Aubergine sote

Aubergine sote

Categorie: Spaties

Ingrediënten
aubergine	3 kg
zoete peper	1 kg
tomaat	3 kg
knoflook	1-2 doelpunten
bittere peper	1-2 stuks.
zout	100 g
suiker	2 glazen
azijn 9%	100 ml
plantaardige olie	1 glas

Kook methode

• 3 kg rijpe harde tomaten, 1 kg paprika, 1-2 knoflookkoppen, 1-2 st. hete peper - draai in een vleesmolen, giet in een grote pan. Voeg 100 g azijn 9%, 100 g zout (3 volle eetlepels), 2 stapels toe. suiker, 1 stapel. plantaardige olie, kook alles.
• Snijd 3 kg blauw in cirkels van 1 cm en doe ze in kokende saus. Kook op middelhoog vuur, af en toe roerend, gedurende 20 minuten.
• Schik in voorbereide potten, draai.

De schaal is ontworpen voor

6 liter

Tijd voor voorbereiding:

1 uur

Kookprogramma:

bord

Opmerking

Dit hele recept is goed voor 6 liter.
Dienovereenkomstig, vanaf een halve portie - 3 liter.
Ik kook meestal een halve portie, het is handiger om te roeren.

Ik doe het al 10 jaar, ik vind het lekker vanwege de snelheid van het recept (ik haat sterilisatie!). De smaak is geweldig !!!

Py. sy. Saute is nog heter in blik, ik heb het net gekookt!

[svetta]

svetta! Vertel me alsjeblieft, schil je de aubergines? Bij voorbaat bedankt!

[svetta]

svetta! Vertel me alsjeblieft, schil je de aubergines? Bij voorbaat bedankt!

Nee, ik heb het nooit schoongemaakt, de huiden storen me niet.

Dankje voor het antwoord! : rose: ik zal het proberen!

Erg lekker dus ik heb het verpest, ik heb echt een beetje meer blikjes Hier is het belangrijkste om de aubergines niet te verteren, anders wordt de pap

Oh, Sveta, nou, je doodt ter plekke met je meesterwerken, nou, ik hou vol, hou vol met mijn laatste beetje kracht. Ik heb mezelf tenslotte beloofd dat ik dit jaar niets oprol, maar hier ga ik waarschijnlijk in paniek raken en de helft van de portie. Bovendien staat je recept al lang in mijn bladwijzers van een ander forum.
Maar behalve ik eet thuis niemand het broodje, mijn man is helemaal "slecht", laat hem dat niet eens zien. Maar soms vind ik het leuk om donker te worden met aardappelpuree.
Bedankt voor het recept

Olya, aarzel niet eens! Maak een halve portie, je merkt niet hoe alles gaat. Mijn man heeft me zelfs bevolen om alleen een saus van dit recept te maken, dus ik heb al 4 potjes gemaakt.

Svetik, slim. Bedankt, ik zal het zeker koken.

Ja, je moet het doen. Ik heb, ondanks de belofte dit jaar niets te bewaren, gisteren een pakket (50 stuks) deksels gekocht

Ja, je moet het doen. Ik heb, ondanks de belofte dit jaar niets te bewaren, gisteren een pakket (50 stuks) deksels gekocht

Ach ja.

Ja, je moet het doen. Ik heb, ondanks de belofte dit jaar niets te bewaren, gisteren een pakket (50 stuks) deksels gekocht

Sommigen hebben geluk, maar ik ben al klaar met het 4e pakket.

Kamusik, Duc, en dit is al de derde voor mij, en dit ondanks het feit dat ik komkommers en tomaten sluit met nylon deksels, anders zou ik al de 4e zijn. En dit is niet de limiet, tomaten zijn takjes en takjes, waar zet je ze?

Een slechte oogst is slecht, en als je een hele goede oogst hebt, kun je ook niet bedenken wat je hiermee allemaal moet doen.

