Honing peperkoek.

Honing peperkoek.

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Tarwemeel	190 g
roggebloem	150 g
suiker	100 g
Lieve schat	2 eetlepels. l
Frisdrank	1/2 theelepel
kruidenmix (gember, kardemom, kaneel, etc.)	1/2 theelepel
water	60 gr.

Kook methode

• We hebben een interessant boekje, ik heb het lang geleden gekocht en nu ... het kwam goed van pas,
• 
• Er zijn hier veel interessante dingen over peperkoek, ik heb het zelf met plezier gelezen en mijn dochter was geïnteresseerd, maar het belangrijkste! Aan het einde van het boek staan ​​2 recepten voor peperkoek - amandel en honing. En mijn dochters en ik gingen naar de keuken om peperkoekkoekjes te maken.
• Dus kneed het deeg van de genoemde ingrediënten. Rol het uit tot een laag van 0,5 mm dik, steek er rechthoeken of cirkels uit.
• 
• Leg dikke jam in het midden (we hadden pruimenjam), verdeel het tot de rand, vet de randen in met een ei (en we hebben het gewoon ingevet met water).
• 
• Bedek de jam met een andere platte cake.
• 
• We hebben ook een hartvormige ontbijtkoek gemaakt
• 
• Bak 10-12 minuten op een temperatuur van 240-250 C. Bij deze temperatuur begonnen de peperkoekkoekjes op de middelste grill te branden, ik reduceerde het tot 220 en bakte vervolgens normaal. Ze kwamen zo mooi omhoog
• 
• En hier is het resultaat, heerlijke en geurige peperkoek
• 

Vergelijkbare recepten

Torun peperkoek "Katazhinka" (Nagira)

Oude Poolse peperkoek (Levitan)

Apple peperkoek (Omela)

Oh, nou ja, vaasche !!! Tan, laat Chuchelka niet zien !!! En dan zal ze zich verstoppen met haar samovar !!!

[Crowe]

Oh, nou ja, vaasche !!! Tan, laat Chuchelka niet zien !!! En dan zal ze zich verstoppen met haar samovar !!!

laat ... en we staan ​​allemaal achter haar ... eh, waarom zijn we niet dichtbij? en dat herinnerde ik me ook Crowe in profiel een houtgestookte samovar ...: geheim: hij is geen echtgenoot vogelverschrikkers?

Tanyush, heerlijke peperkoekkoekjes en gouden handvatten die ze vormen. t. t. t.

[Crowe]

* y Crowe in profiel een houtgestookte samovar ...: geheim: hij is geen echtgenoot vogelverschrikkers?

WHO!Crowe, of samovar En de peperkoekkoekjes zijn zeker mooi

Oh, nou ja, vaasche !!! Tan, laat Chuchelka niet zien !!! En dan zal ze zich verstoppen met haar samovar !!!

En mijn man heeft ook zo'n koperen samovar. Met medailles en trompet, erfenis van mijn grootmoeder. Bak peperkoek of zoiets. Ik heb net een gelaagde appeljam gekocht.

Aha! Tan, schrijf het op !!! Lucy's echtgenoot en Crow's identiteit - nee, nee !!!

Ik heb net een plastic appeljam gekocht.

Ik ben zo oh, hoe maak je ... we verkopen ook. Lyus, laat je man daar niet heen gaan ... in peperkoek ... noch met een samovar, noch zonder ... anders ish! ; -D we kennen deze peperkoek ... zelf

[gopher]

En wat doe je hier 's nachts aan het kijken? Ik heb geen samovar en mijn man slaapt, maar ik heb het verpest! En de pruimenjam is vol, het is noodzakelijk om deze weg te gooien.
gopher, maar je hoeft absoluut geen frisdrank te doven? En dan is mijn man gevoelig voor deze zaken, hij heeft een maagzweer, en hij ruikt verdomme overal frisdrank. Of is het normaal?
Shl ... Oh! Uitgevonden! Ik zal zeggen dat ze voor hem gecontra-indiceerd zijn, omdat met frisdrank, - EN IK ZAL ZELF ETEN!

