Wortel- en gemberpannenkoekjes (Multi-blender Profi Cook PC-MSM1024)

Wortel- en gemberpannenkoekjes (Multi-blender Profi Cook PC-MSM1024)

Categorie: Zuivel- en eiergerechten

Ingrediënten
Middelgrote wortelen	2 stuks
Water	400 ml
Melk	400 ml
Bakpoeder	1 pak
Meel / s	250 g
Vanillesuiker	1 theelepel
Verse gemberwortel	21 g
Vloeibare honing	120 g
Tafel ei	1 stuk
Zonnebloemolie	4 eetl

Kook methode

• 1. Schil en snijd de wortelen in grote stukken en doe ze in een blender
• 2. Giet water en zet 100 g aan, breng aan de kook en kook
• 3. Schil en hak de gember fijn (aangegeven gewicht voor geschilde gember) en doe in een blender. Koken.
• 4. Klop de inhoud van de blender. Niet in aardappelpuree, maar in kleine stukjes hakken en verder koken, af en toe roeren.
• 5. Klop in de inhoud van de puree en klop tot 4 snelheden. Schakel koken uit.
• 6. Voeg melk + honing + vanillesuiker toe - meng alles.
• 7. Laat de massa afkoelen tot je het ei erdoor kunt roeren. Versla alles goed.
• 8. Voeg zonnebloemolie toe - roer met een lepel.
• 9. Verwarm de pan voor, vet de pan in met olie (één keer). Bak aan beide kanten.
• 
• 
• Eet smakelijk en een goed humeur!

Tijd voor voorbereiding:

1 uur -1 1/2 uur

Opmerking

De geschatte kooktijd in een blender wordt weergegeven op de foto.

Lekker! En waar heb je zo'n pannenkoekenpan met emoticons gekocht? Hoe is ze? Is het de moeite waard om te kopen?