Broodbakmachine Moulinex OW5002

Beste eigenaren van Moulinex 5002, hulp met advies.
Ik bak al 3 weken (bijna elke dag), maar hier is het probleem: de korst blijkt altijd erg taai, recht "eiken" te zijn, en brokkelt dienovereenkomstig af. Ik probeerde te bakken met verschillende producten en water en melk. Ik denk zelfs dat als je op de donkerste korst bakt, het brood aanbrandt. Ik wilde de schroef vastdraaien (dat wil zeggen met de klok mee), maar hij was al verpest tot een mislukking. Wat moeten we doen???

Nou, als een optie kun je proberen de schroef los te draaien (en niet vast te draaien), waarschijnlijk hoewel ik geen voorstander ben van klimmen met een schroevendraaier in een techniek die nog onder de garantie valt.
Misschien komt het niet door de kachel, maar door de ingrediënten? Een soort kunstzinnig meel ...

Voor zover ik begrijp, schroef het los - dit betekent dat de korst nog donkerder en hardnekkiger zal zijn

Voor Andreevna en tatalija.
Over het vermogen van de kachel en de motor: ik wil je vertellen, wanneer de fabrikant schrijft, laten we zeggen 550W, dan is dit het totale vermogen van het verwarmingselement en de motor. 90% van het vermogen is voor het verwarmingselement, 10% voor de motor, dat wil zeggen, het motorvermogen zal ongeveer 50W zijn. En dik deeg kan slecht kneden, zowel door een zwakke motor als door een riemaandrijving.

Ik heb gisteren een M-2000 gekocht. Het resultaat is, zoals velen, ongelukkig. Afgezien van alle gebruikelijke nadelen, is het midden ook een beetje vochtig.
Ik wilde verduidelijken over de schroeven. Ik begrijp dat het nodig is om de plaats waar het verwarmingselement is bevestigd met 2 schroeven te draaien. Draai hem 1 volledige slag los. Is het nodig om alleen de bovenste schroef of beide te draaien?

En ik heb één schroef ... En ik kan hem niet losdraaien. Het lijkt erop dat ik het kruis al gebroken heb :(. Dus we bakken een bleek brood. Maar rogge wordt niet gebakken.

Sorry.
1 schroef is gebogen. En ik begrijp dat het niet nodig is om de hoekschroef te draaien, maar in het midden van de muur, waar het verwarmingselement is bevestigd met een plastia met 2 schroeven.

Als resultaat van lange experimenten heb ik geleerd weelderig brood te maken met een goudbruine korst, maar ik moest het recept aanpassen, namelijk:
Bloem 600 gram, giet 200 ml heet water, voeg melk met een vetgehalte van 3,2% toe aan de randen van een maatbeker en dan nog eens 25 ml koud water. Al het andere is volgens het recept. Ik bak brood volgens het hoofdprogramma met een donkere korst. Rijst heel goed van bloem van de 1e graad !!! Blozend en luchtig!

Een vraag ter verduidelijking: voor hoeveel ml is de maatbeker bedoeld, anders heb ik er 200? Ik wil advies inwinnen

[waar komen er tien uit]

Over de plaats, waar komen er tien uit, er is een zelftappende schroef. Met iemand anders (die in de koffer) aan de zijkant van de ijzeren behuizing bevestigt hij een plaat, die op zijn beurt de draden drukt. ... Het is dus deze plaat die de thermische sensor aan de ijzeren behuizing bevestigt. Nadat deze zelftappende schroef een halve slag is losgedraaid, beweegt de plaat met de sensor weg van de metalen behuizing, wat op zijn beurt de temperatuur zou moeten beïnvloeden.

We verdraaien het

Een vraag ter verduidelijking: voor hoeveel ml is de maatbeker bedoeld, anders heb ik er 200? Ik wil advies inwinnen

Een native glas van 300 ml, en tot aan de bovenkant vanaf het laatste merkteken wordt nog eens 90 ml meegeleverd (dit is precies langs de rand)

[Dakota]

De plaats waar de kap voor deze modellen naar buiten komt, is in de hoek, en de zelftappende schroef die moet worden gedraaid, bevindt zich op de muur die het dichtst bij ons is (als u met uw gezicht naar het bedieningspaneel staat) in het midden van deze muur. Het is jammer dat er geen plaatjes zijn ... Misschien gooit iemand het eraf, en ik teken er een pijl op. Hoewel er maar één zelftappende schroef op de muur zit die zich het dichtst bij het bedieningspaneel in het midden bevindt.

