Snelkookpan Moulinex Cook4Me CE 7011 - klein wonder 6 liter

Ik rookte de knokkel niet, maar ik maakte hem gevuld met knoflook en besprenkeld met kruiden in folie voor een paar minuten. Zo lekker, tong kan worden ingeslikt

Is het geheel in folie gewikkeld? Of als het ware "in een boot"?
De huid is niet verwijderd? Als de huid niet is verwijderd, dan zijn de gaatjes voor vulling van alle kanten, of alleen vanaf het uiteinde dat niet bedekt is met de huid?

Over houtsnippers die roken in een snelkookpan: ongebruikelijk! Gewoon het patroon doorbreken. Een verleidelijk recept. En de foto's zijn zodanig dat het hoofd draait. Maar ik maak me zorgen over de beker. De hersenen vertellen haar dat er niets met haar gedaan mag worden, maar ik maak me zorgen ...

Is het volledig in folie gewikkeld? Of als het ware "in een boot"?
De huid is niet verwijderd? Als de huid niet is verwijderd, dan zijn de gaatjes voor vulling van alle kanten, of alleen vanaf het uiteinde dat niet bedekt is met de huid?

Ik wikkel het geheel in folie, als een taart. De schil wordt niet verwijderd, het blijkt dan zo zacht en smakelijk dat we ervoor vechten, wie zal het krijgen.
Ik strooi er alleen bovenop, vaak met plakjes knoflook, en wrijf dan dik in met kruiden (ik neem zout, rode en zwarte peper, je mag nemen wat je maar wilt), vreemd genoeg blijkt de reuzel niet pittig, maar lekker en aromatisch. Daarna doe ik alles in bakjes, sluit het deksel en zet het minstens een nacht in de koelkast. Daarna wikkel ik de stukjes in folie, doe ze in een stoomkom, giet 200 ml water in een pan en om snel te koken. De tijd kan variëren van 30 tot 50 minuten, afhankelijk van hoe dik het vet is en hoe hard het is. Probeer na 30 minuten of je het lekker zacht vindt of niet, als het hard is, voeg dan een snelle kooktijd toe. Koel het reuzel na het koken, haal het uit de folie (het bevat het heerlijke en aromatische gesmolten vet dat voor andere gerechten kan worden gebruikt) en zet het in de koelkast.
De schenkel moet worden gevuld, in kruiden worden gerold, opgerold en met touw worden vastgebonden, en dan is alles hetzelfde als bij spek.
Geen enkele worst lag rond met zo'n reuzel en schenkel, heerlijk, snel en natuurlijk product.

Uit de aankomende collectie:

Gebakken melk (1)
Ik smeer de muren niet eens met olie, maar niets kookte weg en liep nooit door de klep.

Maar met melk is alles niet zo eenvoudig. Veel hangt af van de melk zelf, er is "ontsnappende" melk, maar die is er niet. Ik doe het alleen met zelfgemaakte melk en ik weet welke meesteres "rent", welke niet. Je moet een kleine hoeveelheid melk controleren, probeer het gewoon een paar minuten, zet het op snel koken.
Van de zogenaamde "boerderij" melk (verkocht op onze markt in een kiosk om te bottelen), bleek dat de duivels, maar niet gebakken melk en niet gefermenteerde gebakken melk. Bewaarmelk kan schiften, ik denk dat het met poeder is. En daar, wie weet hoe ze hem bij melkveebedrijven badyazat.

Over houtsnippers die roken in een snelkookpan: ongebruikelijk! Gewoon het patroon doorbreken. Een verleidelijk recept. En de foto's zijn zodanig dat het hoofd draait. Maar ik maak me zorgen over de beker. De hersenen vertellen haar dat er niets met haar gedaan mag worden, maar ik maak me zorgen ...

Maar ik schaamde me voor deze waarschuwing: "LET OP !!!!!! Als je besluit om je snelkookpan te gebruiken om te roken, onthoud dan dat de geur van roken er zelfs na de eerste keer in zit. Maar tegelijkertijd is er zit geen roet of roet in de snelkookpan Door met je vingers over de binnenkant van een vers gerookte snelkookpan te wrijven, zijn je vingers helemaal schoon.
En ik weet persoonlijk niet of zo'n snelkookpan later wel of niet kan worden gebruikt voor het beoogde doel, dat wil zeggen om er fruit-groenten-vlees-gevogelte in te koken, enz.of ze gerookt zullen geven of niet "Op de een of andere manier wil ik geen snelkookpan stoven, en de geur van roken gaat niet naar alle gerechten en producten. Wie durft, deel je indrukken, terwijl ik naast je sta, ik Ik zal kijken ...

We blijven experimenteren.
Vlees, zoals Frans, zonder één ingrediënt !!!
Dus, varkensvlees, nek, 500 gram, dwaas gekocht op een kruispunt voor een aandeel van 153 re per kg, het zag er van boven geweldig uit, maar het bleek dat er veel aderen in zaten. Zeg dankjewel aan jezelf aan tafel als je 30 minuten besteedt aan de "verfijning" -procedure. Of in ieder geval terugvechten. We snijden in stukjes die we mooi vinden. Nou, dat is al schoonheid!

Voeg basilicum, oregano, gemalen zwarte en rode peper, zout en sherryazijn toe aan het vlees, letterlijk een eetlepel. Meng alles, zet opzij, laat marineren terwijl je de rest klaarmaakt.

