Groentebouillon voor aspic

[Kalfshersenen met erwten, maïs en gelei]

Groentebouillon voor aspic

Categorie: Eerste maaltijd

Ingrediënten
Groentemengsel (uien, wortelen, selderij en andere)	150 gram
Water	400-500 ml.
Laurierblad	1 stuk.
Anjer	1 knop
Zwarte Peperbollen	1 theelepel
Tijm	1 klein takje of 1/2 theelepel droog
Zout
Gespannen groentebouillon	200 ml.
Gelatine
Citroen	0,5 stuks
Limoen	0,5 stuks

Kook methode

• Het komt vaak voor dat de voorbereide bouillon om te schenken troebel is van het koken van vis, vlees en andere dingen en een volkomen onaangename smaak en geur heeft.
• Er zijn verschillende situaties waarin u het bereide product met bouillon moet gieten, zodat de bouillon transparant en smakelijk is.
• Bijvoorbeeld, zoals op de foto - Kalfshersenen met erwten, maïs en gelei
• Doe groenten, kruiden in een pan, vul met water en kook gedurende 30 minuten op laag vuur.
• We filteren de bouillon.
• We nemen 200 ml uit de bouillon. en doe in een pan.
• Pers het citroen- en limoensap uit in de bouillon. Doe ook de citroen- en limoenschillen in de bouillon.
• Breng de bouillon aan de kook en laat enkele minuten sudderen.
• Koel de bouillon af tot hij warm is met citrusvruchten.
• Los gelatine op in warme bouillon.
• De aspic-bouillon is klaar!
• Nu kunt u met deze bouillon bereide vis, verschillende groenten, tong, vlees en nog veel meer schenken!
• We krijgen een zeer smakelijke, aromatische, onopvallende smaak, transparante groentebouillon voor aspic!
• Eet smakelijk, iedereen!

: girl_claping: Dank je, ik wist niets van citroen af

: girl_claping: Bedankt, ik wist niets van citroen af

Kook voor uw gezondheid!

Doe dat niet, mensen! Geruïneerd 4 liter bouillon, doe twee helften citroen in 4 liter, niet 200 ml, nu is het zuur

We nemen 200 ml uit de bouillon. en doe in een pan.
Pers het citroen- en limoensap uit in de bouillon. Doe ook de citroen- en limoenschillen in de bouillon.

Ik kan me niet eens voorstellen wat er zou gebeuren als, volgens het recept, 200 ml twee helften citrus eruit zou persen
Kan iemand me vertellen of je dit kunt oplossen?

Welnu, ze voerden een directe manifestatie uit, met emoties en dankbaarheid ter ondersteuning van "vrijheid voor Yuri ..." Zelfs degenen die hier niets mee te maken hebben

En de bouillon blijkt uitstekend te zijn, licht zuur en past goed bij erwten en groenten.
Als de bouillon zuur is, neem dan een kleine hoeveelheid en verdun het met pure groentebouillon, je krijgt een lichte concentratie zuur en het komt wel goed.
Ik proef meestal altijd het monster voordat ik de hele hoeveelheid gebruik.

met emoties en dank ter ondersteuning

Eh .. Ik zie niets verwerpelijks in ondersteuning

Eh .. Ik zie niets verwerpelijks in ondersteuning

Ondersteuning? In wat?
Als er hulp is geboden om uit de situatie te komen, kan ik die hulp begrijpen. Dergelijke hulp kan worden geboden in platte tekst, hier in het onderwerp met normale tekst, misschien kan iemand anders meedoen en helpen.
Oké, laten we gaan. Anders vallen nu een aantal kleine dingen in het onderwerp))

Ik proef meestal altijd het monster voordat ik de hele hoeveelheid gebruik.

En meestal vertrouw ik je recepten, dus het kwam niet eens bij me op dat ik de bouillon kon verpesten door de zuurconcentratie 20 keer te verlagen. Het is haar eigen schuld, je moet met je hoofd nadenken (het was pas later dat ik de hoeveelheid sap van 1 hele citrus presenteerde. Zelfs als zo'n hoeveelheid aan een glas thee wordt toegevoegd, wordt het onmogelijk om te drinken) .

[Ira]

Ira, vergeef me - ik had niet eens gedacht dat er een probleem zou kunnen ontstaan. Misschien heb ik de tekst slecht geschreven, ik controleer wat ik schreef meestal meerdere keren en voeg aanvullingen toe Nu, na de vakantie, zal ik het bij de bron controleren en wijzigingen aanbrengen

GELUKKIG NIEUWJAAR! Ik hoop dat ik niet veel kwaad heb gedaan