Dankje voor het antwoord. Ik wilde de schroef in de hoek draaien. Het bleek dat het in het centrum nodig was.

Dakota
Het bleek dat we allebei naar de schroeven keken.

Precies! Ik heb hem gevonden! Zodra de kachel afkoelt, ga ik draaien

Hé-hé, mensen stappen niet in de apparatuur, anders halen ze je uit de garantie, ze zoeken daar voor elke schroef, zodat alleen onze broer van de vergoeding wordt gehaald.Het is beter om contact op te nemen om op te zetten. In eerste instantie bakte het echt licht, na een maand was ik al overgeschakeld naar de medium stand en dat is genoeg voor vandaag. Eén ding brengt me alleen maar in de war, hoewel het misschien wel zoals het zou moeten zijn, brood verkruimelt bij het snijden, maar niet alle soorten.

[Ik heb de handleiding op Moulinex OW5002 in DJVU-formaat (beter dan PDF) in uitstekende kwaliteit gescand. Hier naar de site gestuurd. Het archief bevat een gratis superlezer voor dit formaat.Ze worden dus binnenkort op de site geplaatst !!! Gebruik het voor uw gezondheid.]

Ik heb de handleiding op Moulinex OW5002 in DJVU-formaat (beter dan PDF) in uitstekende kwaliteit gescand. Hier naar de site gestuurd. Het archief bevat een gratis superlezer voor dit formaat.

Ze worden dus binnenkort op de site geplaatst !!! Gebruik het voor uw gezondheid.

[- Na verloop van tijd wordt de temperatuursensor oud en daardoor "accelereert" de kachel als het ware; - Dus een lichte korst aan het begin van gebruik, waarschijnlijk zodat de "middle of life" van de sensor op de normale "juiste" kleur van de bovenkorst valt.]

Voor velen is de kleur van de bovenste korst aanvankelijk wit. Voor sommigen, wanneer de schroef volledig is gedraaid, verbrandt deze na verloop van tijd of wordt hij meer dan nodig donkerder.
Zo! Uit het bovenstaande begreep ik het volgende over Moulinex-broodbakmachines:

- Na verloop van tijd wordt de temperatuursensor oud en daardoor "accelereert" de kachel als het ware;
- Dus een lichte korst aan het begin van gebruik, waarschijnlijk zodat de "middle of life" van de sensor op de normale "juiste" kleur van de bovenkorst valt.

Eerlijk gezegd, ik heb gewoon een donkere korst op alle modi gelegd - ik ben dol op de podzharisty. En aan het feit dat de bovenkant iets lichter is, ben ik eraan gewend, bovendien begon hij na verloop van tijd niet zo veel op te vallen als de eerste keer.

Hoe groter het brood, hoe lichter de bovenkant.

Ik heb het verdraaid. De oven is iets sterker geworden. Maar het dak van kleine broden is altijd wit, en de grotere broden zijn ronder. Al bak ik altijd op een donkere korst. We moeten nog een beetje ronddraaien.

Ik lees wat ze hier schrijven over bakken en ben verrast. Ik kijk naar mijn handen en voeten en vraag me af, ze zijn allemaal verschillend, maar ze groeien van één plek - van daaruit ... Het bakken van elk brood (cupcake) wordt verkregen UIT DE LEES EERST ZORGVULDIG DE INSTRUCTIES van de kachel, alles staat daar tot in detail beschreven. Alles moet in een duidelijk gespecificeerde hoeveelheid worden toegevoegd, zout, melk, suiker veranderen niet alleen de smaak van brood, maar hebben ook een sterke invloed op het fermentatieproces van brood, interactie met gist, dit staat ook in de instructies. Houd er rekening mee dat de recepten zijn geschreven door de Fransen (Chinezen), houd er rekening mee dat ze volledig verkeerde ingrediënten verkopen en niet van dezelfde kwaliteit als de onze.