Ik besloot om de champignons lichtjes te bakken, ongeveer 10

We snijden de ui in ringen, ik hou van alles gebakken, nou ja, dat kan

Aardappelen, 6 stuks, in ringen gesneden en in een kom gedaan, op de bodem de dikste stukjes, een beetje zout erop.

Top vlees

Top champignons en uien!

Bovenop een ring van tomaten lag er maar één in de koelkast, kers toegevoegd, ik vind ze lekkerder.

EN...
geen mayonaise! Dan is er kaas, maar geen mayonaise!
We klimmen in het menu, Ingredients, vonden gebakken varkensvlees, zetten het aan.
De kom was al opgewarmd, het regime stelde voor om het varkensvlees 30 minuten te bakken, sloeg deze fase over en dan zegt de pot om het "varkensvlees" in de stoomschaal te doen, water te gieten en het deksel te sluiten ... In gedachten, ik zet hem aan zoals hij is ... de kom zal onder druk komen te staan ​​en de stoom zal koken, maar wat is de temperatuur onderaan ??? (waar de aardappelen liggen). Over het algemeen werd besloten om het na 5 minuten uit te schakelen en 15 minuten op de gebruikelijke snelkookfunctie te zetten Op dit moment geven alle producten een enorme hoeveelheid sap af en worden erin gekookt. Maar ik hoef niet te blussen! De "Biscuit" -modus komt te hulp. Voor nog eens 15-20 minuten, eerst met het deksel open, belemmer de verdamping niet.
Voeg dan de kaas toe! 5-7 minuten voor het einde. Er waren geen harde variëteiten, het was zacht, maar geraspt.

En sluit het deksel in dezelfde modus.
Begrepen!

Snijd met een spatel de stukjes voorzichtig uit en leg ze op een bord.

En in tegendeel.

Het is sowieso onmogelijk om de smaak over te brengen. Elk stuk vlees smelt in je mond.

hoe intenser de warmte-uitwisseling, hoe groter het temperatuurverschil. Als bijvoorbeeld een koud stuk rundvlees rond de 115 graden is, zal het bij een temperatuur van 62 graden (vernietiging van collageen) veel sneller opwarmen dan wanneer het rond de "zielige" 100 graden ligt. Heeft 62 graden bereikt - het koken van vlees is begonnen.
Dus alles klopt.

Ik ging naar natuurkundelessen, zelfs als het niet in de mode was
Wat betreft roken, het lijkt mij dat de chips kleiner moeten zijn om het effect te hebben. en zo bleek het meer een imitatie te zijn. Er zit geen geur meer in de pot. Anders zou ik het weg moeten gooien en een nieuwe moeten kopen.

[oprollen]

De schenkel moet worden gevuld, in kruiden rollen, oprollen en bind het vast met touw, en dan is alles hetzelfde als met spek

Iets wat ik in de war ben ... Knokkel - een stuk vlees op het bot. Als "roll", dan:
De schenkel werd langs de zijkant tot op het bot gesneden, het bot werd verwijderd, het vlees werd gevuld met knoflook (zonder de huid te doorboren), aan alle kanten ingewreven met kruiden en vervolgens tot een rol gerold, vastgebonden met touw, een nacht in de koelkast . De volgende dag, in folie gewikkeld, en "Snel koken" voor een paar 30..50 minuten.
Zo?
Wanneer zout je? Bij het wrijven met kruiden, of later?

Ik heb nooit een knokkel gekookt, alleen gegeten. Maar ik ga het binnenkort repareren. En ik wil niet verknoeien ...

In gedachten zette ik het aan zoals het is ...

Vergeef me royaal, maar als je de bedachtzaamheid verwijdert, blijkt het zoiets als dit:
"We zetten de" Ingrediënten "aan -" Gebakken varkensvlees. "Na 5 minuten zetten we het uit en kijken. In de kom krijgen we een enorme hoeveelheid van allerlei soorten sappen. Maar we moeten bakken, niet stoven.We zetten de "Biscuit" -modus aan en koken gedurende 15-20 minuten, met het deksel open, zonder de verdamping te verstoren. Het vlees moet bijna gaar zijn.
Voeg geraspte kaas toe. Betere harde variëteiten, maar als ze er niet zijn, kun je ook zacht zijn. We sluiten het deksel (als er nog veel sap is - bedek het gewoon, als het een klein beetje is - vergrendelen we het halverwege het slot). En we koken nog eens 5-7 minuten. "
Is dat correct?

P.S. Ik bied mijn excuses aan voor deze nauwgezetheid. "Professionele vervorming", tkszat ... Hij werkte lange tijd als analist - hij stelde taken voor programmeurs.

En ik dacht over het algemeen dat de knokkel volledig kon worden geschoven zonder de botten te verwijderen. Zoals in de oven. En ten koste van het recept voor "vlees in het Frans" wordt het naar mijn mening onjuist vermeld. Ik denk dat het nodig is om een ​​beproefd recept bloot te leggen, met een nauwkeurigheid van mm (IK ZAL UIT natuurlijk!)

het blijkt ongeveer zo:
Is dat correct?
Hij werkte lange tijd als analist - hij stelde taken op voor programmeurs.

