Broodbakmachine Panasonic SD 255 (deel 2)

Ik heb het geprobeerd, maar het is heel goed mogelijk dat ik het een beetje ingedrukt hield, want er was geen piepgeluid. In principe is de fout niet kritiek, in plaats van een klein brood heb ik per ongeluk een groot brood uitgezet. Ik zet het gebak gewoon vroeg uit. heel erg bedankt voor je steun

Ik heb het geprobeerd, maar het is heel goed mogelijk dat ik het een beetje ingedrukt hield, want er was geen piepgeluid. In principe is de fout niet kritiek, in plaats van een klein brood heb ik per ongeluk een groot brood uitgezet. Ik zet het gebak gewoon vroeg uit. heel erg bedankt voor je steun

Larissa, het is alleen dat het brood ronder zal blijken te zijn. Als het deeg niet erg rijk is, mag u het niet eerder uitschakelen.

Het is laat, maar ik meld me af. Oh, deze jongens. Deze knop moet niet worden ingedrukt, maar moet binnen korte tijd worden ingedrukt. Ik had hetzelfde in Kenwood. Als je drukt - geen vijg, maar als je ingedrukt houdt ...

het is tenminste laat, maar ik zal toevoegen, na de piep en er is een leeg scherm, je moet niet op Start drukken, maar op de programmakeuzeknop ...

[Larissa]

En als je ons leest, blijkt dat Larissa kan de broodbakmachine de tweede dag niet wisselen! Maar wat een wederzijdse hulp!

[van brood meel]

Het recept komt uit de instructies. Het water zit duidelijk ingeklemd ...
Maar ik kan het nog steeds niet begrijpen. Waarom honing in plaats van suiker? En het zit in rogge ... Ik lees vaak de zin "Geen melasse, doe honing" ... Maar wat als ik melasse heb?

En ik doe 5 gram gist per 100 gram van brood meel ... Aki om te bakken ... Hij is zwaar ...

Haarspeldover gist. Ik maak Borodinsky - 360 g rogge + 180 g tarwe - ik doe 6-7 g geperste gist. Het blijkt bijna luchtig brood te zijn (rekening houdend met 1 eetl. L. Panifarin). En ik gebruik meel van Auchan (met hun merk). Heel waardig meel.

[Elena. RU!]

Elena. RU!
Dank je, ik ben min of meer aan Macfa gewend geraakt, dus ik zal het verder proberen. Voeg gewoon een link naar het recept toe. Het luchtige resultaat is erg verleidelijk!

:)Bedankt voor de steun! Kon niet antwoorden omdat internet niet beschikbaar was. Ik was tevreden met de kachel. Het brood bleek lekker en goed gebakken en rossig te zijn.
Een heel groot pluspunt in vergelijking met Mule, Panasonic werkt een orde van grootte stiller!
Nogmaals bedankt voor jullie steun !!!

[Lexter]

Lexter, maak jezelf niet zo gemakkelijk los !!!

Ik kan er gewoon niet achter komen hoe ik cupcakes moet bakken ... In Kenwood was er een programma Cupcake = kneden + bakken. En hier bestaat zoiets niet ... Het blijkt dat je het deeg moet kneden en dan het bakken moet aanzetten? Dat zijn twee stappen?

[Haarspeld]

Haarspeld, dat klopt - eerst kneed je het muffin deeg, dan zet je het bakken aan. Pas nu lijkt het me dat het beter is om muffins in de oven te bakken ...

[Haarspeld]

Haarspeld Er is zo'n Bake Raisin-regime, het komt vooral voor in de voeding
in het boek staat een recept voor paascake met rozijnen. Er zijn veel recepten op het forum. Het belangrijkste is om het onmiddellijk na het bakken te krijgen zodat het niet erg "gebruind" is. En ik leg een lichte korst!

sazalexter, De haarspeld wil geen cake, maar een cupcake. De cupcake is niet gemaakt met gist, maar met bakpoeder, hij hoeft niet te staan, het lijkt mij ook dat er in dit geval twee stappen zullen zijn.

