Multicooker-snelkookpan Oursson MP5015PSD

Vandaag heb ik de gelei aan de kook gebracht, dus ben ik klaar met koken op het programma "jouw keuze" 98 ° 2,5 uur. maar geen paar, is dit de norm? Ik zondig dat ik iets met een klep kan schroeven

Vlees op gelei in de Oursson snelkookpan (Beheerder)

De multicooker is goed te koken, het ventiel is bijna altijd schoon, dus na elke bereiding kun je er niet in klimmen. Al is het maar na het koken van vloeistof en wanneer het vloeistofniveau in de pan wordt overschreden.

De vloeistof mag altijd niet hoger worden gegoten dan de markering in de pan - ongeveer 3/4 van de vulling van de pan.

Over klep:
Er kan niets met de klep worden vastgeschroefd - hij draait hem in de gewenste positie of niet. Ofwel de stoom zal in een kolom vallen (wat betekent dat de klep is uitgeschakeld), of het werkt stil (wat betekent met druk). En op de motor kun je het meteen zien, afhankelijk van in welke positie hij zich bevindt.
Misschien heb ik de klep helemaal niet op de vereiste druk ingesteld.
Tijdens het koken komt de stoom mogelijk helemaal niet naar buiten, hij kan tijdens het kookproces langzaam weglopen, af en toe komt hij naar buiten.
Er zijn programma's waarbij aan het einde van de bereiding de stoom geleidelijk vrijkomt en na het openen er niets meer uit gaat.

U moet het proces van de programma's observeren en bijhouden welk programma en hoe de klep werkt. Ik deed dit bijvoorbeeld de eerste dagen, zat anderhalf uur tegenover mij en schreef zowel de temperatuur als de tijd op en hoe ik me gedroeg. Daarna was ze nergens meer bang voor.

Toegegeven, onlangs begon de neiging om op nieuwelingen te reageren af ​​te nemen, het is gemakkelijker om ze 1000 pagina's van het onderwerp te laten lezen ... Sorry dat ik eerlijk ben.

... wat niet gezegd kan worden in deze thread. Integendeel, leraren oefenen welsprekendheid uit, studenten negeren wat leraren van nature tevergeefs hindert om te verslaan

Vlees op gelei in de Oursson snelkookpan (Beheerder)

De multicooker is goed te koken, het ventiel is bijna altijd schoon, dus na elke bereiding kun je er niet in klimmen. Al is het maar na het koken van vloeistof en wanneer het vloeistofniveau in de pan wordt overschreden.

De vloeistof mag altijd niet hoger worden gegoten dan de markering in de pan - ongeveer 3/4 van de vulling van de pan.

Over klep:
Er kan niets met het ventiel worden vastgeschroefd - het heeft het in de gewenste positie gedraaid of niet. Ofwel zal er een stoompilaar zijn (wat betekent dat de klep is uitgeschakeld), of het werkt stil (wat betekent met druk). En op de motor kun je het meteen zien, afhankelijk van in welke positie hij zich bevindt.
Misschien heb ik de klep helemaal niet op de vereiste druk ingesteld.
Tijdens het koken komt de stoom mogelijk helemaal niet naar buiten, hij kan tijdens het kookproces langzaam weglopen, af en toe komt hij naar buiten.
Er zijn programma's waarbij aan het einde van de bereiding de stoom geleidelijk vrijkomt en na het openen er niets meer uit gaat.

U moet het proces van de programma's observeren en bijhouden welk programma en hoe de klep werkt. Ik deed dit bijvoorbeeld de eerste dagen, zat anderhalf uur tegenover mij en schreef zowel de temperatuur als de tijd op en hoe ik me gedroeg. Daarna was ze nergens meer bang voor.

Vergeef me, maar mijn man en ik begrepen niet hoe we de klep moesten demonteren, we hebben hem op deze manier gedraaid en hij is niet losgeschroefd. Dus je antwoordde niet, op het programma "jouw keuze" 95-98 ° druk 3 is hetzelfde als loomheid, ik begrijp dat stoom moet plaatsvinden?