Vergeef iedereen royaal, maar dat is precies waar alles om draait. Ik realiseerde me al dat de pot goed en vrij snel zweeft / kookt / stoof, en mijn opus werd niet als recept gepubliceerd, maar als een experiment. Ik zal het drie keer koken - we zullen het corrigeren. De volgende keer zet ik het meteen 15 minuten op snelkoken, dan 10-15 minuten een koekje met het deksel open en 5-7 minuten met het deksel dicht. Waarom 10-15 (5-7)? Omdat door zicht, maar de volgende keer wil ik hetzelfde doen zonder aardappelen en het vlees niet snijden. Ik weet zeker dat het recept zal veranderen. En de ingrediënten. En modi en tijd.
Eerlijk gezegd zijn er niet zo veel bewezen recepten voor onze pot, maar experimenten zijn boven het dak.
Hier is er een van:
1. Verwarm de kom halverwege voor
2.Leg 15 bevroren dumplings op de bodem
3. Vul 100 gr in. zure room
4. Schakel de "bak" -modus in (de kom blijft opwarmen.)
5. Sluit het deksel
6. Na vijf minuten openen om te controleren. (de kom blijft opwarmen)
7. Klaar!
Bodem zoals gebakken, bovenkant zoals gekookt.
Recept? Misschien, maar toen ik de volgende keer besloot om 40 dumplings te koken, verdubbelde ik de zure room, maar dat lukte niet binnen 5 of 10 minuten. Het duurde ongeveer 15-20 minuten, bovendien, dat we meer water moesten toevoegen, nou, ze wilden niet bakken, gestoofd in zure room, dan met een gesloten, dan met een open deksel En moesten mengen zodat het zou niet doorbranden.

Ik heb echt niet genoeg informatie in welke modus welke temperatuur! Het zou duidelijk sneller zijn gegaan!
Wat betreft de schacht, als ik het de volgende keer rook op ander gefluister / zaagsel, zal er opnieuw een experiment zijn. Als er geen gefluister is, zal ik het gewoon een uur lang in bier "dompelen", en dan een paar minuten 30, of wat ik ook maar geluk heb.

Ik heb echt niet genoeg informatie in welke modus welke temperatuur! Het zou duidelijk sneller zijn gegaan!

Gemakkelijk!
• Hoge druk 70K pa / 0,7 bar / 115 ° C
• Lage druk 40K pa / 0,4 bar / 109 ° C
• Roosteren: 160 ° C
• Verwarming: 70 ° C
• Warmhouden: 63 ° C

Iets wat ik in de war ben ... Knokkel - een stuk vlees op het bot. Als "roll", dan:
De schenkel werd langs de zijkant tot op het bot gesneden, het bot werd verwijderd, het vlees werd gevuld met knoflook (zonder de huid te doorboren), aan alle kanten ingewreven met kruiden en vervolgens tot een rol gerold, vastgebonden met touw, een nacht in de koelkast . De volgende dag, in folie gewikkeld, en "Snel koken" voor een paar 30..50 minuten.
Zo?
Wanneer zout je? Bij het wrijven met kruiden, of later?

Alles klopt helemaal. Ik meng kruiden met zout en wrijf de schenkel aan alle kanten.

En ik dacht over het algemeen dat de knokkel volledig kon worden geschoven zonder de botten te verwijderen. Zoals in de oven.

Misschien wel. Probeer het, deel uw indrukken later met ons. Ik probeer altijd botten te snijden van iets gebakken, omdat ze nog steeds niet eetbaar zijn, waarom zou ik het product tevergeefs vertalen? En dus kun je er nog steeds bouillon van koken ...

[EagleB3]

EagleB3 MEGA RESPEKTISCHE !!!

• Hoge druk 70K pa / 0,7 bar / 115 ° C
• Lage druk 40K pa / 0,4 bar / 109 ° C
• Roosteren: 160 ° C
• Verwarming: 70 ° C
• Warmhouden: 63 ° C

Een paar vragen, in welke modi is hoog en in welke lage druk? 115 en 109 graden is de temperatuur van de schaal onderin ??
Wat is de temperatuur in de koekjesmodus?

[Aan iedereen]

Aan iedereen

De mensen, op het bovenstaande verzoek om de exacte tijd aan te geven, zijn LOGISCH (en ik zal het iedereen vragen) om de hoeveelheid in GRAMS aan toegezegde ingrediënten aan te geven. Het lijkt mij dat alle gebruikers van deze multikoker een weegschaal hebben - dus wat is het probleem? Simpelweg "er zijn zes aardappelen" betekent niets in termen van massa, aardappelen kunnen heel verschillend van grootte zijn. "Meat gram 500" - hoeveel? 490 of 580? Nou, je begrijpt me - geef PRECIES het gewicht en de kooktijd aan in verschillende modi. Bedankt.

Moderatoren - Nee, dank u wel... Schrijft - kan de sessie niet bepalen, log opnieuw in, hoewel ik lang geleden heb ingelogd.

[EagleB3]

EagleB3Een paar vragen, in welke modi is hoog en in welke lage druk? 115 en 109 graden is de temperatuur van de schaal onderin ?? Wat is de temperatuur in de koekjesmodus?

Maar dit is al moeilijker. Ik ben nog geen handleidingen tegengekomen waarin dergelijke gegevens staan, noch vermeldt ik zelfs dat iemand zo'n handleiding ergens heeft gezien. In verdere plannen van "stomverbaasde kennis" - zoek naar een servicehandleiding voor deze techniek. Als we het kunnen vinden, zullen we veel meer weten.