[Haken]

Maar dat weet ik !!! Naar mij Haken al uitgelegd. In ieder geval. Twee stappen betekent twee stappen. Het is jammer om de timer niet aan te zetten ...

Haarspeld, kan ik je vertellen hoe het met me gaat? Ik kneed het deeg op een muffin in een kom, verwijder dan de spatel en verdeel de emmer met bakpapier en giet het deeg uit. Ik leg de gebakjes 60-70 minuten. Papier zodat het niet verbrandt, omdat veel bakken overdreven blozend wordt gedaan. Ik vond het papier beter.

[Tatulya12!]

Tatulya12!
En ik moet nog een kom afwassen ?! Met een lepel, waar ik me mee bemoei? !! Wil je de haarspeld erin steken? !!! Ik ben geen kapitalist met een PPM (jaloers) ZAL NIET WERKEN!!! Ik doe het in twee stappen! Handiger dus in termen van arbeidskosten!

[Haarspeld]

Haarspeld Het spijt me enorm, "kwam het onderwerp niet tegen" Ik was knoedeldeeg aan het kneden en dan bakken. Zet de timer niet op

[Tatulya12!]

Tatulya12!
En ik moet nog een kom afwassen ?! Met een lepel, waar ik me mee bemoei? !! Wil je de haarspeld erin steken? !!! Ik ben geen kapitalist met een PPM (jaloers) ZAL NIET WERKEN!!! Ik doe het in twee stappen! Handiger dus in termen van arbeidskosten!

Haarspeld, ben je lui chtoli mij? Ik was mijn kopje en lepel, maar de cake brandt niet.

Ali is niet lui, ik weet het niet, maar ... mijn warme water stond uit! Dus ik ben een pad.

Haarspeld natuurlijk, dus even laten kneden en zelf bakken. Ze hoeft niet voor de gek te houden, en de gastvrouw moet niet werken! Haarspeld, al gewend aan de kachel?

[Tatulya12!]

Tatulya12!
Nou, het is mijn tweede ... Vanaf de eerste was het oh, hoe moeilijk het is ... En hier is het al op de kartelrand ...

Ik kwam tot de conclusie dat het niet nodig is om de emmer te wassen alleen vanwege het vastzittende deeg tussen het mes en de pin ... Nou, waarom zou je de mengeenheid nog een keer nat maken ... Als er zulke problemen zijn met de volgorde van de ingrediënten ...
Zet ik iets op het spel?

...
Zet ik iets op het spel?

Met dit gefrituurde deeg loopt u het risico de coating van de emmer te krassen

Hier ergens is een hele discussie over het onderwerp van een emmer wassen, of niet wassen.
Bijvoorbeeld, gedurende de hele gebruiksperiode (meer dan een jaar, ik bak 6 keer per week), heb ik de emmer slechts één keer gewassen, ter preventie. En dus - veeg met een droge handdoek de overblijfselen van de muren en naar voren. Ik denk dat overtollig vocht nutteloos is voor een metalen emmer, al betwist ik absoluut niet de andere mening dat de emmer elke keer moet worden gewassen. Dit is waarschijnlijk allemaal individueel, zoals de manier waarop je in een auto rijdt, of zo ...

[Capet]

Capet! Nou, er zijn al twee van ons !!! Toch denk ik dat het correcter is.

En dus een kleine overstroming ... Heb je ook pantoffels van Panasonic?

Alim! Dit probleem is Panasonic. Bij andere kachels zou het waarschijnlijk andersom moeten zijn.

Ik verwees naar een deegring die tussen het schouderblad en de bodem van de emmer wordt gebakken. heb je? Zo ja - dan IMHO, je moet je wassen

Ik verwees naar een deegring die tussen het schouderblad en de bodem van de emmer wordt gebakken. heb je? Zo ja - dan IMHO, je moet je wassen

U hoeft niets te wassen, - nogmaals, pak de steel voorzichtig vast met een koekje met een handdoek en draai deze voorzichtig tegen de klok in - alles valt er vanzelf af ...