Waarom dan de klep demonteren?

Dus je antwoordde niet, op het programma "jouw keuze" 95-98 ° druk 3 is hetzelfde als loomheid, ik begrijp dat stoom moet plaatsvinden?

Eerlijk gezegd weet ik niet meer hoe ik moet antwoorden. Lees mijn bericht opnieuw.

maar mijn man en ik begrepen niet hoe we de klep moesten demonteren, draaiden hem op deze manier en dat, hij draaide niet los

Welnu, er is een onderwerp over dit onderwerp Hoe de dop door te spoelen en de klep te reinigen in Oursson 5005

[Mevrouw]

Mevrouw, bij t-95 is er geen koken, en dus stoom, ongeacht de ingestelde druk.

[SCHRIJF, ONTHOUD, ga naar BOOKMARKS, PRINT en hang bij de multikoker:]

SCHRIJF, ONTHOUD, ga naar BOOKMARKS, PRINT en hang bij de multikoker:

Onder welke druk gaan we koken? (Oursson snelkookpan)

Hoe de dop door te spoelen en de klep te reinigen in Oursson 5005

Hoe kooktijd in de Oursson snelkookpan toe te voegen / af te trekken

Nuttig volume van de oursson-pan

Oursson MP5005 en MP5015 snelkookpan recepten

ADVISEREN stel volgens onze recepten (via bovenstaande link) een tabel voor jezelf samen in de context:
- receptnaam
- samenstelling van ingrediënten
- kookprogramma
- druk
- tijd voor voorbereiding
De tabel helpt je bij het navigeren door de programma's, druk, aan het begin van het beheersen van de multikoker.

Het is ook handig om alle pagina's van een bepaald onderwerp nogmaals te doorlopen, en kies-schrijf vragen-antwoorden op de belangrijkste, significante problemen voor jezelf, hoe deze op te lossen. Inclusief over de problemen van koken.

[Mevrouw]

Mevrouw, bij t-95 is er geen koken, en dus stoom, ongeacht de ingestelde druk.

Het is niet waar! De aanwezigheid van stoom is verplicht, omdat het apparaat onder druk werkt en het zich ophoopt in het apparaat, wat bijdraagt ​​aan de snelle bereiding van voedsel. De hoeveelheid stoom wordt geregeld door de schuifregelaar. Het is alleen zo dat de multikoker "slim" is en geleidelijk stoom afgeeft tijdens het kookproces.

Zelfs tijdens het bakken is er stoom, ook als de druk niet is ingesteld.
Hetzelfde is het geval in de papmodus, zonder druk - de stoom komt naar beneden als een berg.

Er is natuurlijk stoom, maar bij deze temperatuur neemt de druk niet toe.
Borsch kook ik altijd op 95 gram, het deksel gaat direct open, je hoeft niets te bloeden.

Meisjes, wees niet boos: rose: bedankt voor je geduld.
De gelei bevroor niet, de plakkerigheid was genoeg denk ik, ik zondigde op mezelf, dat er iets mis was met een kalkoenbout, een kleine kippensoep, een kleine runderdij, een varkenspoot .. Het is jammer, maar oké, de eerste ervaring met het koken van de gelei was niet succesvol, ik ga voor de gelatine

[Mevrouw]

Mevrouw, Ik ben geen specialist in gelei-vlees, maar het lijkt me dat gelei-vlees op een hogere temperatuur moet worden gekookt.
Bekijk onze recepten, misschien helpt iemand je.

En onlangs bevroor mijn eerste gelei-vlees niet ... misschien is het echt een kwestie van temperatuur ...

[vooral in de hoeveelheid vloeistof]

En onlangs bevroor mijn eerste gelei-vlees niet ... misschien is het echt een kwestie van temperatuur ...