Sveta, nou, doet al een hele tijd sote, maar er was geen tijd om verslag uit te brengen.
Het recept is echt heel simpel en voor lui zoals ik. Ik deed iets meer dan een halve portie, het bleken 7 potjes van een halve liter.

Ik vond de vulling lekker, maar ik had geen kans om de aubergines te proberen, want alles paste in de potten, nou ja, recht in de tuniek. Niets, boem om te proberen in de winter. Het enige dat de aubergines niet in cirkels sneed, omdat de aubergines zo waren

een van hen woog


Bedankt, Sveta, voor het recept

Ik ben van plan dit recept nog een keer te maken, mijn nicht ging Kharkov binnen om te studeren, we zullen de studenten te eten geven

Olya, de blauwe zijn prachtig !!! Ik kan me de smaak van sote voorstellen ...

Heel erg bedankt voor het eenvoudige en heerlijke recept. Vandaag rolde ik 12 blikjes in 2 uur, de rest was binnen een seconde opgegeten.

Dat is geweldig!
we hebben nog nooit zoiets lekkerder gegeten met aubergine in naad!
met een lopende start van 10 punten!
mijn man heeft me meer laten doen, heel erg bedankt voor het delen van zo'n geweldig recept en het verspillen van je tijd

Ik ben al klaar met alle voorbereidingen, ik heb me al lang ingehouden en de banken zijn al voorbij. Maar toen kwamen er drie potjes jam vrij en toch besloten om aubergine te maken voor 1 kg. Nu ben ik net begonnen. Ik vond het erg leuk. Bedankt voor het recept. De vulling is over, het is zo lekker.

Oh, bedankt iedereen voor de feedback !!! Ik rust hier uit, zwem in de zee, en jij bent slim, rol je op. Op ieders gezondheid! Herinner me me misschien ook in de winter, dank je, maar ik heb niet meer nodig

[svetta]

svetta Goedemiddag, ik wil ook sote maken, ik vond het recept erg lekker, alleen de hoeveelheid suiker is een beetje verwarrend - 2 glazen, is het niet te veel? Dood niet sorry stom

[svetta]

svetta Goedemiddag, ik wil ook sote maken, ik vond het recept erg lekker, alleen de hoeveelheid suiker is een beetje verwarrend - 2 glazen, is het niet te veel? Dood niet sorry stom

Nee, er is niet veel suiker, het wordt geëgaliseerd met azijn. Saute blijkt zoetig te zijn, niet zoet, zeer evenwichtige smaak. NAAR MIJN BESCHEIDEN MENING.

Sveta, heel erg bedankt. Usyo, galoppeerde naar de markt.))) Ik zal het doen, ik zal rapporteren

e-eh .... dus ik ging niets bewaren, ik besloot me te beperken tot het vriezen. En hier - sote! Het is niet te missen, vooral omdat alle componenten van het huis aanwezig zijn. Moeten doen!

Moeten doen!

Moeten doen!

Moeten doen!

Nou, het is nodig, het is noodzakelijk. Vandaag heb ik nog 7 0,5 potjes van deze bak toegevoegd aan mijn voorraad
Trouwens, vanaf het eerste telefoontje gaf ik een potje aan een medewerker voor een test, dus belde ze me en zei dat zij en haar man mijn potje hadden geopend, het meteen allemaal opgegeten hadden en de volgende dag het 2e tarief afsloeg van gebakken
Ze vroeg me om Sveta te bedanken voor het recept

Nou, hier ben ik, die niets zou bewaren, was het gebakken ...
Bedankt, Sveta!
Erg lekker, snel genoeg! Maar er is één MAAR: het ziet ernaar uit dat het binnenkort zal eindigen, geen tijd hebben om te beginnen ... Eerst aten we snel de restjes op die niet in de potten zaten, en de pennen reiken al naar de opgerolde potten, die nog niet echt afgekoeld ...
Blijkbaar moet ik volgend weekend nog een batch koken

Sveta, heb je potten nodig om te bedekken en in een deken te wikkelen? Of zonder sterilisatie en zonder het recept in te pakken, zo ja, dan ben ik er echt dol op.