Ja, maar houd u strikt aan de volgorde van het vullen van de componenten

Moulinex bakt goed, het enige nadeel is dat de korst niet gebakken is, hetzelfde probleem met De Longey. Ja, de afwezigheid van een bovenste schaduw doet zich overigens voelen, een meer gebakken korst wordt niet op een kleinere hoeveelheid, maar op een grotere hoeveelheid verkregen. Bij een kleine hoeveelheid deeg vormt zich daarboven een luchtspleet naar de bovenkant van de emmer, die niet weggeblazen wordt door warme lucht uit de schaduw, maar direct in het uitlaatgat gaat, en wanneer de bovenkant van het brood boven de emmer, het wordt gewoon geblazen door hete lucht

Het is eerder gebakken, maar niet erg gebakken

Ik lees wat ze hier schrijven over bakken en ben verrast. Ik kijk naar mijn handen en voeten en vraag me af, ze zijn allemaal verschillend, maar ze groeien van één plek - van daaruit ... Het bakken van elk brood (cupcake) wordt verkregen UIT DE LEES EERST ZORGVULDIG DE INSTRUCTIES van de kachel, alles staat daar tot in detail beschreven. Alles moet in een duidelijk gespecificeerde hoeveelheid worden toegevoegd, zout, melk, suiker veranderen niet alleen de smaak van het brood, maar hebben ook een sterke invloed op het fermentatieproces van brood, interactie met gist, dit staat ook in de instructies. Houd er rekening mee dat de recepten zijn geschreven door de Fransen (Chinezen), houd er rekening mee dat ze volledig de verkeerde ingrediënten verkopen en niet van dezelfde kwaliteit als de onze.

Ja, en wij zijn dan Nepalees en Nepalees? Hebben we problemen van een vlakke ondergrond gevonden en erover opscheppen met elkaar? En ze zagen de instructies niet in de ogen en ook in de ogen, waar en ...?

Kortom. Om de schroef niet te verdraaien, kunt u bakken op programma 14 (bakken gedurende 10 minuten) zoals geadviseerd in de instructies.

Ik lees wat ze hier schrijven over bakken en ben verrast. Ik kijk naar mijn handen en voeten en vraag me af, ze zijn allemaal verschillend, maar ze groeien van één plek - van daaruit ... Het bakken van elk brood (cupcake) wordt verkregen UIT DE LEES EERST AANDACHTIG DE INSTRUCTIES bij de kachel, alles staat daar tot in detail beschreven.Alles moet in een duidelijk gespecificeerde hoeveelheid worden toegevoegd, zout, melk, suiker veranderen niet alleen de smaak van het brood, maar hebben ook een sterke invloed op het fermentatieproces van brood, interactie met gist, dit staat ook in de instructies. Houd er rekening mee dat de recepten zijn geschreven door de Fransen (Chinezen), houd er rekening mee dat ze volledig de verkeerde ingrediënten verkopen en niet van dezelfde kwaliteit als de onze.

Nou, je zei! (n) Wat als de meeste bakkers geen brood willen eten dat gebakken is volgens het recept uit de instructies, dat wil zeggen de Europese norm?
En ze zoeken hun recepten, de smaak van brood, die ze het lekkerst vinden. En over de ingrediënten, moet je daarvoor naar Frankrijk om de instructies precies op te volgen?
En toch, de instructies bevatten ook enkele bugs, het is niet nodig om iedereen aan te sporen ze blindelings te volgen. Als je tevreden bent met het brood volgens de instructies, in godsnaam ... En hier hebben creatieve persoonlijkheden zich verzameld en als iemand niet slaagt, zullen ze helpen

Kortom. Om de schroef niet te verdraaien, kunt u bakken op programma 14 (bakken gedurende 10 minuten) zoals geadviseerd in de instructies.

Wanneer bak je op de timer, sta je 's nachts op en bak je 10 minuten? Het is gemakkelijker om een ​​schroevendraaier op te pakken en het probleem in één beweging op te lossen dan elke keer onnodige gebaren te maken. En iedereen las de instructies ...

