Scarlett Broodbakmachine

Wat betreft gistvrij brood, antwoordde ik in een andere draad.

Meisjes, vertel het me alsjeblieft
Brood bakken op water en alles werkte prima. Toen gaf mijn vriend me een potje karnemelk van 3 liter, ik begon het toe te voegen in plaats van water, en de verrassingen begonnen meteen
Ik volg de regels van het broodje, maar het brood zal slecht rijzen, dan is de kruimel vochtig, lijkt mij. En vandaag kwam het niet op en het bleek koel te zijn, hoewel ik probeerde te bakken met rozijnen volgens het recept, op de weegschaal hing, de rozijnen droogde en ze in bloem rolde. Wat is de fout die ik niet begrijp?
Ik heb zelfs rekening gehouden met de weersomstandigheden, we gieten nu al een maand regen (meel valt meer op en is moeilijker te zaaien).
Misschien heeft karnemelk speciale eigenschappen?

Hallo allemaal! Ik wil heel graag een fornuis kopen, maar ik kan geen keuze maken: help alstublieft. Ik aarzel tussen Scarlet SL-1525 en Scarlet SC-400, ik wil gistvrij brood bakken, maar zo'n programma is er niet in Scarlet SL-1525 en de recensies over Scarlet SL-1525 zijn niet erg goed. Wie kan het mij vertellen, alstublieft. Ik hoop echt op je hulp.

Ik heb een fornuis uit 1525. Maar ik ben een beginnende bakker en er is niets te vergelijken. Maar ik vind haar leuk. Het enige is dat roggebrood geen functie heeft, maar dat maakt niet uit. U kunt op een ander programma bakken. En de verwarmingsknop is mij niet erg duidelijk, maar de meiden schrijven dat je met dit programma kunt bakken. Ik heb het nog niet geprobeerd.

Meisjes, vertel het me alsjeblieft
Brood bakken op water en alles werkte prima. Toen gaf mijn vriend me een potje karnemelk van 3 liter, ik begon het toe te voegen in plaats van water, en de verrassingen begonnen meteen
Ik volg de regels van het broodje, maar het brood zal slecht rijzen, dan is de kruimel vochtig, lijkt mij. En vandaag kwam het niet op en het bleek koel te zijn, hoewel ik probeerde te bakken met rozijnen volgens het recept, op de weegschaal hing, de rozijnen droogde en ze in bloem rolde. Wat is de fout die ik niet begrijp?
Ik heb zelfs rekening gehouden met de weersomstandigheden, we gieten nu al een maand regen (het meel is merkbaar moeilijker te zaaien).
Misschien heeft karnemelk speciale eigenschappen?

Er zijn hier niet veel specialisten, steeds meer "amateurs". Het is beter om naar Admin (Tatiana) te gaan, niemand kan haar beter helpen. Probeer hier te raadplegen:
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

[400]

En de verwarmingsknop is mij niet erg duidelijk, maar de meiden schrijven dat je met dit programma kunt bakken. Ik heb het nog niet geprobeerd.

We hebben al over deze knop geschreven, ik zal nog een keer citeren:

Ik schreef al eerder over de slechte vertaling in de instructies. Bijvoorbeeld programma 12 in Scarlet 400 genaamd "verwarming", en in Scarlet 401 - "bakkerijproducten"!!! Het lijkt een kleinigheid, maar hoeveel misverstanden !!!
Bovendien wordt in de tabel met programmalooptijden na het bakken aangegeven: in Scarlet 400 - "blijf 60 minuten warm", en in Scarlet 401 - "1 uur op temperatuur houden". In de instructies voor Scarlet 401 (pagina 9) vermeldt duidelijk: "na het voltooien van het koken, schakelt de broodbakmachine automatisch over naar de modus om de temperatuur 60 minuten aan te houden.", en in de instructies voor Scarlet 400 helaas is het niet gespecificeerd.
Dat wil zeggen, na afloop van het programma zal het brood nog 60 minuten heet zijn. Maar dit betekent niet dat het niet hoeft te worden verwijderd, integendeel, het is nodig, omdat het gedurende deze tijd vochtig zal worden.

Hoewel dit niet over uw HP gaat, denk ik dat u het zult begrijpen.

We hebben al over deze knop geschreven, ik zal hem nog een keer citeren: Hoewel dit niet over je HP gaat, denk ik dat je het wel zult begrijpen.

