Broodbakmachine Panasonic SD 255 (deel 2)

Hallo lieve bakkers en degenen die net van plan zijn er een te worden!
Mijn SD-255 broodbakmachine is enkele maanden oud. Ik heb met succes alle modi gebruikt (behalve glutenvrij brood, ik weet nog niet waaraan ik het moet bevestigen). Ik heb geen klachten over haar werk, ik experimenteer constant met recepten en de kachel maakt alles waardig kapot. En standaardtarwe (hoofdmodus) en Frans worden verkregen uit bijna elk meel (van dure Finse tot goedkope lokale productie). Ik gebruik de dispenser ook regelmatig, meestal voor gebakken uien, als je hem meteen weggooit, dan vind je hem later niet meer in brood, en mijn man vindt het heerlijk als de ui in stukjes blijft. Dus ik raad dit model ten zeerste aan aan iedereen die erover nadenkt. En dankzij alle eigenaren van deze prachtige kachel, dankzij jullie advies op dit forum, heb ik ervoor gekozen en ik ben erg blij!

Groeten!
Wie in Oekraïne op zoek is naar dit prachtige apparaat van Panasonic - neem contact met ons op, het is verkrijgbaar in magazijnen in Kiev en Lubny. Levering vindt echter binnen 1-2 dagen op elk adres plaats.
Er is ook een even waardig apparaat van Panasonic - de TMN-18 Multicooker.
Ik gebruik beide al een aantal jaren en heb na deze meesterwerken veel respect voor Panasonic.

Geniet van uw heerlijke en smakelijke kookkunsten!

Hallo allemaal!
Hier, ik sluit me aan bij jullie gelederen: ik heb vandaag mijn eerste brood gebakken. Volgens het hoofdrecept werden slechts 3 eetlepels bloem vervangen door griesmeel en werd een lepel melkpoeder toegevoegd. Het resultaat was verbluffend!
De vraag is: hoe haal je na het kneden (zonder het programma te onderbreken) het deeg eruit en vorm je er iets van (zoals in het gegeven recept voor Zwitsers brood), of verwijder je tenminste de schroef? Moet ik uitschakelen, klik op "stop"?

kan worden uitgeschakeld voor het geval dat (ze zeggen dat een leeg pistool ook schiet), maar in principe is dit niet nodig
het hangt allemaal af van de duur van de uitgevoerde manipulaties. als het een paar minuten duurt, hoeft u het niet uit te zetten, en als u een half uur wilt sleutelen, heeft uw programma de tijd om op een dwaalspoor te raken als u de stroom uitzet

Hallo allemaal, ik volg het forum al een hele tijd, bedankt voor het advies. Speciale dank aan Uncle Sam voor zijn advies om geen suiker te gebruiken bij het bakken. De kachel is super, ik gebruik hem nu ongeveer een jaar, ik heb hem gekocht bij M-Video.

Ik ben erg blij met mijn broodbakmachine, ook al heb ik hem maar een week. Brood begon onmiddellijk te worden verkregen, en volgens recepten uit een boek, en van een kant-en-klaar mengsel ("Nastyusha"), bak ik bijna elke dag en improviseer ik al. Veel dank aan alle bakkers op dit forum, heel veel waardevol advies, dankzij jou heb ik mijn keuze gemaakt en ben ik alleen maar blij.
Hier is een van de eerste broden:

We hebben vandaag een fornuis gekocht en als de roerder erin zit, wankelt hij een beetje ... dat wil zeggen, hij past niet goed ... hij rolt een beetje ... is dit normaal?

We hebben vandaag een fornuis gekocht en als de roerder erin zit, wankelt hij een beetje ... dat wil zeggen, hij past niet goed ... hij rolt een beetje ... is dit normaal?

