Rustieke kachel
Citaat: Vitulya

Het brood rijst niet tijdens het bakken. Soms steekt zelfs een mes dat hindert van bovenaf uit. En de bloem is nog niet geroerd. In het afgewerkte brood in de hoeken van de bodem, gewoon meel. Vertel het me!

wat in je opkomt:

1. controleer of u bent vergeten de roerder aan te doen
2. Controleer welke gist u gebruikt. We hebben degenen nodig die SNEL zeggen.
Rustieke kachel
als je niet te lui bent om het te begrijpen, schrijf dan stap voor stap en in detail wat en hoe je het doet. Het kan niet zo zijn dat we niet samen de reden voor uw tijdelijke mislukkingen zouden vinden))
Vitulya
Ik bedoelde de mixer. Ik ben gewoon vergeten hoe het heet.
Kiwi
Vitulya, draait het roerwerk tijdens het kneden? Ben je aan het kijken, openen
Elena Bo
Waarschijnlijk werkt gist niet en is er een probleem met het laden van producten
Viki
Vitulya, laten we alles samen bakken. Kies een gekookt recept, we hebben er veel. Schrijf op wat we bakken en welke producten je hebt.
We meten en kiezen samen het programma. Naar mijn mening heeft niemand deze site verlaten zonder brood.
MariV
Het is waar - niemand vertrok zonder brood!
In het begin had ik ook problemen - ik wilde ook terugslepen. En toen was het op de een of andere manier "uitverkocht", en ik reageerde aandachtiger op de lay-out van de producten en op de "kwaliteit" van de producten - vooral gist! Ik hield erg van Altai-bakkerijmeel, nu probeer ik Sokolnicheskaya.
Met dank aan de makers van de site!
3ay4ik
Vitulya, wanhoop niet, je zult slagen! Ik heb dezelfde oven als die van jou. Het eerste brood bleek ook heel mooi te zijn, daarna ontstonden er problemen. Het hangt allemaal af van bloem en gist. Natuurlijk heb ik mijn beste brood op Macfa. MAAR het is erg duur. Door onderzoek hebben we het meel geselecteerd: "Kievmlin", veel goedkoper en een uitstekend resultaat. Gist op de aanbevelingen van leden van het forum - saf-moment. Maar er zijn ook problemen met hen: bijvoorbeeld voor 21-09-07 - uitstekend, en recenter (voor oktober) zijn erger. De bakker als onderzoeker krijgt dus met vallen en opstaan ​​een goed resultaat. Maar uw brood is in ieder geval niet te vergelijken met brood dat u in de winkel koopt. Elke bakker zal dit aan je bevestigen. Succes.
Irin @
Citaat: rustieke kachel

2. Controleer welke gist u gebruikt. We hebben degenen nodig waarop SNEL staat.
Nou, dat is waar je in sommige recepten deels snelwerkende, deels alleen droge gist moet doen. Vandaag bakte ik hetzelfde brood als de auteur van het onderwerp, het bleek hetzelfde. En ik nam gist niet snelwerkend, maar gewoon droog om te bakken. Er staat ook gewoon "droge gist". Over het algemeen heb ik al twee onnauwkeurigheden bij de vertaling in de beschrijving gevonden, ik bak de tweede dag. Er kwam tarwe uit, maar rogge moest worden weggegooid.
natalka
Je hebt naar mijn mening niet correct met gist omgegaan. Ze worden overal hetzelfde gebruikt (snelwerkend) en deze twee soorten zijn alleen voor verschillende recepten. Gebruik voor snel brood de "R" -waarde en voor gewone "B". Deze letters staan ​​voor RAPID en BAKE.
MariV
Citaat: natalka

