Taart "Melkmeisje"

[Stuardessa]

StuardessaIn de winkel gekochte room verandert nooit in boter, maar klopt perfect voor room.

[Svetta]

Svetta, room Petmol 33% werd twee keer boter. Ik zette een garde in Kenwood, werd afgeleid door een telefoontje - en hier heb je boter!

[Inna]

Inna, Ik gebruik andere merken, ik heb Petmol nog nooit gezien.

[svetta]

svetta, Ik kocht een Ryazan Amka om te kloppen en het bleek boter te zijn (

[Tanyushka]

TanyushkaIk ken Amka ook niet, ik woon in Oekraïne. Ik koop Zoetwaren slagroom 30%, het resultaat is prachtig!

En "White City" 33% kan ook tot boter worden gekarnd. Het lijkt mij dat elke zware room in boter kan worden "gemorst", als ze maar niet "plastic" zijn. Ik noem alles ronduit onnatuurlijk plastic. Hoewel ik Petmol niet natuurlijk vind, betwijfel ik het.
Ik merkte ook dat hoe dichter bij het einde van de houdbaarheid, hoe groter de kans op een olieresultaat. Misschien heb ik het mis, maar zo was het met mij.

Het is heel gemakkelijk om natuurlijke room tot boter te kloppen .. als je even met de ogen knipperde, dan is alles al boter ... Daarom schalen we voorzichtig bij het opkloppen .. Je moet de kom afkoelen en goed kloppen voordat je gaat kloppen! Ik leg ze 10-15 minuten in de vriezer. De slagroom is in ongeveer vijf minuten geklopt, niet meer ..

Bedankt meiden voor het advies :-)

[svetta]

svetta, Ik kocht een Ryazan Amka om te kloppen en het bleek boter te zijn (

Tanya, dus Amka zure room ... of is er al dikke room? Ik ken maar 10% van hun room, en ik heb lange tijd 30% zure room ingenomen, maar ik heb het een paar jaar niet meer ingenomen: zuur, wat mij betreft

[oog]

oog, hebben ze momenteel twee soorten slagroom, ongeveer 35%, en de tweede, zoals 33%. Ik weet het niet precies meer)

[Tanyushka]

Tanyushka, ging naar google, wist het niet

gegoogeld, niet gevonden

[oog]

oog, op hun kantoor. de site heeft 33% crème in het product) Ik ben helemaal in mijn gedachten wat voor soort crème ik moet maken voor een melkmeisje

P.s. Ze heten Mu-u

[Stuardessa]

Stuardessa, zet moo, en ik was op zoek naar amku;)
Tan, ik voeg hier graag pruimen toe aan de zure room, 150-200 g, gewoon goed stomen zodat het gedeeltelijk mengt met de room.
en in wat water dan suiker en cognac en cakes week maleho.

[oog]

oog, bedankt, ik zal met het meisje praten omdat ze pruimen of aardbeien heeft uitgekozen

we zijn perfect voor pruimen, en laten haar weten over aardbeienzaden)))

[oog]

Goedendag, meiden! Maakte een MD (voor twee porties deeg) met zure room en pruimen, bovenop proteïne-custardroom en meringue. Diameter 23 cm (het bleken 11 dunne cakes), hoogte van de geassembleerde cake 7,5 cm, gewicht 2 kg. Ik vond de crème erg lekker, bedankt oog, voor mezelf zal ik dit later zeker doen. Ik ben alleen bang dat de UPC niet zal druipen en de schuimgebakjes zullen smelten (

25e verjaardagstaart voor tweelingjongens

Ik las veel lof over deze cake, ik besloot het te proberen. De cake is gemakkelijk te maken, maar een enorme hoeveelheid bakpoeder heeft naar mijn mening grote invloed op de smaak.

meisjes !!! en wie komt uit Wit-Rusland? wat voor soort crème voor de crème neem je?

Ik ben van plan om zo'n cake te bakken, ik leunde naar de Sundae-room, maar na het lezen van het onderwerp denk ik nu om er zure room van te maken, ik heb een vraag - zal de cake drijven als ik de bovenkant waterpas met proteïne-botercrème en chocoladevlekken bovenop?

[Lipo4ka]

Lipo4ka, waarom zure room? Sundae is lekkerder. Nou ja, of gewoon room of room met zure room. ,, en zuurheid in de vorm van kersen of krenten ... Alleen zure room zal het volledig vereenvoudigen ... Eiwitboter houdt misschien niet stand. de cake is erg mals. Maak de ganache gekleurd, en druipt er al op

Maar ik las dat het ijs met boter het niet goed verzadigt. Gekleurde ganache is zoals, waar te zoeken? Bedankt voor je advies

[Lipo4ka]

Lipo4ka, dus zonder olie natuurlijk.Ik maak gewoon een ijsje zonder olie, ik heb er hier niet eens aan gedacht ... Ganache op witte chocolade, die in elke gewenste kleur kan worden geverfd.

Bedankt, Yana, ik zal zien

[toonhoogte]

toonhoogte, Ksenia, ik kom uit Zhodino) Ik maak mijn eigen crème, ik heb mezelf lange tijd op gekochte gebrand (. En zelfgemaakte zijn probleemloos, goedkoper. Maar dit zijn liefhebbers van "natte" cakes.

[Tovenares]

Tovenares, geef een recept hoe maak je ze?

