Brood werkt niet in Panasonic

[bakken in twee fasen (deeg + bakken)]

en bakken in twee fasen (deeg + bakken) wordt het alleen gebruikt voor zwart brood of heeft het zin om het bijvoorbeeld te gebruiken in plaats van een vertraagde start (deeg in de ochtend, brood in de avond en vice versa)?

En ik begrijp niet waarom al deze moeilijkheden - deeg + bakken, het deeg en zo, zonder deze moeilijkheden perfect rijzen en dan gebakken in de gebruikelijke of volkorenmodus

En ik begrijp niet waarom al deze moeilijkheden - deeg + bakken, het deeg en zo, zonder deze moeilijkheden perfect rijzen en dan gebakken in de gebruikelijke of volkorenmodus

Ik weet niet hoe iemand het heeft, maar ik heb niet genoeg tijd in de roggebroodmodus om het op te heffen, en binnen een paar uur rijst het net genoeg op om eruit te zien als een brood
Bovendien, als ik brood bak zonder gist, kwam het meestal één keer op gedurende 12 uur.
Voor witbrood denk ik dat het echt niet nodig is.

witbrood half na een lange rijzen tijdens het bakken zal een verlaagd dak hebben, dus het is beter niet de moeite waard

[roggebrood modus]

Ik weet niet hoe iemand, maar ik heb er niet genoeg tijd voor roggebrood modus om te verhogen, en binnen een paar uur rijst het net genoeg om eruit te zien als een brood
Bovendien, als ik brood bak zonder gist, kwam het meestal één keer op gedurende 12 uur.
Voor witbrood denk ik dat het echt niet nodig is.

Ik bakte geen brood zonder gist, en roggebrood bleek beter en mooier in de gebruikelijke (4 uur) modus dan in de "Dieet" modus (5 uur), helaas is er geen "Rye" -modus.

Vertel me alsjeblieft, gebruikt iemand ascorbinezuur? Dit wordt aanbevolen in de instructies voor Panasonic. Zo ja, in welke hoeveelheden en voor welke test?

Vertel me alsjeblieft, gebruikt iemand ascorbinezuur? Dit wordt aanbevolen in de instructies voor Panasonic. Zo ja, in welke hoeveelheden en voor welke test?

En citeer deze instructie alstublieft. Nu al interessant.
De enige plek in HP waar ik het zou toevoegen, dus in COOL jam (jam). Om de kleur om te zetten van blauwviolet naar rood.
Ascorbinezuur wordt vernietigd bij verhitting. En in jam en nog meer in brood. Citroenzuur is persistent.

[Nonkel Sam]

Ja, ik heb 1/4 theelepel toegevoegd. citroenzuur bij het bakken van "Mishka's roggebrood", een foto kan worden bekeken in het onderwerp "Bedankt voor Fugaska".
Nonkel Sam, in de instructies voor Panasonic SD-254 wordt het echt aanbevolen om citroenzuur toe te voegen, omdat het volgens de fabrikanten de kwaliteit van meel verbetert (vitamine C is al toegevoegd aan het Noordse meel)

Stem op citroenzuur in recepten met 2 handen!
En Nordic voegt ascorbinezuur (als antioxidant) toe aan meel om het natuurlijke proces van vetoxidatie te vertragen. Het begint onmiddellijk na het slijpen. En het is onwaarschijnlijk dat het hem volledig zal stoppen. Daarom wordt geadviseerd om met verse bloem te bakken.
Bij het bakken sterft het ascorbinezuur in Nordic.

En citeer deze instructie alstublieft. Nu al interessant. Instructies voor Panasonic 253 (beschikbaar op de website) in het gedeelte "Aanvullende ingrediënten", wordt aanbevolen om vitamine C toe te voegen aan volkorenmeel voor een betere lift. Waarschijnlijk ook in rogge

Ik bakte geen brood zonder gist, en roggebrood bleek beter en mooier in de gebruikelijke (4 uur) modus dan in de "Dieet" modus (5 uur), helaas is er geen "Rye" -modus.

Ik heb "Rogge" -3.30 uur en deze tijd is genoeg als ik met gist bak, maar als ik zonder hen alleen met zuurdeeg en dan zwak bak, dan heb ik niet genoeg. Nu ben ik een nieuwe startercultuur aan het kweken - kefir, misschien zal het er sneller mee lukken, maar voor nu ga ik rogge op mijn oude dame doen (dronken, maar niet erg sterk).