Je hebt naar mijn mening niet correct met gist omgegaan. Ze worden overal hetzelfde gebruikt (snelwerkend) en deze twee soorten zijn alleen voor verschillende recepten. Gebruik voor snel brood de "R" -waarde en voor gewone "B". Deze letters staan ​​voor RAPID en BAKE.
Dit staat met kleine letters geschreven in de opmerking op pagina 17 - rechtsonder.
Dat wil zeggen, bij het instellen van de normale modus - een hoeveelheid gist, met de snelle modus - een andere. Er is geen koppelingspictogram op de plaat zelf, alleen de ene regel na de andere - dus bedenk hoeveel en wat voor soort gist je moet toevoegen!
Arcadia
Groeten.
Saf moment - zijn er nog meer ...
Op de een of andere manier maken ze dit brood helemaal niet groot.
Laat ze ook met mij afrekenen.

Saf gist wit-rode verpakking (er is wit-groen voor pizza en wit-geel voor bakken) 2 tl (gemeten vanaf HP)
meer bloem 500 gr.
zout in een hoek (ik heb iets minder gedaan omdat het de eerste keer erg zout was)
suiker naar een andere hoek,
zonnebloemolie
gewoon kraanwater (ik heb ook gekookt water geprobeerd) 350 ml.
De peperkoekman kwam er goed uit, alles werd door elkaar gehaald (dit is al 3 keer)
maar hij rees helemaal niet - in het deeg - het was niet gebakken, het rijzen niet ...
Hoe gist te bestrijden
natalka
Ergens op het forum schreven ze over linkse gist. Kijken. Er zijn zelfs pakjes rechts en links op de foto. Misschien is dat de reden. Over het algemeen is er ook gist: dokteropener, vijf koks ... enz. Alles zit in zulke kleine zakjes. Het belangrijkste is dat saf-levure of iets dergelijks niet gepakt zou worden, het is bedoeld voor een ander.
Elena Bo
Saf-moment voor pizza is helemaal niet geschikt. Het saf-moment voor muffin moet worden verdund in water (staat op de verpakking) en ze zijn ook niet erg goed. Je hebt Saf-moment-gist nodig in een rode verpakking, maar die wordt vaak nagemaakt.
stas125
Ik heb het al 5-6 keer gedaan - de cake zelf is prima, maar de korst is te dik en smaakt naar een licht verbrande. Het deeg rijst perfect - bijna tot aan het deksel.
Broodbakmachine Panasonic SD-255.
Bakmodi: Dieet, bakken met rozijnen.
Wat kan er mis zijn?
---
Een passieve vraag: in de standaardinstructies voor Panasonic is er maar één maat in het cakerecept: L. En de broodbakmachine stelt je in staat om het te veranderen en zet het in eerste instantie zelf in XL. Misschien met de maat in de instructies, welke fout?

Bij voorbaat bedankt.
Celestine
Citaat: stas125

Ik heb het al 5-6 keer gedaan - de cake zelf is prima, maar de korst is te dik en het smaakt naar licht verbrand. Het deeg rijst perfect - bijna tot aan het deksel.
Broodbakmachine Panasonic SD-255.
Bakmodi: Dieet, bakken met rozijnen.
Wat kan er mis zijn?
---
Een voorbijgaande vraag: in de standaardinstructies voor Panasonic is er maar één maat in het cakerecept: L. En de broodbakmachine stelt je in staat om het te veranderen en zet het aanvankelijk zelf in XL. Misschien met de maat in de instructies, welke fout?

Bij voorbaat bedankt.

Ten eerste: de kachel zelf zet wat erin is geprogrammeerd en je moet zelf de gewenste maat instellen op basis van het aantal producten.
Ten tweede: dit onderwerp is al 100 keer besproken: met een grote hoeveelheid suiker, zet de kachel 15 minuten eerder uit of kijk naar de kleur van je korst, misschien komt er een andere keer op of doe je minder suiker als je er geen controle over hebt.
natalka
Het kan ook gebakken worden op het hoofdprogramma met een lichte korst. Het zal niet erger worden.
Over het algemeen brandt deze cake op hun eigen programma voor iedereen.
beheerder
Citaat: Elena Bo

Het veilige moment voor pizza is helemaal niet geschikt. Het saf-moment voor muffin moet worden verdund in water (staat op de verpakking) en ze zijn ook niet erg goed. Je hebt Saf-moment-gist nodig in een rode verpakking, maar die wordt vaak nagemaakt.