Vanaf het begin van de operatie verwijder ik het koekje op deze manier - alles werkt ...

Ik kwam tot de conclusie dat het niet nodig is om de emmer te wassen alleen vanwege het vastzittende deeg tussen het mes en de pin ... Nou, waarom zou je de mengeenheid nog een keer nat maken ... Als er zulke problemen zijn met de volgorde van de ingrediënten ...
Zet ik iets op het spel?

De emmer is NIET van mij. Tenzij, in de meest extreme gevallen, iets blijft steken en brandt.
Ze bewoog het heen en weer met een roerder, veegde de kruimels eraf met een doek - en bestelde.
Ik ben speciaal de bodem van de emmer gaan onderzoeken - op sommige plaatsen kun je met een kieskeurige blik lichte krasjes vinden, maar dit is normaal na anderhalf jaar gebruik, en zelfs met allerlei vaste toevoegingen.

[Haarspeld]

Haarspeld En ik de mijne, volgens instructies pagina 24. En ik maak me geen zorgen over de vraag

[Lexter]

Lexter! Nou, hetzelfde is onmogelijk !!! Ten eerste overtuig je me ervan dat je eerst droge ingrediënten moet doen vanwege het schachtontwerp (en, aangezien mijn Kenwood ergens in dit knooppunt vloog), en nu wil je dat ik het constant nat maak?
Nee! Ik zal me niet wassen !!!

Ik kwam tot de conclusie dat het niet nodig is om de emmer te wassen alleen vanwege het vastzittende deeg tussen het mes en de pin ... Nou, waarom zou je de mengeenheid nog een keer nat maken ... Als er zulke problemen zijn met de volgorde van de ingrediënten ...
Zet ik iets op het spel?

Ik doe dit. Ik giet er wat water in, zet het tien minuten schuin, alles wordt nat, je kunt het veilig wassen. Soms vergeet ik het, en het kost een hele dag. Maar dit is niet eng - in deze positie is er praktisch geen waterdruk op het apparaat.

[Haarspeld]

Haarspeld En voor wie schrijven ze instructies? Een kleine crouton is genoeg om de teflon af te scheuren!

[Haarspeld]

Haarspelden ik was ... Nadat de emmer is afgekoeld, vul ik hem ongeveer 15 minuten met water, veeg hem lichtjes af met een doek en droog hem af met een handdoek. Gewoonte, zelfs met Ski, daar stond het in de instructies. Ik hou niet van dit gedroogde deeg onder de mixer.

[Haarspeld]

Haarspeld En voor wie schrijven ze instructies? Een kleine crouton is genoeg om de teflon af te scheuren!

De teflon coating heeft een specifieke kleur. Waar heb je Teflon daar gezien?

IMHO wassen heeft er niets mee te maken. Na het maken van brood met (Russische) kaas had ik moeite met het vastlopen van de schacht. Blijkbaar smolt de kaas en stroomde in de opening, en nadat de emmer was afgekoeld, bevroor hij.

Ik was me en er is geen emmer. Als de mixer is bevestigd, giet ik warm water zodat het doorweekt wordt en ik het moet wassen. Als de mixer goed uittrekt, dan niet de mijne, maar gewoon wegvegen. Haarspeld, misschien praat ik tevergeefs, maar het advies is om het zout en de suiker op te lossen, anders kunnen ze de emmer krabben. Ik had zoveel overlast, dus nu los ik het zout altijd op. Eventuele onzuiverheden blijven in het glas.

[Brad Pitt!]

Brad Pitt! Niets hangt hier af van de waterdruk. Zoals ik het begrijp, zit het gevaar in de stroming van water door het knooppunt. Het stroomt of niet. En als je de druk verhoogt, verandert alleen de snelheid.