Goede dag! Stap in de rijen van bakkers. Ik liep per ongeluk de site binnen, kwijlend, kocht uiteindelijk een PANASONIC 255. Hier zit ik met mijn eerste brood (het eenvoudigste recept) lekker. Gisteren heb ik geprobeerd rogge te bakken, het bleek niet erg veel (vochtig van binnen). Bij het lezen van de recepten schrijft iedereen om de een of andere reden meel in kopjes (kopjes zijn voor iedereen anders Panasonic 255 300 ml. En dit is niet tot de rand toe). En ik ben een dwaas die elektronische weegschalen kocht (de verkoper adviseerde op enigerlei wijze zonder hen te spreken). Als u recepten voor PANASONIC 255 kunt schrijven (indien mogelijk in grammen), natuurlijk niet uit een boek, maar uit enkele van uw beproefde recepten. Alvast heel erg bedankt !!!!

[Vasya,]

Vasya, zie de recepten hier - ze zijn allemaal bewezen!
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...d=26&topic=29.0
succes!

[Vasya,]

Vasya, bekijk de recepten hier - ze zijn allemaal bewezen!
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...d=26&topic=29.0
succes!

Hallo! Ja, de recepten zijn echt bewezen. Alles blijkt gewoon geweldig! Veranderingen aanbrengen, kortom experimenten uitvoeren! Ik heb ook een Panasonic 255 en om eerlijk te zijn gebruik ik geen recepten uit de instructies.
Ik koop een hele maand geen brood in de winkel!
Gisteren heb ik me geregistreerd op de site, en zelfs een bericht geschreven, maar helaas en ah! Stilte.
Vriendelijke mensen! Vertel eens, kan ik ergens een ander formulier voor een broodmachine kopen (nou ja, bijvoorbeeld een ronde)?

Vriendelijke mensen! Vertel eens, kan ik ergens een ander formulier voor een broodmachine kopen (nou ja, bijvoorbeeld een ronde)?

Voor PANASONIC, maar ook voor broodmachines van andere firma's, zijn er geen vervangbare emmers met een andere vorm dan de standaard.

En hier is ons eerste brood:
brood en broodbakmachine

brood

Ratte, dus ik zal verrast zijn door het prijsbereik (hier kost het 5990!)
Gisteren heb ik eierbrood gemaakt volgens het recept dat ik hier heb gevonden
Ik deed het op een snel programma 1:55. Het brood is super geworden! Rijst heel goed, gebruinde heerlijke korst. Geweldig, snel en gemakkelijk!
Nu kan ik de link en de persoon die het heeft geschreven niet vinden. Ik zal hier een link vinden en gooien (en bedankt!). En 's avonds plaats ik foto's van het resulterende brood.
Hier is deze link:

[ratte]

gekocht in een online winkel. kost 4500r. de winkel is gevestigd op VDNKh
we zijn er zelf heen gegaan. vertrouw de levering niet. Ik koos voor SD255
want alleen daarin vond ze het regime van "zwart brood".

maar te oordelen naar de recensies, is dit een groot probleem.

ratte,
zwart brood is helemaal geen probleem, als je naar vnkh kunt gaan.
koop mout bij Home-Bread (blik van 54 roebel) en bak "custard rye" volgens een recept uit een Panasonic-boek. Echt roggebrood. Problemen - nul !!!!
🔗

En hier is nog een vraag - hoe was je je broodbakmachine van binnen, als het zo is dat wanneer je het deeg kneedt, sommige stukjes de binnenkant raken en daar bakken?

Ik kocht roggemeel in "REAL" op de snelweg Novoryazanskoe. Geschilde bloem "Nastyusha". Gisteren heb ik een cake gebakken. Het is mooi geworden, goed van kwaliteit, maar ik ben niet zo blij met de smaak. Ik hou van dikker en rijker brood.
Er staan ​​veel recepten op het forum, maar bijna iedereen schrijft de hoeveelheid bloem in glazen.
Zoals ik begrijp, zijn de glazen verschillend voor verschillende kachels. SD255 heeft een glas van 300 ml.
Alle recepten voor de kachel staan ​​in gram (meel).
(voor Shurenko): mijn uniform met warm water. Als er iets vastzit, laat ik het niet lang weken. Ik veeg de binnenkant van de kachel voorzichtig af met een vochtige doek (pagina 24)

En toch, meisjes, ik begreep niet helemaal hoe ik tijdelijk het proces van het kneden van deeg moest stoppen, als ik vloeistoffen of bloem moet toevoegen, zodat ik dan opnieuw kan beginnen, maar niet opnieuw, maar doorgaan ... Is het überhaupt mogelijk of moet ik het programma toevoegen en opnieuw starten?