Er is een SAF-moment voor het bakken van brood, voor pizza, voor bakken. De zakken verschillen in de kleur van de verpakking, er staat op waarvoor ze bedoeld zijn.

Hier keek ik:

SAF-moment - wit-rode verpakking - snelwerkende bakkerij,
SAF-moment - witgele verpakking - snelwerkende bakkerij om te bakken,
SAF-moment - wit-groene verpakking - snelwerkende bakkerij voor pizza.
MariV
Citaat: Arcadia

Groeten.
Saf moment - zijn er nog meer ...
Op de een of andere manier maken ze dit brood helemaal niet groot.
Laat ze ook met mij afrekenen.

Saf gist wit-rode verpakking (er is wit-groen voor pizza en wit-geel voor bakken) 2 tl (gemeten vanaf HP)
meer bloem 500 gr.
zout in een hoek (ik heb iets minder gedaan omdat het de eerste keer erg zout was)
suiker naar een andere hoek,
zonnebloemolie
gewoon kraanwater (ik heb ook gekookt water geprobeerd) 350 ml.
De peperkoekman kwam er goed uit, alles werd door elkaar gehaald (dit is al 3 keer)
maar hij rijzen helemaal niet - in het deeg - niet gebakken, misschien is hij niet rijzen ...
Hoe gist te bestrijden
Je hoeft niet te vechten - probeer Dr. Etker, maar een pakje van 7 gram, ze zijn voor 0,5 kg bloem, het blijkt zowel rogge als tarwe te zijn.
3ay4ik
misschien is uw gist vroeg met vloeistof gemengd? heb je hun gist uit een andere batch geprobeerd? en wat voor meel? brood kan slecht rijzen vanwege glutenarme bloem. misschien staat de broodbakmachine in de tocht? en je opent het de hele tijd? probeer niet te gluren na het controleren van de kolobok. maar helemaal niet opstaan ​​en bakken? Ik weet niet eens wat ik anders moet voorstellen. Ik heb het een keer gedaan - in de snelle modus (2 uur), nu bak ik er gewoon niet op. Experimenteer, u zult slagen! Succes.
Irin @
Goede dag!
Tegenwoordig is volgens het hoofdrecept zo'n schande gebleken, hoewel de allereerste keer dat alles lukte, het brood echter tot de helft steeg, en niet zoals op de prachtige foto's hier op de site. Als de site er niet was geweest, had ik gedacht dat het zo zou moeten zijn.
Bijgevoegd is een foto van de lelijkheid en gist die ik gebruik.

Over het algemeen een brandend verlangen om het apparaat te pakken, in de doos te schuiven en terug te geven. Maar de doos van hem lijkt te zijn weggegooid, dus ik zal hem naar de vuilnisbelt brengen, als er volgens andere recepten ook niets gebeurt.
Brood werkt niet in Panasonic
3ay4ik
de gist is dezelfde als die ik gebruik, alleen de actie is niet geschreven, maar misschien heb je recentere (ik heb de laatste voor oktober). als gist uit verschillende batches is geprobeerd en het resultaat altijd slecht is, moet u het apparaat misschien echt ergens naartoe dragen.
3ay4ik
Welk meel gebruik je? er staat bakkerij?
Irin @
Citaat: 3ay4ik

Welk meel gebruik je? er staat bakkerij?
Ik gebruik dit meel, bakken
Brood werkt niet in Panasonic
Misschien is gist echt nep? De allereerste keer dat ik ze met andere Safs in een blauwe zak mengde, steeg het brood tot de helft van de vorm, maar het steeg tenminste! En deze keer is het een soort onzin.
Op de zak met gist staat geschreven over een soort actie, je moet de beschermlaag wissen, maar ik heb de beschermlaag op de zak niet gevonden. Ik heb het op de markt gekocht.