Lexter! Hoe konden ze anders schrijven? Kunt u de emmer niet wassen? Ik denk dat ze van plan waren om op rozijnen te wassen. Als alles schoon is, maar alleen het aansluitpunt, dan is dat niet nodig. Maar als er onderdelen in de emmer vastzitten, was deze dan.

Mams! Nou, ik deed Kenwood-zeep ... En toen begon deze knoop te lekken ... Dus ik kamde mijn rapen ...

Capet! Teflon-niet-Teflon, dan kun je iets scheuren ...

[Mams]

Mams! Nou, ik deed Kenwood-zeep ... En toen begon deze knoop te lekken ... Dus ik kamde mijn rapen ...

Nee, mijn ski is al 8 jaar niet gelekt, deze knoop is daar geweldig gemaakt! God weet het, misschien stroomt het bij Panas ... Dan zal ik proberen de emmer te vervangen. Ik denk dat het na een tijdje veranderd moet worden. De dispenser, verdomme, duwt gewoon het brood met zaden naar de oven

De teflon antiaanbaklaag is alleen verkrijgbaar in donkere kleuren, van donkergrijs tot zwart. Aansteker Teflon wordt niet gebruikt bij hoge temperaturen. Als ik het mis heb, laat me dan de link naar het lichte teflon kookgerei zien.

Wat betreft de antiaanbaklaag van onze emmers, dit wordt hard anodiseren van metaal (aluminium) genoemd, of gewoon een harde anode, die de eigenschap heeft van een hoge weerstand tegen externe temperatuur en mechanische belasting.

... Haarspeld, misschien praat ik tevergeefs, weet je, maar het advies is om zout en suiker op te lossen, anders kan de emmer krassen. Ik had zoveel overlast, dus nu los ik het zout altijd op. Eventuele onzuiverheden blijven in het glas.

Als u producten volgens de instructies voor Panasonic legt en de snelle modus niet gebruikt, dat wil zeggen zonder de tijd uit te stellen om de temperatuur gelijk te maken, dan hoeven zout en suiker niet speciaal in de vloeistof te worden opgelost, aangezien zowel zout als suiker wordt meestal gelegd voordat het wordt gegoten, komt van nature in deze vloeistof terecht en aan het begin van het kneden zullen ze al in opgeloste of semi-opgeloste vorm op de bloem liggen, bijna niet in staat om iets te krabben ...

Dit is echter bijna hetzelfde voor het achterladen van producten: vloeistof, zout, suiker, enz. Bijna, - omdat onopgelost zout en suiker nog steeds helemaal op de bodem van de emmer liggen, in tegenstelling tot onze boekenlegger, wanneer de onopgeloste componenten ze komen misschien helemaal niet tot de bodem of muren, ze zullen oplossen in meel bij de eerste omwentelingen van het mes ...

En zodat er geen grote onoplosbare onzuiverheden zijn, moet u waarschijnlijk gewoon proberen fijn verdampt extra zout te gebruiken, als dit natuurlijk niet in tegenspraak is met uw overtuigingen of religie, persoonlijke voorkeuren of recept ...

[na elke bakbeurt]

Wassen of niet wassen, dat is de vraag. Volgens de instructies - wassen!

Nee, mijn ski is al 8 jaar niet gelekt, deze knoop is daar geweldig gemaakt! God weet het, misschien komt het uit Panas ...

En bij mijn vorige ski drupte het juist heel snel.Ik weet niet meer hoeveel tijd er is verstreken (het was lang geleden), maar ik heb daar niet veel brood gebakken, zelfs niet vergeleken met de periode van 9 maanden dat de huidige Panas in bedrijf zijn. Een van de redenen waarom ik toen stopte met het bakken van brood, was dat ik ziek werd na elke bakbeurt Demonteer en spoel dit apparaat volledig. Ik zal een reservering maken, dit was meer dan 10 jaar geleden, en misschien is sindsdien de kwaliteit van leugens verbeterd.