In de regel problemen bij het kiezen van vlees en vooral in de hoeveelheid vloeistof Water moet worden gegoten zodat het 2-2,5 cm boven de vleesbotten uitsteekt en niet meer.
De temperatuur heeft absoluut niks mee te maken, bij alle programma's "stoven-sudderen" ongeveer één temperatuur en dit is voldoende.

Lees hier Gelei vlees, gelei, aspic (van vlees, vis) aan het einde van het onderwerp "Hoe je heerlijk gelei vlees op de juiste manier kookt ... basisregels voor het maken van goed gelei vlees - 8 regels"

Vlees op gelei in de Oursson snelkookpan (Beheerder)

Mijn gelei bevriest, zelfs van kippenvleugels Kijk hier voor een foto van hoeveel water ik in een pan giet - alleen om het vlees te bedekken

Gelei kippenvleugels "voor één bord" (Multicooker Redmond RMC-01) (Beheerder)

Tatjana, bedankt, maar het is niet de eerste keer dat ik gelei gekookt heb, en ik schonk altijd een beetje water, zoals je zei, om het af te dekken, want ik zal niet meer toevoegen aan de stapel vlees, benen, enz. ., zodat er meer dan één bord uitkomt en de kom niet van rubber is. Ik zal het later opnieuw proberen.

[Mevrouw]

Tatjana, bedankt, maar dit is niet de eerste keer dat ik gelei vlees kook.

Mevrouwvergeef me genereus, ik zal me niet langer bemoeien met mijn advies

[Mevrouw]

Mevrouw, Ik kookte 1,5 uur onder druk en nog eens twee uur stond hij daar zonder mij. Onder druk is de temperatuur op het display 117 voor de meeste programma's hetzelfde. Om eerlijk te zijn, ik kook bijna alles op koteletten, alleen verander ik de tijd. Soepen 30 minuten, harten 40. Waarom schnitzels, omdat ik me precies herinner dat er geen verwarming in zit en je het 's ochtends rustig in de koelkast kunt overbrengen

Dus Tanya gaf me advies, bedankt! Het is mogelijk dat ik het overdreef met water, ik dacht dat twee varkenspoten alles zouden opvrolijken, het lukte niet)

Admin, Tanechka, we hebben uw advies echt nodig !! Raadpleeg me alsjeblieft, ze helpen me veel, ik denk niet alleen ik.

[Mevrouw]

Mevrouwvergeef me genereus, ik zal me niet langer bemoeien met mijn advies

We koesteren geen wrok, natuurlijk bedankt, daarom begrijp ik gewoon niet waarom ik niet bevroor, want ik kookte constant in een gewone multi op stoven gedurende 6 uur en altijd een volle kom met vlees en water maximaal mogelijk!

Mevrouw, Ik kookte 1,5 uur onder druk en nog eens twee uur stond hij daar zonder mij. Onder druk is de temperatuur op het display 117 voor de meeste programma's hetzelfde. Om eerlijk te zijn, ik kook bijna alles op koteletten, alleen verander ik de tijd. Soepen 30 minuten, harten 40. Waarom schnitzels, omdat ik me precies herinner dat er geen verwarming in zit en je het 's ochtends rustig in de koelkast kunt overbrengen

Dat wil zeggen, kan koken plaatsvinden bij het koken van gelei? Ik dacht zo'n tempo. hoog voor dit. Net als op het fornuis, als je kookt, in geen geval koken, koken en inkoken zodat het nauwelijks borrelt

Meisjes zullen altijd hard worden of niet, afhankelijk van vlees. Of liever WAT je zet.

Ik dacht dat twee varkenspoten alles zouden opvrolijken, het werkte niet)

Vlees in gelei met poten is erg mals.

Volgens mij is het de kwaliteit van het vlees die van invloed is.
De quickult kookt, maar is niet verantwoordelijk voor de hoeveelheid gelerende stoffen in de grondstof.
Iets zoals dit.

