De muffin is heerlijk zonder tarwemeel en eieren

De muffin is heerlijk zonder tarwemeel en eieren

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
Maïsmeel (boekweit)	1 st
Havermoutvlokken	0,5 st
Suiker	0,5 st
Kefir	1 st
Plantaardige olie	0,5 el (iets minder)
Frisdrank	0,5 theelepel
Lijnzaad, geweekt 1 eetlepel kokend water	1 theelepel (optioneel)
Gedroogd fruit, zemelen	optioneel

Kook methode

• Mijn kinderen zijn allergisch voor tarwemeel en eieren. Ik experimenteer veel met zoete gebakjes, omdat ik zowel de zoetekauw als het oudere kind wil verwennen, de jongere zit nog op de GW. Ik heb lang op het forum besloten om het resultaat van mijn experiment te posten.
• Ik heb een half glas havermout een half uur met kefir geweekt. 1 theelepel Ik schonk lijnzaad met kokend water (ik maakte de eerste cake zonder, de tweede met lijnzaad, ik merkte het verschil niet, maar ik las dat dit slijm eieren in gebakken goederen vervangt). Voeg suiker, plantaardige olie toe aan de vlokken, meng. Voeg bloem toe gemengd met bakpoeder. Gebakken met boekweit en mais, we vonden het lekker. Mengen. Voeg desgewenst zemelen en gedroogd fruit toe. U kunt zelfs de vlokken verwijderen als u allergisch bent voor gluten, en ze vervangen door bloem.
• Gebakken in de oven 180 С
• 
• Afgebeeld is een cupcake met rozijnen en maïsmeel.

Tijd voor voorbereiding:

1 uur

Vergelijkbare recepten

Cupcake "Wortel" in een slowcooker Moulinex Minute Cook CE400032 (Xenophonia)

Gistcake "Amandel" van oom Uil in een broodbakmachine (Uil)

Boterkoek met cacao in een Moulinex OW 6002 broodmachine (Ines)

Katya, heerlijke gebakjes! Het ziet er mooi en netjes uit - en dit is zonder tarwemeel!

[beheerder]

beheerder, Hartelijk dank. Uw lof is bijzonder aangenaam)

: hi: Katyusha, geweldig! (y) Zeer goed voor een dieet, maar ook voor elke andere "zoetekauw". Het is erg belangrijk als er geen bloem bij de hand was.

: hi: Katyusha, geweldig! (y) Zeer goed voor een dieet, maar ook voor elke andere "zoetekauw". Het is erg belangrijk als er geen bloem bij de hand was.

voor voedingspatronen? Ik zou zeggen het ijs voor een gezond dieet

De cupcake ziet er mooi uit, ik wil de baktijd even verduidelijken. Ik neem het recept voor mijn kleinkinderen en probeer het te bakken.

[vladpit1401]

vladpit1401, Ik kijk naar de cupcake. 30-40 minuten op 200 graden. Als ik zie dat ik nog niet klaar ben, dan houd ik toch vol. Ik bak vaak in twee niveaus, dus bereid met het oog)

[KatRin]

KatRin, Ik dank Catherine, ik heb het gebakken, iedereen vond het lekker, alleen ik zwaaide in plaats van granen, ik gebruikte havermoutmeel en het brokkelt af. Lijnzaad is niet casual in het recept, ik heb ze niet voor mij gebruikt)))). Bedankt voor het recept dat ik zelf heb gekregen, de volgende keer dat het goed komt.

[vladpit1401]

vladpit1401, erg blij dat ik het leuk vond. Ik word ook wel eens kruimelig)

[KatRin]

KatRin, Maar als je me nog steeds leerde hoe ik hier een foto moet invoegen, zou ik de volgende keer laten zien wat het voor mij bleek))))))) Als je tijd hebt)))

[vladpit1401]

vladpit1401, Ik ga naar de site radicaal. foto, upload de foto daar en kopieer de link om te vergroten. Ik zou graag willen zien wat je deed)

🔗 Hier is een Afrikaan)))) bleek, voegde een eetlepel cacao toe op verzoek van thuis, de smaak van cacao is niet voelbaar, maar de kleur is erg veranderd, alsof het banketbakkersroom is. Nu brokkelt niet af zoals havermout toegevoegd. De eerste was veel helderder, direct zonnig.

daarom barst het dak en zie je dat het vlak is. Wat is de reden? De eerste was mooier als je gele, ik vind hem leuker, maar hij is snel verdwenen))))) Ik had niet eens tijd om een ​​foto te maken

Bedankt voor het recept! De maïsmeel maakte een heerlijke cake. Er was geen lijnzaad, verving het door een lepel lijnzaadmeel. Maar met boekweitmeel werkte het niet zo goed. Het deeg is erg dik, net als plasticine. Misschien heb je boekweitmeel in verschillende verhoudingen genomen?

Katerina, bedankt, of liever de hele familie Bedankt voor het cakerecept! Ik bakte met maïs, daarna rijst en vlasmeel, voegde kruiden en afvallen toe van wortel-appelsap, de cake bleek altijd geweldig! Ik gebruik ongeraffineerde olie, omdat ik de technologie ken om verfijnd te maken, de smaak wordt verkregen zonder onzuiverheden, geuren. Al met al een heerlijk recept !!! Kinderen en echtgenoot werden enorm gewaardeerd. En, wat belangrijk is voor ons luidruchtige en grote gezin, het bereidt zich heel snel voor! Al het beste)

[Katya]

Katya, bedankt voor het recept! Zeer smakelijke cupcakes zijn gebleken! Gebakken met pruimen.

En met dank en een verslag., Maar met hun eigen veranderingen. In plaats van havermout heb ik rijstmeel + 1 eetlepel lijnzaadmeel.
Lijnzaadei was te lui om te doen, voegde phytomucil toe,
vanilline en een eetlepel maanzaad.
Het is erg lekker geworden, BEDANKT !!!
De cupcakes gingen erg omhoog en waren luchtig!

Lijnzaadei was te lui om te doen, voegde phytomucil toe,

Lena, hoeveel phytomucil is er toegevoegd?

Coole cupcakes uit !! Op de foto, de laatste in sectie, slaagde ik erin vast te leggen

Ze gingen perfect omhoog. Gemaakt met een lijnzaadei. Ik wil opnieuw bakken en alle ingrediënten afwegen.



Gebruikt een mengsel van glutenvrije granaten