"Handmatig" - "Snel koken" - blijkbaar is dit een hoge druk met een temperatuur van 115 graden. Het is gebaseerd op "snelle pap" ("Ingrediënten" - "Witte Rijst", "Recepten -" Grechotto ") Het is ook gebaseerd op traditionele langetermijnrecepten, zoals" Jellied ".
Lage druk en lage temperatuur (109 graden) - op "Langzame pap" ("Recepten" - "Gierstpap").

De temperatuur wordt vrijwel zeker onderaan gemeten:
1) Het is daar droog en warm;
2) Er is direct contact tussen de verwarmer en de bodem van het kookgerei;
3) Als u de temperatuursensor op het deksel bevestigt, wat laat deze dan zien als het deksel open is?

Over koekjes - ik kan helemaal niets zeggen.

... ik kan in principe proberen een thermokoppel in onze pot te proppen. Maar tot nu toe beloof ik zoiets niet.

Hoe kom ik iets nieuws te weten - ik zal het opschrijven.

[Aan iedereen]

Aan iedereen

De mensen, op het bovenstaande verzoek om de exacte tijd aan te geven, zijn LOGISCH (en ik zal het iedereen vragen) om de hoeveelheid in GRAMS aan toegezegde ingrediënten aan te geven. Het lijkt mij dat alle gebruikers van deze multikoker een weegschaal hebben - dus wat is het probleem? Simpelweg "er zijn zes aardappelen" betekent niets in termen van massa, aardappelen kunnen heel verschillend van grootte zijn. "Meat gram 500" - hoeveel? 490 of 580? Nou, je begrijpt me - geef PRECIES het gewicht en de kooktijd aan in verschillende modi. Bedankt.

Geloof me, deze grammen spelen helemaal geen rol! 480 of 520 ..... ik weeg helemaal niet, alles met het oog: granen, vlees, vloeistof meet ik helemaal niet, giet zoveel als ik nodig heb, en zelfs een snor ... niet maak je leven ingewikkelder met deze grammen. Alles bereidt zich zo goed voor. Ik heb ongeveer het gewicht op de cartoon gelegd.
Daarom post ik bijvoorbeeld geen recepten om te koken, omdat er geen tijd is om rond te rennen met het wegen van grammen. Weeg je alles als je op het fornuis kookt? Nee ... Dus hier ...

Meisjes, wordt er yoghurt gemaakt in deze cartoon?

Gemakkelijk!
• Hoge druk 70K pa / 0,7 bar / 115 ° C
• Lage druk 40K pa / 0,4 bar / 109 ° C
• Roosteren: 160 ° C
• Verwarming: 70 ° C
• Warmhouden: 63 ° C

Ik merkte hier zo'n functie op bij frituren.
De steelpan warmt snel op in 2 minuten, dan klikt er iets in de moulinex en gaat hij uit, dan frituurt hij gedurende 3 minuten op de ontvangen warmte, dat wil zeggen, hij koelt langzaam af, dan gaat hij weer aan, warmt op en gaat uit nog een keer.
Het belangrijkste nadeel hiervan is dat de kooktemperatuur springt, in tegenstelling tot een koekenpan. Gisteren was ik bijvoorbeeld champignons aan het bakken, ik merkte dat ze een paar keer helemaal stopten met bereiden, omdat de cartoon aan het afkoelen was

Ik betwijfel het of het opwarmen tot 70 graden is, want vandaag gooide ik bijvoorbeeld de ui midden in het verwarmen over het frituren zodat hij al verbrand was

Meisjes, wordt er yoghurt gemaakt in deze cartoon?

er is geen functie van yoghurt in dit model, maar ik maakte gebakken melk en gefermenteerde yoghurt met zuurdesem, een uitstekende gefermenteerde gebakken melk bleek

[Nou, neem ze maar in je gelederen! Ik heb het gekocht !!!]

Nou, neem ze maar in je gelederen! Ik heb het gekocht !!!

De eerste slowcooker, ze brachten hem gisteren, ik heb nog niets gekookt - ik heb net een halve citroen gestoomd op het "compote" recept, 2 porties - om de geur te wissen.

Vraag aan de eigenaren van 7011:
1) Demonteer en was alle ventielen, een bal enzovoort - is het nodig na ELK KOKEN, of in het geval van iets lichts (dezelfde compote of stomme boekweit 200 gram) - is het nodig, of is het minder vaak mogelijk? wie doet wat?
2) Een grijze sticker in de behuizing - tussen de kom en de muur, waarop een plaatje staat met een waarschuwing dat er vocht in de behuizing komt, op het verwarmingselement - iedereen heeft het eraf gerukt, hoop ik? Omdat ik het eraf had gescheurd, maar verdomme - er bleven plakkerige sporen achter. Wie er met wat wegscheurde, adviseer ...
3) Kan iemand de keramische kom met handvatten in de VAATWASSER wassen? De instructies zeggen alleen over het deksel, maar geen woord over de kom.
4) Er staat in een klein wit boekje dat het apparaat nooit als sterilisator mag worden gebruikt, bijvoorbeeld voor babyflesjes. Waarom? Er is tenslotte een bakje om te stomen - het lijkt me dat het heel goed mogelijk is om de zuigflessen van de baby te koken ... Heeft iemand het gebruikt?

