Taart met groenten en kaas

Taart met groenten en kaas

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
bladerdeeg	500 g
sulguni-kaas	ongeveer 300 gr.
aubergine	1 stuk
kroeg	1 stuk
paprika rood	1 stuk
een tomaat	2 stuks
boog	3-5 stuks (afhankelijk van de maat)
wijn	100 ml
knoflook	optioneel
balsamico azijn	optioneel
zout, suiker, tijm	smaak
olijfolie

Kook methode

• Deze taart in Frankrijk is gemaakt met verschillende vullingen voor de lijn, hoe grappig ook. Maar ik deed geen moeite met de liniaal, ik probeerde hem gewoon precies uit te leggen. Het was nog steeds mooi.
• 1. Rol het deeg uit, leg het op een met bakpapier beklede bakplaat en prik er met een vork op verschillende plaatsen in
• 2. Giet olijfolie in de pan (je kunt het hier door iemand vervangen), snij de ui in halve ringen, bestrooi met suiker, zout, gedroogde tijm en laat 5 minuten sudderen. Voeg dan wijn toe (bij voorkeur rood, ik had witte , Ik voegde nog een paar lepels balsamico-azijn toe, het bleek heerlijk). De ui moet zacht worden en de wijn moet bijna volledig verdampen.
• 
• 3. Snijd, terwijl de ui stoof, de groenten in plakjes, de kaas in plakjes. Ik sneed op een snijmachine. Indien gewenst kunt u de aubergines zouten om de bitterheid te verwijderen, de courgette marineren in olijfolie en knoflook. Nou, als je tijd hebt.
• 
• 4. Leg de ui op het deeg, dan in gelijke rijen groenten en kaas, bestrooi met tijm, bestrooi met olijfolie (in dit geval is het beter om het niet te vervangen).
• 
• 5. Oven 30-40 minuten op 180-200 graden

De schaal is ontworpen voor

groot blad

Tijd voor voorbereiding:

ongeveer een uur

nationale keuken

Frankrijk

Opmerking

Idee van Belonika, maar herzien. Ik heb het ook geprobeerd met cobbas, dan lijkt het meer op pizza dan op Franse taart