Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)

En ik heb ooit brood gemaakt met gebakken uitjes. Ook voor een amateur had ik genoeg voor een keer, hoewel ik graag alleen wit brood eet, besprenkeld met gebakken uien.

Dus het belangrijkste voordeel van broodbakmachines is naar boven gekomen: we maken het brood dat we lekker vinden (nou ja, onze zelfgemaakte, natuurlijk), zonder ons te concentreren op het aanbod van winkels!

Voorafgaand aan de aankoop nam HP Pudofbroodmengsels. Ik vond hun kaasbrood lekker. En aardappel met uien. Maar de mijne zei: doe het gemakkelijkste!

Overigens waren de meningen van de familie verdeeld. De dochter roept: "Ik wil het gebruikelijke, gekocht!", En de schoonzoon: "Als je dit rubber wilt eten, zal ik het je brengen" (hij was verantwoordelijk voor het kopen van brood). Hij zoemde zelfs al zijn oren over HP op het werk. Nu, zegt hij, we hebben er taarten in nodig, met vulling.

En ik heb ooit brood gemaakt met gebakken uitjes. Ook voor een amateur had ik genoeg voor een keer, hoewel ik graag alleen wit brood eet, besprenkeld met gebakken uien.

Bijna, en ik ben ongeveer hetzelfde. Beter voor heerlijk brood bovenop kaas, ui, worst, etc. .. Voor mij zijn alleen zaden, lijnzaad, sesamzaadjes in het brood zelf lekker.

en ik schakelde snel genoeg over op het eenvoudigste brood. En ik merkte dat je er sneller verzadigd van raakt dan gekochte. Ik heb verschillende keren mosterdmelk gebakken. Het lijkt heerlijk, maar er is geen groot verlangen om opnieuw te bakken. Dus ik kwam tot bloem + gist + water + zout + olie ...

En meer ... Terwijl mijn ouders brood aten, had hij geen last van brandend maagzuur, hij vergat ze praktisch. En mijn lever begon zich veel minder aan zichzelf te herinneren.

Bijna, en ik ben ongeveer hetzelfde. Beter voor heerlijk brood over kaas, ui, worst, etc. .. Voor mij zijn alleen zaden, lijnzaad, sesamzaadjes in het brood zelf lekker.

op dezelfde manier!

Bijna, en ik ben ongeveer hetzelfde. Beter voor heerlijk brood bovenop kaas, ui, worst, etc. .. Voor mij zijn alleen zaden, lijnzaad, sesamzaadjes in het brood zelf lekker.

Ik heb twee keer brood gemaakt met sesamzaadjes - de zaden leken op te lossen. Alleen degenen die op de bovenste korst waren "gekropen", waren zichtbaar. En jij dan?

101 pagina's

Ik bak graag brood met melk en boter.
Ik heb meer dan de helft van mijn leven geleefd, nooit winkelbrood gegeten. Het bleek dat ze helemaal geen brood at, want er was geen ander. Pas met de aanschaf van een broodbakmachine begreep ik wat brood kan zijn en nu geniet ik ervan. Oh, zoveel tijd verspild!

101 pagina's

Leid niet af

Ik leid niet af, maar herinner onze favoriete moderator eraan

U hoeft er niet aan te herinneren - er zijn onderwerpen en 200 pagina's, en niets!

Ze leefde meer dan de helft van haar leven, at nooit winkelbrood. Het bleek dat ze helemaal geen brood at, want er was geen ander. Pas met de aanschaf van een broodbakmachine begreep ik wat brood kan zijn en nu geniet ik ervan. Oh, zoveel tijd verspild!

Wij komen hier met onze eigen handen op voor brood, en jij klaagt dat je alleen dit hebt gegeten !!!
Dat ze de winkel niet hebben gebruikt, is niet zo'n gemis. En dat het in een broodbakmachine anders uitpakt dan in de oven - daar ben ik het mee eens. En het gaat niet alleen om het automatiseren van het proces.

Ik hou trouwens ook van melk en boter. Hoewel ook brood "zonder niets" - op water en groente. Het is leuk om het te kraken.

Over het algemeen is er altijd een limiet van 100 pagina's geweest en alleen de admin heeft er 121, en als het onderwerp "dakloos" is

Sasha, als ik de beslissingen van de administratie hier begin te bespreken, dan riskeer ik me te wassen ... en in het algemeen ga ik dit onderwerp opruimen, laat het voorlopig zo hangen. Ik zal altijd tijd hebben om te snijden.