Bedankt allemaal voor je antwoorden!

Oh, mijn meisjes zijn ook al 5 maanden hetzelfde: girl_cleanglasses: ik ben erg tevreden, hoewel ik daar niet alles kan doen, ik doe voornamelijk pilafsoepen, ik kook groenten, vlees, ontbijtgranen en wat van zijn recepten

Ik betwijfel het of het opwarmen tot 70 graden is, want vandaag gooide ik bijvoorbeeld de ui midden in het verwarmen over het frituren zodat hij al verbrand was

Dit betekent niet voorverwarmen (in jouw geval), maar het opwarmen programma in handmatige modus, wanneer een kant-en-klaar gerecht gewoon wordt opgewarmd.

[Nou, neem ze maar in je gelederen! Ik heb het gekocht !!!]

Nou, neem ze maar in je gelederen! Ik heb het gekocht !!!

De eerste slowcooker, ze brachten hem gisteren, ik heb nog niets gekookt - ik heb net een halve citroen gestoomd op het "compote" recept, 2 porties - om de geur te wissen.

Vraag aan de eigenaren van 7011:
1) Demonteer en was alle ventielen, een bal enzovoort - is het nodig na ELK KOKEN, of in het geval van iets lichts (dezelfde compote of stomme boekweit 200 gram) - is het nodig, of is het minder vaak mogelijk? wie doet wat?
2) Een grijze sticker in de behuizing - tussen de kom en de muur, waarop een plaatje staat met een waarschuwing dat er vocht in de behuizing komt, op het verwarmingselement - iedereen heeft het eraf gerukt, hoop ik? Omdat ik het eraf had gescheurd, maar verdomme - er bleven plakkerige sporen achter. Wie er met wat wegscheurde, adviseer ...
3) Kan iemand de keramische kom met handvatten in de VAATWASSER wassen? De instructies zeggen alleen over het deksel, maar geen woord over de kom.
4) Er staat in een klein wit boekje dat het apparaat nooit als sterilisator mag worden gebruikt, bijvoorbeeld voor babyflesjes. Waarom? Er is tenslotte een bakje om te stomen - het lijkt me dat het heel goed mogelijk is om de zuigflessen van de baby te koken ... Heeft iemand het gebruikt?

Bedankt allemaal voor je antwoorden!

1. Mijn deksel pas na het koken van iets vettigs (voorgerechten, vlees etc.), zodat later het ventiel niet kleeft.
2. Ik heb het helemaal niet uitgetrokken, waarom? Het dient als een herinnering zodat iemand niet per ongeluk water in de cartoon stopt zonder pan.
4. Nu zijn de meeste flessen van plastic, daarom waarschuwen ze dat ze niet moeten smelten, omdat de temperatuur in de multi boven de 100 graden is.

Meisjes, wordt er yoghurt gemaakt in deze cartoon?

Hier is al vele malen geschreven hoe gefermenteerde gebakken melk te maken, yoghurt wordt gemaakt met dezelfde technologie.

er is geen functie van yoghurt in dit model, maar ik maakte gebakken melk en gefermenteerde yoghurt met zuurdesem, een uitstekende gefermenteerde gebakken melk bleek

Je kunt fermenteren met gewone gefermenteerde gebakken melk. Ik neem een ​​zak van 0,5 liter voor 3 liter melk, er wordt een prachtige gefermenteerde gebakken melk verkregen en dan kun je je gefermenteerde gebakken melk gebruiken voor zuurdesem. Op die manier is het veel goedkoper.
Ik heb ooit geprobeerd gebakken melk te fermenteren met yoghurt. Het bleek geen gefermenteerde gebakken melk te zijn, maar donkere gestremde melk.

Ik heb vandaag gebakken vlees en uiensaus gemaakt.
Ik nam een ​​varkenslende, ongeveer 1 kg. Ik heb het rosbiefrecept gedaan, het vlees aan alle kanten gebakken, gezouten, rozemarijn en 150 ml witte wijn (zoet culinair) toegevoegd. Mulya bood 20 minuten aan - ze lachte, verhoogde het tot 1 uur en 20 minuten. Snijd het afgewerkte vlees in plakjes en leg het op een diep bord. Op de bodem van de kom zat wijn gedrenkt in vlees, heel fijngehakte rode uien (veel, 2 grote uien), suiker (2 el) toegevoegd en nog 15 minuten gezet. De saus bleek waterig te zijn - ik verdampte een beetje bij het bakken, schonk het vlees eroverheen.Het bleek een culinair meesterwerk te zijn dat ik nog niet zo makkelijk heb gekookt

Ik heb vandaag gebakken vlees en uiensaus gemaakt.
Ik nam een ​​varkenslende, ongeveer 1 kg. Ik heb het rosbiefrecept gedaan, het vlees aan alle kanten gebakken, gezouten, rozemarijn en 150 ml witte wijn (zoet culinair) toegevoegd. Mulya bood 20 minuten aan - ze lachte, verhoogde het tot 1 uur en 20 minuten.

Ze lachten tevergeefs. Gedurende 1 uur wordt het gelei-vlees perfect gebakken. Voor varkensvlees is 20 minuten voldoende met je hoofd, als je van heel zacht vlees houdt, kun je het na het recept nog 5-10 minuten snel koken, het vlees zelf smelt in je mond.

