Mueslibrood met dadels

Mueslibrood met dadels
Categorie: Gistbrood
Ingrediënten
Ongebleekt tarwebloem 300 g
Volkorenmeel 75 g
Muesli met fruit, noten 150 g
Water 260 ml
Honing 15 ml
Rast. olie-
(Ik deed het op olijf,
zonnebloempitten kunnen we niet krijgen) 30 ml
Droge gist 1 +1/2 theelepel
Melkpoeder (vetarm) 45 g
Datums
(gehakt, voeg op fluitsignaal toe) 65 g
Kook methode

Er wordt voorgesteld om nauw te kneden in een broodbakmachine, het dan op een bakplaat te leggen, een sneeuwvlok erop te snijden met een mes (alsof het brood in delen van 1 cm diep wordt verdeeld), 30-45 minuten te laten staan ​​en te bakken op 200 graden Celsius gedurende 30-35 minuten of tot ze gaar zijn.

Opmerking
Ik vond het erg leuk, ik besloot het te delen.
recapitulatie overgenomen uit "Bread and Breadmachines" door Christine Ingram en Jennie Shapter
Erg lekker en gezond brood. Uit de categorie zoet, maar niet rijk, het beste als ontbijt.

Ik ben ook dol op deze soorten brood! Voor ontbijt en tussendoortje