Salade met lentestemming

Salade met lentestemming

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Ingredienten
Radijsroze of daikon	1/4
Verse komkommers	2 stuks.
Ingeblikte groene erwten	2-3 st. l.
Groene ui	een paar veren
Dille	2-3 takjes
Franse mosterd	1 theelepel
Balsamico-azijn (of een ander, je kunt - citroensap)	1 theelepel
Olijfolie of een andere olie naar keuze	1-2 eetl. l.
Zout	smaak

Kook methode

• Was de radijs, schil, rasp op een middelgrote rasp. Doe hetzelfde met komkommers, alleen niet schillen. Zout, meng, laat 5 minuten staan. Knijp, giet het geselecteerde sap af. Snijd gedurende deze tijd de groene ui-veren schuin af, op een oosterse manier. Dille - klein. Laat wat achter voor decoratie. Voeg ingeblikte groene erwten, uien, dille toe aan het mengsel van radijs en komkommer, meng, doe in een slakom. Bereid dressing voor: 1 theelepel. Meng Franse mosterd met balsamico-azijn en olijfolie, klop lichtjes en giet over de salade. Versier met takjes dille.
• Eet smakelijk!

Opmerking

Terwijl de kip in de oven aan het bakken was, reviseerde ik de koelkast op zoek naar iets om een ​​salade te maken. Het recept was geboren. Oordeel niet strikt, dit is spontaan.

[Iers,]

Iers, zeer goed geïmproviseerd bleek!
Ik zou er honing gaan in plaats van sojasaus - verzacht de radijs ... maar dat is naar mijn smaak.

[Iers,]

Iers, zeer goed geïmproviseerd bleek!
Ik zou er honing gaan in plaats van sojasaus - de radijs verzachten ... maar dat is naar mijn smaak.

Marina, waar is mijn sojasaus?
En ik koop altijd geen pittige radijs, nu zijn er veel van dergelijke variëteiten. Het was bijvoorbeeld rond, de kleur en smaak van een reuzenradijs.