Abrikozen-amandeltaart

[Voor de test]

Abrikozen-amandeltaart

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Zanddeeg
tarwebloem	250gr
boter	120 g.
suiker	60gr
eiwit	1 proteïne
zout	snuifje
Vanillecrème
melk	175 ml
vanillesuiker	100gr.
eigeel	1 dooier
suiker	30gr
zetmeel	15gr
Amandelcrème
boter	60gr
suiker	30gr
amandel	75gr
tarwebloem	18gr
ei	1 stuk
zout	snuifje
verse abrikozen

Kook methode

• Voor de test
• Meng boter met suiker, ei, bloem en zout. Kneed een zacht deeg en zet het 30 minuten in de koelkast.
• Vanillecrème
• 125 ml melk, suiker, vanillesuiker, breng aan de kook. Roer tegelijkertijd de dooier met het zetmeel en de resterende melk. Voeg toe aan kokende melk, roer. te verdikken. Sluit het deksel. Laat afkoelen.
• Amandelcrème
• Klop de zachte boter en suiker los. Maal amandelen en meng met bloem. Klop het ei los met zout. Mix alle ingredienten.
• Meng vanillecrème met amandel.
• Rol het deeg uit. Verdeel via formulieren
  
• Vul het deeg voor de helft met room
  
• Leg er stukjes abrikoos op (je kunt elk fruit gebruiken)
  
• Oven 1 uur op een temperatuur van 175C
  

Oh! Wat een schoonheid en heerlijk dat waarschijnlijk .. moet worden gedaan)) Bedankt voor het recept !!

[Sashunka]

SashunkaBedankt voor je feedback! Peks voor plezier!

Ongelooflijk mooie cake! Ik kan me het heerlijke aroma voorstellen en wat een zonnige - ik zal het zeker bakken, bedankt voor het recept!

[SanechkaA]

SanechkaA, bedankt!