Dik en zwaar brood in de Vico Broodbakmachine

Hallo! Mensen! Help me erachter te komen wie het probleem is: in mij of in de kachel. Viko-oven, gemaakt in Oekraïne. Ik heb de meeste recepten geprobeerd, het brood blijkt altijd erg compact en zwaar te zijn. En ik hou van poreus, zoals een stokbrood. Wat is hier de belangrijkste factor? Vertel me waar ik dit precies moet lezen, of leg het gewoon op een eenvoudigere manier uit. Ik ben een ketel.

Om goed brood te krijgen, moet u de balans tussen bloem / vloeistof, broodje herstellen en het deeg zachter maken.

We nodigen allereerst "dummies" uit voor dit onderwerp. Brood werkte niet meer, ik deed alles strikt volgens het recept. Wat kan er mis zijn? https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0, praktische hulp, we lezen heel aandachtig en herhalen alle stappen.

Hallo! Ik heb een biffinet broodmachine KH 1172 gekocht en ik kan de 11 programma's die hij uitvoert niet vertalen. Instructie in het Duits. Vertel me op welk programma ik gewoon brood moet bakken en hoeveel bloem, water, gist en zout per gewicht heb je nodig?

Welkom op onze geweldige site
Hier zijn de programma's voor uw kachel
1. het hoofdprogramma - kneden, rijzen en bakken van gewoon brood van tarwebloem met een kleine toevoeging van rogge en grove variëteiten.
2. fijn witbrood (Frans)
3. volkorenbrood met zemelen en vlokken.
4. snel brood met één kneden en rijzen
5. zoet brood met toegevoegde vruchtensappen, rozijnen, noten, gedroogd fruit
6. glutenvrij
7. express - nog sneller brood, vloeistof wordt ingenomen bij een temperatuur van minimaal 30-35 graden
8. gistdeeg
9. jam-marmelades-conserven (beter niet gebruiken, reserveonderdelen voor de kachel zijn niet te vinden)
10. zoete gebakjes zonder gist - muffins, koekjes ...
11. alleen gebakken goederen
Er zijn ook verschillende knoppen op het display:
A - korstkleur: licht, medium en donker;
B - de keuze van de grootte van het brood: 700 of 900 gram;
C - vertraagde starttimer;
D - start / stop;
E - programma selectie
In je oven kun je brood bakken van 700 of 900 gram, en hoeveel ingrediënten je in de recepten op onze website kunt stoppen. We hebben een sectie - Brood is het hoofd van alles, waar u leert hoe u uitstekende broden kunt bakken, de juiste hoeveelheid kunt berekenen in elk recept voor uw oven en waar u altijd al uw vragen kunt stellen.##7

hartelijk dank!!!

hulp bij het kiezen van een goede multifunctionele beproefde multicooker voor een klein gezin

hulp bij het kiezen van een goede multifunctionele beproefde multicooker voor een klein gezin

Wil je hier komen?
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=158832.0

Meisjes !!! Hallo !!! Ik ben nieuw . Vertel me waar ik moet schrijven !!! Ik heb advies nodig bij het maken van een cake: als je een yoghurtsoufflé op de cake giet, moet ik die dan insmeren of met room laten weken?

Meisjes !!! Hallo !!! Ik ben nieuw . Vertel me waar ik moet schrijven !!! Ik heb advies nodig bij het maken van een cake: als je een yoghurtsoufflé op de cake giet, moet ik die dan insmeren of met room laten weken?

Hier naar jou https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=129295.0

Meisjes, ik weet niet eens waar ik moet schrijven

Deze week zag ik een recept voor broodjes van een van onze eerbiedwaardige leden van het forum, ze werden nog steeds bewaterd met een soort zoete witte watering-icing-siroop ... ik weet het niet meer! Ik wist zeker dat ik het in bladwijzers had opgeslagen, maar dat bleek niet zo te zijn! Ik heb alles al doorzocht, ik weet niet hoe ik moet zoeken.