Andreevna, heel erg bedankt, maar ik bewaar het thuis in mijn deken (ik vertrouw de e-mail niet).
Ik schreef voor Shurenysh, ik raad het ten zeerste aan. En ik bak hetzelfde in een broodbakmachine, en het is volgens het recept. Mijn water / bloem lijkt perfect - te oordelen naar het broodje.
Trouwens, hij was het die ik als eerste bakte nadat ik de broodbakmachine had getest.
En wat betreft de gistgist, ik maakte eerst een hop-zuurdesem (een resentik in de zuurdesem van het klooster van Lola - hop nr. 1) En het recept voor haar, de stroom, zette ik eerst op de pizza-modus.Dan sta ik in een emmer naast de batterij (eenmaal verpletterend) gedurende in totaal 5-6 uur (afhankelijk van de stijging.
Lange tijd maar de moeite waard. Dit is zonder gist, de voordelen zijn enorm (broodgist bij mensen neemt immers een deel van het immuunsysteem weg), vooral bij probleemmagen.
Het recept zelf is als volgt (ik heb geen weegschaal, dus ik ben op zicht):
2 + 1/3 kopjes gesneden tarwemeel (gezeefd)
4-5 st. lepels hopzuurdesem
1 theelepel zout (ik heb zeezout)
2 eetlepels. l. Sahara
60 ml. (rechtstreeks in een maatglas van Panasonic) zonnebloemolie
1 ei en water (160 g)
Er is maar 150 water volgens het recept (samen met een ei), maar mijn kachel zat amper in de weg en rook een beetje naar een motor (ik werd zelfs bang en vulde wat water bij)

Veel ophef natuurlijk, maar de moeite waard! De man is gewoon opgetogen, zegt dat het bijna als paascake is, het ruikt zelfs gewoon super !!!!

En je kunt het stoppen, maar dan gaat het programma voor een nieuw programma. Ik voeg alles (indien nodig) toe tijdens het kneden. Ik open het deksel en kijk wat en hoe. Ik help met een spatel (vooral een rogge).
Stroom, zoals geadviseerd, is beter om dunner deeg toe te voegen en bloem toe te voegen dan, integendeel, water in een steil deeg te gieten.
Over het algemeen is alles goed volgens het recept, maar we zijn het zo, voor controle

Grunya, waarom vroeg ik naar de halte, dat ik water moest toevoegen (uit domheid) en ze begon te squelchen en op het fornuis te spuiten. Toen moest ik stoppen, maar vanaf het begin lukte het niet. Ik dacht dat ik misschien geen geheim zou weten ... Het blijkt dat het niet bestaat! Bedankt voor de antwoorden!

En als ik echt vloeistof aan het steile deeg moet toevoegen. Ik vul en bedek de emmer onmiddellijk met een handdoek. Tot het stopt met spetteren.

En ik heb een vraag, maar waarmee kan de kachel van binnen worden gewassen, kan hij worden besprenkeld en afgeveegd met shumaniet?

Waarom een ​​broodbakmachine met lawaai vergiftigen ?!
Het is een "atzka" -mengsel dat bruist en rookt op vuile oppervlakken.
Beter met een vochtige spons, zonder schuurmiddelen en chemicaliën, zoals de fabrikant adviseert.

Het punt is dat de ingebrande stukken op het fornuis niet zomaar met een vochtige doek kunnen worden afgeveegd, dat is het probleem! Ik ben ook bang dat ik nog met geen enkele soort heb schoongemaakt. Daarom vraag ik advies.

En toch, meisjes, ik begreep niet helemaal hoe ik tijdelijk het proces van het kneden van deeg moest stoppen, als ik vloeistoffen of bloem moet toevoegen, zodat ik later opnieuw kan beginnen, maar niet opnieuw, maar ga door ... Is het überhaupt mogelijk of moet ik het programma toevoegen en opnieuw starten?