Nou, je zei! (n) Wat als de meeste bakkers geen brood willen eten dat gebakken is volgens het recept uit de instructies, dat wil zeggen de Europese norm?

Dit is niet het punt, als je wilt experimenteren, zeg dan alsjeblieft niet dat Moulinex niet goed bakt.

Dit is een zelftappende schroef op een model 2000

En dit is het resultaat na het draaien van de schroef met 1 omwenteling (ik was banger, hij begint al te wankelen, de sensor kan wegvliegen door thermische uitzetting). Daarvoor was de korst iets lichter, de zijkanten en onderkant waren bijna dezelfde kleur als ze waren.

Persoonlijk, zeg ik, Mulya bakt goed, je moet leren omgaan met elk fornuis en er zal geluk zijn! ; D De controversiële boodschap klinkt als een oproep om dogma's strikt te volgen ... De betekenis van het bestaan ​​van het forum is dat iedereen leert hoe brood te bakken en tegelijkertijd niet afhankelijk is van strikte naleving van het recept, begrijp wat dit of dat gebeurt. Ja, en de producten van iedereen zijn anders - meel, gist - hier helpen de instructies niet
Wat betreft de zelftappende schroef, het hielp mij en velen, sommigen niet. Laat mensen het proberen, deze zelftappende schroef is aan het afstellen, de Chinezen moesten het zelfs tijdens de montage regelen. Als ze dat niet deden, wie zal ons dan verbieden?

Wat betreft de zelftappende schroef, het hielp mij en velen, sommigen niet. Laat mensen het proberen, deze zelftappende schroef is aan het afstellen, de Chinezen moesten het zelfs tijdens de montage regelen. Als ze dat niet deden, wie zal ons dan verbieden?

Het spijt me, maar deze zelftappende schroef is geen stelschroef, maar een bevestigingsschroef, dus ik raad je aan hem heel voorzichtig te draaien. De afstelling en selectie van de sensor wordt blijkbaar in de fabriek vanaf de binnenkant van de behuizing uitgevoerd en vervolgens met deze schroef vastgezet (als ontwerpingenieur voor raketmotoren vermoed ik dit). Dit lijkt dus een ontwerpfout te zijn.

We schreven hier al over
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1433.0, adviseert de auteur alleen om het niet te overdrijven
Over de korst loste een jongeman het probleem op deze manier op
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4611.0

We schreven hier al over
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1433.0, adviseert de auteur alleen om het niet te overdrijven
Over de korst loste een jongeman het probleem op deze manier op
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4611.0

Bedankt voor de links, maar het ontwerp van het deksel van het model 2000 is anders, er is slechts één uitlaatgat (er is praktisch niets om af te sluiten) en de garantie is terughoudend om te verliezen (2 jaar)

Ik ben geen fan van schroeven. Weken 3-3,5 gebakken zoals het is. Toen heb ik het minder dan één slag gedraaid. Het verschil wordt ZEER gevoeld! De rogge werd gebakken, daarom werd hij lekkerder, dat wil zeggen, het resultaat is duidelijker. En als de korst medium of donker wordt genoemd, kunnen ze worden onderscheiden. Nu is de lichte korst donkerder dan de donkerste daarvoor.
Ja, Mulya is een goede kachel! Maar als het advies op dit forum niet was, zou ik teleurgesteld zijn.

Tot aan de schroef heb ik het hele deksel met folie in 4 lagen vastgezet en de pannenlappen erop gelegd (uiteraard onder toezicht) om de thermische isolatie te verbeteren.
Ik probeerde dezelfde folie onder het deksel. Hielp als een dode bloedzuiger.