OK, maak je geen zorgen)

Hallo allemaal en de beste wensen!
Een paar maanden geleden kreeg ik het idee om een ​​broodbakmachine te kopen. Ik heb deze site per ongeluk gevonden en werd er gewoon verliefd op! Ik wil iedereen bedanken. U kunt letterlijk op elke vraag antwoorden vinden. Zelf al vier dagen bijna gelukkig, thuis (eindelijk !!!) verscheen de HP Panasonic SD-255. De verkoper heeft Bork aanhoudend opgelegd, maar ik bezweek niet voor de provocatie. Ik hield al alleen van dit model bij verstek.
Ik bakte twee keer brood, ik nam beide recepten op deze site:
- Italiaans brood door Admin
- Stokbrood met bruisend water.
Alles is de eerste keer gelukt! En het verbaast me niet eens. Alles is zo gaaf en stap voor stap. En de kachel voldeed aan al mijn verwachtingen.Natuurlijk zal iedereen de zijne prijzen, maar ik zie hier een heel leger Panasonic SD-255-fans. Zou u zich bij uw gelederen willen aansluiten?

Bedankt voor je vriendelijke woorden, oleg9979!
Vanbinnen kriebelt het gewoon van de wens om zoiets op te wekken ... Maar ik houd me in, ik zal deze wetenschap stap voor stap onder de knie krijgen. Ik hoop te eindigen met een gistvrij zuurdesemdeeg. Inmiddels zijn supplementen een breed werkterrein. Ik weet niet waar ik moet beginnen ...

Goedenavond Volga! Probeer "Darnitskiy by Admin" te bakken met mijn kleine variaties: gist-2 theelepel, roggemeel-150g, tarwemeel 2 graad-150g, tarwebloem 1 graad-100g, volkorenmeel -130g; droge kvas-2 el (of agram-1 el), zout-1,5 tl, bruine suiker -1 el, bier -100 ml, water -220 ml, zonnebloemolie -3 el, panifarine -1 el. Mode - "Dieet snel" (3 uur). Het gewicht van het afgewerkte brood is ongeveer 900 gr. Met vriendelijke groet, leraar.

Goedenavond!
Ik zal het zeker proberen. Nodig !!! Kon ik maar wat meer roggemeel vinden. Tot dusver is mijn zoektocht niet met succes bekroond, maar ik verlies de hoop niet. En ook panifarin .... Dit product lijkt mijn stad niet te bereiken. Maar toen ik de pagina's van de site las, realiseerde ik me al dat je in principe zonder kunt. Of zie ik dat verkeerd?
Aangezien dit onderwerp over de Panasonic SD-255 gaat, kan ik het niet laten en mijn bewondering en plezier uiten. Geen fornuis - een wonder! Ik hou al van haar

Bedankt!
Ik moet bekennen dat ik verbaasd ben over de energie van de site. Gewoon liefde, goedheid en vreugde in zijn puurste vorm.
Tot nu toe heb ik één verklaring: een boos en geïrriteerd persoon kan geen brood bakken.
Ik bak elke dag, ik neem alle recepten op de site en geen enkele prik! (wendt zich af maar spuug zachtjes - ugh, ugh, ugh ...).
Het is jammer - mijn man bood drie jaar geleden aan om een ​​fornuis te kopen. Ik weigerde. Stom !!! Hoeveel tijd heb je gemist?

Volga-schrijf in je profiel-waar kom je vandaan, misschien zijn er bakkers uit jouw stad op het forum die je zullen helpen met het zoeken naar de benodigde ingrediënten om te bakken, of zoek naar jouw stad in de sectie "Bakkerijen verenigen".

Ik lees en lach ...
Het gebeurde zo dat de eerste hier op de site mijn landgenoot was - oleg9979. Ik kom ook uit Ulyanovsk! Met je lichte hand begon ik me hier te vestigen

Als iemand geïnteresseerd is - mijn zus is in de online winkel voor elektrische bezems. ru bestelde x \ p Panasonic 255 voor 5500+ levering in Moskou 250 roebel. Ze brachten het zaterdag. Om eerlijk te zijn, geloofde ik tot voor kort niet dat ze ze voor zo'n prijs zouden brengen, waar deze x \ n ook zijn, niet minder dan 6000 roebel.

de oven is voor iedereen goed, maar er zitten twee kleine minpuntjes in:
1) geen raam (kleinigheid)
2) De emmer is slecht gefixeerd, ze hadden iets meer kunnen snijden, dan zou er minder geluid zijn tijdens het mixen
En zo prachtig gewoon super

Mijn emmer staat normaal gesproken vast.

de oven is voor iedereen goed, maar er zitten twee kleine minpuntjes in:
1) geen raam (kleinigheid)
2) De emmer is slecht gefixeerd, ze hadden iets meer kunnen snijden, dan zou er minder geluid zijn tijdens het mixen
En zo prachtig gewoon super

