Runderleverbroodje met gesmolten kaas en knoflook

Runderleverbroodje met gesmolten kaas en knoflook

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Ingrediënten
runderlever	1 kg
boog	1 stuk
wortel	1 stuk
knoflook	2 tanden
boter werd zacht)	150 g
verwerkte kaas	100 g
plantaardige olie	om te frituren
zout	smaak
grond zwarte peper	smaak

Kook methode

• Schil de lever van de film en snijd in stukjes.

• Kook de lever gaar, ongeveer 20 minuten.

• Schil de uien en wortelen en snijd ze in kleine stukjes.

• Verhit plantaardige olie in een koekenpan en fruit hierin groenten voor 5-7 minuten.

• Hak uien, wortelen en lever fijn in een blender. Voeg peper en zout naar smaak toe.

• Hak de knoflook fijn, voeg boter en gesmolten kaas toe. Roer het mengsel goed door.

• Verdeel de gehakte lever over een vel folie of perkament in de vorm van een rechthoek van 0,8-1 cm dik.

• Verdeel de vulling van de levermassa met kaas, boter en knoflook.

• Vouw de rol samen.

• Wikkel de rol in folie (perkament) en zet hem een ​​paar uur in de koelkast.

Kookprogramma:

bord

Opmerking

Recept uit het tijdschrift School of deli.

Afrekenen recept, bedankt voor het naar de site brengen! En toen miste ik veel tijdschriften! Succes!

[julia007]

julia007, Oh, wat mooi ..... In de bladwijzers. Dank je

[Rada-dms]

Rada-dms, Erg bedankt!

Toegevoegd op dinsdag 10 jan.2017 09:43

tata2307, Tatyana, Alstublieft!

Zo lekker!! Ook in de bladwijzers! Na het werk, direct achter de lever !!!

[Irina742]

Irina742, Bedankt!

[Yulia]

Ik vind het erg lekker, en het belangrijkste is snel en gemakkelijk! Ik zal het zeker herhalen Yulia, nam het recept weg ,!

[win-tat]

win-tat, Tatyana, Bedankt! Dit is heerlijk!

Nou, dat heb ik gedaan. Het is zowel mooi als erg lekker. Maar het bleek niet zo eenvoudig te zijn als het me aanvankelijk leek.)

Meisjes, wat voor soort smeltkaas gebruik je

[vlokta]

vloktahoe verleidelijk het eruit ziet! Je hebt het gewoon geweldig verdraaid.

Bedankt voor de vriendelijke woorden.)
De moeilijkheden deden zich overigens helemaal niet voor bij het vouwen. Het was gewoon heel gemakkelijk. Maar ik heb een kleine hakmolen, de lever moest in porties worden geladen, de kaas en boter wilden ook niet mengen - ze zaten krap in de hakkom, en ik nam de gebruikelijke 'vriendschap', die in folie zit, en het is niet zo zacht als diezelfde 'vriendschap' in bad, bijvoorbeeld.)

[Yulia]

Ik heb een broodje gemaakt. Voor het ontbijt sneed ik een cirkel af en met een platte cake "Non", maar met koffie - zooo lekker en bevredigend. Het is gemakkelijk gedaan, het was niet mogelijk om de gekookte lever in aardappelpuree te breken met de enige blender - het gewicht is te droog, maar het been van de blender heeft een knal gehad. De gesmolten kaas werd ingenomen door "Druzhba" - goed, maar je moet nog steeds een zachtere nemen, zoals "Viola" of "President" - het zal zachter worden, en vooral - verspreid de kaas-botermassa alleen op een koude lever, dan zal het reliëf duidelijk zichtbaar zijn, voor mij kwam het een beetje laat, toen de kaasmassa begon te smelten, kookte ik de helft van de norm, het bleek een worst + - 25 cm, diameter ongeveer 7 cm

Yulia bedankt voor het recept