Mulya bood 20 minuten aan - ze lachte, verhoogde het tot 1 uur en 20 minuten.

Tevergeefs lachte je, als ik vlees kook, bak ik het eerst, en dan zet ik het 15 minuten op snel koken, zodat het zich langs de vezels uitrekt en smelt in mijn mond

Gedurende 1 uur is de gelei perfect gaar.
Is het mogelijk in meer detail, alstublieft. Van welk vlees en op welke modus. Op de ingebouwde "gelei" of op de "snelle"?

Ik kookte een schep van 1 kg van een varken, dus het was in slechts 40 minuten gekookt, na 30 minuten was het hard. Het regime was "ingrediënten" - "varkensvlees" - "vlees op het bot".

Heren, die de vragen van de vorige pagina kunnen beantwoorden, waaraan er nog een is toegevoegd:
- waarom wordt het in godsnaam zo lang opgewarmd als ik de modus / ingrediënten verander, hoewel het zo heet is ???
Ik las een verzameling recepten die een vriend op een Yandex-schijf liet vallen - daar is geen woord over. Is het goed? En dan verdwijnt de betekenis van "koken" met deze warming-ups gedurende 5-10 minuten gewoon ...

Mulya bood 20 minuten aan - ze lachte, verhoogde het tot 1 uur en 20 minuten.

in 80 minuten onder druk viel het vlees niet uit elkaar?
we koken maximaal 30 minuten en tellen dan veel, alle nutritionele eigenschappen sterven af

- waarom wordt het in godsnaam zo lang opgewarmd als ik de modus / ingrediënten verander, hoewel het zo heet is ???

slaagt erin af te koelen, als je overschakelt naar snel koken (hoge druk), de drukinstelling is niet zo'n grapje en je moet hiervoor veel water verdampen, dus deze cartoon komt nog steeds snel onder druk (ze schrijven dat het wel de snelste), veel winnen 15-20 minuten en dan nog een bloeding 10 minuten

slaagt erin af te koelen, als je overschakelt naar snel koken (hoge druk), de drukinstelling is niet zo'n grapje en je moet hiervoor veel water verdampen, dus deze cartoon komt nog steeds snel onder druk (ze schrijven dat het wel de snelste), veel winnen 15-20 minuten en daarna nog een bloeding 10 minuten

Hmm ... Nou ja, ik dacht dat het sneller zou zijn. En zo bleek dat pilaf eigenlijk dezelfde 2 uur aan het koken was met het schoonmaken / snijden van de ingrediënten.

[aiwen]

aiwen, knop 1 Ik heb je gedeeltelijk geantwoord, van mezelf kan ik toevoegen dat het merkteken van de sticker is gebleven, alleen de lijm is verwijderd met een harde spons.
Over de vaatwasser was er https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=185428.820
Met betrekking tot elke keer verwarmen is het vervelend, ja, vooral als er niet genoeg tijd was en je een paar minuten wilt koken, maar laten we het weer opwarmen ... en het is niet alleen jammer, maar het kan ook branden ook, dus ik probeer de kooktijd meteen met een kleine marge in te stellen. Maar aan de andere kant - ze moet druk uitoefenen, zonder dit kan ze niet. Dit is mijn eerste snelkookpan, zoals anderen hiermee hebben gedaan - ik weet het niet
En raak niet van tevoren boos, ze heeft gebreken, maar meer waardigheid. Je zult echt van haar gaan houden, eerlijk gezegd

Hmm ... Nou ja, ik dacht dat het sneller zou zijn. En zo bleek dat pilaf eigenlijk dezelfde 2 uur aan het koken was met het schoonmaken / snijden van de ingrediënten.
[/ quo
Misschien kostte het je een uur om groenten te schillen? De eerste keer dat ik er pilaf in maakte, het recept LEZEN OP HET FORUM, in een uur - voor alles over alles ...

Heren, die de vragen van de vorige pagina kunnen beantwoorden, waaraan er nog een is toegevoegd:
- waarom wordt het in godsnaam zo lang opgewarmd als ik de modus / ingrediënten verander, hoewel het zo heet is ???
Ik las een verzameling recepten die een vriend op een Yandex-schijf liet vallen - daar is geen woord over.Is het goed? En dan verdwijnt de betekenis van "koken" met deze warming-ups gedurende 5-10 minuten gewoon ...

Ik heb je vragen meteen beantwoord.
Als bij het wijzigen van de modus dezelfde producten overblijven, warmt de cartoon snel op. En als u nieuwe producten aanbrengt, moeten ze ook opwarmen en de druk vermenigvuldigen.

Hmm ... Nou ja, ik dacht dat het sneller zou zijn. En zo bleek dat pilaf eigenlijk dezelfde 2 uur aan het koken was met het schoonmaken / snijden van de ingrediënten.

De cartoon kan niet reageren en het proces van het snijden van ingrediënten versnellen. Het hangt niet van haar af, maar van jou. Nadat ik bijvoorbeeld een multikoker had gekocht, kocht ik bijna onmiddellijk een oogstmachine, dan kun je volledig voelen hoe snel alles afloopt.

Is het mogelijk in meer detail, alstublieft. Van welk vlees en op welke modus. Op de ingebouwde "gelei" of op de "snelle"?