1) Geen raam is een groot pluspunt (hoeveel mensen hebben er last van)
2) de emmer is zo speciaal gefixeerd (er is geen harde landing)

Goededag aan iedereen. Ik heb ook zo'n kachel bijna een maand. Tevredenaaaaaaaaaa aaaaaa !!!!!!!!!!!!!!!!!! Alles bleek de eerste keer, hoewel ik de site een maand voor de aankoop heb bestudeerd. Niet tevergeefs . De man is blij. Gebakken met zaden en rozijnen, en een Very Tasty Kulich van Elena Bo. Hartelijk dank !!!

Hoop alsjeblieft
Binnenkort zal deze kachel in mijn ongeduldige handen vallen, en ik zal hem eindelijk kunnen vergelijken met mijn Mule 5004: D Ik ben best tevreden met Mule, maar als fan van Panas zal ik niet kalmeren voordat ik 255 probeer.

Vertel het de mensen alsjeblieft! Ik heb een groot gezin en bak respectievelijk in grote hoeveelheden, en het deeg dat in het boek voor de kachel wordt berekend is niet genoeg voor mij. Vraag: hoe kom ik erachter voor hoeveel ingrediënten de kachel is ontworpen? Het is eng om een ​​motor te verbranden, maar ik vond deze informatie niet in de instructies.

600 g bloem of 900 g gewoon brood zonder toevoegingen

[sazalexter]

sazalexter Bedankt voor het antwoord! Zodat ik veilig het deeg kan kneden van 600 g bloem + alle andere producten?

God sta je bij! In principe, ja, als je rozijnen of kaas toevoegt, zal het brood ongeveer 1000 g zijn!

Kun je me alsjeblieft vertellen dat ik laatst sd-255 via internet kocht, het is beschamend dat het deksel een beetje los zit (het loopt een beetje naar links en rechts) Is dit normaal? niet op te trekken.Bij de datsja kost het 254, het lijkt erop dat dit oké is, hoewel ik het niet zeker weet, want ik heb het 2 keer gebruikt.

Kun je me alsjeblieft vertellen dat ik laatst sd-255 via internet kocht, het is beschamend dat het deksel een beetje los zit (het loopt een beetje van links naar rechts) Is dit normaal? niet op te trekken. Bij de datsja kost het 254, het lijkt hiermee goed te gaan, hoewel ik het niet zeker weet, aangezien ik het 2 keer heb gebruikt.

Ja, het is normaal. Na verloop van tijd zal de aanvankelijke speling van het deksel zelfs iets toenemen, maar laat je hier niet door storen: dit heeft geen invloed op de kwaliteit van het brood, en Panasonic leek geen berichten te hebben ontvangen over een kapot deksel ...

Nou, ik leg het deeg om te kneden volgens het recept uit het boek voor de broodbakmachine, gewoon brood.
Vertel eens, geluid en lichte trillingen (de handdoek die naast de kachel ligt schudt een beetje) tijdens het kneden, is dit normaal ???

Ik maak ook geluid en tril een beetje, dit is blijkbaar normaal

Trillingen en licht geluid (nauwelijks hoorbaar vanuit de volgende kamer) zullen er zeker zijn. Natuurkunde kan zelfs door Panasonic niet worden geannuleerd. Als je een excentrisch geplaatst gewicht roteert (een stuk deeg met een halve kilo), dan wordt een multidirectionele kracht overgebracht op de ondersteuning en daaruit trilling.

Bedankt, het is heel fijn dat deskundige mensen zo snel reageerden, en nu ga ik zo mogelijk verder.
Ik heb alles precies volgens het recept voor "Gebruikelijk" brood uit het boek bij Panasonic gezet. De peperkoekman bleek na het eerste kneden niet helemaal glad, daarna stond hij op en begon weer te kneden. Dus in de tweede batch bleef er aan de ene kant een beetje deeg achter op de muur van de emmer (ik nam het van daaruit met mijn hand, ergens was er een snufje deeg) en het broodje aan de andere kant, maar niet in het centrum, zoals geschreven op de Khlebopechki-website.
Nu staat het, komt een tweede keer omhoog en een ietwat oneffen bol van de zijkant en ligt weer aan de rechterkant van de emmer (de bulk). Ik weet nog niet wat er gaat gebeuren, het is nog steeds 1-40 uur voordat de kachel aan het werk is.
Saf-Moment gist recept 2 1/2 schepjes (klein).

