Visrolletjes in folie

Categorie: Visgerechten

Ingrediënten
visfilet	500gr
een tomaat	1 stuk.
krabvlees	150 g
citroensap	1 theelepel
dille	4-6 takken
boter	30gr
prei	1 stuk.
zout peper	smaak

Kook methode

Snijd de visfilet in plakjes van 5x10 cm, breng op smaak met zout, peper, bestrooi met citroensap en bestrooi met gehakte dille. Leg vervolgens op elk plastic een klein plakje tomaat en krab, een stuk boter en rol een rol op. Wikkel elke rol stevig in met een preiblad en verpak de structuur met "snoep" in folie. Bak 20 minuten in de oven of airfryer op 180 *.

De schaal is ontworpen voor

4 porties

Tijd voor voorbereiding:

30 minuten

Kookprogramma:

oven of heteluchtfriteuse

Opmerking

Aanleiding was het tv-programma "A Feast for the Whole World". Deze rolletjes zijn heerlijk om te serveren met daslookpesto van internet Haken... Alleen zij deed het met walnoten, en ik deed het met pijnboompitten. En net op mijn datsja is een rijke oogst van wilde knoflook gerijpt. Dus mijn verhoudingen: voor 100 g wilde knoflook - 30 g pijnboompitten, 30 g Parmezaanse kaas, 50 g olijfolie, zout naar smaak - wordt alles geplet en gemengd met een blender.

🔗