Misschien vertellen landgenoten uit Sint-Petersburg je waar je gist kunt kopen en welke?
3ay4ik
misschien is de gist echt slecht. Ik heb het ook een keer op de markt gekocht en het leek me dat brood er slechter aan toe was. Ik neem dezelfde supermarkt in. er waren geen lekke banden.
Irin @
Citaat: 3ay4ik

gist is hetzelfde als ik gebruik, alleen de actie is niet geschreven, maar misschien heb je recentere (ik heb de laatste voor oktober
mijn gist met voorraad voor augustus is geldig tot februari 2009. Was er een voorraad in augustus 2007 of heb ik een 100% nep?
3ay4ik
ik had gist voor augustus en had geen voorraad. misschien is het echt nep? koop nieuwe en probeer, wat als het allemaal om hen gaat? en je neemt een halve theelepel gist, voegt een beetje water toe, bloem en kijk: als ze niet spelen in 10 minuten, dan zijn ze slecht
Celestine
Citaat: Irin @

Over het algemeen een brandend verlangen om de eenheid te pakken, in de doos te schuiven en terug te geven. Maar de doos van hem lijkt te zijn weggegooid, dus ik zal hem naar de vuilnisbelt brengen, als er volgens andere recepten ook niets gebeurt.

Gooi het weg. Schrijf gewoon het exacte adres en de plaats op, ik denk dat er gebruikers zullen zijn die de kwaliteit van de oven en de producten die hij bakt, kunnen waarderen.
Zelfs de foto laat veel water zien.
Hier, wat voor soort mensen, 2 keer gebakken en weggegooid en om het probleem aan te pakken?
Als ik mijn eerste 10 of meer broden niet bakte (nog erger dan op je foto), zou ik je gekreun begrijpen, maar het probleem zit alleen bij jou.
MariV
Citaat: Irin @

Goede dag!
Tegenwoordig is volgens het hoofdrecept zo'n schande gebleken, hoewel voor de allereerste keer alles lukte, het brood echter tot de helft steeg, en niet zoals op de prachtige foto's hier op de site. Als de site er niet was geweest, had ik gedacht dat het zo zou moeten zijn.
Bijgevoegd is een foto van de lelijkheid en gist die ik gebruik.

Over het algemeen een brandend verlangen om de eenheid te pakken, in de doos te schuiven en terug te geven. Maar de doos van hem lijkt te zijn weggegooid, dus ik zal hem naar de vuilnisbelt brengen, als er volgens andere recepten ook niets gebeurt.
Brood werkt niet in Panasonic
Oh, terwijl ze keek, huiverde ze! Het was hetzelfde!
Ik durf je het volgende aan te bieden: giet een half pakje van deze zeer gist op de bodem, zoals op de foto, dan drie gefacetteerde glazen vol bloem, dan 1,5 theelepels zout en dan 3 eetlepels suiker. zand, dan 3 eetlepels rast. olie en 1 gefacetteerd glas water.Als je thuis zure room hebt, kun je een eetlepel zure room gebruiken. En verder modus - sorry, correct - het programma is main, - zou moeten intensiveren nummer 4 wordt weergegeven, BAK-modus, maat X, korst - medium.
Bij dit recept veranderde de kachel van gedachten en begon hij normaal te werken.
Als het niet meer lukt ........ Is de scapula het zeker waard?
Elena Bo
Citaat: MariV

Oh, terwijl ze keek, huiverde ze! Het was hetzelfde!
Ik durf je het volgende aan te bieden: giet een half pakje van deze zeer gist op de bodem, zoals op de foto, dan drie gefacetteerde glazen vol bloem, dan 1,5 theelepels zout en dan 3 eetlepels suiker. zand, dan 3 eetlepels rast. olie en 1 gefacetteerd glas water. Als je thuis zure room hebt, kun je een eetlepel zure room gebruiken. En in de bakmodus - het nummer 4, maat X, moet de korst worden geactiveerd - medium.
Bij dit recept veranderde de kachel van gedachten en begon hij normaal te werken.
Als het niet meer lukt ........ Is de scapula het zeker waard?

