Gistvrije bagels "Geurig" met chocolade

Gistvrije bagels "Geurig" met chocolade
Categorie: Bakkerij
Ingrediënten
Meel
(geleid door de test,
het moet van plastic zijn,
maar niet "strak") 2-3 el.
Suiker 2-3 el. l.
Margarine 150 g
Zure room 200 g
Zest van een sinaasappel
Frisdrank 0,5 tl
Vanillesuiker 1 zakje
Chocoladereep
Kook methode

Klop de zachte margarine lichtjes met suiker en vanillesuiker, voeg schil, zure room en soda toe, meng, voeg gezeefde bloem toe, kneed het deeg, wikkel het in folie en zet het 1 uur in de koelkast.
Breek de chocolade in dunne plakjes. Verdeel het deeg in 3 delen, rol cirkels uit van niet meer dan 2 mm dik, snijd de cirkels in driehoekige sectoren. Leg een klein stukje chocolade op het brede uiteinde, wikkel de bagels.
Bekleed de bakplaat met papier, vet deze in met boter, leg de bagels op korte afstand van elkaar.
Bestrooi met hete en royale poedersuiker.

Kooktijd: 15 minuten
Kookprogramma: bakken op 200C graden
Opmerking
Hier is nog een recept voor gistvrij bageldeeg. Dit deeg is geurig en ik vind het meer lekker.

Eet smakelijk!

Ik ren, ik ben erg dankbaar! Alleen ik zonder foto ...

Ik heb geen schil toegevoegd, de vulling was pruimenjam. Ik deed nog 20 gram boter en zure room - ik schraapte de rest eruit. Er was 400 gram bloem voor nodig, maar 350-370 gram kon achterwege blijven. Het deeg is goed op het werk. Gebakken op papier.
Uitstekende bagels Goedgekeurd, naar verluidt om nu zo'n Fuf te bakken, het deeg kwam omhoog ... het werkte niet - ofwel te dik, dan te kruimelig, dan als een broodje, dan is er iets anders mis ... - maar deze helft is verdwenen, en het lijkt erop dat het zo is!
Bedankt!!!!

[Mila]

Mila, aangezien mijn eters dit deeg lekker vonden - ik bakte opnieuw Pekla met zelfgemaakte pruimenjam ... jam ... conf Ityure ... jam - ik weet niet hoe ik goed moet noemen wat ik heb gekookt! Maar deze vulling is heerlijk en ontsnapt niet aan de bagels! Hier (van een bagel stak de vulling zijn tong uit)

Bedankt voor het recept!

Ik heb een grote dank voor de bagels Ik vond iedereen leuk, zonder uitzondering. Een grote bakplaat met bagels was te verwaarlozen door mijn familie en buren, die kwamen rennen om te ruiken, zelfs voordat ze tijd hadden om af te koelen had ik spijt van chocolade, maakte het met appeljam