Zandtaartje met fruit en streusel

Zandtaartje met fruit en streusel

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
boter	125 g
suiker	125 g
eieren	2 groot
meel	150 g
zetmeel	60 g
bakpoeder	1 uur l.
vanilline	snuifje
zout	snuifje
streusel
meel	100 g
gemalen amandelen	100 g
fijne suiker	100 g
boter	100 g
Voor het vullen
kersen en abrikozen	500 g
zetmeel voor het afstoffen van de cake

Kook methode

• Klop de zachte boter met suiker en vanille romig.
• Voeg een voor een eieren toe aan de resulterende room, zonder op te houden met kloppen.
• Zeef bloem, zetmeel, bakpoeder en zout in een aparte kom.
• Voeg het bloemmengsel in porties toe aan de ei-oliemassa.
• Kneed het deeg. Echt kruimeldeeg moet stroperig zijn en gemakkelijk achter de lepel kunnen vallen.
• Leg het deeg in een ingevette vorm, verdeel het gelijkmatig en vorm de zijkanten.
• Bestrooi de onderkant van de taart lichtjes met zetmeel
• Ik nam bevroren kersen en abrikozen, maar in principe kun je alle bessen of fruit (vers, bevroren of van compote) nemen, het sap laten uitlekken en
• doe er een zandkoekje op
• Meng bloem, suiker, gemalen amandelen in een kom en maal ze fijn met je handen of in een blender met boter tot ze fijn zijn.
• Giet de streusel over het fruit.
• Verwarm de oven voor op 180 graden en bak in 40-45 minuten gaar.
• Haal de cake uit de oven en laat afkoelen. Haal het al koud uit de vorm (het deeg is erg mals).
• 
• De taart is erg mals, sappig en heerlijk.

Heerlijke taart!

Dank je wel, bladwijzer

: rose: Heel erg bedankt! Ik ga het zeker proberen! Bladwijzer gemaakt!

Interessant, maar in een multikoker kun je zo'n schoonheid bakken ...

Interessant, maar in een multikoker kun je zo'n schoonheid bakken ...

Ik denk dat als het formulier in een slowcooker wordt gedaan, waarom niet? Alleen de cake is erg mals, je zult hem al koud uit de multi moeten halen om niet te breken

Heel erg bedankt voor het recept !!!
Ik ben al lang op zoek naar een recept voor een goede zandkoektaart. De taart blijkt erg mals en smakelijk te zijn - het is onmogelijk om eraf te komen! En de geur !!!
De oven is verplicht en zonder aarzeling!

[Tatjana]

Tatjana, bedankt voor je aandacht voor mijn recept. De taart is echt heerlijk. Op uw gezondheid!

speciaal geregistreerd om enorm te bedanken voor de fantastische cake !!!!
Het was het zeer zachte, zachte deeg dat me beviel, ik dacht niet dat het de eerste keer zo zou worden. Meisjes die het voor het eerst bakken zonder na te denken, gaan aan het werk