Vlees in wijnsaus met druiven (Filetto all'uva)

Vlees in wijnsaus met druiven (Filetto all'uva)

Categorie: Vlees gerechten

Keuken: Italiaans

Ingrediënten
runderfilet	4 dingen.
Rode druiven (Sangiovese)	Afdeling.
Witte druiven (Trebbiano)	Afdeling.
Chianti	1 eetl.
Knoflook	2 kruidnagels.
Tijm	smaak.
Olijfolie	smaak.
Zout	smaak.
Peper	smaak.

Kook methode

• Wij hebben nodig -
• 
• Passeer de ossenhaas met een malse saus, klop af. Bak de steaks krokant in olijfolie.
• 
• 
• Leg ze op een schaal. Voeg wijn toe aan dezelfde koekenpan, doe geplette knoflook, tijm. B' olie.
• 
• Zet het vuur lager, voeg druiven toe en kook een paar minuten.
• 
• Doe dan de filets in de wijnsaus, breng op smaak met peper en zout en kook nog eens 5-7 minuten.
• 
• Serveer met saus.
• 

De schaal is ontworpen voor

Voor 4 personen.

Tijd voor voorbereiding:

40-45 minuten.

Kookprogramma:

Frituren. Blussen.

Opmerking

De ingrediënten zijn het originele recept. Helaas is het niet mogelijk om precies deze producten in onze stad te vinden. Ik had geen droge rode wijn meer en nam Isabella mee. De volgende keer dat ik droge wijn gebruik, denk ik dat "Isabella" snoep heeft toegevoegd. De saus bleek pittig, aromatisch en zoetig te zijn. Ik vond de knoflook in dit gerecht erg lekker, je kunt er meer van toevoegen. Nou, neem de druiven kleiner en zonder pitjes.
Recept van de Italiaanse site - 🔗

Een heel aantrekkelijk recept, ik ga het zeker proberen. Zeker, Isabel het is helemaal niet het juiste ingrediënt.

Seryozha, bedankt Mijn liefde voor zoete sauzen, maar voor mezelf heb ik besloten, alleen droge wijn

Zonder het meteen op een laag pitje te zetten en voorbereid (met enkele afwijkingen) voor het zaterdagdiner, erg lekker, bewonderen de vrouw en haar vrienden. Bedankt Larisa voor een eenvoudig en geweldig recept.

Sergei, bedankt voor het geweldige videoverslag, wat zou het leuk moeten zijn voor een vrouw.
En ik heb de wijn

wat een heerlijk, zou ik zeggen, een feestelijk gerecht! Ik hou echt van vlees in zulke combinaties, eenvoudig, maar tegelijkertijd heel voortreffelijk!

wat een heerlijk, zou ik zeggen, een feestelijk gerecht! Ik hou echt van vlees in zulke combinaties, eenvoudig, maar tegelijkertijd heel voortreffelijk!

Sanya, bedankt. En kook snel. Ze vragen het hem weer bij mij thuis, en nu wil ik wijn zoeken. Maak met droog en zoek een kleintje.

En ik heb de wijn

Larissa, we hebben geen problemen met dit spul en de prijzen zijn ook redelijk. Bij een bezoek aan Rusland schrikt het me dat er praktisch geen kwaliteitswijn is, en als die er is, dan zijn de prijzen buiten de schaal, maar tanken ze tenminste met wodka

Larissa, je recept inspireerde me om wijnen en druivensoorten te bestuderen Na alles gelezen te hebben, wilde ik echt zo'n vlees maken, maar zonder iets volgens het recept te vervangen. Als het geen probleem is om wijn te kopen, dan ben ik bang dat er een hinderlaag met druiven zal zijn, die u misschien niet zult vinden. Kan alleen proberen te maken door twee soorten wijn toe te voegen ...
Maar toch heb ik het recept aan mijn spaarpot toegevoegd, ik vond het erg lekker.

[Seryozha]

Seryozha, Ik benijd jou. Ik drink geen wodka, ik hou van droge rode wijnen
Gal, bedankt. Dus ik wil het dichter bij het origineel maken. Zelfs als ik wat wijn kan krijgen, heb ik het niet over druiven. Misschien lukt het je, maar ik heb zelfs nooit kokosmelk van ons gevonden