Ik stop er ook mijn vijf cent in. Heel vaak begonnen mensen op het forum te verschijnen met de zinnen "er is geen tijd om te lezen, te vertellen lees ". Persoonlijk vind ik het onfatsoenlijk. Er is een verlangen om een ​​apparaat te kopen of heb het al gekocht, het is de moeite waard om schuin door het onderwerp te scrollen. Te lui om te lezen, vul zelf de kegels.

[Mevrouw]

Mevrouw, alles zal goed koken. Alleen heb je bij 117 graden 1,5 s nodig en een klep voor drie. Het heeft geen zin op 95-98 graden van de klep, je simuleert een kachel. Dit betekent ook 6 uur. In jouw geval kwam de heerlijke bouillon eruit

[Mevrouw]

Mevrouw, alles zal prima koken. Alleen heb je bij 117 graden 1,5 s nodig en een klep voor drie. Het heeft geen zin op 95-98 graden van de klep, je simuleert een kachel. Dit betekent ook 6 uur. In jouw geval kwam de heerlijke bouillon eruit

Ik zal de volgende proberen over stoven (vandaag heb ik stoven met water aangezet, let op het tempo - 110-112 °. En laat de melk 6 uur sudderen. Eens kijken. Op dezelfde buik, dan kan gelei worden verkregen Of beter op 115-117 °

[alles]

Of beter op 115-117

waarom het wiel opnieuw uitvinden?
Er is een recept

Vlees op gelei in de Oursson snelkookpan

Ogen gesloten, strikt volgens het recept alles blijkt. Ik kook sinds het 12e jaar.

TUMMY-modus, druk 3, tijd 3 uur

Wat past specifiek niet bij jou?

Breng melk aan, vergeet niet druk uit te oefenen 3. Anders ... zal hij weglopen

[alles]

waarom het wiel opnieuw uitvinden?
Er is een recept

Vlees op gelei in de Oursson snelkookpan

Ogen gesloten, strikt volgens het recept alles blijkt. Ik kook sinds het 12e jaar. Wat past specifiek niet bij jou?

Breng melk aan, vergeet niet druk uit te oefenen 3. Anders ... zal hij weglopen

Waar het op neer komt is dat er in 5005 en 5015 naar mijn mening iets andere programma's zijn, maar de melk stelt druk 2 in en loopt niet weg

[Mevrouw]

Mevrouw, kook de eerste honderd keer volgens beproefde recepten

[In mijn]

iets andere programma's In mijn

Dit is hoe je hebt besloten. Hoe zijn zij verschillend?
Het verschil zit hem in de klep, als het geheugen goed is, en het plastic kussen is dikker.
In feite is 5015 dezelfde 5005 - tweelingbroers, alleen de naam van de knoppen is een beetje veranderd.

kook de eerste honderd keer volgens beproefde recepten

Dit is hoe je hebt besloten. Hoe zijn zij verschillend?
Het verschil zit hem in de klep, als het geheugen dient, en het plastic kussentje is dikker.
In feite is 5015 dezelfde 5005 - tweelingbroers, alleen de naam van de knoppen is een beetje veranderd.

Waar heb je het vandaan? - iemand schreef, er werden screenshots gemaakt over de gelijkenis van programma's, bijvoorbeeld sudderen-roosteren, frituren-stoofpot

Waar het op neer komt is dat er in 5005 en 5015 naar mijn mening iets andere programma's zijn, maar de melk stelt druk 2 in en loopt niet weg

Tatiana past bij mij, alleen hoeven we niet weg te kwijnen in 5015, maar ik begreep het recept voor 5005 dus ik zag het allemaal, las het, maar het feit dat de programma's in de tekenfilms voor mij anders zijn en misleid en geïnspireerd vegen

[gelijkenis van programma's]

screenshots zijn gemaakt over gelijkenis van programma's

zie bericht hierboven




De naam van sommige knoppen is veranderd, wat niet belangrijk is bij koken onder druk
Uit het hoofd - geen sudderen en braden, maar saus, koteletten verschenen, de namen werden van de ene knop naar de andere overgebracht - stoofpot (05) / bakken, roosteren (15).
Het topprogramma dat je hebt is Fry, op 5005 - Wegkwijnen.
De firmware van de programma's is niet gewijzigd!

