Veelkleurige vleesbraadpan in een multikoker Panasonic SR-TMH 18

Veelkleurige vleesbraadpan in een multikoker Panasonic SR-TMH 18

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
600 gr gehakt (varkensvlees + rundvlees)
2 kleine courgettes
1 grote aubergine
1 wortel
1/2 gele paprika
1/2 rode paprika
een klein bosje groene uien
3 sneetjes brood
1/4 kopje melk
1 ei
2 middelgrote tomaten
500 gr - 1 pakje bevroren broccoli
zout, peper, kruiden

Kook methode

• De braadpan kan ook in de oven worden gekookt. Ik kookte in een Panasonic SR-TMH 18-multikoker.
• Rasp wortelen, aubergine, courgette in een aparte kom op een grove rasp.
• Hak de paprika, groene uien, tomaten fijn.
• Hak stukjes witbrood fijn en giet ze over de melk.
• Kook broccoli lichtjes om te ontdooien (minimaal drie).
• Fruit de wortels en paprika's.
• Stoof de aubergine plus de courgette een beetje.
• Breek een ei in het gehakt, voeg broodkruimels toe met melk, zout, peper, voeg kruiden toe (ik nam "Italiaanse kruiden"). Roer de wortels + bulg erdoor. peper, aubergine + courgette, groene uien.
• Doe een bakmouw in een steelpan, verdeel 2/3 van het gehakt erover.
• Steek gelijkmatig in een cirkel, beginnend vanuit het midden, de bloeiwijzen van broccoli in het gehakt.
• Leg de rest van het gehakt erop. Bestrooi met fijngehakte tomaten.
• Bakken 65 min. Zet de cartoon uit, open het deksel.
• Laat de braadpan 15-20 minuten in de multitool met de deksel open zodat hij bij het uitnemen niet uit elkaar valt.
• 
• Het is iets!! Een uitgebalanceerde combinatie van vlees en groenten - ongelooflijk lekker en zooo sappig !!

Ltd !!! Ik kwijl alleen van de foto! (y) Maar ik heb onlangs gegeten ... ik zal het zeker doen!

Ik heb het gekookt! Het bleek veel in termen van kwantiteit - het leek me tenminste zo. Ik deed het zoals in het recept, alleen het gehakt was puur varkensvlees. Zeggen dat het heerlijk is, is niets zeggen. Bijkomend voordeel voor mij was het feit dat er vlees en een bijgerecht "in één fles" zat, aangezien er veel groenten in de ovenschotel zitten. Het was heerlijk warm en op kamertemperatuur. Toen ik het voor het avondeten at, was ik te lui om het in de magnetron te doen. En van "veel" was er een klein stukje, nu gaat de man eten voor het avondeten.

Gasha! Heel erg bedankt voor zo'n geweldig recept! Zo lekker! helemaal eens met de auteur van het vorige bericht, en vlees en bijgerecht tegelijk !! Ik weet niet eens welke woorden ik moet kiezen om te beschrijven hoe heerlijk het is !! Ik kookte veel van alle soorten stoofschotels in de tekenfilm, de mijne zoals bijna alles, ik, als artiest, niet elke keer: :) Maar vandaag was ik gewoon verrukt! (y) nogmaals bedankt!

Meisjes, bedankt voor het vriendelijke woord ... ik ben zelf dol op deze braadpan ...