[toonhoogte]

toonhoogte

Toegevoegd woensdag 21 dec. 2016 14:15 uur

Over het algemeen in temka-room en botercrèmes vanaf 15 pagina's

Eindelijk was ik vereerd om de "Milk Girl" te creëren. Ik heb het recept lang geleden ergens gevonden. Ik vond de cake erg lekker. Als je het niet erg vindt, laat ik je een foto zien.

[Volgas]

Volgas, Svetlana, prachtig! Maar het meest interessante aan elke cake is de snit.

[Merri]

Merri,
Gecorrigeerd. Ik heb een foto ingevoegd.

Meisjes, past deze cake goed bij kwark-yoghurtsoufflé? of zal het droog zijn?

Meisjes, past deze cake goed bij kwark-yoghurtsoufflé? of zal het droog zijn?

Het lijkt mij dat het een beetje droog zal zijn met de soufflé ... Hier, ofwel room of zure room, room of zure room ... Over het algemeen alles dat vocht aan de cakes geeft)

Het lijkt mij dat het een beetje droog zal zijn met de soufflé ... Hier, ofwel room of zure room, room of zure room ... Over het algemeen alles dat vocht aan de cakes geeft)

Ze vragen me gewoon om een ​​melkmeisje met kwark-yoghurtcrème, maar ik heb het nooit gemaakt .. en ik heb deze combinatie niet geprobeerd

[Lipo4ka]

Lipo4ka, en als je maar een crème maakt, geen soufflé ..? Met een minimale hoeveelheid gelatine, puur alleen zodat de room niet te veel vloeit ... Als je room + kwark + yoghurt maakt. Room en kwark, ik denk dat ze het aankunnen om de yoghurt te maken. Zo niet, dan kunt u een beetje gelatine toevoegen.

[Lipo4ka]

Lipo4ka, Of misschien wat taarten laten weken als ze een soufflé willen?

[NatalyaN]

NatalyaN, bedankt voor het recept. Het is gemakkelijk, snel bereid, gemaakt volgens het recept, alleen de chocoladevulling die uit een zak wordt gekocht. Ik vond de smaak lekker. Ik las goede recensies en maakte mijn eerste verjaardag. Alles is gelukt. Luchtige taarten. De crème werd 's nachts goed voorgeschreven in de koelkast.

Meisjes en hoe plaats je een foto? Ik wil je mijn meisje laten zien

[Lipo4ka]

Lipo4ka,
onder het bericht dat u op -antwoord drukt. en er zal een rode tussenvoegsel zijn, het zal een geschreven voegfoto zijn

De incisie van mijn meisje met Sundae Cream

Meisjes, en als je een room als deze maakt: een custardbasis zoals voor een Sundae-room (dooiers, suiker, zetmeel, melk) en 25% afgewogen zure room toevoegen, zal het werken? Heeft iemand dit gedaan? Ik heb geen room, maar de cake is 's avonds al aan het bakken

custardbasis zoals bij Sundae-room (dooiers, suiker, zetmeel, melk) en voeg 25% afgewogen zure room toe

maak zure room, het is geschikt voor MD

[Lipo4ka]

Lipo4ka, Zure roomcustard werkt goed.

Meisjes, ik kan het hele onderwerp niet lezen, misschien is deze vraag al gesteld.
Vertel eens, heb je geprobeerd om deze taarten zonder eieren te bakken? Werkte het? Lijken deze cakes niet qua consistentie en smaak op pannenkoeken, anders vind ik ze niet lekker?

[Rita]

Rita, Ik bakte niet zonder eieren) De cake blijkt zooo lekker) Ik heb de cakes niet apart gegeten, maar de cake laat niemand onverschillig - iedereen vindt het lekker)

Dus ik kwam bij dit recept! De cake blijkt mals en luchtig te zijn, heel gemakkelijk te maken, dankzij de auteur voor het recept! Ik heb 6 taarten met een diameter van 20 cm.

Ik heb een laagje bosbessencrème en krentenkoerd gemaakt

maakte een laagje bosbessenroom en krentenkoerd

Smakelijk)))

[kirpochka]

kirpochka, bedankt, maar gewoon niet kleverig)

probeerde deze taarten niet zonder eieren te bakken

er zullen zeker pannenkoeken zonder eieren zijn

Zoals ik het begrijp, vind ik deze cake echt lekker, of het lukt niet. Het is me niet gelukt. Ik bakte een aantal taarten. Gecondenseerde melk Rogachev. Eieren en bakpoeder zijn erg vilt. Als een zoete omelet met bakpoeder. Gemiddeld gefilmd, maar alles gefilmd. Het ging ook goed met ons.
Ik zal niet overdrijven, ik geloof niet in succes😂
Gezien het feit dat ik rond deze taart heb gelopen, ik weet niet hoeveel maanden / jaren, zal ik het zeker niet herhalen.
Maar dit is beslist karma, en honingkoek komt niet uit bij dunne cakes. Niet de mijne, dat kun je zien.

[Chiribim]

Chiribim, wees niet boos. Ik ben geen vriend van het koken van chocolade, al doe ik het strikt volgens het recept.

[Chiribim]

Chiribim, klop je de eieren tot schuim? Ik kan niet begrijpen hoe eieren, een gewoon koekje, daar kunnen voelen.
oranje, chocolade op kokend water, ook niet van mij, zwaar deeg