Haarspeld, misschien praat ik tevergeefs, maar het advies is om het zout en de suiker op te lossen, anders kan de emmer krassen. Ik had zo'n overlast, dus nu los ik het zout altijd op. Eventuele onzuiverheden blijven in het glas.

En ik los van tevoren 10 eetlepels suiker en zout op en breng de massa van de oplossing op 1 kg. Genoeg voor 10 keer, dan blijft het alleen om precies 100 gram te wegen.

Wassen of niet wassen, dat is de vraag. Volgens de instructies - wassen!

En ik los van tevoren 10 eetlepels suiker en zout op en breng de massa van de oplossing op 1 kg. Genoeg voor 10 keer, dan blijft het alleen om precies 100 gram te wegen.

Ik heb nergens gezien dat het nodig was om te wassen.

Week de spatel als het onmogelijk is om hem eruit te trekken - ja, maar het is mij nooit overkomen dat ik hem er niet droog uit kon trekken. Daar is de speling van het blad op de as hiervoor bedoeld.
En in de eerste figuur wordt over het algemeen gezegd dat het nodig is om de resten van het deeg te spoelen, en niet een emmer met een spatel: lees aandachtig de inscriptie in de figuur
En de suiker-zoutoplossing is niet voor mij - bijna elke keer dat ik een ander recept bak dat mijn eigen verhoudingen vloeistof, zout en suiker vereist, of honing in plaats van suiker, of helemaal zonder suiker, en vaak zelfs niet op water: melk, kefir, mineraalwater, etc. ....

Ik heb nergens gezien dat het nodig was om te wassen.

Week de spatel als het onmogelijk is om hem eruit te trekken - ja, maar het is mij nooit overkomen dat ik hem er niet droog uit kon trekken. Daar is de speling van het blad op de as hiervoor bedoeld.
En op de eerste foto wordt over het algemeen gezegd dat het nodig is om de restanten van het deeg af te spoelen, en niet een emmer met een spatel

Nou, ik zal hier niet de hele instructie plaatsen, maar aan de hand daarvan raden ze toch aan om te wassen. Er blijft altijd deeg op de emmer liggen. Ik voer echter voor niemand campagne, in tegenstelling tot u. Ik denk gewoon dat reinheid geen kwaad kan

En de suiker-zoutoplossing is niet voor mij - bijna elke keer dat ik een ander recept bak dat mijn eigen verhoudingen vloeistof, zout en suiker vereist, of honing in plaats van suiker, of helemaal zonder suiker, en vaak zelfs niet op water: melk, kefir, mineraalwater, etc. ....

In dit geval kunt u afzonderlijke oplossingen van suiker en zout maken ...

In dit geval kunt u afzonderlijke oplossingen van suiker en zout maken ...

Hoeveel procent oplossingen?

"Shura, maak geen sekte van eten" - Ostap Bender, "The Golden Calf".

Ik bedoel, ook het inslaan van zoute en zoete oplossingen is te veel voor mij ...

Ik schreef iets eerder dat (naar mijn bescheiden mening) het niet nodig is om zout en suiker op te lossen voor de bovenste vulling van de vloeistof - ze zullen praktisch zelf oplossen terwijl de HP blijft staan, van een half uur tot anderhalf uur , en misschien zelfs meer op een timer. En de overweldigende massa krassen op de emmer zijn niet van zout en suiker, maar van vaste toevoegingen en van de harde korst van het afgewerkte brood wanneer je het eruit haalt.
Ik leg niemand iets op, en is het echt de moeite waard om je met dit probleem bezig te houden - het is aan jou ...

Kapet, ik gebruik steenzout en het zit vol met verschillende onzuiverheden, grijze riet komt vaak tegen, dus ze krabben aan de emmer, omdat ze niet smelten. En als je het zout oplost en uit de beker giet, dan blijft deze hele byaka in de beker.

