazachstan kom. Geen Chinatown, maar medeklinker, hoewel de inhoud totaal anders is. Dus kom naar de Gazebo voor een praatje (actieve link onder elk van mijn berichten).
Citaat: YuLi
Ik probeerde mijn experiment met feijoa-bladeren. Vrijwel alles is gelukt, ondanks de 8 bladeren
Ja ... Opnemen! Niemand heeft ooit thee gemaakt van acht bladeren.
Citaat: LAKATA
Het draait allemaal om pioenbladeren - bij droge fermentatie ruikt het steeds meer naar pioenrozen. Zag 's nachts, sliep als een baby. Ik denk niet dat ik deze thee ga mixen, laat het mono zijn.
LAKATA, en gisteren sneed ik de gedroogde pioenrozen en dacht aan jou. De bladeren zijn groot, mooi. De struiken zijn enorm. Maar tot de herfst staan ​​ze meestal als een grote en mooie groene plek. Je kunt het in de herfst proberen te doen.
En mijn Kuril-thee is nog vrij klein. Vraag het tenminste aan je buren. Maar het is ongemakkelijk - ze hebben struiken in het centrale bloembed. Als ik het pluk, dan is het ook geen ijs ... Dus ik wacht tot de mijne volwassen is.
lappl1
Citaat: Natusichka
Meisjes, wie is dit?
Natusichka, en het groeit op uw site? Hoe bloeide het? Je zou het wilgenroosje niet willen missen. Voor ons slecht zichtbaar. Om een ​​kijkje te nemen.
IvaNova
Citaat: Vogelverschrikker

Frambozen zijn natuurlijk sweatshops. Maar we eten gewone frambozen zonder verkoudheid, hoewel ze ook zweetdrijvend zijn. Of zie ik dat verkeerd?
Zijn frambozen de bladeren van frambozen?
Gefermenteerde thee gemaakt van frambozenblaadjes heeft geen diaforetisch effect. Hoe dan ook op mij

Citaat: paramed1

Gisteren heb ik ook sint-janskruid gesneden, hij is nu in onze bloei.
Wees voorzichtig met sint-janskruid. Bij constant gebruik neemt de gevoeligheid van de huid voor de zon toe, mensen met een lichte huid kunnen ouderdomsvlekken oppikken. Bovendien hopen de werkzame stoffen zich op in het lichaam
Natusichka
Nee, het is niet van mij ... ik ben het hele dorp aan het doorzoeken ... op zoek naar iets dat lijkt op wilgeroosje! Het lijkt mij dat het nog niet heeft gebloeid ... hoewel ik het misschien mis heb.
Radushka
LAKATA, Larissa, en de pioen is kruidachtig of boomachtig?
Licht 7 licht
Citaat: lappl1
yami alles is duidelijk. Ongelukkig Je hebt planten gekozen voor thee. De noot (dat begreep je zelf al) is niet geschikt voor thee, en de perzik heeft geen tannines, en de bladeren krijgen dat aangename aroma van etherische oliën, die bij het drogen bij hoge temperaturen verdwenen. Dus het bleek wat er was gebeurd. Je kunt proberen thee te maken van de planten die in het recept worden gegeven - appel, peer, kers, framboos, bes. En je kunt maar beter een mix maken, geen mono-thee. Je zult meteen begrijpen dat thee het maken waard is. Er kan een perzik worden gemaakt, maar probeer het
Meer details: https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...om_smf&topic=389380.12840
Lyudmila, dat wil zeggen, om de aromatische geur te behouden, is het dan beter om in de oven te drogen op 100 en niet hoger? Ik merkte aan mijn monsters dat de exemplaren gemaakt waren in een koekenpan of op 125 graden. 15 minuten donkerder brouwen en sterker ruiken.

Alle recepten

© Mcooker: beste recepten.

Sitemap

We raden je aan om te lezen:

Selectie en bediening van broodbakmachines