Heel erg bedankt voor de tip. Ik ga daarheen met vragen

Hallo eigenaren van onze Skarlushi. Ik wil nogmaals mijn ervaring delen met het bakken van roggebrood, verhoudingen van tarwe en roggemeel 60 gr. en 340 gr. respectievelijk. Naar mijn mening is het resultaat niet zo slecht. Inderdaad, vroeger, zelfs met een hoger gehalte aan tarwemeel dan rogge, stortte mijn brood het dak in.Volgens mijn waarnemingen zat het hele ding in meel, ik kocht roggemeel van een andere fabrikant en het resultaat begon te plezieren, het brood was al verkregen met een normale bovenkant. En dus koos ik voor brood dat bijna volledig uit roggemeel alleen bestond. Ik bakte in 2 modi: eerst modus nummer 9 (deeg), dan het deeg nog eens 20 minuten laten rijzen en daarna de bakmodus (nummer 12) 60 minuten aanzetten. En dan nog eens 20 minuten. Hier is het resultaat. Wat denk je?
Morgen zal het brood afkoelen en kun je er in snee een foto van maken. Het gewicht van de hete bleek 771 gram te zijn, de hoogte van het broodje is 9 cm. Morgen zal ik hem weer wegen, al afgekoeld.

Vertel dan hoe het smaakt. En laat een foto van de sectie zien

Oké, ik beloof je dat ik je morgen een uitsnede laat zien.

Hallo eigenaren van onze Skarlushi. Ik wil nogmaals mijn ervaring delen met het bakken van roggebrood, verhoudingen van tarwe en roggemeel 60 gr. en 340 gr. respectievelijk. Naar mijn mening is het resultaat niet zo slecht. Inderdaad, vroeger, zelfs met een hoger gehalte aan tarwemeel dan rogge, stortte mijn brood het dak in. Volgens mijn waarnemingen zat het hele ding in meel, ik kocht roggemeel van een andere fabrikant en het resultaat begon te plezieren, het brood was al verkregen met een normale bovenkant. En dus koos ik voor brood dat bijna volledig uit roggemeel alleen bestond. Ik bakte in 2 modi: eerst modus nummer 9 (deeg), dan het deeg nog eens 20 minuten laten rijzen en daarna de bakmodus (nummer 12) 60 minuten aanzetten. En dan nog eens 20 minuten. Hier is het resultaat. Wat denk je?
Morgen zal het brood afkoelen en kun je er in snee een foto van maken. Het gewicht van de hete bleek 771 gram te zijn, de hoogte van het broodje is 9 cm. Morgen zal ik hem weer wegen, al afgekoeld.

En na 12 regimes werd de korst niet dik?

[natsik]

Hallo eigenaren van onze Skarlushi. Ik wil nogmaals mijn ervaring delen met het bakken van roggebrood,

natsik
erg mooi brood, vergelijkbaar met Borodino. Geef pzhl dan de hele uitlijning van ingrediënten, of beter met een apart recept, om niet te verdwalen in de feed van het forum. BEDANKT.

Dit is hoe de foto van het afgekoelde brood beloofde, waarop het gewicht en de snede zichtbaar zijn. De kruim voelt licht vochtig aan. Het smaakt zoet, omdat naast suiker ook honing en rozijnen aan het deeg worden toegevoegd. Het lijkt op kleine broodjes bruin brood in de winkel, in onze stad heet het "Boyarsky met rozijnen".
Bij het bakken op stand nummer 12 bleek de korst normaal te zijn, niet dik. Zelfs toen ik het brood eruit haalde, was ik verrast dat de korst zachter was dan normaal.
Wat betreft het recept, ik zal het met plezier delen, maar ik zal het voor de eerste keer doen en heb geen idee hoe ik het moet doen. Kunt u mij vertellen waar ik moet beginnen?

Het lijkt er in geslaagd een recept te maken. Het brood heet Rogge-tarwebrood in Scarlett-400

[natsik]

Bij het bakken op stand nummer 12 bleek de korst normaal te zijn, niet dik. Zelfs toen ik het brood eruit haalde, was ik verrast dat de korst zachter was dan normaal.

natsik, vertel me alsjeblieft, wat is deze modus ??? Voor mij geeft "Verwarming" slechts 10 minuten als ik erop druk. Meerdere keren drukken? / Formaat]

[natsik]

natsik, vertel me alsjeblieft, wat is deze modus ??? In mijn Scarlett 400 is dat Warm Up. En de "Bakken" -modus is dat in principe niet. Of heb je een ander model?

