Gestoofd vlees met aubergine in een multikoker Maruchi RW FZ47

[Gestoofd vlees met aubergine]

Gestoofd vlees met aubergine in een multikoker Maruchi RW FZ47

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Varkensvlees (magere schouder)	800 g
Tomaten in hun eigen sap (Ik hou van Italiaanse Pomito)	500 g
Lamp	1 groot
Aubergine ((meer is mogelijk, dan geen garnering)	3-4 gemiddeld
Zout, hete kruiden voor vlees (Ik nam een ​​droge mix van Santa Maria)
Kruiden (Ik heb droge basilicum, droog walnotenblad)

Kook methode

• Snijd het vlees in stukken (zoals voor goulash), bak op hoog vuur (voor snelheid, bak in een pan), doe in een multikokerpan. Voeg de tomaten toe aan je eigen sap en zet anderhalf uur in de stand "Stoofpot". Voeg vervolgens gesnipperde ui, gehakte aubergines (blokjes van 2 cm), zout, kruiden toe aan de multikoker en zet eerst de "Bakken" aan (aan de kook), en schakel dan 1 uur over naar de "Stoofpot" -modus. Als er niet genoeg saus is, kun je een beetje water of bouillon toevoegen.

Opmerking

Gebaseerd op het Dachnitsa-recept: Gestoofd vlees met aubergine
Ik ben al heel lang op zoek naar een recept met aubergines, zodat je ze niet hoeft te bakken of bakken. Als resultaat van mijn zoekopdrachten heb ik dit recept een beetje veranderd.

Ik vond de aubergines zelf erg lekker - zacht, maar niet smoezelig. Ik denk dat dit het effect is van de multikoker.

Nu ga ik me iets soortgelijks voorstellen (met kipfilet en levende tomaten).

Met levende tomaten, ja! Ik had gewoon tijdsproblemen in de tijd en ik moest sleutelen aan de levenden. Namelijk deze tomaten Ik geniet er echt van om te gebruiken omdat ze geen toevoegingen bevatten - geen water, geen smaakmakers, geen conserveringsmiddelen. In de winter, als er geen tomaten in de winkel liggen, is dat gewoon een uitkomst. En in de zomer, en zelfs vanuit de tuin, is het zeker beter vers.
Een kwestie van smaak natuurlijk, maar het lijkt mij dat kipfilet met aubergine niet lekker gaat.

[lega]

Een kwestie van smaak natuurlijk, maar het lijkt mij dat kipfilet met aubergine niet lekker gaat.

legaalles is goed gekomen, kip met een groot aantal groenten in tomatensaus. Ik heb ook paprika toegevoegd.

Het belangrijkste is de verwijdering van groenten (afval van vakantieaankopen). Daarom was de kipfilet ingevroren.

En zo werd alles goed omgetoverd tot een heerlijk diner.