Zuring koude kilte, die ... spinazie

Zuring koude kilte, die ... spinazie

Categorie: Eerste maaltijd

Ingrediënten
Zuring, ik heb vandaag spinazie	200-300 g
Gekookte eieren	3 stuks.
Ham	200 g.
Verse komkommer	2-3 stuks.
Groene ui	bundel
Peterselie-dille	smaak
Zout peper	smaak
Citroenzuur bij gebruik van spinazie !!!	smaak

Kook methode

De zomer gaat door, en daarmee de warmte, en soms ondraaglijke hitte, de zon en het verlangen, als je iets eet, dan alleen maar verkoelend - verlichtend, bij voorkeur caloriearm 😉.
Om ons oudere, koude soepen, ramen en koelboxen te helpen.
Ik had het al over mijn okroshka, vandaag is er weer een koude soep aan de beurt.
In het origineel zit zuring, maar deze keer heb ik de markt niet bereikt en heb ik geen zuring gekocht ... Maar in de vriezer heb ik altijd een voorraad bevroren spinazie.
Dus ik deel ...
Was zuring / spinazie, hak fijn en kook gedurende 4-5 minuten.
Als je spinazie hebt gebruikt, voeg dan citroen toe aan een aangenaam zuur. !!!
Koel de bouillon volledig af
Vouw in een grote pan:
Snijd komkommers, eieren, ham in blokjes of reepjes. Voeg fijngehakte peterselie en dille toe.
Snipper de groene ui, voeg een beetje zout toe en maal tot er sap verschijnt. Voeg toe aan de pan. Giet al deze schoonheid met gekoelde oxaalzuur / spinazieproducten, egaliseer de smaak voor zout en zuur.
Cool goed.
Serveer met zure room en bramen.

Bon Appetit iedereen!
Uw Trishka!

De schaal is ontworpen voor

Veel van

Kookprogramma:

Pennen

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, geweldige koelkast! Bedankt! Ik gebruik ook vaak spinazie in plaats van zuring, ik moet het koud proberen.

[Yarik]

Yarik, Yaroslavna, probeer het, het is echt lekker, vooral in de hitte.

[Trishka]

Trishka, bedankt voor het recept. Zuring bij ons in de middag met vuur is niet te vinden, en van de spinazie heb ik niets geraden. Precies op tijd. Het is heet. Wat is een kleine blackie?

[Valerka]

Valerka, bedankt voor je aandacht, ik zal blij zijn als je het leuk vindt.

Tsjernyashka

, ja, zoals een bekend woord ... Zwart brood.