Tex, nou, ik heb weer heel veel brieven.
Nu zal ik samenvatten wat de leden van het forum volgens Panasik hebben kunnen vaststellen in het onderwerp staan.
Speciale dank Natasha en Landgenoot-Constantin , die dit probleem voor mij bijna volledig ophelderde.
Natasha gevonden waar de kappen zich bevinden, en wat zijn de kritische temperaturen voor de machine, die de kneedtijd bepalen.
EN Konstantin bewees dat de machine het hellingsverschil tussen de twee sensoren berekent om de verwarmingsemmer staand te activeren.
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=109387.0
Natasha vandaag wordt het volledig bevestigd in de praktijk.
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=167.0
Daarom, dankzij jullie beiden, kan ik nu proberen volledig te beschrijven hoe de panasik staat.
Daarom hebben Panasonic-ingenieurs twee sensoren geïdentificeerd: een op het lichaam buiten-A, en een sensor voor het bepalen van de temperatuur in de koffer van binnenuit-B.
Waarin enkel en alleen buitensensor A is verantwoordelijk voor de standtijd. Meestal is de temperatuur van sensor A hetzelfde als de omgevingstemperatuur. Dit is de kamertemperatuur waarop de kachel werkt.
Sensor A focust op slechts drie kritische temperaturen 24, 32 en 35.
Bij colleges onder de 24 graden is er de kortste staanplaats. Bij temperaturen boven de 24 en 32 wordt het respectievelijk in twee fasen verlengd. Zie de tekening gevonden door Natasha.
🔗
Sensor B binnenin is verantwoordelijk voor de verwarmingsmodus van de tien, de taak van de tien is om de inhoud van de emmer te verwarmen tot een van de kritieke punten op 24, 32, 35 graden.
Maar sensor B kan de temperatuur van de emmer niet rechtstreeks meten, hij meet alleen de temperatuur van de luchtspleet tussen de emmer en de binnenkant van de kachel. Maar omdat deze laag klein is, besloten de ingenieurs dat de temperatuur van de laag kan worden beschouwd als de temperatuur van de emmer.
Hoe werkt het in de praktijk?
1. Dus laten we zeggen dat sensor A van buitenaf een temperatuur van 20 graden aangeeft, dit is lager 24 graden. Er zal de kortste staan. De machine kiest de eerste grens in de optimale temperatuur voor het verwarmen van de ingrediënten. 24 graden.
Laat sensor B
a) vertoonde een temperatuur van slechts 4 graden, omdat we ijswater in de emmer goten en de emmer koelde meteen de binnenkant van de kachel af tot 4 graden. De kachel snuffelt dringend in zijn hersenen en berekent dat om een emmer op 4 graden in een koude keuken op 20 graden te verwarmen tot de gespecificeerde optimale 24, het dringend is om de jaloezieën gedurende de hele 20 minuten op 33 graden aan te zetten.
b) B toonde 18 graden. Dat wil zeggen, we schonken water een beetje kouder dan kamerwater. De kachel snuffelt in de hersenen en ziet dat om een emmer van 18 graden op een temperatuur in de keuken van 20 graden tot de ingestelde 24 graden te verwarmen, je de jaloezieën zwakker moet aanzetten, bijvoorbeeld voor 10 minuten
met 28 graden.
Dat wil zeggen, hoe kouder de emmer op kamertemperatuur is, des te intensiever zullen de tien worden ingeschakeld om een poging te doen om de emmer op een bepaalde kritische temperatuur van 24, 32 of 35 graden te verwarmen. En hoe moeilijker het voor hem zal zijn om dit te doen met een groot temperatuurverschil.
Daarom bevatten de instructies de vereiste om water op kamertemperatuur te gieten, dat wil zeggen water als de temperatuur in de keuken. Zodat er bijna geen verschil is tussen aflezing A en B.
c) B toonde de temperatuur zoals in de keuken op 20 graden. De schaduwen worden een klein beetje 24 graden ingeschakeld.
c) B toonde een temperatuur van 30 graden, omdat we heel heet water in de emmer goten. Dan gaan er helemaal geen tien aan. Een machine met zo'n ongeluk kan niets doen.
Vanaf hier kunt u het zwakke punt van de temperatuuregalisatie zien.
Dit merkte op Konstantin in mijn ervaring in de praktijk.
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=109387.0
Aangezien sensor B strikt genomen de luchtspleet tussen de emmer en de binnenkoker meet en deze temperatuur beschouwt als de temperatuur van de emmer, hoe groter het verschil tussen de meetwaarden van sensor A, dat wil zeggen de temperatuur van de kachel zelf. en de exacte temperatuur precies de emmer zelf, hoe groter de fout bij het kiezen van de optie om de tien te verwarmen, dat wil zeggen, hoe waarschijnlijker het is niet bereik de vereiste 24 graden tegen de tijd van kneden echt in het midden emmers, en niet volgens de metingen van sensor B.
Daarom herhaal ik, om deze fout te verminderen, de instructies erg belangrijk puntdat in alle programma's met staand, de watertemperatuur zo dicht mogelijk bij kamertemperatuur moet worden genomen, dat wil zeggen de temperatuur van de kachel zelf, dat wil zeggen, de metingen A en B moet maximaal samenvallen.
evenzo voor boven de 24 graden in de keuken :.