Wij komen hier met onze eigen handen op voor brood, en jij klaagt dat je alleen dit hebt gegeten !!!
Dat ze de winkel niet hebben gebruikt, is niet zo'n gemis. En dat het in een broodbakmachine anders uitpakt dan in de oven - daar ben ik het mee eens. En het gaat niet alleen om het automatiseren van het proces.

Ik ben niet boos dat ik geen winkelbrood heb gegeten. Ik heb er spijt van dat ik de broodbakmachine niet eerder, 10 jaar geleden, heb gekocht.

Irina, het spijt me, mijn parels moeten eerst worden schoongemaakt

Ik heb twee keer brood gemaakt met sesamzaadjes - de zaden leken op te lossen. Alleen degenen die op de bovenste korst waren "gekropen", waren zichtbaar. En jij dan?

En ik vind het leuk om broden met sesamzaadjes te besprenkelen en in de oven te bakken. En in HP alleen kneden en rijzen.

Goede mensen, help)))

Ik wil een cupcake bakken, de instructies zeggen om het formulier te bedekken met bakpapier. Ik heb het niet.
Vraag: Is het mogelijk om met folie te doen, en is het nodig om het formulier überhaupt met iets te leggen?

Goede mensen, help)))

Ik wil een cupcake bakken, de instructies zeggen om het formulier te bedekken met bakpapier. Ik heb het niet.
Vraag: Is het mogelijk om met folie te doen, en is het nodig om het formulier überhaupt met iets te leggen?

Ja, geen verschil! Als alleen de schachtpen "om te beschermen tegen de test." Maar ik pretendeer niet waar te zijn, ik heb hier zelf nog nooit een taart gebakken. Beter in een schuimspaan of in de oven.

Goede mensen, help)))

Ik wil een cupcake bakken, de instructies zeggen om het formulier te bedekken met bakpapier. Ik heb het niet.
Vraag: Is het mogelijk om met folie te doen, en is het nodig om het formulier überhaupt met iets te leggen?

Het lijkt mij dat de folie niet nodig is - het is tenslotte van metaal, de emmer kan krassen. In het pre-perkamenttijdperk bakten ze in een oven op een gewone oven, ingevet met boter (goed). Maar alleen bij lage temperaturen. Ik weet niet of het zal ontbranden in HP.

Ik weet niet of het zal ontbranden in HP.

Ze maakt geen contact met het verwarmingselement.

[marinastom, psychedelica]

marinastom, psychedelica Hartelijk dank )))

Ik lees de instructies aandachtiger en in volgorde (en niet alleen waar het interessant is), staat er geschreven dat er papier nodig is zodat het deeg niet verbrandt

in het algemeen ben ik aan het experimenteren ...

[tana33]

tana33, succes! Deel het resultaat! Ik dacht ook aan het bakken van een cake (ik ben een recente bakker).

[vedmacck]

vedmacck Ik ben ook dezelfde bakker))))

Ik heb twee keer brood gemaakt met sesamzaadjes - de zaden leken op te lossen. Alleen degenen die op de bovenste korst waren "gekropen", waren zichtbaar. En jij dan?

Ik hou ervan met sesamzaadjes, van binnen kun je het waarschijnlijk gewoon niet zien, maar van bovenaf, op een bruinachtige, gladde korst, kun je ze duidelijk zien. Ook ik begreep na de eerste keer niet waar mijn sesamzaadjes naartoe gingen

Ik kreeg vandaag een fornuis, maakte meteen een deeg voor taarten (de eerste keer dat ik het deeg niet zelf kneedde - ik kan het niet met mijn handen - ik heb niet genoeg kracht en geduld) en onmiddellijk gebakken tarwe-rogge brood 50x50 brood met levende gist, het koelt af, het dak is opgetrokken, alleen een beetje gebarsten Ik weet nog niet wat er in zit, maar de chemische geur was in de keuken - mijn ogen vreet weg, ik hoop dat het zal gebeuren uitbranden!