Ik had 1525 verwarmingsknop (bakfunctie - programma 12) gebakken roggebrood voor dit programma en het resultaat bevredigde me.
P.S deed het licht uit, ergens op het forum las ik dat iemand er last van had, dus ik besloot het te proberen. Omdat het deeg in de oven al omhoog is gekomen en het onredelijk zou zijn om de hele cyclus opnieuw te starten.
Dus nu ga ik deze functie actiever gebruiken.

[natsik]

natsik, vertel me alsjeblieft, wat is deze modus ??? Voor mij geeft "Verwarming" slechts 10 minuten als ik erop druk. Meerdere keren drukken? / Formaat]

Heel goed, je moet ofwel meerdere keren op de "+" drukken om 60 minuten in te halen. inhalen, of 1 keer voor "-", dan wordt dezelfde baktijd van 60 minuten ingesteld.

Heel goed, je moet ofwel meerdere keren op de "+" drukken om 60 minuten in te halen. inhalen, of 1 keer voor "-", dan wordt dezelfde baktijd van 60 minuten ingesteld.

Oké, met plustekens om de juiste tijd te verzamelen. Dit is de bakfunctie van deze knop (verkeerd vertaald) en nu raken mensen in de war

[natsik]

natsik, zegen geef ik!

Altijd blij om te helpen!

Goededag aan iedereen! Ik heb het advies van experts nodig, ik heb een Scarlett SL-1525-oven gekocht, er is zo'n vermoeden dat er geen kneedhaak in de set zat, er stak een soort "pin" uit, aan één kant licht afgeschuind, niet meer dan 2 cm. alleen de grootte, wat kan het mengen? Het lijkt erop dat ik deze spatel er bovenop moet doen ?? Als ik het aanzet, zoemt het, maar er beweegt niets en mengt het niet, wat moet ik nu doen? Ik kocht het bij METRO, en al meer dan 2 weken geleden, zullen ze het niet zeker veranderen als dat ... Ik wacht op je tips, bedankt!

Goede dag! op deze pin wordt een kneedspatel gedaan. Ze was gekleed toen ze mijn fornuis kocht. Kijk misschien in een doos of in een receptenboek. Er kan van alles gebeuren

Ik heb overal gezocht, nee, wat nu te doen? gooi geen geheel nieuwe kachel weg?

Probeer contact op te nemen met het servicecentrum, soms brengen ze een apparaat dat niet werkt en blijven de componenten achter, misschien hebben ze zo'n roerder en grijpen ze je emmer, ineens wordt ze aangeboden om het van een ander fornuis te proberen.

Meisjes, vertel me alsjeblieft of het recept het gewicht van 750 gram aangeeft en ik 500 gram nodig heb om de verhoudingen van bloem en water correct te veranderen.Ik begrijp zelf iets niet

[Kristina]

Kristina... alle ingrediënten moeten worden gedeeld door 1,5 (750: 500 = 1,5)

[Kristina]

Kristina... alle ingrediënten moeten worden gedeeld door 1,5 (750: 500 = 1,5)

Hartelijk dank!

Goededag aan iedereen! Ik heb het advies van experts nodig, ik heb een Scarlett SL-1525-oven gekocht, er is zo'n vermoeden dat er geen kneedhaak in de set zat, er stak een soort "pin" uit, aan één kant licht afgeschuind, niet meer dan 2 cm. alleen de grootte, wat kan het mengen? Het lijkt erop dat ik deze spatel er bovenop moet leggen ?? Als ik het aanzet, neuriet het, maar er beweegt niets en mengt het niet, wat moet ik nu doen? Ik kocht het bij METRO, en al meer dan 2 weken geleden, zullen ze het niet zeker veranderen als dat ... Ik wacht op je tips, bedankt!

Probeer toch contact op te nemen met de metro, wat als ???

