Taart met vijgen en camembert

[Een van de beste recepten voor een glas rode wijn!]

Taart met vijgen en camembert

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Vijgen (vers)	6 stuks
Zachte kaas met wit mal
(Camembert)	250 g
Ei (klein)	1 stuk
Tijm (vers, twijgen)	3 stuks
Honing (vloeibaar)	3 eetlepels. l.
Bladerdeeg	400 g

Kook methode

• Een van de beste recepten voor een glas rode wijn!
• Snel voor te bereiden en verfijnd in perceptie!
• Het belangrijkste is een goede camembert en rijpe vijgen!
• Was de vijgen en snijd ze in dunne plakjes. Snijd de camembert in dunne plakjes. Spoel de tijm af, droog af, scheur de bladeren af.
• Rol het deeg uit in 2 borden van ongeveer 25-30x35-40 cm groot.
• Bekleed de rechthoekige vorm of bakplaat met bakpapier. Leg een bord deeg neer. Leg de plakjes camembert er strak op en laat ongeveer 1-1,5 cm vrije randen over.
• Klop het ei los en vet de rand van het deeg voorzichtig in. Bedek de kaas met het tweede bord, knijp de randen van de taart samen met een touwtje.
• Bestrijk het oppervlak met het resterende ei. Overlap de vijgenplakken en bestrooi met tijmblaadjes.
• Bak 20 minuten op 180-200 C.
• Verhit de honing in een waterbad en vet de vulling op de afgewerkte taart in terwijl deze heet is. Serveer de taart altijd warm totdat de kaas bevroren is.

Opmerking

Wijnbes, vijg, vijg - dit zijn slechts enkele van de namen van vijgen die in onze oude boeken te vinden zijn. Honderden jaren geleden werd het door Aziatische kooplieden naar Muscovy gebracht. Onze liefde voor vijgen was zodanig dat het woord vijg geleidelijk begon te verwijzen naar alle snoepjes gemaakt als gedroogde marshmallows. Dit is begrijpelijk: vijgen werden in gedroogde vorm aan ons geleverd en werden geleidelijk synoniem voor al het lekkerste en zoetste. Zelfs in de Sovjettijd bleef dit beeld ongewijzigd: alleen gedroogde vijgen waren voor ons beschikbaar en verse vijgen waren alleen verkrijgbaar waar ze groeiden - in de hete zuidelijke republieken van de USSR.

Daarom werden recepten met verse vijgen in mijn culinaire schriften pas gevonden toen blauwblauwe wijnbessen op de vrije verkoop verschenen en tegen een betaalbare prijs.

Het eerste recept van mijn bevindingen dat ik een paar jaar geleden heb opgesteld: een dessert "Kastanje crème met" hop "vijgen"... En dit is het tweede recept uit mijn bevindingen, met verse bessen - zout, als ik het mag zeggen

Ik hoop dat je het net zo leuk zult vinden als onze familie en vrienden, die het geluk hebben om langs te komen voor een glas jonge rode wijn of zelfs gewoon voor een kopje geurige thee.

En een klein advies van de "Gastronomische" fijnproevers: de smaak van Camembert is sterk genoeg, het kan de natuurlijke aard van geweldige wijnen onherkenbaar veranderen, en daarom is het beter om jonge rode wijnen zoals Beaujolais te serveren ... Maar de Noormannen zelf , die geen eigen wijngaarden en wijnen hebben, drinken het liever met je calvados of cider.

Nou, een beetje over de voordelen van vijgen:
Avicenna vond het nuttig bij verkoudheid en hoest, behandelde ze met nier- en miltaandoeningen, geloofde dat "... een vijg de warmte van een brandwond verwijdert, de beet van een gekke hond verzacht en de beet van een karakurt geneest."
Artsen schrijven het tegenwoordig voor om de kracht te herstellen en het metabolisme te verbeteren, als een middel om neoplasmata te bestrijden. Het is bij alle sportdiëten inbegrepen.
Vijgen bevatten grote hoeveelheden calcium, magnesium, fosfor en kalium, evenals vitamine B1, B3, PP, C en K.

Vergelijkbare recepten

Taart met vijgen en camembert (Nagira)

Jamie Oliver's vijgen-mozzarella-salade (Cvetaal)

Warme sandwiches met vijgen (ang-kay)

Nagirochka! Een interessant recept, en ik heb de kaas meegenomen, en we halen de wijn op! : girl_love: Nu moeten we de vijgen vinden!

Zeer mooie cake. Willen!

Nagira! Sorry, ik heb geen instructies in het recept gevonden voor hoe lang ik moet bakken en op welke temperatuur. Misschien is het niet mijn oog!

Bedankt iedereen! De instructies zijn verschenen, nu is alles duidelijk.

[Nagira]

Nagira, Ongelooflijk aantrekkelijke cake, en de smaak moet buitengewoon zijn! Ik breng het voorlopig naar je bladwijzers. Er zullen vijgen zijn - ik zal klaar staan ​​om de gasten te verrassen met zulke voortreffelijke verrukkingen. Bedankt voor het geweldige taartrecept!

[Rada-dms]

Rada-dms, Brug, Masha Ivanova, Bonafide
Meisjes, ik ben jullie erg dankbaar voor jullie interesse in het recept!
Ik hoop dat je het niet vergeet om het in de herfst te proberen

De combinatie van vijgen en camembert is net zo christomatisch als de combinatie van peer (met een helder aroma) en blauwe kaas. En samen met bladerdeeg en wijn - gewoon een sprookje! Het is jammer dat ik de tweede "dankjewel" niet binnen een uur kan sturen.

[Nagira]

Nagira, Irina, ahhh erg coole taart .. heerlijk, lik je vingers

[kristina1]

kristina1, Kristina, je ging volgens vijgenrecepten, ik zie dat sommigen geluk hebben, in de Gazebo zag ik hoe de rij "vijgen" voor je in de rij stond
Trouwens, heette Innuska daar je tweede naam Cesarinochka?
Je hebt me waarschijnlijk al gezien Frangipan-taart met vijgen, Ik bak in de herfst meestal zijn favoriete vijgengebak, heel goed. Ik hou van zo'n sappige notenlaag

noemde Innuska je Cesarinochka bij de middelste naam?

dit is mijn echte naam .... leuk je te ontmoeten .. koning

dit is mijn cadeau

wauw, de cognominale naam van het meisje ...
Leuk je te ontmoeten

Leuk je te ontmoeten

luister naar de naam als de naam zoals je liefkozend Irusik, Irusichka, Irusuchok, etc. wordt genoemd alle namen zijn mooi .. en je hebt Irina .. wat in vertaling betekent: hoi: wereld. ook erg leuk je te ontmoeten ..

geen belediging werd door mij gezegd, maar in bewondering

dus ik begreep het ..: hihi: ik moet al begrijpen dat ik geen slecht gevoel voor humor heb