Er is een instructie en een receptenboek voor deze broodbakmachine in pdf-formaat, maar ze wegen veel, je zult het niet als bijlage kunnen publiceren. Ik kan iemand een e-mail sturen, maar ik weet nog steeds niet hoe ik deze informatie op deze site moet plaatsen

Er is een instructie en een receptenboek voor deze broodbakmachine in pdf-formaat, maar ze wegen veel, je zult het niet als bijlage kunnen publiceren. Ik kan het per e-mail naar iemand sturen, maar ik weet nog steeds niet hoe ik deze informatie op deze site moet plaatsen

DJVU is het formaat van de toekomst. Ik deed het in dit formaat en stuurde het hierheen. Alles op de foto - zowel tekst met hoge resolutie als afbeeldingen + het archief heeft iets gemakkelijk te lezen. Totaal archief - 1, 33 mb

Je pdf met dezelfde kwaliteit (als alles op de foto staat) weegt waarschijnlijk 30 keer meer, 50 MB downloaden is niet voor iedereen interessant.

Iets beschrijft mijn instructies niet. Of ze hebben vakantie. Of wachten op de officiële elektr. instructies in pdf met tekst en foto's met licht gewicht. DJVU wordt bang. En PDF naar DJVU, oh, hoe ver! Niet voor niets worden op internet boeken snel gescand in DJVU. In PDF - een enorme bestandsgrootte op de foto wordt verkregen.

De schoonheid van de letters in pdf is te danken aan het feit dat het geen foto is, maar een lettertype. Daarom is het gewicht in de officiële instructies klein, maar de foto's zijn daar nog klein.

Ik zou ook kunnen doen zoals de officiële elektr. instructies in PDF. Maar het lettertype levert veel problemen op. En als je alles op de foto doet, zal er veel gewicht zijn.

[Emirel]

Emirel, kan op een site van een derde partij worden geplaatst, zoals ifolder, etc. En hier geef je gewoon een link.

ok14 Pardon, maar ik hou bijvoorbeeld niet van het DJVU-formaat, namelijk vanwege de problemen met de afdruk. De compressiekwaliteit is, sorry, smerig. Als je dit probeert af te drukken, en zelfs met een kleine toename, zal het complete onzin blijken te zijn. PDF is in dit geval veel beter geschikt voor het afdrukken van een document.

En dan, nu ontwikkelt het internet zich vrij snel, en de snelheid en het volume doen er niet meer zo toe.

Eerst heb ik een slag losgeschroefd, het leek een beetje, nog een halve slag ... Nu bakt oh-oh-oh! : wow: ik heb een plusteken gezet naar de auteur van de chip, maar hij verschijnt hier nu niet
Ik leg bijna nooit standaard een donkere korst op de middelste. In eerste instantie zaten de pannenlappen ook bovenaan, het effect was afwezig

Bedankt voor de links, maar het ontwerp van het deksel van het 2000-model is anders, er is slechts één uitlaatgat (er is praktisch niets om af te sluiten) en de garantie is terughoudend om te verliezen (2 jaar)

: D Hoe de garantie afloopt, kijk als ingenieur naar uw chip voor de korst en deel met ons :) mensen zullen u bedanken

[ok14]

ok14 Pardon, maar ik hou bijvoorbeeld niet van het DJVU-formaat, namelijk vanwege de printproblemen. De compressiekwaliteit is, sorry, smerig. Als je dit probeert af te drukken, en zelfs met een kleine toename, zal het complete onzin blijken te zijn. PDF is in dit geval veel beter geschikt voor het afdrukken van een document.

En dan, nu ontwikkelt het internet zich vrij snel, en de snelheid en het volume doen er niet meer zo toe.

Niet waar! Je bent nieuw in dit formaat. Je bent DJVU's van lage kwaliteit tegengekomen vanwege slecht scannen. Ik download de boeken zelf en kijk wat je doet. Maar er is ook het tegenovergestelde.

In pdf is het onmogelijk om bijvoorbeeld een radiocircuit van het A2-formaat (zoals een krant) te maken, zodat elke regel of aanduiding van details van een klein formaat te zien is en het bestand klein is. De tekst in het lettertype is gemaakt in pdf, geen foto, en dus uitstekend.

En je hebt zelf niet geprobeerd om naar dit formaat te comprimeren en niet zelf naar DJVU te converteren, maar nu al, neem me niet kwalijk, oborr ... en.