Heeft iemand al een bijgewerkt model 400 met 16 programma's? Ik bekeek de instructies op de website van de fabrikant, om de een of andere reden werd het hoofdprogramma nog korter. Ze was al niet erg lang vergeleken met dezelfde Panasonic. Op dit moment pijn ik mijn hersens bij het kiezen. Sterker nog, ik leunde meteen naar de Panasonic 2501, maar de kachel is vrij duur en je kunt hem niet meteen kopen. En toen (waarschijnlijk met de update van het Scarlett 400-model) gooiden we het oude model met 12 programma's weg voor een zeer goedkope prijs. Dus we denken nu, misschien kunnen we voor een doorbraak van vaardigheid nu dit model nemen (dan gaat het naar de datsja) of nog steeds de eerste indruk van de broodmachine niet bederven (als het plotseling niet voldoende is) kwaliteit).

Dus we denken nu, misschien kunnen we voor een doorbraak van vaardigheid nu dit model nemen (dan gaat het naar de datsja) of nog steeds de eerste indruk van de broodmachine niet bederven (als het plotseling niet voldoende is) kwaliteit).

Als u HP nog niet eerder heeft gehad, dan zult u uw indrukken zeker niet bederven, u zult er geen spijt van krijgen, vooral omdat er een zomerresidentie is.

Als u HP nog niet eerder heeft gehad, dan zult u uw indrukken zeker niet bederven, u zult er geen spijt van krijgen, vooral omdat er een zomerresidentie is.

Dit is de eerste kachel, maar we hebben dit forum al gelezen en zijn ziek geworden van Panasonic, we verwachten brood van goede kwaliteit en het apparaat zelf.

ziek werd van Panasonic, we verwachten brood van goede kwaliteit en het apparaat zelf.

Eerlijk gezegd droom ik ook van Panasik, maar ik heb er veel van twee, als ik iets duurs koop. Maar ik hou ook van de mijne
Veel winkelplezier !!!

Hallo iedereen
Zes maanden geleden ging mijn Scarlett-bak kapot, we dachten dat de motor niet zou draaien, maar dit is een terugslag in de bak, nou ja, alles is zoals gewoonlijk Niemand heeft zich druk gemaakt om een ​​nieuwe bak? misschien van een soort? Terwijl ik een kleine meng en in een ronde vorm bak in de emmer, maar dit is helemaal niet hetzelfde


de service zei dat ze geen emmers verkopen, omdat Scarlet zelf geen emmers met een garantie geeft, dat wil zeggen dat er aanvankelijk geen garanties voor zijn. En over het algemeen ben ik steeds minder dit bedrijf, een koffiemolen, leefde ook geen jaar en weigerde te repareren, ze verwezen naar het feit dat je hebt het waarschijnlijk meer dan 30 seconden gebruikt.

[IRR]

IRR Irina, helaas, dit is niet alleen een probleem voor het Russische bedrijf Scarlett, maar ook voor veel van dit soort merken. Hier, alleen als je geluk hebt, pak je een emmer uit een kloon, een ander 'bedrijf' https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=26545.0

mijn emmer van Scarlett is zes maanden geleden kapot gegaan

IRR, hoe lang heeft Scarlett u gediend?

Ik zal doorgaan. Ik heb uiteindelijk besloten om er 400 te nemen. We hebben besloten om het dure merk nog niet te achtervolgen, maar om te proberen wat voor soort apparaat het is, of het überhaupt wortel zal schieten in de familie. We besloten om in het weekend te kopen, maar vandaag keek ik terloops in de winkel en zag dit model levend. Om eerlijk te zijn, in verwarring. Ik zag haar steeds vaker op sites in grote tekeningen en ze kwam me indrukwekkend over. En dan ... Als het buiten nog steeds in orde was, dan leek de emmer me helemaal Lilliputter, nu ben ik niet zo zeker van mijn keuze ... Dus ik denk voor een gezin van 4 personen (2 meisjes van de tweede klas) als dit apparaat niet te klein is, en of het nodig zal zijn om het aantal te verdubbelen, en in het geval van Panasonic - te verdrievoudigen en zelfs met de helft.