Dat is precies hoe de foto eruit zal zien. Wat heeft bakken ermee te maken? Het is geen cupcake. En hoe zit het met kneden en rijzen?
MariV
Citaat: Elena Bo

Dat is precies hoe de foto eruit zal zien. Wat heeft bakken ermee te maken? Het is geen cupcake. En hoe zit het met kneden en rijzen?
Ik was niet te lui, ging naar de HP - de pijl wijst naar "Main" en op het display - het cijfer 4 - dat wil zeggen, de totale cyclustijd. Over wat voor soort cupcakes heb je het?
Irin @
Citaat: Celestine

Gooi het weg. Schrijf gewoon het exacte adres en de plaats op, ik denk dat er gebruikers zullen zijn die de kwaliteit van de oven en de producten die hij bakt, kunnen waarderen.
Zelfs de foto laat veel water zien.
Hier, wat voor soort mensen, 2 keer gebakken en weggegooid en om het probleem aan te pakken?
Als ik mijn eerste 10 of meer broden niet bakte (nog erger dan op je foto), zou ik je gekreun begrijpen, maar het probleem zit alleen bij jou.
water en al het andere precies volgens het recept.
Over het algemeen heb je een zeer constructieve boodschap.
lemur
De beschermlaag is een schaal, deze is zilverachtig. Veeg het af met een wattenstaafje gedrenkt in parfum, er moet een nummer onder de laag zitten. Ik bak sinds 20 november met zo'n gist, dergelijke lekke banden waren er niet.
Celestine
Citaat: Irin @

water en al het andere precies volgens het recept.
Over het algemeen heb je een zeer constructieve boodschap.

Ze zullen je niets constructiever vertellen dan wat er al in de basisprincipes van bakken staat, lees het en je zult zeker alles begrijpen.
Gewoon een vraag als de uwe komt elke dag en meerdere keren naar voren. En speciaal hiervoor is een hele verhandeling over dit onderwerp geschreven, maar om de een of andere reden willen ze het niet lezen, en allerlei soorten fouten en hun oplossingen worden daar verzameld.
Irin @
Citaat: 3ay4ik
je neemt een halve theelepel gist, voeg een beetje water toe, bloem en kijk: als ze niet spelen in 10 minuten, dan zijn ze slecht
gingen bubbels, maar de algemene indruk dat ze traag zijn
Ik zal proberen anderen te kopen.
3ay4ik
als de gist goed is, zouden ze rijzen met een dop. dan zijn deze slecht. koop anderen, probeer en zorg ervoor dat je het schrijft, bleek of niet. we wachten.
Irin @
Citaat: Elena Bo
Je hebt Saf-moment-gist nodig in een rode verpakking, maar die wordt vaak nagemaakt.
Bedankt, ik vond de info op de site:normaal PAF-Moment is erg ondiep en heeft een lichte schaduw. De nepkorrels zijn een orde van grootte groter en zelf merkbaar donkerder. Dit is het belangrijkste criterium.

Ik heb een nep Ik dacht ook: wat een interessante korrels begonnen ze te maken. Vergeleken met oude, maar al verlopen - nieuwe uit de markt zijn groter en donkerder.
Irin @
Citaat: 3ay4ik

als de gist goed is, zouden ze rijzen met een dop. dan zijn deze slecht. koop anderen, probeer en zorg ervoor dat je het schrijft, bleek of niet. we wachten.
Ik zal zeker schrijven. Bedankt voor zo'n geweldige site, anders was mijn man al van streek. Hij gaf me een broodbakmachine voor het nieuwe jaar, zodat ik hem brood zou geven in plaats van een winkelgebak. Je hebt handmatig meer tijd nodig, dus elke dag zal niet lukken, maar hier moet alles elementair zijn, zoals hem werd verteld in de winkel, dus ik ben gekweld en boos op de eenheid - niet alles is zo elementair. En het blijkt dat gist de schuld is! Ze kwamen niet omhoog met een dop, dus water, een beetje brij met bellen.
Morgen, de jacht van mijn man om gist te kopen.
Celestine
Citaat: Irin @

