Zelfgemaakte noedels, ravioli en alles om ze te maken

Het is natuurlijk noodzakelijk om naar de distributie te komen is geen probleem.

Nu laat ik het in een persoonlijke.

Ik legde het recept voor bladerdeeg op tafel, het kwam er onhandig uit met het ontwerp

Trouwens, met een noedelsnijder kun je perfect kreupelhoutnesten snijden

Wonder assistent

Meisjes (en jongens), vertel me wat er aan de hand is. Gisteren bitterkoekjes gemaakt bij Regina. Volgens het recept dat in de video wordt voorgesteld (ik heb alleen kippeneieren vervangen door kwarteleitjes, maar na het wegen van de voorlopige inhoud). Harde meel van Molino Grassi Semola di frumento duro. Ik kneedde het deeg met een deegmixer, stond 30 minuten. (nog langer) per pakket. De macaro's waren perfect gevormd. Maar na het drogen begonnen de dunne holle hoorns in tweeën te splitsen. Vandaag gekookt. Het is lekker, maar men voelt dat de bloem niet fijn is, en tijdens het koken wordt bijna alles "gehalveerd". Waarom zou dit kunnen zijn?! Bedankt!

Goededag aan iedereen))))
Ik wilde ook wat noedels halen. Maar na het lezen van recensies over deze apparaten van Chinese fabrikanten, is hun wens om te kopen verdwenen. Daarom heb ik een vraag voor de eigenaren van Titania op de lange termijn. Zijn er in de loop der jaren onaangename situaties geweest met de interne "vulling" van dit apparaat?
Ik bied bij voorbaat mijn excuses aan, als dit probleem al is besproken, 'stuur' me dan daarheen))))

[Tatiana.k]

Tatiana.k, Zal ik antwoorden, als eigenaar van een Chinese noedelsnijder - niet alles is zo erg dat ik het voor het tweede jaar gebruik, terwijl de vlucht normaal is.
Hoewel, gezien het geld, "Titania" goed is. Maar de Chinezen eten ook noedels, niet de eerste honderd jaar.

[Ikra]

Ikra,
Dank je))) Ik waardeer je antwoord

[Tatiana.k]

Tatiana.k, bedankt! Dan vertel ik je mijn observaties. Bij de kooklessen moest ik die noedelsnijders rollen en snijden die gepositioneerd zijn als Italiaans en eerlijk Chinees. Verschillen - Italianen zijn zwaarder, massiever. Ze zien er bijna hetzelfde uit, de output is hetzelfde product. Het is prettiger om aan een zware te werken, hij is stabieler.
Maar deze zijn tam. Ik zag een elektrische Bork in bedrijf - fantastisch, maar de prijs is ook magisch
Laten we wachten tot degenen die Titania hebben hun achterstand hebben ingehaald. Misschien hebben ze hun eigen geheimen.
De enige reden waarom ik jaloers ben, is dat Empire gnocchi-aas niet bij mijn Chinees past.

Ik heb Titania, zwaar, stabiel. Ze adverteren als met duurzame tandwielen van gehard staal.Ik heb het gekocht, als de gelegenheid zich voordoet, zal ik een kijkje nemen. Prijs 2200 roebel in de online winkel in Moskou.

Irina, ik denk dat je je eigen gnocchi-mondstuk kunt kopen voor je Chinese noedelsnijder, je kunt het in China bestellen via Taobao of Aliexpress.

Ik heb Titania voor minder dan een jaar, ik ben gelukkig. Toegegeven, ik heb niets om mee te vergelijken, voordat ze geen noedelsnijder had. Ik vind het gewicht van de Italiaanse typemachine niet zo'n groot voordeel (dit zijn geen dumbbells!), Ik schroef hem toch met een klem aan de tafel vast. De Chinese machine wordt op dezelfde manier geschroefd, we rollen geen noedels op gewicht.
Correct schrijft Ira-Ikra, Chinese noedelsnijders, met de juiste keuze, kunnen redelijk goed overweg met het rollen en snijden van noedels, al was het maar om het niet op industriële schaal te produceren, maar gewoon voor normaal thuisgebruik.

Ik vind het gewicht van de Italiaanse typemachine niet zo'n groot voordeel (dit zijn geen dumbbells!), Ik schroef hem toch met een klem aan de tafel vast.

En ik maak mijn atlas niet vast, zo goed als de vorige Italiaan, en dat is dus normaal

Irina, ik denk dat je je eigen gnocchi-mondstuk kunt kopen voor je Chinese noedelsnijder, je kunt het in China bestellen via Taobao of Aliexpress.

Nooit gnocchi-aas gezien.Je kunt hier meer in detail over praten, of in ieder geval hoe het eruit ziet. Nou, als de link in AliExpress staat, doe het gewoon, het wordt super!

[Caprice]

Caprice,
Gnocchi op onze dumplings

als je na 6 minuten begint te kijken ... je zult zien wat het deeg voor de vormen krijgt.