[alle]

Groeten aan alle eigenaren van Scarlett broodbakmachines!
Ik heb het gekocht! 400-model, op de een of andere manier vond ik dit kleintje in een witte versie leuker, hoewel er ook een 1525-model was. Zes maanden lang liep ze als een kat in de buurt van zure room en zei: "Schat, hoeveel broodmachines kun je in huis hebben?" Alleen deze meisjes en jongens zullen me begrijpen

Sobsno ik heb het gekocht om klein brood te bakken. Gisteren bakte ik het eerste eenvoudige brood van 1 graad bloem voor 500 gram op een middelgrote korst in de hoofdmodus. Er valt niets te fotograferen.
Wat kan ik zeggen, ik ben zo gelukkig als een olifant! Het bleek goed te zijn, stevig kneedt, hoewel de kneedmodus enigszins ongebruikelijk is, de kruimel erg gelijkmatig is, het heel goed werd gekneed, en vooral vond ik het leuk dat alle het brood was gelijkmatig bruin en het dak was ook helemaal gebruind.
Ik merk ook op dat, vergeleken met mijn Kenwood, de opkomst van het deeg nog steeds lager is, en hoewel ik eenvoudigweg 1/3 van de hoeveelheid producten uit het geverifieerde recept van Kenwood verwijderde (met 750 g), bleek het brood dichter, wat in principe past, omdat we niemand hebben die niet van de katoen-schuimstructuur van brood houdt, bakken we altijd dichter.
Ik heb nog niet begrepen waarom er zo'n effect is, of omdat het "hoofd" programma 20 minuten korter is dan in mijn andere oven en ik moet bijvoorbeeld het Franse programma proberen, of het feit is dat een andere menging modus en gluten ontwikkelen zich anders.
Kortom, zoveel dingen te doen, nu spelen en spelen

Dus ik denk voor een gezin van 4 personen (2 tweedeklassers) of dit apparaat te klein is, en of het nodig zal zijn om het aantal te verdubbelen, en in het geval van Panasonic - te verdrievoudigen en zelfs met de helft.

En dit hangt af van hoeveel brood u in uw gezin eet. Een broodje van 750 gram wordt bijvoorbeeld een week gegeten, en in een fornuis met een emmer van maximaal 1 kg vind ik het niet prettig hoe aan brood ongeveer 500 gram wordt verkregen, daarom heb ik dit kleintje voor mezelf gekocht zodat het zou vaker vers zijn.
Ja, en dit .. en behalve Panasonic heb je een groter formulier, is er niets te koop. Zelfs het Scarlet 401-model heeft een emmer van 1 kg. Er zijn ook andere budgetmodellen voor training.

Groeten aan alle eigenaren van Scarlett broodbakmachines!

Wij heten u ook welkom !!! Doe mee !!!

Beer, gefeliciteerd met uw aankoop! Succesvolle broden voor jou!
Vertel ons welk recept het eerste brood werd gebakken en wat je van de recepten uit de instructies vindt.

.. en behalve Panasonic heb je niets te koop met een groter formulier. Zelfs het Scarlet 401-model heeft een emmer van 1 kg. Er zijn ook andere budgetmodellen voor training.

Wat betreft onze keuze, we hebben nu een flinke korting op de 400e Scarlet. Het dichtstbijzijnde niet-merkmodel zal per kilogram twee keer zo duur zijn. Wat het scharlaken betreft, tot nu toe is alleen de maat verwarrend, maar nogmaals, ik heb er in het echt geen brood van gezien.Hoeveel weegt een standaard winkeltram? Per slot van rekening waarschijnlijk minder dan een kilo, en we kopen bijna nooit een hele, dus misschien is Scarlet genoeg ...
Ik ben bearish, maar wat betreft het geluid van de batch, hoe zou je je aankoop beoordelen?

[witbrood]

Beer, gefeliciteerd met uw aankoop! Succesvolle broden voor jou!
Vertel ons welk recept het eerste brood werd gebakken en wat je van de recepten uit de instructies vindt.
Wat betreft onze keuze, we hebben nu een flinke korting op de 400e Scarlet. Het dichtstbijzijnde niet-merkmodel zal per kilogram twee keer zo duur zijn. Wat betreft de scharlakenrood, tot nu toe is alleen het formaat beschamend, maar nogmaals, ik heb er in het echt geen brood van gezien, maar hoeveel weegt een standaard winkel tram, want het is waarschijnlijk minder dan een kilo, en we kopen bijna nooit een hele ...

Bedankt!
Om eerlijk te zijn, ik heb de instructies nog niet gelezen en heb de recepten niet bestudeerd.
Ik bak dit recept altijd
witbrood
300 ml water
450 g bloem 1s
1 eetl. Ik roep. oliën
1 theelepel, l zout
2 theelepels Sahara
1 theelepel droge gist. Ik krijg een brood van ongeveer 720 g. Hoofdprogramma in Kenwood 3u10 min

Als ik grijs brood wil (zoals bij een schep van 15 kopeken), dan vervang ik een deel van de bloem door rogge, meestal 70-80 g roggemeel en 380-370 g bloem 1c.

