Kippenlever met appels en kaas

Kippenlever met appels en kaas

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Kippenlever	1 kg
Appels	2 stuks
Boog	2 stuks
Harde kaas	200 g
Zonnebloemolie
Zout
Grondpeper

Kook methode

• Schil de kippenlever van de films, spoel ze af met koud water, snijd ze in grote stukken en leg ze op keukenpapier om overtollig vocht te verwijderen. Nadat de lever in een koekenpan in zonnebloemolie lichtbruin is gebakken, is het belangrijkste om niet te veel te belichten, anders wordt de lever taai, je zou kunnen zeggen dat het beter is om hem onder te bakken, hij zal in de oven komen.
• 
• Snijd de ui in halve ringen en bak ze in zonnebloemolie
• Snijd de appels in kleine plakjes en bak ze in zonnebloemolie lichtbruin.
• 
• Zout de gebakken lever, doe appels, leg de ui erop en bestrooi met geraspte kaas
• 
• 
• Alles in de wind gedurende 15-20 minuten
• 
• Dit gerecht kan ook in porties op spiesjes worden gemaakt.
• Eet smakelijk!!!

Tijd voor voorbereiding:

1 uur

Kookprogramma:

Frituren, bakken

[Oksana]

Oksana, heeft het recept naar de bladwijzers gestolen. Ik hou erg van kippenlever, maar ik heb het nog nooit met appels geprobeerd. Ik zal het zeker koken.

Probeer het, je zult het leuk vinden !!!

Ik zal het zeker leuk vinden. Appels zijn zichtbaar en onzichtbaar, en kippenlever is erg lekker.

Ik rapporteer en dank u.
Ik heb het twee keer gedaan. De eerste keer strikt volgens het recept. Ik vind het leuk. De erfgename zei dat de lever in zure room lekkerder en vertrouwder is.
De tweede keer heb ik het recept aangepast op verzoek van de kiezers. De gebakken lever werd in een ovenschaal gemengd met gebakken appels (appels bleven niet gespaard) en gebakken uitjes. Ik voegde er een paar eetlepels zure room aan toe, vulde met water en zette het ongeveer een uur in de oven. Gedurende dit uur heeft ze de oven een paar keer geopend en geroerd. Als resultaat verdampte de vloeistof. Bestrooid met geraspte kaas en de oven uitgezet. Bij deze variant is de lever zachter. Sommige appels "kropen" en gaven een interessante dikke saus.
Bedankt! Het recept wordt permanent