Braadpan met cottage cheese-biscuit met bessen (Redmond RMC-01)

Braadpan met cottage cheese-biscuit met bessen (Redmond RMC-01)

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Voor koek
eieren	1 stuk.
suiker	~ 50 g
meel	~ 40 g
plantaardige olie	~ onvolledige eetlepel
kokend water	~ onvolledige eetlepel
bakpoeder	~ 1/3 deel h. L
Voor de wrongellaag
kwark	~ 250-300 gr
eieren	2 stuks.
suiker	1/3 ms, maar meestal naar smaak
griesmeel	1 / 2-1 eetl. l
alle bessen	handvol

Kook methode

• Ik zal Amerika natuurlijk niet openen, en misschien was er hier al zo'n recept (dan kunnen de moderators het veilig verwijderen), maar ik vond de eenvoud van uitvoering en het resultaat leuk.
• Dus voor liefhebbers van kwark bakken, toegewijd aan….
• Maak koekjesdeeg volgens het recept https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=84460.0
• Meng cottage cheese, eieren, suiker, griesmeel.
• Vet de kom in met boter. Giet het koekjesdeeg eruit. Giet de wrongelmassa in het midden van het koekjesdeeg. Leg wat bessen op de wrongellaag. Ik nam donkere kruisbessen en krenten. Bakken 1 uur 50 minuten. Tijdens het bakproces gaat de wrongellaag met bessen naar beneden en gaat het koekje omhoog. Het resultaat is een wrongelkoekje,
• 
• of biscuit-curd (hoe te draaien) ovenschotel.
• 

Opmerking

De verhoudingen zijn gegeven voor de multikoker van de Redmond-baby.
De koekjeslaag kan iets verhoogd worden zodat het een 1/2 deel van de braadpan is. Maar in dit geval wilde ik dat de wrongellaag groter was.
Ik nam dit recept van de multicooker-website. Maar toen ik het precies volgens het recept maakte, vond ik het resultaat niet zo mooi, aangezien het koekje een beetje droog leek. Hier vond ik een koekjesrecept dat perfect in dit recept past. https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=84460.0, en het resultaat bevalt me ​​helemaal.

Een interessant recept, je zult het moeten proberen. Galina, en bessen worden in het midden van de taart gedaan? Of over het hele gebied, en dan kwamen ze op de een of andere manier in het midden terecht?

[Zhen]

Zhen, de bessen mogen alleen op de wrongellaag worden gelegd, die aan de oppervlakte zal komen, en dan zullen ze ermee naar beneden gaan.

[Vinkje]

Vinkje, bedankt. Ik hou van makkelijke en snelle recepten die tot heerlijke resultaten leiden! Ze nam het recept weg. Alleen de vraag rees, en als de lagen plaatselijk veranderen, is het dan mogelijk om de wrongellaag direct naar beneden te gieten? Misschien wordt het koekje dan nog mooier?

[Elena]

Elena, misschien wel, maar dat heb ik niet gedaan. Zo was het met de auteur (en zo interessant). Je kunt het proberen.
Ik denk dat er hier een soort truc is. Als je het tegenovergestelde doet, krijg je misschien niet zulke gelijkmatige lagen en zullen de bessen zich in alle richtingen verspreiden.

Misschien wordt het koekje dan nog mooier?

Het koekje blijkt weelderig te zijn, ik heb de koeklaag met opzet kleiner gemaakt.

Galina, om eerlijk te zijn, ik ben in de war door het feit dat de bessen allemaal in een bos in het midden zitten. Ik zou graag zien dat ze gelijkmatig over het hele gebied worden verdeeld. Niet helemaal over de cake van boven naar beneden, maar leg ze in een gelijkmatige laag en zodat ze in die laag blijven. Zal het werken? Of komen ze allemaal hetzelfde "massaal" naar het centrum?

Bedankt. Ik zal het zeker proberen. En wat voor soort cottage cheese moet je nemen? En worden er korrels in gevoeld of moet het glad worden geklopt?

Zhenya, je zult de bessen waarschijnlijk niet gelijkmatig over de hele wrongellaag kunnen verdelen, want wanneer je de wrongelmassa in het koekje giet, begint deze meteen te zinken en blijft er bovenaan een klein wrongeleiland achter waarop de bessen worden geplaatst. Je kunt ze waarschijnlijk een beetje meer onderdompelen, zodat er meer bessen binnenkomen.En als je ze op het koekjesdeeg legt, weet ik niet wat er uiteindelijk gebeurt. Ik hou persoonlijk van de kleine bessen in het midden.

Bedankt. Ik zal het zeker proberen. En wat voor soort cottage cheese moet je nemen? En worden er korrels in gevoeld of moet het glad worden geklopt?

Je kunt elke cottage cheese nemen die je lekker vindt. In dit geval heb ik het een beetje korrelig, dus ik wilde het. Ik heb een wrongelmassa gemaakt en als soufflé pakt het ook goed uit. Alles is in de stemming, en opties zijn mogelijk.

Galya, bedankt! U, als hulpdienst, schiet onmiddellijk te hulp.

Blij als ik hielp. Bak voor de gezondheid

Minder dan een jaar (en al ongeveer 3 jaar) kwam binnen om je te bedanken. Een uitstekend recept, zo blijkt altijd, snel en erg lekker - mijn zelfgemaakte zijn verrukt. Onlangs heb ik zelf een koekje gemaakt van 4 eieren en er 2 aan de cottage cheese toevoegen (omwille van de economie), het blijkt hoger, maar de smaak is hetzelfde. Ik heb de bessen ook "zwaarder" gezet, ik vond het niet lekker met aardbeien en frambozen (vers), ze bleven aan de bovenkant, en ik vind ze meer lekker met zuur. Nu zette ik het met bevroren bramen, en ik kwam zelf bedanken.

[Olga]

Minder dan een jaar (en al ongeveer 3 jaar) kwam binnen om je te bedanken.

Beter laat dan nooit
Olga, bedankt voor het rapport. Ik ben blij dat iemand het recept gebruikt. En ik heb het al een hele tijd niet meer gedaan. Misschien moeten we het ook doen.