Trouwens, voor beginners is er een klein advies: wanneer je de emmer gevuld om te bakken in de broodbakmachine laat zakken, laat je de hendel van de emmer naar de elektronica zakken, niet de uitlaat aan de achterkant, dus het is de handvat van de emmer, zal voor u een meer representatieve uitstraling hebben, omdat anders de "uitlaat" -producten die uit de achterkant van de HP komen snel en betrouwbaar dit handvat volledig bevlekken ...

Kapet, ik gebruik steenzout en het zit vol met verschillende onzuiverheden, grijze riet komt vaak tegen, dus ze krabben aan de emmer, omdat ze niet smelten. En als je het zout oplost en uit de beker giet, dan blijft deze hele byaka in de beker.

Ik ben het er absoluut mee eens dat steenzout van tevoren moet worden opgelost. Na te hebben geëxperimenteerd met steen- en tafelzout, merkte ik niet veel verschil, en daarom schakelde ik over op fijn gekookt zout, gegarandeerd zonder onzuiverheden, stenen en sedimenten ...

De teflon antiaanbaklaag is alleen verkrijgbaar in donkere kleuren, van donkergrijs tot zwart. Aansteker Teflon wordt niet gebruikt bij hoge temperaturen. Als ik het mis heb, laat me dan de link naar het lichte teflon kookgerei zien.

Ik geef links
🔗

Ik had een koekenpan met een groenige tint
Ze schrijven ook overal dekking meerlagig en de fluoroplastic is doorschijnend in de film ...
En anodiseren is ronduit moeilijk, alleen brandt het

Ik heb een cupcake gebakken. Forumlid Danchik bracht het recept naar Aunat en mij, dus de cupcake bleef onder zijn naam bij mij. Mijn dochter vond hem leuk sinds de dagen van Kenwood, dus nadat ik had gefaald met maïs, besloot ik het te proberen.

Gecondenseerde melk kan - 400 g 300 gram 350 gram
Eieren - 3 stuks (kleine 2 categorieën)
Bakpoeder - 1,5 theelepel
Tarwebakmeel - 300 g
Vanilline - op het puntje van een mes
Zout - een snufje

Klop de eieren lichtjes los, voeg gecondenseerde melk toe, meng en giet in een emmer. Voeg de rest van de ingrediënten toe.


Een bosje ongemengd meel ... Ik denk dat ik op de verkeerde manier meng. Ik gooide alles erin en legde het op Pelmeni. En dan om te bakken. Kan. moet het anders zijn?

En toen hij tussenbeide kwam, verscheen er een film aan de randen. Ze begon te branden en ik heb hem zelfs vroeg uitgezet. Kan ik op de een of andere manier van deze film afkomen?

Ik bakte het vroeger in Kenwood. Maar ik herinner me geen problemen met de batch of met de film ... Maar er is een andere emmer. Hoge ...

[Mensen! Mensen! Is het mogelijk om een ​​aparte mixer te kopen die gebruikelijk is voor onze kachel ???]

Mensen! Mensen! Is het mogelijk om een ​​aparte mixer te kopen die gebruikelijk is voor onze kachel ??? Gistermiddag zette ik een broodmixer op, ik herinner me zelfs dat ik hem gewassen had. En toen verdween ze .... De hele keuken is al pro-algemeen, een soort mystiek. Ten tijde van het binden van strikken als een haarspeldbocht aan een stoel Grappen zijn grappen, maar ik bleef achter met de kachel, maar zonder kachel. Ik vraag me af wat er gebeurt als het tarwedeeg wordt gemengd met een roggemixer ???

[Tante Besya]

Tante Besya, in het servicecentrum kunt u bestellen, als u geluk heeft en beschikbaar bent, hoeft u niet te wachten.
U moet bij ons bestellen. Ik wacht al een maand op de mijne.

Het lijkt me dat een schouderblad van rogge brood perfect zal kneden