Ik kookte een schep van 1 kg van een varken, dus het was in slechts 40 minuten gekookt, na 30 minuten was het hard. Het regime was "ingrediënten" - "varkensvlees" - "vlees op het bot".

Ik kookte gegeleerd vlees zowel op het programma als in de snelle modus. Er is niet veel verschil. Gekookt uit het hoofd, buldyzhka en vlees. Al het vlees viel van de botten, alsof het 5 uur op het fornuis kookte.
"Varkensvlees met botten" is een relatief concept, het kunnen kleine stukjes zijn, en misschien wel groot. Als je in één groot stuk hebt gekookt, is het vlees natuurlijk misschien niet gekookt, het hangt ook af van de kwaliteit van het vlees (de leeftijd van het dier, wat voor soort voedsel er werd gevoerd).

Vertel me alsjeblieft. Geconfronteerd met een dergelijk probleem, staat de multikoker op de tafel bij de muur (met zijn achterkant) en alle stoom raakt de muur met het behang met een straal, er is om vele redenen geen manier om de cartoon te herschikken. Hoe bewaar je een muur met behang?

[Sticker merken]

stoom raakt de muur met het behang ... Hoe de muur te redden?

Hangt af van de specifieke locatie en het omliggende meubilair. Het eenvoudigste is om een ​​plastic tafelmat op de markt te kopen (ongeveer 1x0,75 m; de laatste prijs die ik ken is ongeveer 50 roebel) en deze aan de muur te hangen.
Als er ook een soort meubel (plank?) Over deze plek hangt, dan kun je twee vloerkleden nemen: hang er eerst een aan de muur, wikkel het tegen de onderste muur van de plank en dan de tweede, bovenop het - alleen aan de muur. Decoratief type. Heel aardige komen tegen.

Op deze plek kun je een stuk afwasbaar behang plakken - je krijgt ook een decoratief inzetstuk in het interieur.

Sticker merken: (hoewel het nu al laat is, werkt deze methode pas direct na verwijdering) - als ik, na het afscheuren van de sticker, zie dat er sporen van zijn, dan 'vlek' ik deze markeringen met dezelfde sticker, de plakkant , zoals een tampon. De truc is dat cohesie (kleefkracht, lijm-op-lijm hechting) meestal hoger is dan hechting (lijm-op-oppervlak hechting). Aanbrengen en scheuren, aanbrengen en scheuren. Ofwel totdat alle sporen van het oppervlak zijn verdwenen, ofwel totdat de sticker zijn plakkerigheid verliest, wordt duidelijk dat het met deze methode niet mogelijk zal zijn om sporen te verwijderen.

Er zijn scotch-tapes met in water oplosbare lijm in de natuur (een zeldzaamheid). Er zijn scotch tapes met een laag die oplosbaar is in aceton (maar aceton kan het oppervlak beschadigen). Ze zeggen dat wat niet met aceton wordt gewassen, wordt gewassen met tolueen (ik weet niet wat er met het oppervlak zal gebeuren; ik heb nooit tolueen gehad).

[Sticker merken]

Sticker merken: (hoewel het nu al laat is, werkt deze methode pas direct na verwijdering) - als ik, na het afscheuren van de sticker, zie dat er sporen van zijn, dan 'vlek' ik deze markeringen met dezelfde sticker, de plakkant , zoals een tampon. De truc is dat cohesie (kleefkracht, lijm-op-lijm hechting) meestal hoger is dan hechting (lijm-op-oppervlak hechting). Aanbrengen en scheuren, aanbrengen en scheuren. Ofwel totdat alle sporen van het oppervlak zijn verdwenen, ofwel totdat de sticker zijn plakkerigheid verliest, wordt duidelijk dat het met deze methode niet mogelijk zal zijn om sporen te verwijderen.

Er zijn scotch-tapes met in water oplosbare lijm in de natuur (een zeldzaamheid). Er zijn scotch tapes met een laag die oplosbaar is in aceton (maar aceton kan het oppervlak beschadigen). Ze zeggen dat wat niet met aceton wordt gewassen, wordt gewassen met tolueen (ik weet niet wat er met het oppervlak zal gebeuren; ik heb nooit tolueen gehad).

Dit is natuurlijk de wildste off-top, maar er zijn twee beproefde methoden om stickers zonder problemen te verwijderen.1) VOORDAT u het verwijdert, warm het op met een haardroger. Vooral effectief voor stickers op metalen oppervlakken - vrijwel perfect. 2.) Als er al sporen achterblijven, is er niets beters dan nagellakremover (zonder aceton), die overal wordt verkocht. Het enige is dat je het moet afnemen met witte watten en ZORGVULDIG opletten of het watten van kleur verandert. Als dit het geval is, betekent dit dat u de kleur van het oppervlak verwijdert, u moet stoppen. Ik heb bijvoorbeeld de kleur verwijderd van plastic plinstussen, wasmachinedeuren. Je moet voorzichtig zijn. Maar om het metaal zo schoon te maken is mooi, het vermindert zelfs de oude sporen van de stickers.

stoom raakt de muur met het behang ... Hoe de muur te redden?

