Kipfilet met zure room en groentesaus

[KIPFILTERS MET ZOETE GROENTESAUS]

Recept met koken van Milen Nolikov.

Het lijkt niets bijzonders te zijn, maar kom op! Lekker!
Ja, en heel snel.

KIPFILTERS MET ZOETE GROENTESAUS
Ingrediënten: 2-3 kipfilet
2-3 middelgrote uien (meer mogelijk)
2 grote paprika's (kunnen verschillende kleuren hebben)
150 ml. zure room
3 eetlepels. l. plantaardige olie
zout,
kruiden naar smaak: zwarte peper, basilicum, curry, suneli hop, tijm 1 bosje kruiden (50/50 dille / peterselie)
Mijn borst, in langwerpige stukken van 1,5-2 cm breed gesneden, in een voorverwarmde pan met antiaanbaklaag gooien, het vuur verlagen en tijdens het bakken (af en toe roeren) de ui fijnhakken, paprika reepjes ( je kunt vervangen door voorgesneden en bevroren peper) ...

Als de sappen van het borststuk gaar zijn, voeg dan de plantaardige olie, uien toe en bak, af en toe roerend, tot de uien een licht gouden kleur krijgen. Voeg dan de paprika toe en bak deze licht mee. Als de peper zacht wordt, voeg dan zure room, zout, kruiden toe, dek af, zet het vuur lager zodat al dit moois gedurende 5 minuten kan worden gedoofd en niet kan verbranden.

Liefhebbers van jus kunnen een beetje kokend water toevoegen samen met zure room en kruiden of room gebruiken in plaats van zure room. Bestrooi met kruiden voor het serveren. Serveer met rijst, katrofelny-puree of pap.

Ik ging nu meteen en heb het opnieuw gepekeld Gemarineerde kipkoteletten en havermout
en trek aan Kipfilet met zure room en groentesaus.
Speciale dank voor het laatste recept - een van mijn favoriete gerechten.

Ik breng BEDANKT !!!!! voor KIPFILTERS MET ZOETE GROENTESAUS! Ik nam zelfgemaakte zure room (bazaar) - het bleek erg romig, voegde wat water toe, omdat we grote liefhebbers zijn van verschillende jus !!! Dus de jus was geweldig !!!!!!!