Arabisch karameldessert (+ video)

Categorie: Banketbakkerij

Keuken: Arabisch

Ingrediënten
Karamel
Suiker	5e. l.
Soufflé
Melk	700 ml
Ei	4 dingen
Suiker	200 g
Vanillesuiker	smaak
Deeg
Meel	150 g
Suiker	100 g
Ei	1 stuk
Plantaardige olie	100 g
Melk	100 ml
Cacao	2 eetlepels. l.
Bakpoeder	1 uur l.
Vanillesuiker	smaak

Kook methode

Eerst moet je karamel maken. Giet suiker in een koekenpan of in een integrale vorm. Breng het oplossen van kristallen en rijke karamelkleur volledig tot stand. Laat stollen op de bodem van de vorm.

Klop voor soufflé eieren met suiker en vanille, voeg melk toe en meng met een mixer. Giet over de bevroren karamel.

Klop voor het deeg het ei met suiker en vanille, voeg melk en plantaardige olie toe, klop. Voeg bloem, cacao en bakpoeder toe en kneed het beslag.

Giet het in het melkmengsel in het midden van de vorm en zet het voorverwarmd op 170 graden. oven voor 40-50 minuten. Als hij klaar is, drijft de cupcake naar de oppervlakte en vult hij de hele vorm. De soufflé blijft in leven en speelt eronder.

Koel enkele uren in de koelkast. Na de koelkast wordt de soufflé sterker. Loop met een mes langs de zijkant van het formulier, bedek het met een groot bord en draai het snel om.

Opmerking

De meest delicate karameldelicatesse die gewoon smelt in je mond. Heerlijke, delicate chocoladetaart belegd met een lichte melksoufflé, alles ondergedompeld in karamelsiroop.

Volgas

Heel interessant. Het is noodzakelijk om een notitie te maken. Bedankt.

tatyana1

Svetlana, hij is heel ongebruikelijk. Probeer het.

dimitrova

Vertel me, voor welke maat is het ontworpen?

tatyana1

dimitrova, Maakte ik in een koekenpan van 25 cm, de cake bleek laag te zijn. Maar hier is het beter om u te laten leiden door de plaat waarop u deze wilt overbrengen. Het moet groter zijn dan de vorm om deze cake er zonder verlies op te kunnen draaien. De siroop aan de onderkant is vloeibaar.

Nana

En hoe heet het nauwkeuriger?

tatyana1

Nana, Ik weet het niet.

Amandine

Nana, Oksana, قدرة قادر ، kodrat kader, het heet

tatyana1

Amandine, bedankt! Ik zal weten! Cadrat kader. Het is jammer dat de mogelijkheid om het recept te bewerken al gesloten is.

Ksenya09

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...om_smf&topic=539046.0hier is een gedetailleerde beschrijving van het recept