[Olima]

Olima- Olya, dank aan de medewerker voor bedankt, ik ben blij dat je het leuk vond!
lillay, bedankt voor zo'n beoordeling van het recept, als het nog warm is en je al wilt eten!
GabyIk ben pathologisch lui, dus mijn recepten zijn met een minimum aan lichaamsbewegingen. Niet inpakken, niet steriliseren! Het is heel snel en heel eenvoudig, de meeste van ons!

[Gaby]

GabyIk ben pathologisch lui, dus mijn recepten zijn met een minimum aan lichaamsbewegingen. Niet inpakken, niet steriliseren! Het is heel snel en heel eenvoudig, de meeste van ons!

Wat een schoonheid, wat hou ik van zulke recepten, ik voelde het, belasting, ik moet het doen.

[Sveta]

Sveta, iets wat ik niet merkte: worden gesteriliseerde blikjes meegenomen of wat?

Ik kan antwoorden zoals ik deed: ik heb de potten van tevoren schoongemaakt, gewassen en gedroogd, met schroefdoppen. Ik heb de potten niet gesteriliseerd, ik heb de deksels niet gekookt ... Het is waar, ik wikkelde de sote in de potten in een deken totdat hij was afgekoeld, maar het was niet moeilijk voor mij!

[Sveta]

Sveta, iets wat ik niet opmerkte: worden gesteriliseerde blikjes meegenomen of wat?

Ik gebruik altijd alleen gesteriliseerde (hoe dan ook!) Potten. Wat je maar wilt, ga weg lillay niet gesteriliseerd.

Bedankt voor de antwoorden.
De tweede is dichter bij mij, op de een of andere manier betrouwbaarder.
Ik steriliseer de blikken in de oven, kook de deksels.

Bedankt voor de antwoorden.
De tweede is dichter bij mij, op de een of andere manier betrouwbaarder.
Ik steriliseer de blikken in de oven, kook de deksels.

En ik steriliseer in de magnetron, giet kokend water over de deksels.

Ik steun Sveta, ik steriliseer de blikken lange tijd in een micron, snel, in ongeveer 5 minuten, maar als dat zo is, natuurlijk.

Sveta, ik ben aan het rapporteren), ik heb alles gedaan, ik deed het in 2 uur. We hebben de restjes geprobeerd, zooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo leuk, zo erg dat op het pad. dag rolde een ander deel op. BEDANKT!!! Eenvoudig, snel, heerlijk ooooooooooo

Eenvoudig, snel, heerlijk ooooooooooo

Dus ik lieg niet, ik ben aan het schrijven! (sho dan glimlachen er niet in ...)

[svetta]

svetta, heb ook je recept geprobeerd.
Ik vond het leuk, ik zal volgend jaar hetzelfde doen.
Uitvoer - blikken van 6,5 l.
Maar ik denk dat ik het een beetje heb verteerd:
toen ik het in potten legde, vielen de stukjes een beetje uit elkaar.
Ik deed het in cirkels - ik kreeg smalle groenten)))
Erg smakelijk.
Bedankt)))

Erg smakelijk.
Bedankt)))

Op uw gezondheid! Heerlijk!

[svetta]

Gemaakt tijdens het seizoen en alleen geopend voor het nieuwe jaar. Ik had niet verwacht dat het recept zo makkelijk zou blijken te zijn, in alle plannen. De kleur, textuur en smaak zijn heerlijk. De man zei: "DIT moet volgend jaar meer gebeuren." Hij raakte geïnteresseerd in hem in de herfst, toen hij aan het koken was. Ik merkte dat ik niets bakte, niets steriliseerde, maar het bleek veel en snel. Hij kwam naar voren en keek aandachtig. Maar ze wachtten af ​​hoe het zou staan ​​en wat na opslag zou smaken. Ik had niet eens verwacht. Ik zou dit recept op de eerste plaats zetten, als we rekening houden met het minimum aan arbeidskosten, financiën en het uiteindelijke resultaat. De combinatie van pittig, zoet, licht zuur is, kortom, de rijkdom aan smaak wordt mijn favoriete bereiding.
svettadank u uit de grond van mijn hart