Ik deed het gewoon altijd goed met bakken met de hand, en dan ineens twee keer achter elkaar zo. Ik blijf zondigen op gist.

Dus hier is de instructie specifiek voor broodbakmachines, hier mag de gist niet in contact komen met de vloeistof, alleen in het algemeen een iets andere technologie.
Irin @
Hoe onderscheid je echte gist van nep? De Consumer Torture Division legde uit:
1. De fabricagedatum op deze verpakking kan gemakkelijk worden gewist (gedrukt met inkt), op een vervalsing - niet (gemaakt door te drukken).
Nou, dat is het, ik heb zeker nepgist Datum is gedrukt samen met het pakket zelf, het is te zien met het blote oog
Irin @
Alles, bedacht, morgen met nieuwe kracht en nieuwe gist zal ik verder experimenteren.
De eerste keer dat ik volgens het hoofdrecept bakte, deed ik Saf-Levure en Saf-Moment, omdat ik zowel snelwerkende gist als eenvoudige gist moest toevoegen. De tweede keer stopte ik alleen de snelwerkende, die nep bleken te zijn. De eerste keer bleek het brood, maar steeg het slechts tot de helft van de vorm. De tweede keer dat het helemaal niet lukte, zie bovenstaande foto. Nu zal ik voor het bakken altijd de gist controleren, bedankt voor het advies!
Hier zijn ze in actie:
Brood werkt niet in Panasonic
natalka
Citaat: Irin @

De eerste keer dat ik volgens het hoofdrecept bakte, deed ik Saf-Levure en Saf-Moment, omdat ik zowel snelwerkende gist als eenvoudige gist moest toevoegen. De tweede keer stopte ik alleen de snelwerkende, die nep bleken te zijn.

Weet je nog steeds niet welke gist en hoe je het moet zetten, of schrijf je gewoon over wat er is gebeurd? Lees (voor het geval dat) nog eens in de instructies op pagina 17 rechtsonder in kleine lettertjes de uitleg van de gist.
3ay4ik
gebruik alleen een veilig moment. of anderen snel reagerend (Fermipan, Dr. Walker). en als je bakt op een snelle modus (snel), doe dan niet 2, maar 3 theelepels. Je hebt geen gist meer nodig. Toegegeven, ze schrijven op het forum over het gebruik van saf-levure, en zelfs niet over droge gist, maar ik denk dat je het later wel zult uitzoeken, maar gebruik voorlopig snelwerkende totdat je een goed resultaat krijgt. schrijf wat er is gebeurd.
Viki
Citaat: Irin @

De eerste keer dat ik volgens het hoofdrecept bakte, deed ik Saf-Levure en Saf-Moment, omdat ik zowel snelwerkende gist als eenvoudige gist moest toevoegen.
NIET beide nodig, je hebt er een nodig. Het recept specificeert twee keer de gist, dus je kunt kiezen hoeveel je het wilt gebruiken, afhankelijk van welke je gebruikt!
Lika
Citaat: Viki