Ik heb recepten voor Moulinex 5002 in 7 MB DJVU. Ik heb het zelf gedaan. Ik heb het in PDF geprobeerd - dezelfde kwaliteit, maar er is al 160 MB verkregen, draai het niet. Visuele kleine foutjes in mijn scan van recepten door scannen (dit moet in de scanner gebeuren voor het stellen van de normen of de scanner is cool).De originele afbeelding in BMP op mijn computer is visueel hetzelfde als toen in DJVU
En het is gemakkelijk af te drukken. De DJVU-lezer kan decomprimeren naar BMP-formaat zonder kwaliteitsverlies (ik heb DJVU zelf losgekoppeld van een superfoto op BMP - het bleek 20 keer groter te zijn in grootte, grootte en kwaliteit van de originelen). Bewerk indien nodig dan in Photoshop en druk het zelf af.

Je wilde net als WORD. Het gemak van printen en vergelijken van PDF en DJVU zijn twee verschillende dingen.

In mijn pdf en instructies en recepten wegen slechts ongeveer 30 mb samen (van Moulinex 5002) recepten in kleur werden gescand met een resolutie van 300 dpi.
Wat djv betreft, er is een programma WinDjView-0.5, het heeft een printeditor of hoe het ook wordt genoemd, het is niet erg genoeg, ik gebruik het zelf)))) Mijn excuses voor de overstroming

Wat djv betreft, er is een programma WinDjView-0.5, het heeft een printeditor of hoe het ook wordt genoemd, het is niet erg genoeg, ik gebruik het zelf)))) Mijn excuses voor de overstroming

Het staat in het archief met instructies en recepten.

En geweldig!

🔗 in het rar-archief in pdf-formaat voor speciale aanhangers is het gewicht ongeveer 18 MB en een instructie en een boek met recepten.

[ok14]

ok14 , eigenlijk ging ik niet ruzie maken met djvu, en de waarheid is dat ze zelf niet werkte, vrienden speelden ... maar in pdf verzamelde ik teksten en foto's. Er is een boek over fotografie, Duits, foto's op elke pagina, volume - 184 pagina's, gewicht - ongeveer 6 MB ... Het is dus ook een behoorlijk compressieformaat ...
Voor schema's, zo lijkt het, zijn er allerlei soorten avtoKady?

Nogmaals, ik zal zeggen dat iedereen vrij is om te kiezen wat hij leuk vindt. Ik was enigszins verrast door de zin:

DJVU - het formaat van de toekomst

Ik denk het niet, daarom schreef ik.

Trouwens, voorlopig is pdf nog steeds een gebruikelijker formaat. En daarin is het voorlopig handiger om gedrukt materiaal te verspreiden. Nogmaals - mijn mening.

Voor de instructie - bedankt, veel mensen op het forum vragen.

[Moeders]

Moeders
Oke. Dit is een site over een ander onderwerp, laten we niet overstromen. Iedereen heeft keuzevrijheid, er zijn geen kameraden voor smaak en kleur. Veel plezier bij het bakken van experimenten!

[ok14]

ok14 Vrede, vriendschap, bakken!

Goedendag iedereen! Ik heb een probleem. We kochten een moulinex ow 2000 broodbakmachine voor de DR van mijn moeder. We probeerden brood te bakken op stand 4 en 6 (ik heb een moulinex ABKE 41 broodmachine en ik bak op dezelfde programma's) Op het korst 2-programma is het brood niet gebakken, de lichte korst (helemaal wit) en het brood ruikt naar gist ... Na het hele onderwerp gelezen te hebben, werd de schroef 1 slag losgedraaid, maar dit redde de situatie niet. Wat moeten we doen?? kan terug naar de winkel en iets anders kiezen (alleen in de Flokstroth een LV)

Marysichca
Je zou eerst proberen het recept te corrigeren, want zoals hier hebben ze al kachels geschreven, niet alleen van verschillende merken, maar ook op een andere manier gebakken !!!!!

Marysichca
Je zou eerst proberen het recept te corrigeren, want zoals hier hebben ze al kachels geschreven, niet alleen van verschillende merken, maar ook op een andere manier gebakken !!!!!

Geprobeerd voordat ik schreef