Zelfgemaakte pasta

Zelfgemaakte pasta

Categorie: Culinaire recepten

Ingrediënten
Goed premiummeel	250 g
Griesmeel	250 g
Water + 4 eieren	= 230 g
Olijfolie	0,5 eetl. l.

Kook methode

• Zelfgemaakte pasta dus.
• Er werd voorgesteld om olie toe te voegen als een optie. Ik voegde toe! Het deeg is dus meer plastic. Kneed in HP. Op de "dumplings" -modus.
• 

Opmerking

Ik veronderstel dat ze de vreselijke manipulatie zag van het gieten van sojasaus en wijn in de bouillon? Dit mag niet worden getoond aan angstige burgers. Ze moeten met oogkleppen naar de keuken worden gebracht en alleen het eindresultaat mag worden gegeven - een bord eten.

En tot slot, het is geweldig dat ik het leuk vond. Gewone noedels zijn natuurlijk erg lekker, maar hoeveel kun je hetzelfde eten, allemaal in dezelfde vorm?

Ik dacht erover om een ​​voor een uit de pan te vissen, maar ik besloot dat je het van de pan in een vergiet zou veranderen en dan in noedels.

Ik speelde hier nu met een makorsh-mondstuk. Wai-wai-wai, ik vraag me af hoe! Knijp macaros uit! Ik gebruikte twee van de zes spuitmonden, maar had plezier ...

Toen nam ik de toast, verfrommelde hem weer en maakte dunne (eindelijk had ik iets nodig voor noedels)





Hoewel de man overweldigd was, at hij nog steeds uit hebzucht een pollepel noedels. Hij zei - super. Ik heb het geprobeerd - goede, "sterke" pasta. Int heresno, zullen ze morgen veel opzwellen? Gewone noedelsnijders zwellen behoorlijk op.

[Vogelverschrikker]

Vogelverschrikker wat is deze pasta-armatuur?

[Vogelverschrikker]

Vogelverschrikker wat is deze pasta-armatuur?

Eigenlijk zijn er aparte auto's (er zijn er vooral veel op de markten in Italië). Ik heb een keukenhulpstuk.

En wie kwam ineens mijn macaroshki tegen en plaatste ze als een apart onderwerp?

[Vogelverschrikker]

Vogelverschrikker Bedankt voor de informatie, ik wil ook zelfgemaakte bitterkoekjes, ik zal mijn vrienden in Italië vragen om zoiets te zien
Zijn ze anders dan de gekochte? Het zou lekkerder kunnen zijn

Natuurlijk verschillen ze ten goede. Zelfgemaakte en in de winkel gekochte noedels zijn twee verschillende dingen.

DJ :) als er een kenwood 010 of 020 is, is dit een cool ding -
🔗
We gebruiken het nu 2 jaar - we zijn zeer tevreden.

als er een kenwood 010 of 020 is, is dit een cool ding -

En indien niet!!!! Welnu, zonder zelfgemaakte pasta om te blijven ???

Omela
Nou, in het belang van macaros, waarom niet nemen

[Alexander Light 1]

Alexander Light 1
Ik neem het aan, als een andere kamer in het appartement wordt toegewezen voor de belasting (voor het volgende apparaat), is de plaats in de keuken de afgelopen vijf jaar geëindigd

[Vogelverschrikker]

Vogelverschrikker,
Gisteren heb ik eindelijk besloten om mijn mondstuk te testen voor het maken van gekrulde pasta voor de Kenwood keukenmachine. Ik nam je deegrecept als basis, veranderde alleen de bloemverhouding: 150 g premium meel en 350 g griesmeel van griesmeel (van harde tarwe) van Mistral. Het deeg bleek erg handig voor het werk, het plakte helemaal niet en de bitterkoekjes bleken mooi te zijn. Ik liet ze 's nachts gewoon in de kamer drogen, en' s ochtends ontdekte ik dat sommigen van hen barstten en kapot gingen. Kan iemand mij vertellen waarom dit is gebeurd?

Vetiver, bij voorkeur de eerste uren, moet worden gedroogd in een niet erg warme kamer.
Na enkele uren koel te hebben doorgebracht, kunnen de bitterkoekjes al op kamertemperatuur worden gedroogd. Probeer het.
Alleen al door het snel drogen op een warme plaats, is er een snel vochtverlies - de pasta vervormt en barst.

[Alenka @]

Alenka @,
Bedankt, de volgende keer dat ik ze naar het balkon zal proberen te brengen, is er naar mijn mening nu de meest optimale temperatuur.