Chocolade cupcake "Custard"

Chocolade cupcake "Custard"

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
glas 250 ml
200 g margarine
4 tafel. cacaolepels onder het mes
2 kopjes bloem + 2 tl. bakpoeder
1,5 kopjes suiker
0,5 kopjes melk
3 eieren
100 gram rozijnen
1 thee lepel rum essence
1 tafel. een lepel sterke drank

Kook methode

• Meng in een kleine pan met een dikke bodem de suiker en cacao, voeg melk toe, roer, voeg margarine toe, breng alles samen aan de kook. Koel (zodat de eieren niet krullen).
• Klop de eieren lichtjes los, voeg toe aan de chocolademassa. Mengen. Voeg bloem toe met bakpoeder, rozijnen. Het deeg is vloeibaar.
• Giet het deeg in de voorbereide vorm (ik bakte in een siliconen mal) en bak in de oven op 170 ° C in 45-60 minuten gaar.
• De cupcake is sappig, hij ruikt naar chocolade.
• Dit keer maakte ik deze cupcake met avonturen. Om de een of andere reden kwam het in delen uit mijn vorm - de bovenkant afzonderlijk, de onderkant afzonderlijk. Of ik had haast en liet hem niet "zweten", of mijn uniform doorstond de test van de vaatwasser niet. De cupcake moest echter worden bewaard.
• Ik veranderde het bovenste deel in kruimels, gemengd met 200 gram zure room. Ze loste een zakje gelatine op in 200 ml room en mengde zich met zure roomkruimels. Roer het goed door en doe de room op het overgebleven onderste gedeelte. Bestrooid met witte chocolade (borden).
• Het bleek een funky cake te zijn.
• 

Opmerking

Het recept van de site "Yulichkin-recepten uit Va-yur.

Vergelijkbare recepten

Chocolade cupcake met bosbessen (Sonadora)

Chocolademuffins met gedroogde kersen (GruSha)

Chocolade muffins (Lola)

Stella, bakte een chocoladetaart ... hoe chocolade werd het ... mmmm ... tol Maar ik legde 2 lepels cacao (hebzuchtige I), ik gaf ons een goede Lyulek))) De bovenkant was al zwarte Pekla in de cartoon.

[Stеrn]

Stеrn

Heel erg bedankt voor het recept voor chocolade "choux" cake. Zeer delicaat, zacht, smakelijk en geurig. Ik profiteerde van het moment en testte ook mijn nieuwe siliconen mallen, die ik onlangs kocht - "Beer" en "Hart". De test was net genoeg voor beide. Ik heb een cake gemaakt van een hart, hij staat, hij is doorweekt, maar met 'Beer' bleek het op een rijm te lijken - ik had niet eens tijd om helemaal af te koelen, want het kleine meisje 'scheurde de beer paw "en deed het oordeel dat de beer heerlijk was

Ik heb vandaag een chocoladecustard-cupcake gebakken. Ik besloot het met iets te laten weken en kookte een karamelsaus van creme brulee. Ik sneed de cake in 4 delen, doopte hem in de saus en merkte toen pas met afgrijzen dat de saus een bestanddeel is van de room. Ik wachtte met afgrijzen tot dit alles doordrenkt was en zie, de mijne vond het lekker, het bleek heerlijk.

Rapportage - bakte een chocoladecustard cupcake. Zeer losjes berekend voor 2/3 ... 1/2 porties. Kleine cupcakes. Luchtig, mals, heel sterk rose, ik spatte zo hartelijk op de amaretto - de chocolade-amandelsmaak bleek. De technologie deed me erg aan melkkoekjes denken. Bedankt voor het recept!

Chocolade cupcake "Custard"



hoe eet je het niet ???