Help me vinden !!!! Ik wilde dit weekend heel graag bakken

Meisjes, ik weet niet eens waar ik moet schrijven

Deze week zag ik een recept voor broodjes van een van onze eerbiedwaardige leden van het forum, ze werden nog steeds bewaterd met een soort witte zoete watering-icing-siroop ...Ik herinner me het niet meer! Ik wist zeker dat ik het in bladwijzers had opgeslagen, maar dat bleek niet zo te zijn! Ik heb alles al doorzocht, ik weet niet hoe ik moet zoeken.

Help me zoeken !!!! Ik wilde dit weekend heel graag bakken

Als het in nieuwe recepten stond, kijk dan hier https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=blogcategory&id=79&Itemid=136

Laatst kwam ik de Batsky-broodjes Maretak tegen https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=149930.0

Meisjes !!! Hallo !!! Ik ben nieuw . Vertel me waar ik moet schrijven !!! Ik heb advies nodig bij het maken van een cake: als je een yoghurtsoufflé op de cake giet, moet ik die dan insmeren of met room laten weken?

Kom naar onze School of Pastry Chefs, we zullen je alles en zelfs meer vertellen.

Maar hoogstwaarschijnlijk heb je een snel antwoord nodig. De yoghurtsoufflé doet al dienst als crème. Maar je kunt het een beetje laten weken, maar focus hier op het koekje dat je gebruikt

Deze week zag ik een recept voor broodjes van een van onze eerbiedwaardige leden van het forum, ze werden nog steeds bewaterd met een soort witte zoete watering-icing-siroop ...

Ze waren niet chocoladebroodjes van Twist?

[manna, irza]

manna, irza, bedankt voor je reactie, maar dit zijn niet dezelfde broodjes. Misschien was het deze week niet, maar in januari werd er zeker over gesproken. Ik zal verder kijken

Ik zal verder kijken

Misschien deze https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161108.0? En er is jus voor ze, en erg lekker, en werden besproken in januari

[irza]

Misschien deze https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161108.0? En er is jus voor ze, en erg lekker, en werden besproken in januari

irza, mijn beste !!! Zij zijn het!!!
Ik hou van je dank je !!!

[irza, natalisha_31]

irza, natalisha_31, Dankje voor het antwoord ! Ik ging naar de School of Pastry Chefs en ... zat voor altijd vast)))) Er is zo'n schoonheid !!!!! Bedankt !!!!!

Hoe grijs brood bakken? Van een bloem van de tweede klas blijkt brood slecht te zijn - los en valt eraf. Ik heb een halve portie van het premiummeel geprobeerd, en de tweede helft van het eerste leerjaar. Eerst werkte niets, maar nu valt de punt eraf. Het recept is hetzelfde. Vertel me wat de reden is!

[Nataliysh]

Nataliysh ! Welkom op het forum! Bestudeer de technische secties, er zijn veel interessante en nuttige dingen https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=135.0 en hier https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

Hoe grijs brood bakken? Van een bloem van de tweede klas blijkt brood slecht te zijn - los en valt eraf. Ik heb een halve portie van het premiummeel geprobeerd en de andere helft van het eerste leerjaar. Eerst werkte niets, maar nu valt de bovenkant. Het recept is hetzelfde. Vertel me wat de reden is!

Begin met het onderwerp Brood lukte niet weer, ik deed alles strikt volgens het recept. Wat kan er mis zijn? https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0 volg de links, alle antwoorden zijn er!

Goedendag allemaal, de eerste "verdomme" helaas en ah , alles volgens het recept, tijdens het proces keek ik naar de vorming van een broodje, het was niet perfect, niet glad, alles leek goed maar taai te smaken ... Witbroodrecept uit recepten voor moulinex, modus 9, lichte korst. Misschien ben ik niet de enige, indien mogelijk, wijs op de fout of stuur het via de link, het forum is niet groot, maar ik wil het resultaat. bij voorbaat bedankt.

Nabespreking op brood hier "Help, er gebeurt niets met brood !!! (ambulance)" https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0 ga daarheen en praat over pijnlijk

bedankt voor de hint, ik ga