Maar op ebay en AliExpress vind je alles wat je hartje begeert, je hebt het gewoon nodig. De noedelsnijder wordt ofwel pastamachine, noedelmachine ...

als ik maar de naam van het model wist

Op de een of andere manier weet ik niet hoe ik dingen uit China moet halen
Hier zijn de gnocchi-tips:
🔗

Ik heb er laatst een gekregen. Ik wil het in het weekend proberen.

Irina, vertel me het model, ik ben erg goed in zoeken en soms mijnbouw

Misschien vind ik en gooi ik een link

[MalikaS]

MalikaS, Ik heb Bohman

Hier zijn de gnocchi-tips: https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/s-image/53/images/detailed/50/___94447.jpg

Hier! Dit is het mondstuk dat ik nodig heb!

Irina, vertel me het model, ik ben erg goed in zoeken en soms mijnbouw. ​​Misschien vind ik en gooi ik een referentie

Ik heb ze niet gevonden op Aliexpress. De auto's zelf interesseren me niet, die heb ik. Alleen dit specifieke mondstuk is interessant

Meisjes, bedankt voor jullie feedback))))
Ik zou eerst de noedels beheersen, en je hebt het over wat gnocchi)))) Ik wacht, ik luister

Ik heb ze niet gevonden op Aliexpress. De auto's zelf interesseren me niet, die heb ik. Alleen dit specifieke mondstuk is interessant

Is ze dat niet?

🔗

Bedankt voor de geplaatste video. Ik vond de gnocchi-bijlage erg leuk. En nu heb ik een beetje pijn. De plastic houder van de vrij grote en duidelijk aanzienlijk in gewicht motor wekt geen vertrouwen in termen van zijn lange levensduur. En de motor werkt niet sneller dan de handmatige modus. Een meester in een merkschort "Empire", die de noedelsnijder in actie liet zien, duidelijk met deeg en noedelsnijder op "jij", nou ja, niet op "jij". Dit is te zien aan de nietsvermoedende dichtheid van het deeg (er kwamen veel "gegolfde" noedels onder de noedelsnijder vandaan), andere deegplaten werden overgedroogd naar de noedelsnijder gevoerd en daarom brak er veel bij de uitgang. En de gescheurde en asymmetrische uiteinden van zelfs lange deeghanddoeken geven aan dat deze meester niet de juiste ervaring heeft en het deeg niet voelt. Maar dit is een commercial en daarom moet alles professioneel, onberispelijk en duidelijk zijn.

Meisjes, en mijn man hebben dit mondstuk onder de atlas aangepast, de randen afgesneden met een slijper en ze lichtjes schoongemaakt (het metaal is dikker in het mondstuk).
Niet erg netjes, maar nu wordt het geïnstalleerd en vastgehouden - het gaat goed
Misschien vindt iemand deze methode nuttig.


er komt zo'n pasta uit (ik heb het eerder laten zien)

[Tegen Irina S.]

Tegen Irina S., en past het handvat van de Atlas normaal in de groef?

[Tegen Irina S.]

Tegen Irina S., en past het handvat van de Atlas normaal in de groef?

prima
Ik wilde ook gaten boren voor de motor, maar dit is al nodig in de metaalwerkplaats ((ik besloot te doen

[Tegen Irina S.]

Tegen Irina S., koele oplossing.

Ik kon geen gnocco-aas voor Boman vinden. Het lijkt erop dat het bedrijf heeft besloten dat de raviolnitsa voldoende zou zijn.

Nou, oké. Ik zal het doen met een vork.

[Tegen Irina S.]

Tegen Irina S., koele oplossing.

Ik nam het onmiddellijk op eigen risico en risico, ik wist dat het principe van bevestiging voor de atlas en het rijk totaal anders was, maar er was hoop dat het mogelijk zou zijn om me aan te passen ...
Dankzij mijn man heeft hij gehoor gegeven aan mijn verzoeken

En vertel me, het gnocchi-hulpstuk is alleen geschikt voor elektrische noedelsnijders of handmatige snijders. Ik heb een imperium dat 3 in 1 is. - het eenvoudigste.

Eh, er is natuurlijk een optie ...
Oeigoers nationaal gerecht genaamd Manpar.
Dus daar worden dumplings met de hand gemaakt, en op de een of andere manier zelfs slim.
Helaas kan ik dat niet doen

En vertel me, het gnocchi-hulpstuk is alleen geschikt voor elektrische noedelsnijders of handmatige snijders. Ik heb een imperium dat 3 in 1 is. - het eenvoudigste.

Marina, ze is een imperium voor auto's - wat dan ook
Hier is infa uit de beschrijving (vertaald door Google, dus onhandig)
Ongeveer drie verschillende soorten aanwezige dumplings kunnen worden gemaakt door Cavatelli Sardinian Gnocchi en Rigatelli. afdichting Let op: deze bedoeling past ALLEEN op pastamachine iPasta, SP150, Pasta Presto motor, Pasta Presto MANUALE, Sfogliatrice, Electric, PastaiaItaliana, La Fabbrica della pasta, Titanium Dioxide Imperia - (past niet op andere merken zoals Marcato t, PastaA .d.)

Ik heb deze gevonden, ik zal hem aanpassen - ik wil hem !!! Ik wou dat ik een stuk voor spaghetti had - en ik zou 100 procent gratis zijn!

