Visbroodje

Visbroodje

Categorie: Visgerechten

Ingredienten
Visfilet	1 kg
Ei	1 stuk
Sap van een halve citroen
Kaas	300-400 gr
Krabstokken	250 g
Garnalen	0,5 kg
Zout, peper naar smaak
Olijven, olijven, inktvis, groenten - optioneel

Kook methode

• Doop de telapiafilet in een ei, zout, peper, verdeel in een laag, besprenkel met citroensap. Doe de vulling, kaas, krabsticks, garnalen. In betere tijden maakte ik zo'n rol filets van twee kleuren - wit en roze.



• Het is beter om kaas zoals Gouda te nemen, het smelt goed. Je kunt de kaas in dunne plakjes leggen, of je wrijft hem op een rasp en mengt met een andere vulling, zodat het in dit geval een verbindende schakel is. Ik wreef kaas in een visbroodje en mengde het met gehakt krabvlees. Leg uit wat er in het midden zou moeten zijn, zoals gepland in een lange heuvel langs de uiterste rand. Je begint vanaf deze rand te vouwen. Ik heb de garnalen zo neergelegd. En je kunt olijven, olijven, inktvissen, groenten leggen. Rollen zijn met draden vastgebonden en in folie gewikkeld. In de oven 200 graden 40 minuten, dan de folie openen en nog eens 20 minuten om bruin te worden.

[Galyun]

Galyun, onbeschrijfelijke schoonheid, heerlijkheid!

En nog belangrijker: zo'n luxe gerecht is heel gemakkelijk te bereiden!

Heel erg bedankt voor het recept!

[oor]

oor, en bedankt! Lof voor de MASTER is allemaal hetzelfde. wat een medaille op de borst !!!

Als we een kist hadden, vinden we een medaille!
We geven ze met plezier weg!

[Ster]

Ster mijn duidelijk !!! De kist steekt uit naar de onderscheiding !!!

Kun je ons meer vertellen over het vouwproces? ..
En het is niet duidelijk: elke filet in een rol? En ze zijn mollig, filetstukken, hoe ze te rollen ...

[Natulek]

Natulek, waar mollig kan worden gesneden. Ter verduidelijking: we nemen geen geperste filets, maar hele lagen filets, ze zijn niet zo dik.

Verspreid cellofaanfolie op de tafel. Verspreid de overlap van de filet erop, zodat het ene stuk vis op het andere zijwaarts gaat. Het resultaat zou een rechthoekige laag moeten zijn. De grotere zijde van de rechthoek is de lengte van de toekomstige rol. Rol op tot een rol met folie aan de kleine kant. Ik heb nu geen filets op voorraad en de camera komt niet snel thuis, helaas kan ik geen foto van je maken. Is het althans een beetje duidelijker geworden of niet? Het is natuurlijk beter als iemand je voor het eerst helpt om de rol op te vouwen zodat deze niet verkruimelt.

Verspreid cellofaanfolie op de tafel. Verspreid de overlap van de filet erop, zodat het ene stuk vis op het andere zijwaarts gaat. Het resultaat zou een rechthoekige laag moeten zijn. De grotere zijde van de rechthoek is de lengte van de toekomstige rol. Rol op tot een rol met folie aan de kleine kant.

Ik begreep het goed: de "vis" over de lengte van de toekomstige rol verspreiden? (dus, als je ze allemaal in overweging neemt, zullen ze aan de korte kant oprollen)
Valt de voltooide rol niet uit elkaar?

Ik begreep het goed: de "vis" over de lengte van de toekomstige rol verspreiden? (dus, als je ze allemaal in overweging neemt, zullen ze aan de korte kant oprollen)

Slimme meid! Helemaal juist!!!

Valt de voltooide rol niet uit elkaar?

De voltooide rol valt niet uiteen. We doopten de vis in het ei, het houdt vast. En de rol is vastgebonden met draden. En in de oven wordt dit allemaal bij elkaar gehouden en 'gecementeerd'

Gemaakt zoals je broodje, alleen zonder garnalen. Gebakken onder een grilldeksel.
er is nog maar één filet over. Een paar dagen gemarineerd onder de ui. Ik besloot er een rol van te maken.

mozzarellakaas voor pizza. Alles was in orde. De kleine zei: sushi.