U kunt gewoon de stekker uit het stopcontact halen en doen wat u maar wilt. Het programma gaat verder na het aansluiten. Het blijft bestaan ​​als de stroom 10 minuten is uitgeschakeld. Ik verleng zo soms het proces van het rijzen van het deeg als het mij lijkt dat het slecht is gerezen.

Ja, u wast de kachel niet met een vochtige doek. Hier heb ik het iets minder dan 2 maanden, en al een gele plaquette op het deksel en op de muren. De emmer schijnt, en de kachel zelf ...
En het uitschakelen van het stopcontact is erg gevaarlijk, de microprocessor (of wat het ook is), die verantwoordelijk is voor het programma, kan wegvliegen. Er is een groot risico. Ik doe dat niet - ik ben bang. Dit is de wet van elke techniek met programma's - alleen in het meest extreme geval !!!

En het uitschakelen van het stopcontact is erg gevaarlijk, de microprocessor (of wat het ook is), die verantwoordelijk is voor het programma, kan wegvliegen. Er is een groot risico. Ik doe dat niet - ik ben bang. Dit is de wet van elke techniek met programma's - alleen in het meest extreme geval !!!

Dat wil zeggen dat u wilt zeggen dat de oven altijd stand-by moet staan? En ik zet altijd het netwerk uit, en over een maand is de kachel drie jaar oud en werkt alles naar behoren, pah-pah!. Of heb ik iets verkeerd begrepen?

Nee, Andreevna, we hebben het over afsluiten tijdens het werk om het programma te stoppen.
Ik denk dat je het kunt uitschakelen, maar niet vaak.
Bedankt iedereen voor de antwoorden.

Ja, u wast de kachel niet met een vochtige doek. Hier heb ik het iets minder dan 2 maanden, en al een gele plaquette op het deksel en op de muren. De emmer schijnt, en de kachel zelf ...

Welnu, de gele plaat heeft geen invloed op de werking van de kachel en het is niet prettig om zijn beroep af te wrijven, het zal nog steeds verschijnen.Een paar keer heb ik iets gemorst op de bodem van de kachel en stevig verbrand. Ik gebruikte een spray om ovens en magnetron schoon te maken, maar ik spoot het op een doek en bracht het op de vlek aan en veegde het vervolgens af. Spray "TOP house" Duits. Maar na het schoonmaken zal er bij het eerste bakken een geur van "chemie" zijn, het brood zelf zal niet ruiken.

Welnu, de gele plaat heeft geen invloed op de werking van de kachel en het is niet verheugend om zijn beroep af te wrijven, het zal nog steeds verschijnen. Een paar keer heb ik iets gemorst op de bodem van de kachel en stevig verbrand. Ik gebruikte een spray om ovens en magnetron schoon te maken, maar ik spoot het op een doek en bracht het op de vlek aan en veegde het vervolgens af. Spray "TOP house" Duits. Maar na het schoonmaken zal er bij het eerste bakken een geur van "chemie" zijn, het brood zelf zal niet ruiken.

Geen chemicaliën, alleen een sterke oplossing van soda - en breng het aan op een doek of spons. En dan na een uur wordt alles gemakkelijk afgewassen. Maar houd er rekening mee dat soda aluminium enigszins oxideert en corrodeert.

Geen chemicaliën, alleen een sterke oplossing van soda - en breng het aan op een doek of spons. En dan na een uur wordt alles gemakkelijk afgewassen. Maar houd er rekening mee dat soda aluminium enigszins oxideert en corrodeert.

Bedankt voor het advies. Ik hield niet echt van het gebruik van de spray - de geur, maar op de een of andere manier dacht ik niet aan frisdrank, of beter gezegd, ik was de "folk" -remedies al vergeten. Ik ben gewend geraakt aan het moderne "spray and wipe", hoewel ze ook niet altijd werken.