[LiudmiLka]

Bedankt, LiudmiLka, voor de tip, ik ben erg blij dat die sote het zo leuk vond! Dit is een van mijn favoriete blanco's, ik maak bijna geen aubergines op een andere manier, ik ben pathologisch lui.

svetta! Gemaakt volgens uw recept sote! Ik heb er nooit spijt van gehad! Erg smakelijk! Heel erg bedankt voor het recept! Ik vond het ook erg leuk om de aubergine en saus in de pizzavulling te doen!

Dit is kreatiFF

svetta! Gemaakt volgens uw recept sote! Ik heb er nooit spijt van gehad! Erg smakelijk! Heel erg bedankt voor het recept! Ik vond het ook erg leuk om de aubergine en saus in de pizzavulling te doen!

Bedankt voor de feedback en bedankt voor het pizza-idee!

[Svetta!]

Svetta!
Ik ook, met een tweede "dankjewel" voor het sote-recept! Maar er is nooit teveel dankbaarheid!
Sote dat niet direct na het koken werd gegeten, was verborgen tot de nieuwjaarsvakantie. Ik sloot, als je het je herinnert, in net gewassen potten zonder sterilisatie, onder schroefdoppen. Alles stond heerlijk in een warme kelder, ontplofte niet, vergiste niet ... Dus deze optie van rollen is best toepasbaar.
Iedereen vond het voorgerecht lekker, in het seizoen zal ik het nu altijd doen !!!

[Svetta!]

Svetta!
Ik ook, met een tweede "dankjewel" voor het sote-recept! Maar er is nooit teveel dankbaarheid!
Sote dat niet direct na het koken werd gegeten, was verborgen tot de nieuwjaarsvakantie. Ik sloot, als je het je herinnert, in net gewassen potten zonder sterilisatie, onder schroefdoppen. Alles stond heerlijk in een warme kelder, ontplofte niet, vergiste niet ... Dus deze optie van rollen is best toepasbaar.
Iedereen vond het voorgerecht lekker, in het seizoen zal ik het nu altijd doen !!!

Hartelijk dank!
En bedankt voor het verhaal over blikjes zonder sterilisatie, ik ga deze methode ook proberen.

Ja, ik vergat te zeggen, een halve portie is niet genoeg! HEEL HEEL HEEL HEEL WEINIG !!! Dit jaar ga ik meer doen !!!

En bedankt voor het verhaal over blikjes zonder sterilisatie, ik ga deze methode ook proberen.

Dus ik heb ook blikken zonder sterilisatie, maar, zoals ze zeggen, nog niet avond De lente. Ze staan ​​in een keukenkastje bij een temperatuur van ongeveer 20 graden.

Ja, ik vergat te zeggen, een halve portie is niet genoeg! HEEL HEEL HEEL HEEL WEINIG !!! Dit jaar ga ik meer doen !!!

Kook voor uw gezondheid!

[svetta]

svetta , nogmaals bedankt, al gebaseerd op de resultaten van het wintereten)))
Ik ga dit jaar zeker meer en meer doen.
Ik mocht alle leden van de familie heel erg, matig acuut, wat ons betreft.
Ik heb het zelfs in de pizzasaus gedaan, het resultaat was aangenaam.

[svetta]

svetta , nogmaals bedankt, al gebaseerd op de resultaten van het wintereten)))
Ik ga dit jaar zeker meer en meer doen.
Ik hield echt van alle leden van de familie, redelijk acuut, wat ons betreft.
Ik heb het zelfs in de pizzasaus gedaan, het resultaat was aangenaam.

Zorg ervoor dat je meer kookt, hartig !!!
En ik bedekte deze saus apart, erg lekker!