NIET beide nodig, je hebt er een nodig. Het recept specificeert twee keer de gist, zodat u kunt kiezen hoeveel u het wilt gebruiken, afhankelijk van welke u gebruikt!
De instructies geven de hoeveelheid gist aan voor FAST-modus R (zonder temperatuuregalisatie) en voor REGELMATIGE modus B (met egalisatie). natalka, gaf al een link naar pagina 17 (hieronder in kleine lettertjes) instructies.
De hoeveelheid Levure- en Moment-gist is voor elk recept gelijk. 1 theelepel Levure = 1 theelepel Moment
3ay4ik
je spreekt verkeerd. Kies geen gist afhankelijk van snel bakken of normaal bakken (4 uur), maar hun hoeveelheid. als de snelle modus - dan 3 lepels (omdat je in korte tijd meer gist nodig hebt om het deeg te laten rijzen) of 2 eetlepels als de normale modus (4 uur).
Irin @
Citaat: Viki

NIET beide nodig, je hebt er een nodig. Het recept specificeert twee keer de gist, dus je kunt kiezen hoeveel je het wilt gebruiken, afhankelijk van welke je gebruikt!
de beschrijving is duidelijk voor telepaten: WAAR wordt gezegd dat die of die? In gewoon witbrood worden twee soorten gist aangegeven, en in gewoon witbrood met rozijnen wordt slechts één "droge gist" aangegeven.
Irin @
Citaat: natalka

Weet je nog steeds niet welke gist en hoe je het moet zetten, of schrijf je gewoon over wat er is gebeurd? Lees (voor het geval dat) nog eens in de instructies op pagina 17 rechtsonder in kleine lettertjes de uitleg van de gist.
Ik heb de uitleg natuurlijk gelezen. Ik zag alleen nog nooit gist "voor gewoon bakken" in de uitverkoop. Ofwel snelwerkende saf-moment of levende gist wordt verkocht als een baksteen.Toen ik Levure zag, was ik blij: "hier zijn ze! Niet snelwerkend voor gewoon bakken", maar hier schrijven ze dat ze niet in een broodmachine kunnen.
O, als ik met mijn handen bakte, zou ik helemaal geen gist meer doen.
Irin @
Citaat: Lika

De instructies geven de hoeveelheid gist aan voor FAST-modus R (geen temperatuuregalisatie) en voor REGELMATIGE modus B (met egalisatie). natalka, gaf al een link naar pagina 17 (hieronder in kleine lettertjes) instructies.
De hoeveelheid Levure- en Moment-gist is voor elk recept gelijk. 1 theelepel Levure = 1 theelepel Moment
er staat "gist-B: voor gewoon bakken"
Ik begreep dit als "gist toevoegen voor normaal bakken". Over het algemeen is de beschrijving niet erg informatief, was het echt moeilijk om "voor de gebruikelijke bakmodus" te schrijven.
Nog een superparelvertaling op pagina 8 "De spatel is losjes geïnstalleerd, maar moet de bodem van de broodpan raken." Raakt het de bodem van iemand? Ik heb nog 2-3 mm naar de bodem.
Korata
Citaat: Irin @

O, als ik met mijn handen bakte, zou ik helemaal geen moeite doen met gist.
Ja, en hier hoeft u zich geen zorgen over te maken) u hoeft alleen maar te begrijpen waarom dat precies zo is. Kijk - gist (snelwerkend) begint te werken bij contact met water. Bij Panasonic wordt de temperatuur van alle componenten eerst ongeveer een uur gelijk gehouden. Als je de gist meteen nat maakt, gaat hij werken. Daarom verstoppen we ze onder bloem en schenken we er voorzichtig water overheen.
Je kunt gewone niet-droge gist gebruiken, maar die wordt in briketten verkocht. Alleen hier zal het moeilijker zijn om de tijd te berekenen waarop ze kunnen worden verdund met water (aangezien ze tijd nodig hebben om te beginnen te werken). Velen hier op het forum schreven dat ze precies zoiets gebruiken. Het is gewoon moeilijker. Daarom raden de fabrikanten van broodbakmachines aan om zich niet bezig te houden met tijdberekeningen, maar om snelle berekeningen te gebruiken.

Alle recepten

© Mcooker: beste recepten.

Sitemap

We raden je aan om te lezen:

Selectie en bediening van broodbakmachines