Laat sensor A 30 graden aflezen in de keuken. Het is meer dan 24 graden. De machine zal dan een verlengde houdcyclus selecteren. De tinten moeten de inhoud van de emmer al optimaal verwarmen 32 graden, het tweede kritische temperatuurpunt.
Laat sensor B zien
a) er werd ijswater gegoten ... 4 graden, de arme machine moet de inhoud van de emmer verwarmen tot 32 graden met een aanvankelijke 4 graden en een buitentemperatuur van 30 graden. De machine pummelt, prikt in elektronische hersenen en besluit dat 15 minuten lang de tien tot 36 graden aanzetten voldoende zal zijn.
b) laat het water uitgieten op 24 graden ... de schaduwen kunnen zwakker worden aangezet, gedurende 10 tot 33 graden minuten
enzovoort .
Het verschil in hoogte van het brood na de nacht en juist bij het staan kan maar aan één factor worden toegeschreven:
er moet een verschil zijn in de eindtemperatuur van de ingrediënten in de emmer voordat het kneden begint na een nacht en alleen als ze staan. In het eerste geval bereikte het de temperatuur die door het programma was gepland, en in het tweede geval had de temperatuur geen tijd om de ingestelde waarde te bereiken. De deegtemperatuur was lager.
En dit is alleen mogelijk als dat zo was groot verschil tussen de temperatuur van de kachel zelf (dat wil zeggen de omgeving, kamertemperatuur, als de kachel niet speciaal verwarmd of gekoeld was) en de temperatuur van de emmer zelf. Dit verschil zit waarschijnlijk in de koude temperatuur van het water, waardoor er geen korte stilstandtijd was om de inhoud van de emmer op de ideale mengtemperatuur van 24, 32 of 35 graden te brengen, afhankelijk van welke temperatuur je in de bak hebt. kamer.
En 's nachts werd de emmer automatisch opgewarmd tot omgevingstemperatuur en vervolgens werd het ontbrekende verschil gemakkelijk opnieuw opgewarmd, zodat op het moment van het mengen van de ingrediënten in de emmer dezelfde temperatuur was gepland door het programma. Deze doeltemperatuur is hoger dan wat het deeg kon bereiken met een korte rusttijd, de gist vermenigvuldigde zich onder de beste warme omstandigheden en werkte beter.
Om te voorkomen dat de kachel de standtijd verlengt, zodat er geen verschil is met staan of 's nachts, moet de kachel in een ruimte staan met een temperatuur lager dan 24 graden. Of houd sensor A voor de gek door er koud in te glijden.
Giet water in een emmer, zo niet 's nachts, dan is de temperatuur hetzelfde als de kachel zelf. Zodat er geen groot temperatuurverschil is tussen de temperatuur van de kachel en de emmer
Toegevoegd op dinsdag 14 maart 2017 04:17
Nika
1. Ik ook, met de folk favoriete remedie tegen brandwonden. En ik maak er graag schuim van economisch zeep. Ik bewaar het speciaal voor dit doel. Dicht - dicht nat schuim op de brandwond en de pijn neemt onmiddellijk af.
2. Nou, het lijkt me de hele tijd dat je te dikke kolobok doet. Kunt u een enkel recept in één modus uitwerken? Doe het eerst zoals altijd. Dan is het broodje dunner, zodat het aan het einde van de batch zijde-voor-zijde is. Snijd dan de gist en zie ook. Kom erachter een recept de mogelijkheden van uw kachel en uw voorkeuren.
Omdat uw Frans helemaal geen Frans is. Uiterlijk, op een kleine foto, is het verstopt en te veel gist. Misschien sluipt dezelfde fout ergens binnen, maar niemand anders zal hem vinden. Je moet geduld hebben en één recept op één bloem en één modus naar de lekkerste versie brengen.
3. Over paascake. Deze taarten kunnen totaal verschillend zijn in soorten en smaken. Wie weet waar je precies van houdt. Licht zwaar,
nat, droger. Vezelig of dichter bij cupcake.
Als, zoals een broodje, lekker, licht, geen problemen in HP. Is de cake dik, dan kan HP als kneder gebruikt worden, maar je moet het toch handmatig doen. Omdat voor een zeer rijke cake meestal deeg nodig is.
Toegevoegd op dinsdag 14 maart 2017 04:29
Julia
Gefeliciteerd met het plezier om met Panasya te communiceren. De eerste indruk is vrij de eerste.Je drukt vaker op de knoppen en alles werkt, je leert hoe je luchtig brood maakt en de spatel loopt niet meer vast
Alles komt goed en snel genoeg.
Over de geur van de kachel. Er zijn veel Panaseys, waar de chemische geur van het plastic enige tijd kan zijn. Dit is zeldzaam maar komt voor. Niets raakt daar het brood, het is veilig. Dit verwarmt het plastic van de zijkant van de ventilatieopeningen op de gebakken goederen.
Wees niet bang om niet alleen de HP te ventileren, maar laat het bakprogramma ook apart inactief draaien en laat het vervolgens ventileren.
Sterker nog, als het vervelend wordt, kunt u hiermee zelfs een claim indienen bij het servicecentrum.
Als je ze belt en vertelt, bieden ze zelf aan om zelfs maar een onderzoek te doen.
Maar het is nodig om de HP daarheen te slepen.
Laat het gebak daarom 5-6 keer draaien met luchten. Moet stoppen, en misschien eerder.
Door
maïsbrood gemarteld
Vika (
Mirabel,). Dus laten we haar vragen wat de experimenten in Panasika met maïsmeel deden