In Scarlet heb ik dit bedrag met 1/3 verlaagd, maar ik zeg dat het programma hier korter is - 2u48min was ingesteld op 500 g.
Zo'n moment moet ook worden opgemerkt - waarschijnlijk verkopen we bloem met een iets grotere sterkte, omdat ik zie dat de meisjes slechts 260-270 ml water voor 450 g bloem gieten, voor meel in onze omgeving zal het bijna deeg op knoedels zijn , ik neem tenminste 300 ml, dus je moet altijd naar het broodje kijken.

En ongeveer de grootte van het brood in een scharlaken-400. 750 g is meer dan genoeg. We hebben een standaardbrood van tinbrood in de winkel dat 650 gram weegt. Bent u tevreden met 1 brood in uw gezin, dan is de grootte van een scharlakenbrood voldoende voor u. Maar veel gezinnen eten veel brood en bakken veel. Hoewel er onderwerpen zijn waar een gezin van 6 personen rondkomt met een kachel met een 900gr-vorm. Naar mijn mening las ik het onderwerp over Binaton 1168.

RS. Door het lawaai van de batch :))) Na Kenwood zal elke kachel fluisteren. Ik heb Panasonic niet gezien of gehoord, maar mijn Kesha is als een tank. En hier werkt de motor natuurlijk wat stiller.

Ik dank u voor de antwoorden. Het is overmorgen te zien en een scharlaken zal zich in onze familie nestelen, schrijf meer over uw ervaring met de communicatie met de kachel, voor ons - beginnende bakkers is dit belangrijk.

Ik dank u voor de antwoorden. Het is overmorgen te zien en een scharlaken zal zich in onze familie nestelen, schrijf meer over uw ervaring met de communicatie met de kachel, voor ons - beginnende bakkers is dit belangrijk.

Velen zijn bang voor niet-merkmodellen. Mijn mening is dat het resultaat meer afhangt van handen en creativiteit. Ik heb ook geprobeerd om brood te bakken in een meer dan budget oven Supra-350 en het resultaat was niet slechter. Ik nam haar ook als cadeau om te spelen, daarvoor getest, dus ze werkt binnenkort een jaar voor zichzelf.

Dus we werden eerst ziek. Panasonic besloot toch te starten met een promotiemodel, dat helemaal niet duur is, maar daar wel zichtbaar zal zijn. Ik heb geduld, maar hoeveel bloem wordt er gemiddeld genomen voor een brood van 750 gram. Of beter gezegd: wat is de maximale hoeveelheid bloem die in deze oven kan worden geladen?

[yuryd]

Dus we werden eerst ziek. Panasonic besloot toch te starten met een promotiemodel, dat helemaal niet duur is, maar daar wel zichtbaar zal zijn. Ik heb geduld, maar hoeveel bloem wordt er gemiddeld genomen voor een brood van 750 gram. Of beter gezegd: wat is de maximale hoeveelheid bloem die in deze oven kan worden geladen?

yuryd, te oordelen naar wat de meisjes-ervaren eigenaren van Scarlet-400 in deze thread schrijven, meer dan 450 gr. bloem (en dit wordt ongeveer een brood van 700 gram) kan tegen het deksel rusten, de hoogte van het brood hangt nog af van de gist, de temperatuur van de ingrediënten. Je kunt een steen maken voor 800 gram, maar als de gist en producten lauw en vers zijn, denk ik dat het deeg van meer dan 450 gram bloem over de rand zal klimmen.
maar ik heb nog geen brood gebakken voor 750 gr. In het weekend zal ik spelen en dan aan iedereen uitdelen

Bij het vergelijken van de instructies van de 400- en 401-modellen, vestigde ik de aandacht op de duur van de basis- en Franse bakmodi. Bij hetzelfde gewicht brood is het verschil 1 uur.Wat betekent dat? Ik las dat het meer tijd kost om normaal brood te maken. Dus in 400 is het hoofdprogramma voor 500 gram 2:20 en in 401 is het 3:13. Dit is waarschijnlijk niet erg goed. Wie heeft er ideeën over deze partituur?