Er is veel gist, maar hoogstwaarschijnlijk is er niet genoeg water, maar ik denk dat het brood wel zal blijken. Open de oven niet meer, het deeg mag niet worden gestoord, laat het passen.

Maar hoe zit het met de nauwkeurigheid van het recept ?? Blijkt dat u de cijfers in het boek niet echt hoeft te vertrouwen?

Een boek is een boek, en het belangrijkste is dat het broodje eruit moet zien zoals het hoort. Ik bak al bijna 2 jaar in mijn oven, ik weeg altijd alles op de weegschaal, maar ik volg altijd het broodje, behalve in zeldzame gevallen, wanneer ik de nacht moet instellen. Vaak is het nodig om een ​​beetje water of bloem toe te voegen. Hoop dus op recepten, maar maak zelf geen fout.

Goede dag voor alle leden van het forum! Neem een ​​nieuwkomer in je gelederen met Panasonic 255 Ze gaven het me een paar dagen geleden, maar ik bak het al met kracht en hoofd, maar tot nu toe alleen witbrood volgens het recept uit het boek - zo blijkt super, met een knapperige korst en erg hoog, ik had dergelijke resultaten niet eens verwacht. Heel erg bedankt voor zo'n interessante en informatieve site !!! Ik zit constant en verzamel informatie voor toekomstig succes!

Goededag aan iedereen!
Eigenaren van Panasonic 255, vertel me alsjeblieft hoeveel vrije ruimte je boven de kachel moet hebben om het formulier zonder problemen te kunnen laden en verwijderen? (1) En kun je een tv boven de kachel houden, op welke afstand? (2). In de instructies wordt met het oog op verwarming aanbevolen om de kachel op 5 cm afstand van muren en meubels te plaatsen. Is deze afstand in de praktijk voldoende? (3)

Ik heb een kachel onder een bovenkast, de hoogte is 52 cm boven het tafelblad. Direct boven de kachel in deze kast staat een tv. Als de kachel aanstaat, is de plank eronder een beetje warm, de warmte niet bereik de scheidingslijn. MAAR deze hoogte is verre van genoeg om het formulier vrij te laden. Bij het laden - lossen duw ik de kachel een beetje naar voren, het is absoluut niet moeilijk. 5 cm van de muren is naar mijn mening voldoende.

Hallo! Help pzhalst, vandaag probeerden ze voor het eerst brood te bakken in 255 panas, waarvan verrassend genoeg de eerste goed bleek te zijn, de bovenkant zakte iets door, maar de tweede en derde mengden niet, dat wil zeggen.bloem en gist zijn aan de korte kanten en in de hoeken droog gelaten, wat had er kunnen gebeuren? Ik denk dat er niet genoeg water is, maar ze deden het volgens het boekje (wit met droge gist), en nog een vraag over wat is gist "b" en / of andere instructies? dan droge ballen die verschillen? hoe giet je gist en bloem - zoals in de instructies voor Panas (gist naar de bodem)? Ik kreeg het advies om een ​​gat te maken in een heuvel met bloem en water eromheen, de eerste drie werden gemaakt volgens het schema van de Panas, we stopten het met een glijbaan en een gat voor de nacht, openden een nieuwe zak met bloem, en jij ook de bloem wegen? we schonken een maatglas voor meel .. we kunnen meer besprenkelen dan nodig is, we kunnen 's morgens ... we kunnen niet ingrijpen zoals het hoort, ik ben bang om niet te bederven, je schouderblad raakt de bodem niet? zelfs als de handen krom zijn, is het gemakkelijker om ze waterpas te zetten, alleen is alles goed verlopen zoals het hoort bij de eerste.

Ik zeg het zoals het in de instructies staat: eerst gist, dan bloem, zout, suiker, boter en aan het eind vloeistof. Het meel moet worden gewogen, omdat u met een maatbeker het vloeistofvolume kunt meten, niet het gewicht. Dus het meel moet worden afgewogen In een maatbeker wordt ongeveer 200 g gedaan. tarwebloem

emancipator!
Gefeliciteerd met uw aankoop!