Ik kreeg vandaag een fornuis, maakte meteen een deeg voor taarten (de eerste keer dat ik het deeg niet zelf kneedde - ik kan het niet met mijn handen - ik heb niet genoeg kracht en geduld) en onmiddellijk gebakken tarwe-rogge brood 50x50 brood met levende gist, het is aan het afkoelen, het dak is opgetrokken, alleen een beetje gebarsten Ik weet nog niet wat er in zit, maar de chemische geur was in de keuken - mijn ogen vreet weg, ik hoop dat het zal gebeuren uitbranden!

Groeten aan mijn broer (dwz zus, maar "co-sister" ziet er op de een of andere manier niet zo uit). De eerste had ik ook scheurtjes, en nu zijn ze erg egaal. En de geur ging na 3-4 keer weg. Nu alleen de geur van brood.

Mijn fornuis rook niet))

Ik rook ook niet.

De cupcake was een succes! ))))

in plaats van bakpapier gebruikte ik bakfolie en folie, al moest ik de baktijd verlengen, het was niet gebakken)))

weelderig en zacht bleek, de korst is mooi aan de bovenkant en onhandig aan de zijkanten, vanwege de folie))))

recept uit de instructies)))

Ik zal proberen het zonder afstandhouders te maken, bedek de pin gewoon met folie of papier,
Ik wil een mooie minke aan de zijkanten))) tweedelig deeg, eenvoudig en met cacao
zebra is gebruikelijk in het algemeen)))

En waarom moet de pin worden gesloten?

Mijn fornuis rook niet))

Blijkbaar verzamelt verschillende China's zich, mijn inscripties op het fornuis in het Oekraïens zijn zwak, in het Russisch is het correct, wel. Ik ken Kazachs niet ...
Het belangrijkste is dat alles werkt, interfereert, bakt, ik was ZO ongerust na het lezen van de recensies, er waren tenslotte negatieve

Ik heb vandaag een fornuis gekregen, ik heb meteen een deeg voor taarten gemaakt (er was een chemische geur in de keuken, mijn ogen vreet weg, ik hoop dat het zal opbranden!

Wauw !
Er was helemaal geen geur in mijn broodbakmachine. En waarom, het is niet duidelijk ...

De geur was, maar niet "weggevreten".

Interessant genoeg, maar als je een tas ter grootte van een emmer oppakt (iets meer) en deze in de tas giet?

En waarom moet de pin worden gesloten?

Ik weet het niet))))

Blijkbaar verzamelt verschillende China's zich, mijn inscripties op het fornuis in het Oekraïens zijn zwak, in het Russisch is het correct, wel. Ik ken Kazachs niet ...
Het belangrijkste is dat alles werkt, interfereert, bakt, ik was ZO ongerust na het lezen van de recensies, er waren tenslotte negatieve

Ik had ook geen geur, de geur komt wel eens voor als het meel geweldig wordt gespoten tijdens het kneden en het brandt uit op het verwarmingselement. En negatieve recensies zijn eerder een uitzondering op de regel. Onze kachel is SUPER!

En waarom moet de pin worden gesloten?

Hier is al eerder iets over geschreven. Misschien komt Rina het je vertellen. Ze weet alles!

De geur was, maar niet "weggevreten".

Interessant genoeg, maar als je een tas ter grootte van een emmer oppakt (iets meer) en deze in de tas giet?

alleen de zak zal smelten))) als je alleen de bakzak oppakt, maar ik zag alleen de standaard, maar ze zijn te groot voor de emmer

en de korst zal niet zo werken vanaf de zijkant

[tana33]

tana33, Ik heb het over bakzakken en ik heb het over. Ik denk dat als het nog groter is, het nog steeds mooier zal zijn dan folie. Of leg twee vellen papier neer - sluit de onderkant en langs de muren. Zo bak ik taarten.

De geur was tijdens het bakken, de keuken was klein, alles was gesloten in de winter, in principe ruikt alle huidige apparatuur naar plastic, en voor het eerst verbrand plastic, mijn cartoon en de snelkookpan rook er eerst naar, alles is niet kritiek, het belangrijkste bleek! Morgen zal ik deeg maken voor dumplings met kersen - ik was te lui om handmatig te sleutelen

[vedmacck]

vedmacck, nou, ik legde ze bij hen, en bovenop heb ik ook folie toegevoegd, omdat de bakzak op de een of andere manier overal opzwelt, en er niet zo veel deeg is dat het de zak met druk recht maakt

pysy .... ervaren bakkers zullen naar ons luisteren .... ze zeggen dat de meiden gek zijn, geen shtobs in de vorm en in de oven ...