Dus het gebeurde - gisteren werd ik de trotse eigenaar van een Panasonic 255 broodmachine.
Ik was me al lang aan het voorbereiden op een aankoop en besloot waar te kopen, welk model. maar na het lezen van de recensies en aanbevelingen bleven er geen twijfels. Ik heb het gekocht via de online winkel van Panasonic. Dinsdag heb ik een bestelling geplaatst, woensdag is deze in het magazijn aangekomen en zaterdag heb ik hem al opgehaald bij het Panasonic paviljoen in Gorbushkin Dvor. Prijs via de online winkel 4550 roebel, 3 jaar garantie. Over het algemeen bleek de aankoopoptie heel eenvoudig te zijn, waarvoor ik de site dankbaar ben.
Ik kon het niet laten, en op dezelfde avond besloot ik de broodbakmachine in actie te proberen. Ik koos voor het recept voor gewoon wit rozijnenbrood. Ik zal van tevoren zeggen dat ik eerder alle instructies en instructies voor beginnende bakkers heb bestudeerd, dus de eerste tests bij het maken van brood waren niet moeilijk. Tijdens het kneden heb ik ervoor gezorgd dat het broodje de juiste vorm had. Er was natuurlijk de vrees dat het misschien niet zou lukken, maar toen de geur van vers gebakken brood zich door het appartement begon te verspreiden, verdwenen alle twijfels.
Dus na 4 uur haalde ik vers, aromatisch witbrood uit de vorm. Met zo'n lekker knapperig korstje. Na 20 minuten had ik het al geproefd. Hoera, het brood kwam er geweldig uit!
Vandaag is er al een klein stukje van mijn eerste brood overgebleven.
Ik wil mijn dank uitspreken aan de gebruikers van de site voor zulke waardevolle adviezen en aanbevelingen over het bakken van brood, en ik zou beginnende bakkers aanraden om zich eerst in de theorie te verdiepen en pas daarna verder te gaan met oefenen.
bedankt

Ik heb PANASONIK 255. Ik wil zaden toevoegen.
Hoeveel toe te voegen? Direct met bloem en ander voedsel? Kan ik stokbrood gebruiken?
Welke andere supplementen kunt u maken?

Ik heb PANASONIK 255. Ik wil zaden toevoegen.
Hoeveel toe te voegen? Direct met bloem en ander voedsel? Kan ik stokbrood gebruiken?
Welke andere supplementen kunt u maken?

Voeg toe volgens recept (meestal niet meer dan 3 lepels). Doe een dispenser in en kies de optie "SASIN" - zo te zien is dat de naam.
Kortom, u kunt alles wat er wordt ingeschonken toevoegen.
En lees eerst de instructies - alles is daar geschreven ... wat waar en hoe toe te voegen ...

De zaden kunnen direct worden toegevoegd, ze kunnen in de dispenser worden gedaan, ze kunnen direct voor het bakken op een brood worden gestrooid. Dit is hoe je het wilt. Je kunt ook stokbrood gebruiken. Ze voegen ook sesamzaadjes, maanzaad, noten (voorgesneden), rozijnen, gedroogd fruit, verse kruiden, gedroogde kruiden, gekonfijt fruit, etc. toe.

Harde zaden (sesamzaad, lijnzaad) moeten helemaal aan het begin van de batch worden toegevoegd. Zachtere - naar de apotheek of "op het fluitje".
Voeg ofwel de hoeveelheid toe die in het recept wordt aangegeven, of volgens uw smaak (maar met mate natuurlijk).
U kunt aan elk soort brood zaden toevoegen.
Over het algemeen kunnen additieven heel verschillend zijn: granen, zaden, zemelen, olijven, rozijnen, gekonfijt fruit, noten, gedroogd fruit, verschillende kruiden, groenten (bijvoorbeeld wortelen, uien, knoflook of zongedroogde tomaten), fruit, kruiden ... en allerlei andere! Het hangt allemaal af van het recept, uw verlangen en smaakvoorkeuren.
Lees de recepten van het forum en de thread "Geheime toevoegingen aan huisbrood".
Succes!

De instructies zeggen niets over zaden. Ik weet het niet ...

Opties:

1. Doe onmiddellijk ongebakken in bloem.
2. Doe de gebakken bloem direct in de bloem.
3. Zet ongebrand in de dispenser.
4. Zet de gebakken in de dispenser.
5. Strooi er ongeroosterd brood overheen terwijl het groeit, totdat het gebakken is.
6. Gooi met de hand in de eerste helft van de kneedtijd niet geroosterd.
7. Gooi met de hand in de eerste helft van de gebakken batch.
8. Leg niets neer, eet de zaden terwijl het brood wordt gebakken.

Als je zaden toevoegt, is het dan nodig om de hoeveelheid bloem te verminderen ???
Ik wil een half kopje zonnebloempitten toevoegen aan eierbrood. PNASONIK 255

Als u het in een dispenser giet, hoeft u de bloem niet te verkleinen. Brood met rozijnen bakmodus.

