Cupcake "Sverdlovsky"

Cupcake "Sverdlovsky"

Categorie: Bakkerijproducten

Ingredienten
meel	200 g
boter of margarine	130 g
suiker	110 g
gecondenseerde melk	85 g
ei	2 stuks
bakpoeder	0,5-1 theelepel
vanillesuiker
zout
rozijnen	130 g
zoete wijn	1 dec. de lepel

Kook methode

• Klop de boter op kamertemperatuur met suiker, zout en vanillesuiker. Blijf kloppen, giet er gecondenseerde melk in, voeg de eieren een voor een toe. Voeg bloem gemengd met bakpoeder toe aan de resulterende romige massa. Voeg rozijnen toe (ik heb niet toegevoegd) en wijn (ik had baileys-likeur). Bak ongeveer een uur op 170C (mijn cake in de vorm van 23 * 23 was in 40 minuten gebakken).
  
• 
  
• In het origineel wordt voorgesteld om de siroop op de cake te gieten - 60 g suiker + 25 g water, op hoog vuur. Terwijl het kookt en de suiker oplost - kook ongeveer een minuut. Laat 5-7 minuten afkoelen en giet over de cake.
  

Opmerking

Ik nam het recept van Chadeyka's LJ - ik hou echt van haar recepten, bedankt!
🔗

[lina]

lina , super geweldige cupcake !!! En de foto is geweldig !!!

[Lina]

Lina, heerlijke cupcake! Ik breng het recept naar bladwijzers.

Gebakken in de vorm van kleine muffins. We vonden het heel erg leuk. Het recept is niet omslachtig, maar het resultaat is prachtig.

Dit is de favoriete cupcake van mijn man. Maar in onze stad wordt het niet in alle winkels verkocht, dus hij eet het niet zo vaak. En toen vond ik een recept en besloot ik het te proberen. Ik denk bij mezelf: "Als het lukt, dan zal ik zeggen dat het hier je cupcake is, nu kun je hem gewoon bakken en niet zoeken in de winkels. En als het niet lukt, dan zal ik zeg maar dat ik de cake heb gebakken. "
Maar het werkte. Toegegeven, ik heb per ongeluk een donkere korst aangebracht en die was licht "gebruind", maar dat was niet het belangrijkste. Het belangrijkste is dezelfde smaak. Mijn man zei zelfs dat mijn cupcake beter is. Natuurlijk was hij fris, nog steeds lauw. Ik had niet eens tijd om een ​​foto te maken - ze aten het op. Nu bak ik de tweede.
Heel erg bedankt voor het recept!

Ik heb geprobeerd een cake te bakken in een broodbakmachine ... Dit is wat er uit kwam ... De hele familie is opgetogen, ze zijn hem binnen een dag kwijtgeraakt, ik ben een tweede aan het maken ... Het lijkt me een beetje donkerder ... Maar misschien is het van kersensiroop ... aangezien ik geen zoete wijn heb, heb ik het vervangen door wodka en kersensiroop ... De cake smaakt geweldig !! Hij is echt "

[pchelka_nat]

pchelka_nat, en toen je het bakte in KhP, heb je het dan zelf gekneed en vervolgens gewoon op bakken gezet of op een bepaald programma gezet?

Ik bakte een cupcake in HP op het Keks-programma. Zowel kneden als bakken.

Dank je) Ik zal het in het weekend proberen)

Ik kneedde het deeg op het "Pelmeni" -programma, omdat het daar snel gaat, en daarna zette ik "Bakken".

meisjes, maar hoe bak je het in een broodbakmachine? Ik kreeg de mijne maar drie dagen. Panasonic nieuwste model. Hier staat dat bakken meer dan drie uur duurt, en programma 02. Maar mijn 02 is snel bakken ... En kan ik ook twee programma's in mijn oven gebruiken?
Gisteren zei mijn broer dat als ik deze cake bak, hij zal geloven dat de broodbakmachine echt super is. Dus het is een erezaak))) Help me !!!

Ik probeerde een cupcake op het programma en apart deeg kneden (kort programma 15 minuten op dumplings) .. en dan bakken .. en in je oven zouden deze programma's moeten zijn. zie instructies.

Ik probeerde een cupcake op het programma en apart deeg kneden (kort programma 15 minuten op dumplings) .. en dan bakken .. en in je oven zouden deze programma's moeten zijn. zie instructies.

Bedankt voor het advies! Ik zal het morgen proberen. Tot nu toe bak ik alleen witbrood))

Ik heb een "dankjewel" voor het recept.
De cupcake kwam er heerlijk uit. Gebakken in de tekenfilm Shtebe.
Ondanks dat ik, zo'n klootzak, bijna 2 keer minder bloem heb gedaan! De weegschaal is lang nodig geweest, hij is van mij.
De massa viel neer, verspreidde zich langs de bodem en als resultaat werd de textuur als die van een witte brownie!
Knapperde allemaal in een oogwenk. Ik zal nog steeds bakken met 100% bloem. Laten we het vergelijken met deze optie.