Ik heb deze gevonden, ik zal hem aanpassen - ik wil hem !!! Ik wou dat ik een stuk voor spaghetti had - en ik zou 100 procent gratis zijn!

Ik heb een spaghetti-opzetstuk, niet om te zeggen dat ik er opgetogen over ben, maar laat het zo zijn ...
de waarheid is, ik deed het van boekweitmeel, het deeg kwam er zacht uit en de spaghetti leek op te rapen ... het bleek beter op een stuk strak deeg.
het is boekweit

dit komt vaak voor

[Tegen Irina S.]

Tegen Irina S., en tot welke plaatdikte moet het spaghettideeg worden gerold? Ik heb een kleine spaghetti.

[Tegen Irina S.]

Tegen Irina S., en tot welke plaatdikte moet het spaghettideeg worden gerold? Ik heb een kleine spaghetti.

7 is zeker niet genoeg ... ik heb het al een hele tijd niet gedaan, maar het lijkt alsof ik om 4 uur ben gestopt, ik moet het proberen ...
anders werkt alleen een cirkelvormig gedeelte niet

En om 4 uur droogt het slecht op de droger - het valt.

En om 4 uur droogt het slecht op de droger - het valt.

maar ik heb geen spaghetti op de droger gegooid, ik heb hem horizontaal gedroogd, dus ik kan hier niets zeggen

Ik heb een spaghetti-opzetstuk, niet om te zeggen dat ik er opgetogen over ben, maar laat het zo zijn ...

En wat is dit mondstuk en hoe het eruit ziet en waar te kijken. Ik heb niets ontmoet.

Het spaghetti-opzetstuk ziet er precies hetzelfde uit als de andere voor het snijden van noedels. Bij nadere inspectie zijn de uitgesneden gaten rond, niet haaks zoals bij noedels. Het is heel goed mogelijk om zonder te doen. Ik gebruik het zelden.

Romig, bedankt! Mijn kinderen eten voor de verandering graag spaghetti, dus ik begon te denken! Bedankt!

Is zij dit niet? -Nudelmaschine-imperia.html

Ze is het meest. Het valt nog te bezien of het in mijn Chinese noedelsnijder past

Meisjes, en mijn man hebben dit mondstuk onder de atlas aangepast, de randen afgesneden met een slijper en ze lichtjes schoongemaakt (het metaal is dikker in het mondstuk).
Niet erg netjes, maar nu wordt het geïnstalleerd en vastgehouden - het gaat goed
Misschien vindt iemand deze methode nuttig.


er komt zo'n pasta uit (ik heb het eerder laten zien)

En hoe ze zich gedragen tijdens het koken. Niet verkruimelen als het droog is?

En hoe ze zich gedragen tijdens het koken. Niet verkruimelen als het droog is?

uitstekend bij het koken, kook alleen langer dan noedels

Ze zien er prachtig uit! dus ik besloot om te bestellen! Ik wilde meteen een elektrische machine of Regina, maar ik denk dat het beter is om 2 spuitmonden voor mezelf te kopen (ook spaghetti) - en het zal mijn geluk zijn!

Irina, van wat voor soort deeg was deze schoonheid gemaakt? En met welke "kleuren" versierden ze? Zondag plannen ze om kennis te maken met deze bijlage.

Irina, van wat voor soort deeg was deze schoonheid gemaakt? En met welke "kleuren" versierden ze? Zondag plannen ze om kennis te maken met deze bijlage.

Als Irina het toelaat, kun je zo stelen: rood - tomatenpuree, bietensap, groen - spinazie, geel - wortel of kerriesap.

En vertel eens, kan iemand geprobeerd hebben om Funchoza thuis te maken (rijst, glasnoedels). Ik heb op internet gekeken - ik heb het niet gevonden! En ik wil - de Chinezen, Koreanen ... Misschien wil ik het wel! Misschien komt dit uit het rijk van de fantasie!

Zeer interessante Temka! Vertel eens, wie heeft zo'n apparaat gebruikt voor noedels? ervaring hebben?

Ik heb het ergens gelezen, ik herinner het me niet precies in dit onderwerp, dan aan het begin of hierin https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...c=56806.new;topicseen#new

Als Irina het toelaat, kun je zo stelen: rood - tomatenpuree, bietensap, groen - spinazie, geel - wortel of kerriesap.

Marina, natuurlijk doe ik dat
Vergeef me dat ik niet meteen antwoordde, achter de dolmer aan rennen, zo gehaast dat ik de computer niet uitschakelde ...
Absoluut - ik had spinazie, rode biet en wortelsap.

Meisjes, heb ik uit de video goed begrepen dat de noedelsnijder de rol speelt van een bed of een steun voor het gnocca-mondstuk en dat is alles? Dat wil zeggen, in theorie, als er geen noedelsnijder is, maar u wilt het echt, kunt u het mondstuk dan zelfs aan de tafel bevestigen door middel van enkele bevestigingsmodificaties?
Dit is engineering en technische corrosiviteit van mij, want dankzij jouw invloed heb ik nu een noedelsnijder