Nou, de melk is gestremd: girl_cray: dat eten we niet

gestremde melk

Dit is niet van smv. Byaka grondstof.

Dit is niet van smv. Byaka grondstof.

Dat denk ik ook. Huis in het dorp naar keuze 3.2 vet. wat mensen te kopen, vertel het me



Meisjes. De derde ervaring van communicatie met Orsyushka verliep met een knal: ze maakte Plov, volgens het recept. Gebakken vlees, ui, wortelen gedurende 20-25 minuten bij het bakken, rijst gegoten, water 1-1,5 cm, het kwam ergens in een glas, anderhalf water, pap gedurende 25 minuten, druk. 1. Om eerlijk te zijn bleek het een beetje vochtig, de rijst was gekookt maar geen pap, maar ook niet kruimelig, je kunt er eten. Ik heb voor mezelf conclusies getrokken - ik zal 5 minuten minder tijd en iets minder water gebruiken, ik denk dat het precies goed zal zijn. Zoals ik het begrijp, hoe meer druk hoe minder vloeistof verdampt, toch?! Indien niet, corrigeer dan.

Ik zet een biscuitgebak op 5015 op bakken gedurende 50 minuten, druk 1. Hier zit ik te kijken: haar temperatuur zou zo moeten gaan, van 145 naar 130 op en neer? En nog een ding: mag de klep niet stijgen bij druk 1? Het stijgt niet voor mij.



steeg toen 15 minuten over.
De eerste keer bak ik zo dat ik het proces niet kan zien. Bezorgd

[Mevrouw]

Mevrouw, dus ze kan dan nergens meer verdampen



LelkaIk gebruik je positionele humor

De derde ervaring van communicatie met Orsyushka ging met een knal af, deed Plov

dit is meestal het eerste dat u kookt. Gefeliciteerd
Probeer water / rijst - 1/1. De rijst moet droog zijn! Door deze pap neemt het water zeer sterk op.

wat mensen te kopen

Ik zal niet zeggen, ik koop van een koe.
Ik kocht Agusha of Tyoma. Baby. Het is dichter of zoiets. En laat de ringen op het glas liggen, zoals bier van hoge kwaliteit))))

Hier.

Waarom wordt het ongelijk gebakken? Ik hou er niet van

Hallo allemaal. Ik heb me net geregistreerd op het forum, en als ik deze multikoker koop, zal ik hier altijd zijn. Zeker als lezer. De keuze is tussen Orson 5015 (5005) en Moulinex 3132 (2832). Stuur niet naar het onderwerp over de keuze, want ik heb specifieke vragen aan de eigenaren van de Orsons of Orsyush, zoals ze hier liefkozend worden genoemd. De mechanische klep is erg verwarrend. Ze zijn ook in de war door de recensies over de "delicate" werking van de multikoker, over een kleine stroom stoom tijdens geforceerde drukontlasting. Begrijp me niet verkeerd, een snelkookpan hoeft niet delicaat te zijn, hij moet op volle kracht blazen en borrelen. Dus als de druk op het derde niveau 0,7 kPa is, zoals de fabrikant beweert, dan zou de temperatuur ongeveer 117 graden Celsius moeten zijn. Is dat zo? Meisjes, je kunt de maximale temperatuur op het eerste, tweede en derde drukniveau controleren, bijvoorbeeld in het multichef-programma, aangezien de multikoker zelf de temperatuur vriendelijk meldt. Voor de zuiverheid van het experiment moet het water zijn en bovendien zonder onzuiverheden, niet zout. Maar ik weet niet hoeveel water ik moet gieten. minder water - het warmt sneller op, maar het pompt stoom in een volume dat voor een langere tijd vrij is van water, en vice versa - meer water brengt het langer aan de kook, maar daarna wordt de druk sneller ingesteld. En nog een vraag, hoeveel koelt de multikoker af zonder een geforceerde drukverlaging tot 100 graden? Het zou mooi zijn als meerdere mensen dit experiment zouden uitvoeren - statistieken zijn nodig. Bij voorbaat dank aan iedereen.