Voordat je moest nadenken voordat je iets koopt, bekijk natuurlijk de video waar de jet toeslaat. Ik zet bijvoorbeeld meestal een multikoker op een elektrisch fornuis - en een stoomstraal raakt bijna precies het sap van de luchtkapwand met behangpapier zodat de straal rechtstreeks in de "koepel" komt. Onder de onderste rand met een koepel, moet je natuurlijk een smalle lange container plaatsen om water op te vangen (bijvoorbeeld een haring). De fles zelf kan bijvoorbeeld aan een haakje aan de muur worden gehangen zodat deze na het koken kan worden verwijderd. Nou ja, als een optie ...

Ik vertegenwoordig het vlees als het daar gestoomd wordt 1.20; Ongetwijfeld zal het goed gelei-vlees zijn, ik heb nooit meer dan 20 minuten vlees gekookt, en als ik een saus maak met voorgebakken vlees, dan zet ik het koken voor 10 minuten,

Door aiwen: 2) Een grijze sticker in de behuizing - tussen de kom en de muur, waarop een plaatje waarschuwt dat er vocht in de behuizing komt, op het verwarmingselement - iedereen heeft het eraf gerukt, hoop ik? Omdat ik het eraf had gescheurd, maar verdomd - er bleven plakkerige sporen achter, wie heeft wat afgescheurd, adviseer ...
Of probeer het met een wattenstaafje gedrenkt in wodka of alcohol.

[Mila61]

Door aiwen: 2) Een grijze sticker in de behuizing - tussen de kom en de muur, waarop een plaatje waarschuwt dat er vocht in de behuizing komt, op het verwarmingselement - iedereen heeft het eraf gerukt, hoop ik? Omdat ik het eraf had gescheurd, maar verdomd - er bleven plakkerige sporen achter, wie heeft wat afgescheurd, adviseer ...

Of probeer het met een wattenstaafje gedrenkt in wodka of alcohol.

Mila61
Ik heb hierboven een effectievere methode geschreven, precies waarom ik het vroeg: dit is de eerste sticker die ik heb die niet volledig is afgepeld met een nagellakremover. Wodka / alcohol is zeker beter dan water, maar ze zijn slecht geschikt om de klevende basis te verwijderen

Vertel me alsjeblieft. Geconfronteerd met een dergelijk probleem, staat de multikoker op de tafel bij de muur (met zijn achterkant) en alle stoom raakt de muur met het behang met een straal, er is om vele redenen geen manier om de cartoon te herschikken. Hoe bewaar je een muur met behang?

En helemaal onder de motorkap zetten? Ik legde een houten plank op het gasfornuis (op het rooster) en zette er een tekenfilm op. De stoom raakt de motorkap. Soms is de kachel bezig, dan leg ik de cartoon naast de kachel, richt hem met een asterisk (waar de stoom vandaan komt) in de richting van de afzuigkap. Wanneer de afzuigkap is ingeschakeld, zuigt hij perfect stoom aan.

Mensen, waarom hebben ze de sticker afgescheurd? Ik heb haar niet aangeraakt en er gebeurt niets met haar.

Mensen, waarom hebben ze de sticker afgescheurd? Ik heb haar niet aangeraakt en er gebeurt niets met haar.

In feite zeggen de instructies: "Verwijder vóór gebruik alle stickers van de buiten- en binnenkant van de multikoker." De grijze sticker is zeer egaal aan de binnenkant is IMHO.

Nou ja, als een optie ...

Nou nee, ik gebruik liever het advies van EagleB3! En over het feit dat "ik eerst moest nadenken ...", ik heb de video's met haar deelname (multi) niet bekeken!

En helemaal onder de motorkap zetten?

Ik kan het niet onder de motorkap leggen ... Maar ik heb het probleem al opgelost, ik rende naar een mooi kleed, laat de stoom daar maar kloppen!

Ik vertegenwoordig het vlees als het daar gestoomd wordt 1.20; Ongetwijfeld zal het goed gelei vlees zijn, ik heb nooit meer dan 20 minuten vlees gekookt, en als ik een saus maak met voorgebakken vlees, dan zet ik het koken voor 10 minuten,

Goed ingeschoten :)
1. Rosbief is gebakken vlees, het regime houdt dit in, ik denk dat dat vlees niet gekookt kan worden.
2. Vlees was een grote "baksteen"
3.Na 20 minuten opende ik de muilezel (in de recepten kun je alleen tijd toevoegen), gecontroleerd met een mes - het was vochtig, het bloed stroomde.
4. Daarna zette ik het op 40 minuten, een uur in totaal, niet op 80 minuten, sorry dat ik me vergiste.
5. Als ik varkensvlees kook, zet ik het ook 20 - 25 minuten - op ingrediënten of snel koken.

Goed ingeschoten :)

3. Na 20 minuten opende ik de muilezel (in recepten kun je alleen tijd toevoegen), controleerde met een mes - het was vochtig, het bloed stroomde.

In het buitenland wordt vlees namelijk meestal met bloed gemaakt, dit is bij ons niet gebruikelijk.

na tien - iedereen heeft het eraf gehaald, hoop ik?

Ik heb niet opgelicht, waarom? het warmt daar niet op

Ik heb geen idee van de antiaanbaklaag. Aan de buitenspelzijde van Moulinex staat geschreven dat het keramiek is, op het forum schreef iemand dat het teflon was. En nog een vraag over markering: wat is het verschil tussen 7011 en 701132 (ik betwijfel of het significant is, maar toch)