Dumplings met kip

[Hier lichtten de knoedels met spek,]

Dumplings met kip

Categorie: Gerechten van granen en meelproducten

Ingrediënten
kefir	1 eetl.
meel	2,5-3 eetl.
Frisdrank	3/4 theelepel
ei
zout	1 theelepel
kip
wortel	1 stuk. gemiddelde
knoflook	1 kop
peper	smaak
boog	1 stuk.

Kook methode

• Ivan Petrovich Kotlyarevsky
  
• N E N E Ї D A
  
• "Ze bogen de shalovki-dennen,
  
• Er werden kommen in het rond gericht;
  
• І elke stam, zonder te bewegen,
  
• In een hongerige phali de hele kuil.
  
• Hier lichtten de knoedels met spek,
  
• Lemishku en coole blit
  
• Ik trok de puree met een keukentje;
  
• Dat en de keel glinsterden, -
  
• Ze stonden met geweld op van de tafel
  
• Ik sliep toen al viel. "
  
• 
  
• Dus we koken dumplings, maar niet met reuzel, maar met kip
  
• 
  
• Kip, het is beter om mee naar huis te nemen of te "rennen" (geen grill), kook de bouillon zoals gewoonlijk. Koel zodat je het vlees van het bot kunt scheiden.
  
• Kneed in HP het deeg, eerst is het beter om 2,5 kopjes te gieten en dan, als het deeg vloeibaar is, bloem toe te voegen.
  
• Terwijl de HP het deeg kneedt, demonteren we de kip, verdelen we het vlees in vezels, zoals geen kleine stukjes. In een koekenpan in plantaardige olie de wortels en uien lichtjes laten sudderen, de kip en bouillon toevoegen, zodat deze iets minder is dan het niveau met kip. Laat 8-10 minuten sudderen, voeg op het einde zout, peper en knoflook toe. Dit is onze dumplingsjus en moet heet zijn en knoflook.
  
• Rol het deeg uit met een worstmodus in stukjes van 3-4 centimeter, de diameter van de worst is ook 2-3 centimeter (maar wie vindt het lekker). En kook in stoom of in water tot ze gaar zijn. Doe in een grote kom en giet met jus, meng en ga zitten om te eten
  

De schaal is ontworpen voor

Veel van

Tijd voor voorbereiding:

als de kip gaar is, dan 40 minuten

Kookprogramma:

deeg

nationale keuken

Oekraïens, Poltava

Nuuu voooot! Aeneid en ik waren me voor!

Ik liep heel, heel lang om haar heen en kon niet bij het gerecht stoppen. En als je wilt dat bijna alle Oekraïense keuken zich op de een of andere manier Pan Kotlyarevsky herinnert, maar sinds ze het namen, namen ze het, ik wil mezelf niet herhalen. Laten we de andere kant op gaan!

Nuuu voooot! Aeneid en ik waren me voor!

Om eerlijk te zijn, ik wilde het niet, alleen een vriend kwam voor het weekend, ik kookte dumplings en toen zocht ik werk onder dumplings

Oh, dumplings, dumplings, stom in het licht, mooier dan yushki ........
Dit is het favoriete judo in onze familie! Heerlijk !!! Poltava zonder dumplings is geen Poltava

Al was het maar in plaats van een metalen lepel, een houten lepel in een kom of makitra (ik weet niet wat er op de foto staat), dan zouden er over het algemeen dumplings zijn.

Nuuu voooot! Aeneid en ik waren me voor!

Handige knoedels in de regio Poltava.

Bedankt, maar ten koste van de lepel, maar over het hoofd gezien :-)

Bedankt Melrin, heel interessant recept! Zou het, aangezien we op dieet zijn, lekker zijn om een ​​jus zonder knoflook te maken? En ik begreep nog steeds niet of je een ei in het deeg nodig hebt of niet, waarschijnlijk 1 st.? Ik denk dat je het met elk vlees kunt koken, het konijn verveelde zich gewoon in de koelkast.

Ja, er zit één ei in het deeg, je kunt elk vlees eten (alleen zou je een konijn waarschijnlijk niet moeten koken, maar stoven), maar knoflook ... het is niet zo lekker voor mij zonder, ik zou het liever niet doen uien in de jus, ik hou gewoon heel veel van knoflook, alles is niet lekker voor mij zonder, maar het is niet voor iedereen, dan als je geen knoflook doet, dan waarschijnlijk meer peper, zodat er een pittige jus zou zijn