Taart "Kiev kastanjes"

[Zandschuimgebakjes:]

Taart "Kiev kastanjes"

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Zandschuimgebakjes:
Margarine	360 g
Meel	600 g
Lieve schat	50 g
Eieren	5 stuks.
Suiker	1 eetl.
Geroosterde gehakte kastanjes (vervangen door noten)	250 g
Room:
Gekookte gecondenseerde melk	300 g
Boter	300 g
------------------------------------------------	----------------
1 glas =	200 g

Kook methode

• Zandschuimgebakjes:
• Maal margarine met bloem en honing, vermaal dooiers met 2/3 kopsuiker. Combineer alles, kneed het zandkoekdeeg en zet het 1 uur in de koelkast.
• 
• Haal het deeg eruit, verdeel in 5 delen, rol de cakes uit en bak 10-15 minuten. op een temperatuur van 170-180 graden (tot half gaar)
• Klop het wit met de resterende 1/3 kopje suiker.
• Bestrooi de taarten met kastanjes.
• 
• Leg de meringue erop en zet 10 minuten in de oven. (tot de meringue bruin is).
• Room:
• Klop boter, voeg gecondenseerde melk toe en klop opnieuw.
• Bijeenkomst:
• Vet de meringuecakes in met room en bestrooi met kastanjes.
• 
• Vet de bovenkant gewoon in met room, decoreer.
• 

Tijd voor voorbereiding:

1,5 uur (+ rijping in de koelkast)

Opmerking

De cake blijkt heerlijk te zijn, heel mooi in de context.

Ik zal een beetje bewerken volgens het recept was 1,5 kopjes suiker. Maar het leek me veel en ik voeg 2/3 kopje rust toe aan het deeg. in proteïne (st 200 gr)
Dit is hoe hij eruitziet zonder make-up.

Aanpassingen gemaakt aan het recept! Dank je!