[yuryd]

yuryd , programmanamen zijn relatieve concepten. Ik bak alle tarwe in de Franse modus, gewicht 750 gram, ook al is het brood 500 gram De broodbakmachine is een hulpmiddel dat je handen en hoofd bestuurt. Het belangrijkste verschil tussen 400 en 401 is de mogelijkheid om groter brood in de laatste te bakken.

Bij het vergelijken van de instructies van de 400- en 401-modellen, vestigde ik de aandacht op de duur van de basis- en Franse bakmodi. Bij hetzelfde gewicht brood is het verschil 1 uur. Wat betekent dat? Ik las dat het meer tijd kost om normaal brood te maken. Dus in 400 is het hoofdprogramma voor 500 gram 2:20 en in 401 is het 3:13. Dit is waarschijnlijk niet erg goed. Wie heeft er ideeën over deze partituur?

In mijn model was een scharlaken 400 in de hoofdmodus op een middelgrote korst op een brood van 500 g 2 uur 48 minuten (niet 2-20, dit is heel weinig), voor 750 g 2 uur en 50 minuten. Ik heb niet naar de tafels gekeken. Maar in de Franse modus, door te typen, zag ik de tijd in de regio van 3 uur en 20 minuten.
In de Franse modus is de tijd in elke oven altijd langer, en het Franse graan is niet erg verschillend, het heeft een luchtiger kruimel en een knapperige korst. In Kenwood 450 duurt het Franse programma 3 uur en 40 minuten, dat wil zeggen 30 minuten langer dan het hoofdprogramma. Trouwens fr. brood is niet voor iedereen, we houden bijvoorbeeld niet zo van dit brood. Ik heb het geprobeerd, alleen vers is goed, en voor een week opslag (zoals in onze familie) zal geen Franse korst knapperig blijven, en de toastjes ervan blijken slechter dan normaal, om de een of andere reden bruin ik niet. In ons gezin eten we helemaal geen warm brood van vandaag, alleen het brood van gisteren en geroosterd brood in een broodrooster.

Hier las en las ik over Panasonic, het lijkt te zijn verworven door liefhebbers van vers stokbrood, dat ze elke dag op een brood eten.

Ik wilde me niet concentreren op het verschil tussen de hoofdmodi en de Franse modi (het laatste duurde langer om erachter te komen), maar op het verschil in de duur van dezelfde modi in de 400- en 401-modellen. Bijvoorbeeld Frans op 400 2 uur 30 minuten. Bij 401 hetzelfde 3 uur 30 minuten, maar bij het zetten van de korst "snel" hetzelfde 2 uur 30 minuten. Dus ik denk dat alle versnelde modi worden verkregen in de 400ste. Dit is waarschijnlijk niet goed. En iemand kan deze modellen met elkaar vergelijken. We hebben, in principe, het verschil in prijs tussen hen is niet zo groot en ongeveer 17 dollar. Misschien is 401 in alle opzichten beter?

Het verschil in programma's is alleen in plaats van "Dessert" in 400 - "Glutenvrij" in 401. In de beschrijvingen op sommige sites staat geschreven dat er in 401 een programma "Rye" is. Is dit glutenvrij?

[kneden,]

In de beschrijvingen op sommige sites staat geschreven dat 401 het programma "Rye" heeft. Is dit glutenvrij?

Rogge volgens alle regels - dit is zonder dubbel kneden. D.w.z. kneden, pauze waarbij dit deeg omhoog komt en bakkerijproducten. En wat de producenten en vertalers in gedachten hadden: als er geen specialist in rogge is, dan kun je het in handmatige modus bakken, het is oké.

Alleen degenen die ze hebben, kunnen deze 2 kachels vergelijken. Zeker, theoretisch ben ik beter met lange modi, dus ik bak in fr. alles of bijna allemaal.

[IRR]

IRR Irina, helaas, dit is niet alleen een probleem van het Russische bedrijf Scarlett, maar ook van veel van dit soort merken. Hier, alleen als je geluk hebt, pak je een emmer uit een kloon, een ander 'bedrijf' https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=26545.0

ATP, maar we hebben maar weinig kachels met dergelijke vormen. Ik was op zoek naar.

IRR, hoe lang heeft Scarlett u gediend?

sinds het voorjaar van 2011. Maar dit is geen indicator. Ik heb haar vaak achterna gezeten.