[Inusya,]

Ik zal peperkoek maken, het is interessant om te proberen. Maar terwijl de taart en taarten moeten worden afgemaakt.

Lyus, laat je man daar niet heen gaan ... in peperkoek ... noch met een samovar, noch zonder ... anders ish! ; -D we kennen deze peperkoek ... zelf

Ja, "we worden hier ook goed gevoed." En nog belangrijker, elk met zijn eigen samovar (ik heb een elektrische, behoorlijk efficiënt).

Inusya, de frisdrank wordt gedoofd met honing.

En in het recept staat het niet geschreven, dan ben ik niet gedoofd .. en het voelt helemaal niet goed, althans voor ons.

Ik ben zo oh, hoe maak je ... we verkopen ook.

en ik hou van .. maar we hebben onze eigen jam, zelfgemaakt, grootmoeder heeft al een liter pot gepot

Oh, meisjes, wat wordt er werkelijk met honing gedoofd? Ik wist het niet. Nou, zure room, of zure melk of citroen, het is hier duidelijk. En ik had niet geraden over honing. Dus het verandert dingen in veel van mijn controversiële recepten voor zuiveringszout.Ik kom van het gras! Ik zorg morgenochtend voor Toda ...

[inusya,]

inusya, vreemd genoeg zit er zuur in honing. Dus het dooft frisdrank. Heb je een honingcake met frisdrank gebakken? Heb je niet gezien hoe het deeg daar wit wordt van kleine belletjes.

Gee-gee ... Stop met het toeschrijven van vreemden aan mij. Samovar - Ik ben het ermee eens, je kunt ze toeschrijven aan de boerderij zal altijd van pas komen, maar de tweede echtgenoot op de boerderij is niet nodig.

Ze zeggen dat ze hier peperkoek aanbieden? EN? Ik ben klaar om te proeven:

Behandel, trakteer, kom in Tusechka, we gaan zitten .. we zullen wat thee drinken

[Vogelverschrikker]

Ze zeggen dat ze hier peperkoek aanbieden? EN? Ik ben klaar om te proeven

Vogelverschrikker, en diETa kakzhesh ??? Of ben je al afgekapt? NadiEthilas?

[Vogelverschrikker]

Vogelverschrikker, en diETa kakzhesh ??? Of ben je al afgekapt? NadiEthilas?

En ik zoek een zeemeeuw. Daarmee, zoals mijn moeder zegt ...

[Gopher]

Gopher, bracht bedankt voor de peperkoek.
Ik bakte met een peperkoek, ik moest snel. Om de een of andere reden kostte het me drie keer meer water, is het zo droog? Ik ben perplex
Ik vond alles lekker, maar de volgende keer zal ik de hoeveelheid roggemeel verhogen ten opzichte van tarwe en de hoeveelheid kruiden naar mijn smaak. Verrassend genoeg wordt de frisdrank in dit recept helemaal niet gevoeld, meestal hoor ik het altijd, dus als je het zonder kunt, vervang ik het altijd.

[Meisjes,]

Meisjes, en wanneer moet je de tweede platte cake bedekken, moet je erin knijpen? Anders stroomt er jam uit ...

[Tanya!]

Ik heb gisteren deze peperkoekkoekjes gebakken. Met zoveel water verzamelde het deeg zich niet tot een hoop ... ik moest water toevoegen.
Ik rolde alles zoals het was geschreven - 0,5 cm (met een liniaal!), Ik begreep niet of de randen moesten worden ingedrukt of geknepen ... dus ik legde de ene op de andere, in het midden - jam en dat is het. Ik bakte eerst op 230-240 ... maar de bodem greep een beetje ... dus toen zette ik het op 200.
Kort gezegd: heerlijke koekjes, maar ze zijn niet opgekomen ... Ik was erg blij met het recept dat je zonder olie, in een strikte post, naar de thee moet!
Ik zal ook proberen en experimenteren.

Tanya! Heel erg bedankt voor het recept !!!

Er zit beslist niet genoeg water in dit recept - het kostte me 150 gram, of zelfs iets meer. En dus niets, gewone peperkoek. Alleen ben ik de olie nog aan het verbouwen. toegevoegde gram 50.