... Ik wil niet in vorm komen en in de oven, niet interessant

pysy .... ervaren bakkers zullen naar ons luisteren .... ze zeggen dat safsem meisjes gek zijn, geen shtobs in de vorm en in de oven ...

... Ik wil niet in vorm komen en in de oven, niet interessant

Speel rond, speel rond. (Ik heb geen pijnlijke ervaring - gemiddeld.)

Misschien komt Rina het je vertellen. Ze weet alles!

Maar ik weet het niet!

Ik denk dat ik gewoon bakpapier moet gebruiken zodat de zijkanten van de cake niet verbranden. Toch zit er veel suiker in het deeg; in direct contact met de metalen vorm brandt de suiker uit tot een verbrande (zoals tena wordt verhit tot 180 ° C). Als er een tussenlaag is in de vorm van papier en lucht (het papier kleeft niet aan de wand van de vorm), dan heeft een lagere temperatuur invloed op de zijkanten van de cake (terwijl het deeg daar opwarmt tot 90 ° C of hoe er is veel nodig om het deeg klaar te maken).

[temku]

Nou, ik zei het je! Rina weet het niet, dit Huis van de Sovjets! Ik herinnerde me trouwens nu dat ik ook problemen had met de korst als er te veel suiker in het deeg zat. Ik heb zelfs temku deze ging open. Maar godzijdank kauwden de armaturen snel alles voor me op. Lage boog!

Als het niet moeilijk is, vertel me dan het recept voor witbrood dat meer op een winkel lijkt, zelfgemaakt brood lijkt meer op cakes, het mijne is meer van rubber en houdt niet van afbrokkelen

Ze zien eruit als in de winkel gekochte standaardinstructies. Waar melk is. En Frans lijkt erg op Franse baguettes.

Toegegeven, Frans brokkelt veel af.

En wat zijn gist B en R en hoe verhouden ze zich tot saf-moment en saf-levure, praktisch de enige droge gist die in mijn stad wordt verkocht?

Gist B en R - hoeveelheid.Waar meer gist is - dit is een kort programma.

Alleen instant-exemplaren worden aanbevolen in een broodbakmachine (dit is met een rode chef-kok). Met blauw - moet u eerst activeren, ze kunnen niet aan de dispenser worden toegevoegd. En de oven kan overal worden gebruikt - het belangrijkste is om hem correct neer te leggen.

Gist B en R - hoeveelheid. Waar meer gist is - dit is een kort programma.

gist bracht me in een verdoving, het bakte vroeger op de levenden! Bedankt!

Als het niet moeilijk is, vertel me dan het recept voor witbrood dat meer op een winkel lijkt, zelfgemaakt brood lijkt meer op cakes, het mijne is meer van rubber en houdt niet van afbrokkelen

En je zoekt naar lichte, karamelmelasse. Als je er de helft van de suiker in het recept mee vervangt, krijgt het brood zo'n prettige rubberachtigheid, het is fijner dan de gebruikelijke van HP. En probeer eens in de oven te bakken. De balk komt er heel anders uit.

[Mams]

Overigens heb ik op de een of andere manier per ongeluk de blauwe neergeschoten zonder ze te activeren. Niet in een broodbakmachine, dus er gebeurde niets. Alleen het deeg steeg gedurende 4 uur, of zelfs meer. Dus in HP raad ik eerst de rode kleuren aan. Maar er is al een onofficiële "persgistclub". Kijk naar Temko.

En je zoekt naar lichte, karamelmelasse. Als je er de helft van de suiker in het recept mee vervangt, krijgt het brood zo'n prettige rubberachtigheid, het is fijner dan de gebruikelijke van HP. En probeer eens in de oven te bakken. De balk komt er heel anders uit.

Mams, waarom niet allemaal? Wat gebeurt er in dit geval?

[Mams]

Mams, waarom niet allemaal? Wat gebeurt er in dit geval?

Gist heeft suiker nodig voor een normale werking, melasse is nog niet helemaal suiker, het is niet genoeg voor een goede rijs. Daarom vervangen we niet alle suiker.

En als het stom is om tegelijkertijd de hoeveelheid gist te verhogen?

Het zal nodig zijn om te experimenteren