Voor antwoorden op veel van de vragen die beginners hebben, raden we aan om te lezen:

#

en

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1500.0

Uit eigen ervaring:

1. In de normale (niet snelle) modus wordt de hoeveelheid gist "B" gebruikt.
Dit is een veel voorkomende droge snelwerkende gist. R - voor snel bakken in de modus "Snel brood".
2. Het is beter om de producten te leggen volgens de instructies voor de kachel - gist op de bodem en bloem bovenop en voorzichtig om de gist en het water niet nat te maken.

3. Het is beter om bloem af te wegen, maar als er nog geen weegschaal is, is een maatbeker voor bloem voldoende. De kachel wordt geleverd met een beker voor WATER.

Succes! Dat gaat zeker lukken!

Hallo iedereen!
Je kunt me feliciteren, ik ben de eigenaar geworden van een Panasonic 255 kachel !!!
Allereerst heb ik dumplings gemaakt en nu zit ik te wachten tot de jam gaar is! Over het algemeen zijn er veel plannen en hoogstwaarschijnlijk ga ik 's ochtends naar bed !!!

Hallo iedereen!
Je kunt me feliciteren, ik ben de eigenaar geworden van een Panasonic 255 kachel !!!

Gefeliciteerd))

Allereerst heb ik dumplings gemaakt en nu zit ik te wachten tot de jam gaar is! Over het algemeen zijn er veel plannen en hoogstwaarschijnlijk ga ik 's ochtends naar bed !!!

Praaaaavilno
1) Snack
2) voor thee
en dan kun je brood bakken)))))

Bedankt voor de felicitaties!
Ik heb al brood gebakken volgens het recept voor een brood van stilstaande tijden, doe alleen melk in plaats van water. En ik bakte ook een papaverkrul. Nu wacht ik tot ik honger krijg en probeer het met thee! Ik heb alles gefotografeerd en ik zal zeker foto's posten.
Ik ben erg blij dat ik Panasonic heb gekocht, omdat ik, omdat ik geen culinaire vaardigheden had, geen problemen had met bakken en alles werkte.
En nu ga ik stokbrood bakken.

Hallo, leden van het forum !!! Dus ik voegde me bij jullie gelederen !! Ik heb meteen een vraag. Gist B en P, wat is het verschil en kunnen ze worden vervangen door droog en in welke verhouding?

Hallo, leden van het forum !!! Dus ik voegde me bij jullie gelederen !! Ik heb meteen een vraag. Gist B en P, wat is het verschil en kunnen ze worden vervangen door droog en in welke verhouding?

Ze verschillen alleen in hoeveelheid. De gist is hetzelfde, droog.

Nou, dank je wel !! En nu een vraag over de kachel zelf Waarom is ze stil voor 1.30 en gebeurt er niets met haar !! Er zijn geen tekenen van leven, godzijdank, het horloge werkt: ((((This should be

Maak je geen zorgen, de temperatuur wordt gelijk, het zal snel beginnen te kneden.

Oh! En misschien is er een snel programma, of ben ik als een vos in een kring van kraaien :): wow: terwijl ik een winkelbrood eet: ((

Er is een snel programma, het duurt 1 uur en 55 minuten. Als je besluit om met dit programma te bakken, probeer dan het snelle broodrecept van Elena Bo. Dit recept zit naar mijn mening in de sectie van gistbrood.

Hallo aan alle Panasonic-255 eigenaren !!! Ik droom hier gewoon van, maar ik kies zorgvuldig ... Jongens, vertel me eens, in deze HP gaat ook de emmer, of wat ??? Het is alleen dat je niets op de foto's van iedereen kunt zien, maar op één heb ik het gevonden, dus er was geen emmer ...wat is daar inbegrepen ??? Ik probeer nog steeds LG of Panasonic-255 te vergelijken. Natuurlijk zeggen ze ook veel over LG, hoewel ik geen model kan kiezen, wil ik eigenlijk dezelfde programma's hebben als in Panasonic. En moet ik een keukenweegschaal kopen of kan ik me redden met die maatbeker? Jongens, maar ze zeggen dat deze Saf-moment-gist naar mijn mening niet bruikbaar is ... kortom, je leest dit op internet, wie moet je geloven? Ik kijk uit naar uw feedback ....