De panasonic sd-255 handleiding heeft een recept voor volkorenbrood. Het recept bevat gist-B (voor normaal bakken) en gist-R (voor snel bakken). Bij de tweede is het duidelijk, maar bij de eerste vraag. Wat is het en waar kun je het krijgen ???

De panasonic sd-255 handleiding heeft een recept voor volkorenbrood. Het recept bevat gist-B (voor normaal bakken) en gist-R (voor snel bakken). Bij de tweede is het duidelijk, maar bij de eerste vraag. Wat is het en waar kun je het krijgen ???

Oleg_T, zie instructies op pagina 17 "Opmerking". B - Saf-Moment-gist of ander droog snelwerkend "dieet" standaard gebak -5 uur; R - dezelfde gist, maar 2 keer meer - dit is de norm voor "dieet" snel bakken - 3 uur.

Hallo iedereen! Ik ben het ermee eens dat zwart brood helemaal geen probleem is. Het blijkt goede vla rogge volgens het recept uit het boek voor de broodbakmachine. We voegen veel rozijnen, gedroogde abrikozen, noten, zaden (slechts ongeveer 400 ml) toe en als u de verhouding roggemeel en tarwebloem verandert, krijgt u daarentegen brood veel hoger en poreuzer. Mijn familie vindt het beter. Als u zich geen zorgen maakt over het nut ervan (in de zin van p; elk meel is gezonder dan tarwe), probeer het dan. Adviseren.

Gisteren bakte ik "Pittig brood met knoflook en kruiden" volgens het zabu recept.
Omdat er geen 25% zure room was, werd 15% gebruikt. Een theelepel gist toegevoegd en in snelle modus gebakken.
Het brood is gerezen, gebakken, erg lekker en aromatisch.
Het enige ding, ik zou niet wedden op medium en sterke korst.
Hier is een foto!



Om-Nom-nom!

Ik bak ook wel eens op snelle modus (in geval van nood). Ik doe wat meer gist (de instructies geven aan hoeveel gist ik in dit geval moet doen), ik voeg geen water toe. Het komt goed uit.

Ik heb maar één keer gebakken in de "normale" modus. Ik heb alleen brood gemaakt volgens 3 recepten en alles in snelle modus. Het brood was altijd uitstekend en gebakken. Ik vind het echt leuk en snel.

Hallo. We hebben een Panasonic SD-255-kachel gekocht. We zijn begonnen met stokbrood. Het bleek heerlijk en mooi te zijn. Een keer. Al bijna een maand lijden we elke dag. Waarom werkt het niet? De eerste keer was "makfa" -meel. Dan andere soorten. Vrienden zeiden dat alleen "makfa" geschikt is. Is dat zo? Misschien is er iets anders mis? We beginnen teleurgesteld te worden. We willen het ter reparatie aanbieden.

Hallo. We hebben een Panasonic SD-255-kachel gekocht. We zijn begonnen met stokbrood. Het bleek heerlijk en mooi te zijn. Een keer. Al bijna een maand lijden we elke dag. Waarom werkt het niet? De eerste keer was "makfa" -meel. Dan andere soorten. Vrienden zeiden dat alleen "makfa" geschikt is. Is dat zo? Misschien is er iets anders mis? We beginnen teleurgesteld te worden. We willen het ter reparatie aanbieden.

En wat werkt dan precies niet? Is het brood rauw, taai, niet te stoppen? welke?
Uw kennissen hebben het bij het verkeerde eind.Meel is geschikt voor elk merk, het belangrijkste is dat er BAKKERIJ staat.
Als het brood ooit nog bleek te zijn, denk ik dat de reden voor de mislukkingen niet in de oven ligt.
De overgrote meerderheid van het mislukken van brood (ik bedoel van degene die op het forum zijn besproken) zijn onjuiste metingen van producten.
Meet je voedsel af met een weegschaal? Gebruik je maatlepels van het fornuis?
controleren of u de tarra op nul zet tijdens het wegen?
Als u met een bril meet, controleer dan of u grammen telt, niet ml.
Zet je de producten volgens de instructies (gist-droge producten-vloeistoffen)?

Het brood rijst niet tijdens het bakken. Soms steekt zelfs een mes dat hindert van bovenaf uit. En toch wordt de bloem niet geroerd. In het afgewerkte brood in de hoeken van de bodem, gewoon meel. Vertel het me!