Gegrilde kipgehakt Ninja (pan)

Gegrilde kipgehakt Ninja (pan)

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Kipfilet	3 stuks.
Uien	1 stuk.
Kippen ei	2 stuks.
Mayonaise	1 eetl. l. te paard
Zure room	1 st. l. te paard
Maïszetmeel	2 eetlepels. l. te paard
Svan zout	0,5 theelepel
Zeezout	0,5 theelepel
Koriander en dille	kleine bundel
Gemalen zwarte peper, knoflookgranulaat en gemalen fenegriek	door een snuifje
Plantaardige olie (kokos) om in te vetten of te braden	1-2 eetl. l.

Kook methode

Kipfilet zonder vel, u kunt ook met vel, overtollig vet gewoon afsnijden, wassen en drogen. Snijd met een scherp mes eerst langs en dan dwars. Begin daarna met een mes in verschillende richtingen te hakken tot een gladde massa.

Snipper de ui fijn en hak met een mes en filet. Ik sneed de ui op de dunste inzet voor de Gigant rasp.

Voeg zetmeel, mayonaise en zure room toe (je kunt er een in de juiste hoeveelheid hebben), kruiden, zout en smaakmakers.

Doe in een kom en voeg eieren toe.

Roer het gehakt bijna tot aan de draden.

Vet een lekbak in met plantaardige olie en plaats deze op een laag rooster en verwarm op een grill op 180 C in het bakprogramma. Zodra de grill de ingestelde temperatuur aangeeft, legt u het gehakt met een lepel op de bakplaat. Stel 12-13 minuten in.

Na zes minuten de pasteitjes openen en met een borstel met plantaardige olie bestrijken.

Dit zijn zulke smakelijke schnitzels.

Om eerlijk te zijn bleken de schnitzels sappiger te zijn in een koekenpan onder het deksel, maar de smaak bleek helderder van de grill.

Opmerking

Er zijn verschillende vergelijkbare recepten op de site, ik bied mijn eigen versie aan om te grillen. Maar de koekenpan is niet erger.
Ik zout een beetje, en de filets zijn anders, houd hier rekening mee.

Ergens in de jaren 90 begonnen ze recepten in kleine tijdschriften te publiceren. Er waren er veel van verschillende uitgevers, die na een regenbui als paddenstoelen leken. En deze manier van koken kwam eens in elk nummer voor.
In die tijd nam ik de ontmoedigende taak op me om de Russische taal te onderwijzen aan onze Chinese Wushu-trainer, aangezien al zijn geld naar een gehuurd appartement ging en we hem te eten gaven, vrije tijd organiseerden op basis van onze capaciteiten, kortom, zorgden voor hoe we konden in dankbaarheid dat hij deelde en ons leerde wat het onmogelijk was om te leren en Russische meesters.

Natuurlijk begon de les met een maaltijd, want hoewel de les saai was tot een volle buik, merkte hij niets nieuws in zijn hoofd toen hij honger had.
En toen had niemand augurken, ze verkochten ook geen slangen, kikkers, dus zulke eenvoudige, winstgevende recepten hielpen.
De eerste keer dat ik zulke schnitzels met rijst serveerde, was ik verrast dat hij me vroeg hoe ik dit Chinese recept ken. Hij zei dat hij erg smaakte naar sommige van hun gerechten en hakte in één klap de helft van de koekenpan fijn.

[Rada-dms]

Rada-dms, en wie heeft er geen pallet, wat te doen? Bakken in een pan ??
Je schnitzels zien er prachtig uit, je zult ze moeten maken

[Lerele]

Lerele, op papier in HC, in een krokant mandje welteverstaan.
Bak er een paar in een pan, ik doe ze vaak, Mick houdt vreselijk gehakte.

[Rada-dms]

Rada-dms, Ik ben zo lui, ik deed vroeger zoiets, ik sneed het met mijn handen, nu is het een puls in de keukenmachine. En Tuut vergat zoiets, bedankt dat je me eraan herinnert.
Doe de tortilla's in het recept en de biefstuk zou geweldig zijn. Toch zullen ze nog steeds zulke grills kopen, Will, terwijl ik snuffel, dus ik weet waar ik moet zoeken, en wie het onderwerp niet vanaf het begin heeft gelezen, zal een fic vinden.
Ik wil een moderator in het onderwerp. Ik begrijp dat er veel werk is, maar ineens ...

[Lerele]

Lerele, Zal ik proberen de bevroren filet in Ninza te hakken, zodat hij in kleine stukjes blijft.

[Rada-dms]

Rada- Dms !!! Fijne en donzige schnitzels, toch en vragend naar de naam Bird's milk !!! Goed gedaan!!!

Rada-dms, en wie heeft er geen pallet, wat te doen? Bakken in een pan ??
Je schnitzels zien er prachtig uit, je zult ze moeten maken

de pan kan op maat worden gekozen

We houden erg van deze schnitzels! Ik kook vaak. Volgens hetzelfde principe is rode vis ook erg lekker. Olga, bedankt voor het recept!

[koken]

koken, Cvetaalvrienden, bedankt voor uw steun! We ademen dezelfde lucht in onze Temko.
Geplaatst, zodat later geen modi worden uitgevonden, en het zal handig zijn voor beginners. Meer recepten maken het makkelijker om je meteen te oriënteren, dus stel alles tentoon, alles komt goed van pas. En het recept uit de jaren 90, wie en hoe heeft ze niet gemaakt, er zijn een miljoen variaties en ze zijn allemaal erg lekker. Ik ga het verhaal voor hem afdrukken.

[Rada-dms]

Rada-dms, en ik kreeg het formulier van Teskoma, daarin kun je
Ik ga opscheppen

[Rada-dms]

Rada-dmsWat een heerlijke schnitzels! Mmm .. Ninzi, nee, en niet voorzien, daarvoor kun je koken in afochka, het blijft om een ​​goed filetspel te krijgen) Dank je, Olga, bracht het naar de spaarpot.

[lettohka ttt]

lettohka tttNatasha, hier kun je de meest vastzittende filet krijgen, niet per se de hoogste kwaliteit.
En voeg daar alles aan toe, je kunt ook vlees van de dijen gebruiken, het wordt nog lekkerder, het is niet zo mager.
In tijden van schaarste scheurde ik het kippenvlees, een pan soep van de botten, van pulp of dergelijke schnitzels, ik voegde er altijd geraspte aardappelen aan toe, en als het geen schnitzels waren, dan pilaf of gestoofd, en het bleek voor twee dagen eten.
Ik heb altijd om koteletten gevraagd.
Toen werd het op de een of andere manier vergeten, er was een ander voedsel, maar je kunt het niet met je handen snijden

[lettohka ttt]

lettohka ttt, in Affochka zal het geweldig zijn, maar maak een deel in een koekenpan, vergelijk. Dank je, Natusya, voor je voortdurende steun voor mijn "creaties"!

lettohka ttt, Natasha, hier kun je de meest overweldigende filet hebben, niet noodzakelijk de hoogste kwaliteit.

Zowat alles met een mes snijden, wat je ook raakt, zelfs de huid is mogelijk, alleen kleiner. Dat hebben we precies gedaan. Dat hebben we overleefd!

Ik hou ook erg van zulke schnitzels, hoewel ik in plaats van mayonaise en zure room natuurlijke yoghurt neem, in plaats van zetmeel, haverzemelen, krijg je PP-schnitzels!