Ik zet een biscuitgebak op 5015 op bakken gedurende 50 minuten, druk 1. Hier zit ik te kijken: haar temperatuur zou zo moeten gaan, van 145 naar 130 op en neer? En nog een ding: mag de klep niet stijgen bij druk 1? Het stijgt niet voor mij.

Sibelis, waarom bakdruk überhaupt? Zit het zo in het recept? Dan is het raar ... 😕 Om druk te creëren heb je simpelweg geen vloeistof in het koekje, dus het ventiel gaat niet omhoog. Ik zou het bij nul doen en misschien zelfs het deksel een beetje openen om te voorkomen dat condensaat wordt verzameld en gedruppeld.

[Tonga]

Tonga, het lijkt erop dat zulke nauwgezette mensen niet zijn opgemerkt in de Temko-eigenaren van deze multi.

Frieten steaks op een multicooker gedurende 10 minuten aan elke kant, de delicatesse wordt opgemerkt in vergelijking met de Steba, die 170 graden uitbrengt en het sauteren kan gemakkelijk worden verbrand.

[Tonga]

Tonga,

maar de snelkookpan mag niet "delicaat" zijn, hij moet in elk geval puffen en borrelen

Neem Shteba.

[Tonga]

Tonga, als er geen vloeistof is, waar komt het condensaat dan vandaan? De klep ging uiteindelijk omhoog, nergens druppelde er iets.

Ik begrijp ook niet waarom je druk nodig hebt om te bakken.

[Sedne]

Sedne, werd hier in de receptthread vermeld dat het het proberen waard is. Ik heb het geprobeerd. Het koekje is nog aan het rijpen, over het resultaat kan ik niets zeggen. Ik maak me veel meer zorgen over ongelijkmatig bakken.

Ik heb het koekje zonder druk gemaakt, alles was gelijk, maar ik hou niet van de gebakjes in Oursson. Ik vond het enige brood in Orsyushka erg lekker.

[Sedne]

Sedne, Ik heb mijn eerste slowcooker, ik heb niets om mee te vergelijken, behalve met de oven, die is er nu niet. En voor brood een broodbakmachine.

Ik heb het koekje zonder druk gemaakt, alles was gelijk, maar ik hou niet van de gebakjes in Oursson. Ik vond het enige brood in Orsyushka erg lekker.

En integendeel, ik hou alleen van koekjes in Oursson, ik bak 53-54 minuten, ik let niet vaker op de klep, deze is gesloten. Maar het koekje is geweldig. Ik probeerde ook brood te bakken, maar dat verbaasde me helemaal niet, ik hou meer van brood in XП.

[Olekma]

Olekma, volgens welk recept?

meisjes, ik gebruik de mijne niet vaak .., ik begrijp het principe van zijn werking op "frituren" niet echt, wanneer ik het vlees bak, zal het eerst een beetje bakken, en dan lijkt het uit te gaan, er spuit niets , er gebeurt niets, het vlees is rauw, saPsem. Is het zo voor iedereen of voor mij? Dat wil zeggen, het kookt en stijgt meer .., ik heb nog niet geprobeerd om te bakken, mag ik een gokje wagen?

[Olekma]

Olekma, volgens welk recept?

Ik bak VNK (gekookte vanille)
Vanillebiscuitgebak op kokend water (Irza)


hier liet ze zien hoe het goed rijst in deze multikoker.
Multicooker-snelkookpan Oursson MP5015PSD # 1193